Sucre julivert

El julivert d'arrel és una vegetació comuna als cercles dels estiuejants russos, conegut per la seva cura sense pretensions. Una de les varietats populars de la planta és el julivert de sucre. Aquesta varietat d'arrel ha estat aprovada per al seu ús des de 1950 i durant més de 70 anys, el julivert de sucre no ha perdut la seva popularitat.

El julivert de sucre té un bon gust i té la mateixa mida i forma de les arrels. El fullatge és alt, facilitant la collita. Els verds contenen molta sacarosa, vitamines del grup B, aigua i olis essencials. També entre els avantatges cal destacar la bona qualitat de conservació de la varietat.

La roseta d'aquesta planta s'estén, ben desenvolupada, té 20-40 fulles de color verd fosc. Cada planta pesa uns 80-90 g i la massa d'una hortalissa d'arrel és d'uns 25-60 g. Els cultius d'arrel són de forma cònica, la seva longitud és de 20-22 cm, la pell és de color blanc grisenc, a l'interior de la polpa blanca. és un nucli groc clar.

La varietat de sucre té un sabor excel·lent i una aroma agradable pronunciada. Aquest producte es pot utilitzar per a qualsevol finalitat culinaria. Es deixa assecar, bullir, cuinar al vapor, blanquejar, utilitzar-lo per a enllaunar, escampar-hi plats preparats. A més, aquest julivert conté una gran quantitat de nutrients i es pot utilitzar com a font addicional de vitamines, per exemple, se'n pot preparar una decocció o infusió útil.

Des de l'inici de la germinació fins a l'estat de maduració tècnica, solen passar 97-103 dies, la qual cosa indica que el julivert de sucre pertany a les varietats de maduració primerenca. La collita es produeix més sovint al juliol.

És una varietat d'alt rendiment que produeix de mitjana 2,0-2,8 kg d'arrel per metre quadrat.

La sembra es realitza a finals d'abril o principis de maig, les llavors es sembren directament a terra. Quan trieu un jardí, doneu preferència a les zones assolellades. L'atenció de seguiment consta dels passos següents.

• Fertilitzant. En total, calen cinc apòsits per a tot el període de creixement. El potassi, el nitrat d'amoni i la cendra són adequats com a aliment.
• Reg. La freqüència del reg depèn de les condicions climàtiques en què es cultiva la planta, així com de la composició i la soltura del sòl. En general, durant tota la temporada de creixement, n'hi ha prou amb regar el cultiu 4-5 vegades. Cada metre quadrat necessitarà dos galledes d'aigua tèbia. El reg es realitza al matí o al vespre. Un sistema de reg per degoteig pot ser rellevant. Després de cada mullat, es recomana afluixar el sòl i eliminar les males herbes.
• Aprimament. El procediment es realitza després de la germinació i de nou al cap d'un parell de setmanes. Aquesta manipulació és necessària, ja que els brots addicionals absorbeixen nutrients i humitat. L'aprimament es realitza fins a una distància de 3-5 cm entre els arbustos. Amb el segon aprimament, la distància augmenta a 10 cm, després del qual el cultiu es fecunda.
• Mantenint la llum. Com ja s'ha esmentat, el lloc ha d'estar ben il·luminat pel sol, es permet una mica d'ombra al matí i al migdia, però si els raigs del sol no arriben al jardí, s'han d'utilitzar làmpades fluorescents.

El julivert de sucre no pot presumir d'una forta immunitat contra certes malalties i insectes.Per exemple, es pot veure afectat per l'òxid, la podridura blanca, les taques; de les plagues, la mosca de la pastanaga, les mosques de les fulles, els pugons del meló no li són indiferents. Com a mesura preventiva, observar la rotació de cultius i plantar un cultiu a la mateixa zona cada 3-4 anys. Abans de sembrar, processeu les llavors durant mitja hora i, quan apareguin els primers símptomes de la malaltia, ruixeu la planta amb un 1% de líquid de Bordeus.