- Autors: V.P. Orekhova, A.N. Ryabova, I.N. Ryabov, Z. N. Perfil'eva (Jardín Botànic Nikitsky - Centre Científic Nacional de l'Acadèmia Russa de Ciències)
- Any d'aprovació: 2014
- Tipus de creixement: talla mitjana
- Període de maduració: tard
- Autofertilitat: autofèrtil
- Cita: menjador
- Rendiment: alt
- Regions en creixement: nord del Caucàs
- Mida dels ossos: mitjà
- Separabilitat de l'os de la polpa: bo
Les primeres associacions amb la paraula "préssec" són una fruita dolça, aromàtica, sucosa amb la polpa més delicada que es fon a la boca. A més, no tothom pot cultivar un cultiu tan exigent i obtenir una collita rica, i amb diferents èxits.
Història de la cria
Peach Crimea Autumn va ser creat el 2014 per criadors de Crimea sobre la base del Jardí Botànic Nikitsky. Inclòs al Registre estatal de cultiu a les regions del sud del país.
Descripció de la varietat
L'arbre creix força ràpidament. De mitjana, l'alçada pot arribar als 3-4 m La corona no és molt densa, té un aspecte elevat. Les fulles són llargues, amb una punta punxeguda, lleugerament arrugada. El color va del verd clar al verd fosc. Les inflorescències individuals són de color rosa pàl·lid.
Característiques de la fruita
Els fruits són de la mida més gran del cultiu. De mitjana, la massa d'un préssec arriba als 150-160 g. Hi ha exemplars i més grans, fins a 250 g. La seva forma és rodona i unidimensional. La pell és fina, amb una lleugera gota vellutada. El color dels fruits madurs és groc amb un rubor carmí borrós, que ocupa fins a una quarta part de tota la superfície del fruit.
Qualitats gustatives
El gust és intens, dolç i agre. La lleugera acidesa present dóna al postgust un picant especial. La polpa és molt sucosa, de consistència fibrosa. La pedra de malla fina es separa bé de la polpa.
La varietat té una polpa força densa, a diferència de molts altres cultius de fruites d'aquest tipus, la qual cosa fa que la tardor de Crimea sigui especialment atractiva per al cultiu a escala industrial. Els préssecs toleren perfectament el transport sense perdre la seva presentació.
La varietat Crimea Tardor és valuosa en la nutrició per la composició equilibrada de vitamines i microelements. Sobretot conté molta vitamina C, àcids de fruites beneficiosos i sucres. En una escala de tast de cinc punts, s'estima en 4,5 punts.
Menjador de cita. Molt sovint, la fruita es consumeix fresca. Tanmateix, també produeix melmelades aromàtiques, compotes aromàtiques i melmelades meravelloses.
Maduració i fructificació
Es refereix a varietats de maduració tardana. Les fruites madures es poden gaudir no abans de mitjans de setembre. Arriben a fructificar al 5è any de desenvolupament.
Rendiment
Varietat d'alt rendiment. Les taxes mitjanes de recol·lecció són de 150-170 c/ha, o aproximadament 20 kg per arbre.
Regions en creixement
El préssec de tardor de Crimea està destinat al cultiu a les regions del sud de Rússia, no superior a la regió de Rostov.
Autofertilitat i necessitat de pol·linitzadors
La planta s'autopol·linitza; no cal plantar altres arbres amb un període de fructificació similar a prop. Jardiners experimentats aconsellen plantar un altre exemplar a prop per a la pol·linització creuada per augmentar els rendiments.
Creixement i cura
La tardor de Crimea exigeix créixer. Prefereix créixer en zones assolellades, protegits dels vents freds, en cas contrari no es pot esperar una bona collita. Creix bé en sòls arenosos i margosos, amb un nivell de pH neutre. No tolera fortament els sòls salins i els aiguamolls.
Cal regar amb moderació. De mitjana, un arbre necessita 4-5 regs per any. La freqüència de reg augmenta quan hi ha una sequera prolongada.La planta reacciona molt negativament a un reg excessiu, això pot provocar el desenvolupament d'infeccions per fongs al sistema radicular.
Per millorar la qualitat del sòl a la tardor, la terra s'excava al voltant del tronc, aquest procediment es pot dur a terme a la primavera. El procediment enriqueix el sòl amb oxigen.
La fossa d'aterratge es prepara amb antelació, almenys un mes d'antelació. Com més temps es mantingui el pou abans de plantar la plàntula, millor s'hi sentirà la planta. Durant aquest temps, al forat es formarà un determinat entorn biològic i un complex de microorganismes del sòl, que permetran que la planta s'arreli amb èxit.
La profunditat de la fossa depèn del volum del sistema radicular. De mitjana, s'excava de 70 a 100 cm. Cal fer-ho amb un cert marge per afegir una barreja de nutrients enriquida, que consisteix en terra de jardí, humus, cendres de fusta, serradures i fertilitzants minerals (nitrogen, potassi, fòsfor) .
No es recomana plantar altres tipus d'arbres prop del préssec. La cultura és capriciosa i no tolera el veïnatge amb ningú excepte representants de la seva pròpia espècie.
Resistència a les gelades i necessitat de refugi
El cultiu és capaç de tolerar bé els estius secs i els hiverns gelats. El retorn de les gelades de primavera pot danyar greument els brots de la fruita.
Resistència a malalties i plagues
La varietat és sovint atacada per infeccions per fongs, especialment susceptibles a l'arrissament. A principis de primavera, els arbres són tractats obligatòriament amb sulfat de coure i altres preparats per prevenir malalties.
