Préssec de Voronezh

La veritat comuna -préssec, aquesta planta del sud- ha deixat de ser un axioma gràcies a l'esforç dels criadors. Ara els residents de regions amb condicions climàtiques més severes poden cultivar la fruita estimada. La varietat sense greix de préssec de Voronezh es conrea tant a parcel·les personals com a grans granges, cosa que es deu a algunes propietats de la planta. Els fruits estan destinats al consum fresc, per a l'elaboració de compotes d'hivern, melmelada i altres preparacions.

La varietat va aparèixer com a resultat dels esforços dels jardiners aficionats que van plantar el brunion de préssec a la pruna cirera. El resultat de molts anys de treball va ser l'arbust Voronezh amb sabor de préssec i alta resistència a les gelades.

Els arbres arbustius de creixement baix, no més de dos metres, consisteixen en un tronc central flexible, cobert d'escorça marró fosc, i brots de fruites més prims del mateix color. L'arbre està cobert de fullatge oblong de color verd clar, les vores del qual estan esquitxades de petites dents. Floreix amb flors roses grans i delicades, cadascuna de les quals forma un ovari unit a una tija forta.

Els fruits grans i arrodonits (90-120 g) són de color verd groguenc amb un rubor brillant que cobreix la major part de la superfície. Les fruites es poden transportar fàcilment a una distància impressionant, i la maduresa primerenca és un dels factors motivadors per al cultiu industrial de l'arbust de Voronezh. Els fruits estan coberts d'una pell densa i fortament pubescent, que no permet que els fruits s'esquerdin fins i tot en un estat massa madur. L'herència genètica del bruignon no permet separar l'os de la polpa. La durada d'emmagatzematge a la nevera és d'una setmana, mentre que el gust, la densitat, la sucosa i el color es conserven completament.

La polpa de color groc fosc, porosa però sucosa té una consistència carnosa i un gust de postres dolços i una aroma agradable.

La varietat pertany a la categoria de mitja temporada: el cultiu es cull a mitjans o finals de setembre, depenent de la zona de cultiu. La fructificació es produeix el segon any després de la sembra.

La varietat pertany a varietats d'alt rendiment: es poden collir fins a 30 quilos de fruites saboroses i saludables d'un arbust adult.

El préssec de Voronezh està adaptat per al cultiu a les regions de Moscou, Leningrad i Samara, així com a regions com els Urals, l'Extrem Orient i Sibèria.

L'autofertilitat d'un préssec amb flors bisexuals permet prescindir del cultiu addicional de varietats pol·linitzadores.

Per plantar un préssec de Voronezh, es trien zones assolellades, preferiblement als vessants sud, amb protecció contra corrents d'aire i vents del nord. Cal tenir en compte que l'arbre no podrà desenvolupar-se completament i donar fruits a l'ombra d'un arbre gran.La seva corona servirà d'obstacle per a la il·luminació. Les plàntules es poden plantar tant a la primavera com a la tardor, tot depèn de les condicions climàtiques. A les regions centrals, l'opció de tardor implica plantar un préssec a la primera dècada d'octubre. A les regions més del nord, és millor posposar el procediment a la primavera, de manera que la planta jove tingui temps de passar pel període d'aclimatació, arrelar, fer-se més fort i guanyar força abans del dur hivern.

La millor opció per a la composició del sòl és marga amb bona permeabilitat a l'aire, acidesa mitjana o fins i tot sòls lleugerament àcids. L'augment de l'acidesa s'ha de neutralitzar afegint farina de dolomita, pelusa de llima, guix o guix. Fins i tot la cendra de fusta pot reduir l'equilibri àcid-base. Una altra característica de l'arbre és una mala reacció al sòl amb un alt contingut de potassi, que afecta negativament el desenvolupament del préssec. Si el sòl és pesat, llavors cal que sigui una regla per sembrar sota l'arbre i prop d'ell, diversos siderates. No només afluixen la terra, sinó que també l'omplen de nitrogen i moltes altres substàncies útils, i també milloren qualitativament la seva estructura. Aquests inclouen la facèlia, la mostassa i altres.

La millor opció de material de plantació per al préssec de Voronezh són les plantes amb un sistema d'arrels tancats i un estoc varietal, que es poden comprar a botigues o vivers especialitzats. La mida òptima del pou de plantació és de 50x50x50 cm.A la part inferior s'ha de disposar el drenatge perquè l'excés d'humitat no s'estagni i provoqui processos putrefactius. Per fer-ho, utilitzeu grava o pedra picada, maons trencats o còdols. El sòl excavat es converteix en un substrat enriquit amb matèria orgànica, cendres de fusta, adobs minerals complexos o superfosfat amb l'addició de sorra de riu. Una part de la barreja resultant s'aboca a un pou, s'instal·la una plàntula i es cobreix amb el sòl restant, compactant i regant abundantment amb 15-20 litres d'aigua tèbia. Després d'això, la planta s'escurça, deixant 25 cm.La cura addicional consisteix en determinades mesures.

El reg es realitza cada 3-4 dies abans de la floració, després la freqüència del reg es redueix a un cop per setmana. Al mateix temps, cal recordar la mala reacció del préssec arbustiu a l'engordament constant d'aigua: si s'estableix un temps plujós, el cultiu té prou precipitació natural. El vestit superior es realitza diverses vegades per temporada. La primera introducció de nutrients es produeix a principis de primavera abans de la floració, quan la varietat necessita nitrogen per guanyar massa vegetativa. Durant la floració, es realitza una segona alimentació amb una solució de sulfat de potassi.

La primera poda es fa, com s'ha esmentat anteriorment, immediatament després de la plantació. A continuació, durant la poda sanitària anual a principis de primavera, s'eliminen els brots danyats, deformats, secs o congelats. La formació de la corona implica l'aprimament dels brots. El préssec dóna fruit a les branques de l'any anterior i a les branques del ram durant dues temporades. Com a regla general, es queden 3-4 dels brots més potents a l'arbre, i s'han d'eliminar tota mena de branques innecessàries, branques addicionals, branques joves que engrossiran l'arbust.

Per ajudar el préssec a hivernar, el sòl sota l'arbust es cobreix amb una gruixuda capa d'humus o compost, les branques de la planta són flexibles, es dobleguen a terra i es fixen, després tota l'estructura es cobreix amb branques d'avet i agrofibra. . Una malla especial ajudarà als rosegadors, que s'embolica al voltant de la part inferior de la planta, aprofundint lleugerament la vora inferior.

La planta té una gran resistència a l'hivern i tolera fàcilment temperatures hivernals negatives fins a -35ºC. De vegades es produeix la congelació del sòl i la congelació de les arrels, però l'alta vitalitat permet que la planta es recuperi completament en una temporada. Per evitar la mort, l'arbust es cobreix durant l'hivern.

La planta té una forta immunitat, gairebé no es veu afectada per les plagues i és altament resistent a diverses malalties típiques dels arbustos de fruites i baies. Tanmateix, si l'arbust està envoltat d'alta humitat durant molt de temps, pot provocar l'aparició de pugons. Els tractaments preventius amb insecticides i fungicides ajudaran a evitar diversos problemes.