Pebre Tsitsak

Tsitsak és una varietat híbrida popular de pebrot. La varietat pertany a l'espècie picant i té avantatges i desavantatges. Mirem més de prop les característiques d'aquesta verdura.

Entre els avantatges de la varietat presentada, cal destacar el seu alt rendiment, així com una forta immunitat a les malalties i una cura sense pretensions. Els desavantatges inclouen el seu excessiu amor per la llum i la calor, per tant, les regions adequades per al seu cultiu són Geòrgia i Armènia. Tanmateix, a les regions del sud de Rússia, el pebre també creixerà sense problemes a camp obert, però en condicions climàtiques més severes, s'ha de plantar en un hivernacle.

L'arbust té un vigor mitjà de creixement, arriba a una alçada de 60-80 cm i té fulles verdes, oblonges i allargades. La tija principal és força forta, el fullatge és mitjà. Els fruits es formen en forma de con allargat de 13 cm de llarg, en la maduresa tècnica tenen una pell verda, de color vermell fosc.

La fruita té un gust picant, moderadament dolç, el nivell de picor és de 1500-3500 SHU. Els amants dels plats picants estan encantats d'afegir verdures fresques a les amanides i plats calents, i els coneixedors d'un sabor més tranquil de pebre Tsitsak en conserva. Aquesta varietat també tolera bé la congelació.

La fructificació comença uns 100-110 dies després de l'eclosió dels primers brots, de manera que la varietat es pot classificar com una varietat de cultiu amb un període de maduració mitjana.

Aquesta és una varietat d'alt rendiment que pot agradar al jardiner amb verdures en una quantitat de 2-4 kg per metre quadrat. Es permet eliminar els fruits tant en l'etapa de maduresa tècnica, quan encara són de color verd clar, com els pebrots madurs ja de color vermell brillant.

La sembra es realitza al febrer-març, un període més específic depèn de les condicions climàtiques on es conrearà la planta. Per fer germinar les llavors, es col·loquen en un drap humit durant una setmana, i després es sembren a una profunditat de 0,5 cm en recipients amb un substrat nutritiu i humitejats. A continuació, el recipient es cobreix amb paper d'alumini i les plàntules esperen que surtin les plàntules. Quan apareixen els primers brots, el recipient es pot col·locar a l'ampit de la finestra i es pot treure la pel·lícula.

Les plàntules joves necessiten una alimentació complexa i un reg moderat; en l'etapa de l'aparició de les primeres fulles, els arbustos es planten en contenidors separats. Aproximadament una setmana abans del trasplantament a la casa d'estiueig, els brots s'han d'endurir, és a dir, posar-los a l'exterior, i cada dia s'ha d'augmentar el temps que passa a l'aire fresc.

Els arbustos es trasplanten a un llit prèviament cobert d'herba i serradures; així, el jardiner li facilitarà la cura de la verdura, és a dir: ja no haurà d'afluixar-la regularment. La varietat presentada es pot plantar segons l'esquema de 50x50 cm o en files de 25x50 cm.

Quan es cuida una planta, s'ha de prestar especial atenció al reg i l'alimentació. Per tant, el cultiu necessita humitat 2-3 vegades per setmana. Per al reg, utilitzeu aigua tèbia i assentada i regeu la carena al matí o al vespre. És habitual utilitzar uns 0,7 litres d'aigua per cada metre quadrat.

Abans de la formació de flors, la planta es fecunda amb compostos nitrogenats i després amb mescles que contenen fòsfor i potassi. Si en l'etapa de plantació la terra no estava coberta, cal afluixar regularment el sòl i eliminar les males herbes.

L'híbrid és molt resistent a les malalties i als danys dels insectes, però, si no es segueixen les regles de la tecnologia agrícola, encara pot ser víctima de plagues, per exemple, pugons, àcars, llimacs. Per evitar aquest problema, s'ha d'observar el règim de reg, evitar l'engordament del sòl o, per contra, la formació d'una escorça dura. Mantingueu la zona neta, inspeccioneu regularment les plantacions per detectar la presència de paràsits i les seves larves, afluixeu el sòl i elimineu les males herbes.