Pepper Gingerbread Man

Gingerbread Man és una varietat de pebre força antiga, la seva edat és de gairebé 40 anys. La cultura és famosa per moltes de les seves qualitats, però sobretot els jardiners se senten atrets per la seva forma de tomàquet.

El pebrot dolç Kolobok va néixer a Moldàvia. Des de l'any 1983 està inscrita al registre estatal. Una història tan llarga de cultiu va permetre als agricultors destacar els principals avantatges de Kolobok:

• ús variat de fruites;
• bons rendiments en terreny protegit i obert;
• arbustos de mida inferior, la seva mida compacta;
• forma inusual dels pebrots;
• gust interessant;
• assoliment ràpid de la maduresa;
• fàcil de cuidar, tractar.

Tanmateix, la forma dels pebrots també pot ser un desavantatge, ja que els compradors solen preferir la configuració clàssica. La varietat tampoc difereix en els fruits grans. A més, les arrels de les plantes es troben molt a prop de la superfície de la terra, cosa que complica seriosament l'afluixament. Però el principal desavantatge és la susceptibilitat als fongs.

Els arbustos de mitja tija de Kolobok es caracteritzen per un creixement baix: només 25-30 centímetres. Les tiges de la planta són força fortes, de manera que es poden evitar les lligams durant la temporada de creixement. La planta està coberta de molt fullatge. Les plaques de color verd brillant tenen una forma triangular i són de gran mida, protegint de manera fiable els fruits a la calor de l'estiu.

La forma arrodonida i uniforme dels pebrots va determinar el seu nom. S'assemblen més als tomàquets que als pebrots en general. El pes dels exemplars varia de 102 a 167 grams. Els fruits són de parets molt gruixudes, carnosos. En mil·límetres, el gruix de la paret arriba a 6,3-10,1. La pell llisa en el moment de la maduració biològica s'omple d'un color vermell sucós, abans d'això és de color verd clar. La pela és força densa, cosa que permet no perdre les característiques de la fruita durant el transport.

L'home de pa de pessic té excel·lents característiques gustatives. La carn dels pebrots és molt sucosa, amb un cruixent. Els pebrots brillants es veuen bé en amanides i rodanxes, es poden congelar i conservar per a l'hivern, posar-los en sopa o caviar. Es juga bé una forma interessant amb fruites senceres cuites al forn ia la graella.

Pepper Gingerbread Man es considera primerenc. Madura en uns 132-140 dies, encara que en determinades condicions pot trigar 179 dies a arribar a la maduració. Els pagesos hauran de retirar els pebrots dels arbustos del 20 de juliol al 30 d'agost.

El rendiment estàndard del Kolobok és de 2,3-4,8 kg d'1 metre quadrat. Amb una tecnologia agrícola millorada, s'eliminen 6 quilos de pebrot dolç dels arbustos.

Els creadors van classificar la varietat a la regió del nord del Caucas, però els comentaris dels jardiners indiquen que s'ha estès molt més enllà d'aquest territori. Ara es conrea a tot arreu.

Igual que altres varietats de pebrot, Kolobok es cultiva a través de plàntules. Per tal que les plantes puguin viure còmodament als llits en el futur, les llavors s'han de plantar del 10 al 20 de març.Abans de plantar els grans, el sòl es tracta amb una solució de sulfat de coure a una concentració del 3%. Això evitarà la majoria dels problemes de malalties.

Després de 60 dies, les plàntules s'han de submergir en un terreny protegit o obert. Es planten pel mètode de transbordament, sense violar la integritat de la coma terrestre. En desembarcar, és important seguir un patró determinat. Per a aquesta varietat, el sistema de 60x40 centímetres proposat per l'autor seria la millor opció. La primera setmana o dues després del desembarcament, el Kolobok necessitarà refugi. Per tant, al lloc, cal proporcionar arcs per a la pel·lícula amb antelació.

La varietat requereix un reg puntual i regular. A causa de la seva proximitat a la superfície, el sistema radicular s'asseca ràpidament i la falta d'humitat afecta negativament el fullatge: es torna groc i s'asseca. És millor triar el vespre per al reg. El líquid a temperatura ambient al camp obert es serveix cada 3 dies, als hivernacles, cada 2 dies. Quan arriba la calor, cal regar cada dia.

Afluixar en el cas d'aquesta varietat és un procediment força arriscat. No es pot aprofundir més de 3 centímetres. Una manera excel·lent de contenir la humitat i fer pujar lleugerament el sòl és estendre el mantell orgànic per la superfície del sòl. Però les males herbes s'han d'eliminar sense falta, almenys un cop per setmana.

Per tal que els bells pebrots sucosos es formin als arbustos, s'han d'alimentar les plantes. Aquesta varietat no necessita grans quantitats d'adobs, però en requerirà uns mínims. Per exemple, després de plantar a terra, les plantes es poden alimentar amb nitroammofos. Per 10 litres, prendre 30 grams. Quan els arbustos floreixen i després comencen a formar un cultiu, es poden estimular addicionalment amb vermicompost (2 cullerades per galleda d'aigua). Entre aquests apòsits val la pena observar un interval de deu dies.

Pepper Gingerbread Man creix bé en marga mitjana. Perquè la planta se senti bé durant tota la temporada de creixement, a la tardor s'introdueixen al sòl 7 kg d'humus i 0,2 kg de cendra per metre quadrat. Si l'aigua subterrània flueix alt, els pebrots es col·loquen en llits alts.

El desembarcament de Kolobok només es realitza a zones obertes assolellades. Els arbres no han de cobrir els pebrots amb una corona, però la seva presència a la zona de plantació també és necessària per protegir-se del vent.

La cultura no té una tolerància decent a la sequera. Malgrat que li encanta el sol, durant les hores d'exposició agressiva s'ha de fer ombra. El fred tampoc no agrada a Kolobok, per tant, a les regions fresques, serà apropiat exclusivament el cultiu d'hivernacle.

Com totes les varietats antigues, Kolobok sovint es veu afectat per malalties, perquè en aquells dies no hi havia tecnologies per garantir una immunitat forta. El pebre és relativament resistent al virus del mosaic del tabac i a la podridura superior dels fruits. Però es pot veure afectat per antracnosi i fusarium. Per prevenir aquestes malalties, els arbustos s'han de tractar amb Fitosporin cada 14 dies.

Les plantacions s'han de revisar per detectar plagues cada pocs dies. Aquests són insectes estàndard com pugons, mosques blanques. És important evitar la seva propagació, en cas contrari caldrà recórrer a l'ajuda d'insecticides, que no són gens bo per a la salut.

A molts pagesos els agrada l'home de pa de pessic. Alguns l'han cultivat durant diversos anys i no canviaran aquesta varietat per una altra. Al cap i a la fi, les collites abundants i la cura senzilla són el que necessita un resident d'estiu modern. Les fruites boniques i interessants, encara que estiguin lluny de les formes clàssiques, queden molt bé a la taula i als pots. El seu gust també satisfarà el gourmet exigent.

Tanmateix, la mida i el gust depenen molt del clima. Els residents d'estiu van assenyalar que durant un estiu plujós, els pebrots creixen petits i aquosos. A més, la humitat constant condueix al fusarium.