Què és el control del gas en una estufa de gas i com ajustar-lo?

Les fuites de combustible de gas a l'estufa de la cuina són un procés molt perillós, que de vegades porta a conseqüències desastroses. És per aquest motiu que els fabricants de dispositius de gas moderns utilitzen qualsevol mètode per augmentar la seguretat de la vida i la propietat dels seus consumidors.

Un d'aquests mètodes és el mode de control de gas, amb el qual estan equipades gairebé totes les estufes modernes.

El control de gas en una estufa de cuina és un sistema que proporciona una aturada protectora del subministrament de combustible en cas de la seva atenuació sobtada, per exemple, en cas que s'escapi líquid d'una cassola. Aquest mecanisme augmenta la seguretat del dispositiu evitant la fuita d'explosius amb un circuit senzill.

El sistema de seguretat contra fuites de gas s'organitza de la següent manera. Cada placa de la placa té un cremador amb un sensor de flama. Quan el mànec de l'estufa està encès, es forma una descàrrega elèctrica, que es transmet a través del sensor al llarg de la següent cadena:

• termoparell;
• vàlvula solenoide;
• aixeta del cremador.

Un termoparell està format per dos cables fets de metall diferent, units per fusió. El lloc de la seva connexió és una mena de termoelement situat al nivell de combustió de la flama.

El senyal del sensor de flama al termopar impulsa la vàlvula solenoide. Exerceix pressió sobre l'aixeta del cremador mitjançant una molla, que per tant es manté oberta.

Mentre la flama està cremant i l'element de calefacció del termopar s'escalfa, una descàrrega elèctrica entra a la vàlvula i la fa funcionar, mentre la vàlvula roman oberta, proporcionant un subministrament continu de gas.

El principi de funcionament del control de gas és que quan el gas decau sobtadament sense apagar el mànec del dispositiu, el termoelement del parell de cables deixa d'escalfar-se. En conseqüència, el senyal d'aquest no va a la vàlvula solenoide. Es relaxa, s'atura la pressió de la vàlvula, després es tanca: el combustible deixa de fluir al sistema. Així, es proporciona una protecció senzilla però fiable contra les fuites de gas.

Anteriorment, les cuines estaven equipades amb un sistema de control de gas comú, és a dir, era el mateix per a tots els cremadors i forns. Si una posició del cremador no funcionava, el subministrament de combustible de gas s'interrompia a tots els elements de l'estufa.

Avui dia, aquest sistema amb tall automàtic de combustible es connecta per separat a cada cremador. És capaç de servir tant a la placa com al forn. Però es pot suportar simultàniament en ambdues parts, proporcionant un control total del gas, però al mateix temps encara actua de manera aïllada. Es conserva el principi del seu funcionament.

La funció de control de gas és, sens dubte, una part molt important d'una cuina. Els seus principals avantatges es descriuen a continuació.

• Prevenció de fuites de gas - Garantir la seguretat contra incendis i explosions. En diferents models, el temps de tall de combustible no és el mateix: de mitjana, és de 60-90 segons.
• Atès que el subministrament de gas s'interromp fins i tot si el mànec s'allibera abans d'hora, això proporciona protecció als nens.... Per regla general, el nen no pot mantenir premut el botó el temps suficient perquè el gas s'encengui.
• No cal controlar constantment la preparació del plat. Aquest mode és per a cuines d'encesa elèctrica.

Però en encendre l'estufa amb encesa automàtica, s'ha de subjectar el mànec durant un temps per encendre la flama. Això es deu al fet que el termopar s'ha d'escalfar abans que el gas pugui entrar al sistema i s'encengui el foc.

Aquest període de temps és diferent per a cada fabricant. Per a marques com Darina o Gefest, el temps d'espera és de fins a 15 segons. Per als models Gorenje, el mecanisme s'activa després de 20 segons. Hansa actua més ràpid: el foc s'encén al cap de 10 segons.

Si teniu experiència amb aquests dispositius i el seu dispositiu és familiar, podeu fer-ho vosaltres mateixos. En primer lloc, és imprescindible tancar el subministrament de gas. A continuació, obriu el sistema de control de gas, desconnecteu el termopar i traieu la vàlvula solenoide.

Després d'això, cal desconnectar-ne la molla, l'element principal que "tonifica" l'aixeta. Aleshores, heu de tornar a muntar el mecanisme i tornar-lo a posar.

La manipulació no és difícil, però cal tenir en compte que el treball es realitza amb un artefacte explosiu. A més, l'autoritat de control pot imposar una multa en cas d'aquesta autojustícia.

Si aquesta funció és inútil per a l'usuari i té la ferma intenció de desactivar-la, cal trucar a un especialista. Després de la desconnexió, el controlador realitzarà una anotació corresponent al llibre d'operacions del dispositiu, on indicarà la data i el motiu de la cancel·lació de la funció.

Juntament amb la llarga ignició de la flama, els desavantatges del control del gas inclouen fallades en el funcionament d'una part separada de l'estufa en cas d'avaria del sistema, així com la seva reparació no massa fàcil.

Senyals que indiquen que el sistema no funciona:

• temps d'encesa massa llarg;
• l'esvaïment del foc sense cap motiu durant el procés de cocció o la impossibilitat d'encendre-lo inicialment;
• el flux de gas durant l'extinció involuntària de la flama.

Hi pot haver diverses raons per al mal funcionament del controlador de fuites:

• contaminació o desgast del termopar: en aquests casos, l'element es neteja de dipòsits de carboni o es substitueix;
• desgast de la vàlvula solenoide;
• desplaçament del termoelement respecte al foc;
• aturada de l'aixeta del cremador;
• desconnectant la cadena.

El mode de control de gas a les estufes de cuina és ara tan popular com, per exemple, un temporitzador o un encès automàtic. Gairebé tots els fabricants produeixen models que admeten aquest mode.

1. Marca nacional De Luxe ofereix un model econòmic però decent -506040.03g. La placa té 4 cremadors de gas amb encesa elèctrica mitjançant un botó. S'admet el mode de flama baixa. El forn té calefacció de gas inferior i il·luminació interna, està equipat amb un termòstat, un temporitzador mecànic. El control del gas només és compatible amb el forn.
2. Empresa eslovena Gorenje, model GI 5321 XF. Té una mida clàssica, que li permet encaixar perfectament en un conjunt de cuina. La placa té 4 focs, les reixes són de ferro colat. El forn està fet com una estufa de llenya amb una distribució òptima de l'aire calent.

Altres avantatges inclouen un revestiment d'esmalt resistent a la calor, graella i calefacció termostàtica. La porta està feta de vidre tèrmic de dues capes. El model disposa d'encesa automàtica de cremadors i forns, a més d'un temporitzador elèctric. El control del gas està recolzat a la placa.

1. Gorenje GI 62 CLI. Model molt bonic d'estil clàssic en color marfil. El model disposa de 4 cremadors de diferents mides, inclòs el WOK. El forn està fet a l'estil casolà amb un termòstat de calefacció. Els cremadors i el forn s'encenen automàticament. El model està dotat d'un despertador, un temporitzador, dolls per a gas embotellat, neteja Aqua Clean i té control total del gas.
2. Marca bielorussa Gefest - un altre fabricant conegut d'estufes de gas amb suport de control de gas (model PG 5100-04 002). Aquest dispositiu té un preu assequible, però inclou tot l'equip necessari per a un ús còmode i segur. És de color blanc.

Hi ha quatre fogons a la placa, una amb calefacció ràpida. Coberta: esmalt, les reixes estan fetes de ferro colat. El model es distingeix per la presència d'una graella, termòstat, il·luminació, encès elèctric per a ambdues parts. El control de gas és compatible amb tots els cremadors.

Altres marques conegudes - Bosch, Darina, Mora, Kaiser - també donen suport activament a la funció de control parcial o complet de les fuites de combustible blau. Tenint en compte aquest o aquell model, cal preguntar al venedor quant de temps s'activarà la protecció.

Podeu esbrinar com apagar el control de gas al forn a continuació.