Orella de vaca Pebre

L'orella de vaca és una varietat de pebre domèstic de fruita gran. La planta té un bon rendiment i transportabilitat. Gràcies a això, és escollit per jardiners de diferents parts del país.

La varietat Volovye Ukho s'ha convertit en un dels millors èxits de l'agroempresa Poisk. Va deixar fàcilment enrere híbrids estrangers amb poca palatabilitat, que van inundar els mercats de Rússia i els països veïns als anys 90. La varietat va ser desenvolupada pels empleats de l'empresa Maksimov, Klimenko i Kostenko. Van aconseguir crear un pebrot amb altes característiques gustatives i una excel·lent immunitat. El registre de la nova varietat va aparèixer al Registre Estatal l'any 2007, després de gairebé una dècada de proves de varietats.

L'orella de vaca pertany a varietats dolces amb un propòsit universal. La planta s'ofereix per al cultiu en tipus de sòl obert i tancat. Els arbustos són famosos pels seus fruits de gran mida, i les fruites comercialitzables volen dels prestatges com pastissos calents. Els pebrots es poden emmagatzemar durant molt de temps sense perdre les seves qualitats, són fàcils de transportar. Aquelles fruites que no estiguin madures es poden deixar madurar en condicions adequades per a això, i a causa de la gruixuda paret dels pebrots, després de pelar-los queden un mínim de residus.

Malgrat el gran nombre d'avantatges, la planta de la varietat descrita no està exempta d'inconvenients. Per tant, el cultiu reacciona malament al clima inestable, l'arbust ha d'estar lligat per evitar que es trenqui. Juntament amb una alta immunitat a les malalties, és constantment atacat per plagues. Però el principal inconvenient de la varietat és la mala germinació de les llavors. De vegades n'apareixen menys de la meitat.

Els arbustos de mida mitjana esteses van donar nom a la varietat. Tenen una forma molt semblant al cap d'un bou, i els pebrots que hi pengen, respectivament, són espigues. Els arbustos es ramifiquen bé, l'alçada mitjana és de 70 centímetres. El fullatge de fullatge verd fosc lleugerament arrugat és moderat.

Els fruits pengen caigudes sobre els arbustos i són prou grans, de la mida del palmell d'un adult. La longitud de mitjana arriba als 12-16 centímetres, però també hi ha pebrots individuals que poden créixer fins a 20 cm. El pes correspon a la mida: 170-200 grams.

La forma dels pebrots és cònica, amb lleus corbes de la tija. Els fruits no sempre són suaus. Els exemplars corbats i afilats poden créixer al mateix arbust, però la major part del cultiu semblarà força atractiu. Els grans de pebre verds tenen un color verd fosc i, en arribar a la maduresa biològica, adquireixen un color vermell sucós. Una característica única de la varietat és la presència d'una forta brillantor a la superfície de la fruita.

Les parets de la fruita són de gruix mitjà: uns 6,7 mm. No hi ha més de 4 cambres amb llavors a dins, però no hi ha prou material per sembrar.

L'orella de vaca forma pebrots dolços amb un gust fresc delicat. La polpa és molt sucosa, no lenta, cruixent, apetitosa. Després del consum, queda un regust àcid. La mida dels pebrots et permet fer el que vulguis amb ells. Les fruites fresques es mengen en rodanxes i amanides, utilitzades per farcir. Els pebrots picats es poden fer un component de lecho per a l'hivern. I també s'afegeixen fruites a diversos tipus de caviar, guisats de verdures, sopes i borscht.

Els pebrots arriben a la seva plena maduresa en uns 120-130 dies. Aquests indicadors són inherents al grup de mitja temporada. La fructificació es pot allargar. La verema es realitza del 25 de juliol al 30 d'agost.

Un metre quadrat de terra permet als jardiners collir una mitjana de 3,2 kg de cultius. Però en anys especialment favorables, i amb una cura decent, aquesta xifra es pot augmentar a 5 quilograms.

En general, la cultura és adequada per a tots els racons del país. El millor rendiment s'observa a la Regió Central, Regió Central de la Terra Negra, Territori de Krasnodar. A les zones amb climes més durs o més variables, és aconsellable cultivar pebrots als hivernacles.

Entre els arbustos de l'orella del bou, normalment queden 60 cm i l'espai entre les files ha de ser de 40-50 centímetres.

El pebrot d'orella de vaca es conrea exclusivament pel mètode de plàntula. A més, és molt important fer germinar les llavors abans de plantar-les a terra per tal d'augmentar la taxa de germinació. Les llavors es col·loquen a terra del 10 al 20 de març, però a les regions del nord això es pot fer una mica més tard. Dos mesos més tard, els brots es traslladen a un lloc permanent: un hort o un hivernacle mitjançant el seu trasllat.

Els brots d'orella de vaca prefereixen un reg regular i abundant. En condicions de sequera, les plantes es marceixen en qüestió d'hores. A una temperatura de l'aire còmoda, els arbustos de pebre es regeixen cada dos dies, però si els indicadors han superat els +30, caldrà un reg diari a l'arrel. Tot jardiner sap que no és desitjable posar aigua a les fulles. En el cas d'aquesta varietat, està estrictament prohibit permetre-ho, fins i tot en moments de sol feble.

A la varietat li encanta el sòl esponjós i l'abundància d'oxigen, de manera que hauràs de tenir cura del sòl. El sòl s'asseca després del reg es deixa anar, esponjant la capa superficial. Si no hi ha ganes de fer-ho constantment, el problema es resoldrà amb la disposició del mantell a la plantació. Les matèries primeres naturals reduiran la quantitat de reg, afluixa i també evitaran que les males herbes germinin. Col·loqueu una capa gruixuda de mulch.

Des de l'amaniment superior, aquesta varietat de pebrots li encanta els minerals. L'orella de Volovye s'alimenta almenys tres vegades, d'una manera complexa. Per a això, són adequades les formulacions adquirides, on la dosi i tot el necessari ja han estat calculats pel fabricant. Però la matèria orgànica s'ha d'utilitzar tan rarament com sigui possible o s'ha d'abandonar del tot, ja que gairebé tots aquests fertilitzants contenen nitrogen, que el pebre es pot extreure del sòl fèrtil.

No cal formar arbustos de mida mitjana, però quan comenci la fructificació, podeu eliminar el fullatge que engrossi la planta i els ovaris innecessaris. Això farà que la planta sigui més fèrtil. Però cal lligar les plantes, a la vista dels fruits de gran fruit.

Els arbustos d'orelles de bou necessiten una terra lleugera. Pot ser un medi nutritiu o marga lleugera. Però el millor és plantar en un sòl franco sorrenc. L'índex d'acidesa admissible és de 6-6,8 pH.

En aquest sentit, la varietat és força exigent. Es planta en zones assolellades amb un nivell freàtic baix. Es prefereix la part sud del jardí. Sovint, es construeixen llits alts per a pebrots d'aquesta varietat.

Les plantes tenen molta por del fred i la calor excessiva. Si el sol es cou sense pietat, cal preveure la presència d'arcs amb xarxes per protegir els arbustos. La sequera també es tolera malament, de manera que el reg ha de ser regular.

L'orella de la vaca té una forta immunitat, per la qual cosa ni tan sols necessita polvorització profilàctica. Pot ser afectat per malalties fúngiques, però només si l'aigua arriba al fullatge i les plantacions s'engrossixen. Alguns jardiners, per si de cas, tracten els arbustos amb "Fitosporin", aquesta és una preparació biològica força inofensiva.

Per evitar que les plagues parasitin els arbustos, es planten calèndules, calèndula, menta, all i cebes al voltant del perímetre de les plantacions. Aquestes plantes ajudaran a allunyar els pugons, les paparres i altres paràsits petits. Les trampes casolanes i el mulch de coníferes s'utilitzen contra els llimacs. I l'escarabat comú de la patata de Colorado es pot collir a mà o destruir-se amb insecticides.