Préssec Maria Bianca

El catàleg mundial modern ofereix una gran varietat de grups i varietats de préssec. Alguns d'ells poden créixer i donar fruits només als subtròpics, mentre que altres, gràcies a l'esforç dels criadors, fan les delícies dels habitants de latituds temperades, però tots donen als jardiners fruits aromàtics, saborosos i saludables. La varietat Maria Bianca (sinònim de Maria Bianca) és apta per al consum fresc, per cuinar compotes, conserves, melmelades i conserves. Les fruites donen aroma i gust meravellosos als productes de forn.

Arbre de mida mitjana (2-3 m) amb una capçada de densitat mitjana, abundantment cobert de fullatge lanceolat de color verd fosc amb un extrem allargat, allargat i punxegut. La fulla és llisa, sense signes de pubescència, amb vores lleugerament ondulades, petites serradures al llarg de la vora i una part inferior més clara. La fulla és lleugerament còncava cap a dins al llarg de la vena central. Els brots vells estan coberts d'una escorça marró rugosa, les branques en creixement tenen una pell fina d'un to marró clar. Les flors fragants de mida mitjana tenen un color rosat, els pètals tenen una superfície lleugerament ondulada.

Les fruites grans arrodonides (140-160 g) són grogues amb un rubor bordeus que ocupa la major part de la superfície del fruit. La pell densa i gruixuda s'elimina fàcilment de la polpa i protegeix la integritat de la fruita durant el transport i l'emmagatzematge.

La carn groga, sucosa i dolça és desproveïda d'àcid, té un gust de mel i una delicada aroma afruitat, característica d'un préssec.

La varietat pertany a la categoria mitja-tarda: si la floració comença a mitjans d'abril, la collita comença a la segona dècada d'agost. La fructificació regular comença 2 anys després de la sembra.

Maria Bianca té un bon rendiment, que es veu influenciat per l'adhesió a la tecnologia agrícola i les condicions climàtiques.

La varietat està adaptada a la regió del nord del Caucas.

El préssec pertany a varietats autofèrtils, la fructificació no depèn de la presència de varietats pol·linitzadores.

Per a la plantació, escolliu zones assolellades protegides dels vents del nord amb un sòl ben drenat, fèrtil i transpirable. A la planta no li agraden les terres baixes pantanses i no tolera gens el contacte amb les capes d'aigua subterrània. El nivell de pH ha de ser neutre, el sòl acidificat s'ha de desoxidar amb farina de dolomita o guix.

La mida òptima del pou de plantació per al préssec Maria Bianca és de 50x50x60 cm En comprar, heu de triar plantes anuals amb un sistema d'arrels tancat. Si les arrels estan obertes, cal comprovar acuradament la seva qualitat i vitalitat. Els secs i ennegrits indiquen que aquesta planta probablement no sobreviurà i, si ho fa, potser mai es convertirà en un arbre complet i saludable.

El millor moment per plantar aquesta varietat és a la tardor, a finals de setembre o principis d'octubre. El clima càlid del nord del Caucas permetrà que la planta no només s'adapti i arreli, sinó que també es faci més forta abans de l'inici del fred. El forat excavat es prepara amb antelació perquè el sòl tingui temps de compactar-se i assentar-se. A la part inferior, es disposa una capa de drenatge de còdols, grava, maó trencat, s'instal·la un suport per a les plàntules.El sòl eliminat es barreja amb humus o compost, sorra de riu, si el sòl no és massa fluix. Per a sòls esgotats, afegir gespa i sòl de fulla no serà superflu. S'omple un forat de ⅓ amb la barreja de terra resultant, es baixa una planta jove des de dalt, les arrels s'estenen per la superfície (si es tracta d'un ACS) i es cobreixen amb el sòl restant. El cercle proper al tronc es compacta, s'organitza un petit terraplè per retenir la humitat i es rega amb 2-3 galledes d'aigua tèbia. La cura addicional per a les plàntules de la varietat consisteix en reg regular, almenys tres vegades per temporada per a un arbre adult, desherbament, afluixament, fertilització, poda sanitària i formativa.

Maria Bianca té una resistència a l'hivern mitjana, prou suficient per créixer al nord del Caucas, i dificulta l'acostament d'una bona collita al carril mitjà.

El conreu té una resistència mitjana a la malaltia de clasterosporium, moniliosis, rissa, oïdi i cistoporosi. La invasió de plagues també és perillosa per a ell:

• pugons, àcars i corcs;

• arna i arna ratllada de fruita.

Per evitar el desenvolupament de malalties i la propagació de la plaga, són necessaris tractaments preventius estacionals.

Les necessitats de la planta difereixen segons el cicle anual. A principis de primavera, els cabdells es desperten a una temperatura positiva de + 5 ... 6ºC, durant el període més actiu - floració, brotació i formació d'ovari - el préssec de Maria Bianca necessita una temperatura mínima de + 10ºC, durant el període d'ompliment. necessita calor a partir dels 20 graus. L'etapa de repòs comença amb temperatures zero de tardor. Malgrat l'alta capacitat d'adaptació de la planta, les gelades hivernals a les regions més fredes segueixen sent un factor limitant en la dispersió de la varietat.