Cuines de gas amb forn de gas

Amb tota la popularitat dels electrodomèstics, moltes cuines encara tenen estufes de gas. Són utilitzats sobretot pels amants i saben cuinar. Per tant, sovint es necessita un forn. Tanmateix, triar una cuina combinada no és tan fàcil com sembla.

Convé iniciar una conversa sobre això amb una descripció dels tipus d'aquests equips. Normalment, l'estufa amb forn de gas es col·loca directament a terra. És aquesta opció la que es considera una solució "de ple dret". Els dos components necessaris es combinen a la carcassa. Però el tipus de plaques incorporades està guanyant cada cop més popularitat. El seu principal avantatge és la seva compacitat i l'estalvi d'espai a la cuina. Hi ha altres classificacions de lloses. Molt sovint es divideixen en:

• econòmic;
• còmode;
• categoria elit.

El primer grup d'electrodomèstics de cuina és barat i senzill. No cal esperar cap funció sofisticada d'ells. Tanmateix, aquesta tècnica s'adapta bé a les seves tasques principals. La categoria més avançada resulta més convenient, s'elabora d'acord amb les últimes tendències de disseny. No obstant això, el pagament de les estufes de gas de la categoria mitjana és notablement més alt. Si teniu els fons necessaris, és bastant justificat comprar equips de cuina premium. Aquests dispositius destaquen:

• disseny excel·lent;
• una gran quantitat de funcions auxiliars;
• aplicant els últims avenços en cuina.

Hi ha diverses mides típiques d'estufes de gas. Molt sovint, es guien per les mides estàndard dels mobles, especialment els taulells. En la majoria dels casos, funcionaran els paràmetres següents:

• alçada 0,85 m;
• amplada de 0,6 a 0,9 m;
• profunditat 0,6 m.

La mida de l'equip està directament relacionada amb el nombre de zones de cocció. Les plaques més populars estan equipades amb quatre cremadors, els models de dos cremadors són una mica menys comuns. Els fogons més potents tenen 5 o 6 focs, però ja són productes professionals.

L'amplada mínima de les estufes de gas és de 0,3 m. En algunes situacions, s'aconsella utilitzar models amb una amplada d'1 o 1,1 m. No és raonable comprar versions molt petites. És difícil posar-hi plats grans i sovint el forn és petit. Els amants de la cuina activa fan servir els plats més grans.

El cos principal de l'estufa i el forn de gas sempre està fet d'acer inoxidable. Però la placa es pot fer de diversos materials. Un dels nous productes és la vitroceràmica, que abans només s'utilitzava en estufes elèctriques. Els avantatges indubtables d'aquesta substància són:

• funcionament a llarg termini;
• gràcia externa;
• excel·lent resistència al sobreescalfament i a l'estrès mecànic.

No obstant això, les substàncies que contenen sucre poden tacar permanentment la superfície de vitroceràmica. Els blocs de cuina fets amb graus d'acer inoxidable estan força estesos. Poden ser brillants o mats. L'acer es rasca fàcilment i és molt fàcil deixar-hi empremtes dactilars accidentalment. Tanmateix, la dificultat per mantenir la placa en ordre es justifica per la seva excel·lent resistència a la calor i a l'estrès.

El forn també està cobert amb:

• metall esmaltat negre;
• acer inoxidable;
• ceràmica.

Per triar les estufes de gas d'alta qualitat adequades, no us podeu limitar només a conèixer les seves dimensions i materials utilitzats. Una opció molt important és el control del gas. Aquesta funció permet eliminar gairebé completament el risc d'incendis i explosions. La caiguda accidental de pressió, la ratxa de vent o el brou bullit ara serà segur.

Parlant de l'elecció d'estufes fiables segons els paràmetres, també cal recordar l'encesa automàtica dels cremadors. Si es proporciona, gairebé podeu abandonar l'ús de coincidències. També desapareix el risc de cremar-se els dits quan es treballa a la cuina. Per tant, els beneficis de l'encesa elèctrica són innegables. Tanmateix, cal tenir en compte que si hi ha un tall de llum per un motiu o un altre, no funcionarà. Per tant, encara val la pena guardar una caixa de llumins o un encenedor.

L'encesa automàtica s'implementa de diferents maneres; alguns models tenen botons especials, mentre que altres tenen un element piezoelèctric integrat a les nanses. A continuació, es familiaritzen amb el forn incorporat. Si es troba una graella elèctrica a la part superior, podeu simular la torrat a les brases. És cert que aquesta graella és més difícil d'utilitzar, però el disseny serà més barat que una graella de gas. Altres opcions útils de forn són:

• manera de descongelació accelerada dels productes;
• mode convectiu (proporcionat per un ventilador);
• temporitzador (fer que l'estufa sigui més còmoda i segura);
• escopir (sense ell, és més difícil coure aliments per tots els costats);
• il·luminació interior.

Els experts aconsellen donar preferència als models d'autoneteja. S'eliminen les restes de greix sense cap problema, sense que requereixin un treball tediós. Les opcions anteriors no només són importants, sinó que són punts gairebé obligatoris per a qualsevol estufa moderna. Heu de triar només aquelles funcions que realment necessiteu. Cal analitzar-los acuradament. Els interruptors mecànics rotatius s'utilitzen a les cuines de classe econòmica.

Una millor opció són les nanses encastades. Només els podeu desplaçar a la posició estesa. I quan el control està submergit al panell, també facilita la neteja. L'opció més cara implica l'ús d'elements tàctils.

És important parar atenció al dispositiu del forn. Quan la porta es desplega (patró del carro), podeu accedir a tots els aliments que s'estan cuinant al mateix temps. Tanmateix, el sistema de frontisses utilitza menys calor en obrir-se. Els rails telescòpics poden ser de gran benefici. On són, no cal tocar les safates amb les mans per manipular el plat. Per tant, el risc de cremades disminueix i el treball en si es fa més fàcil.

Una pregunta igualment urgent és en quins productes de les empreses s'ha de confiar. De vegades, els models amb exactament la mateixa funcionalitat poden costar diferents diners (i viceversa). A la categoria cara, els productes de Bosch, Kaiser, Gorenje han demostrat ser els millors. Si teniu una mica menys de fons gratuïts, hauríeu de centrar-vos en les estufes Whirpool, Zanussi, Electrolux i Hansa. I en el segment de pressupost, Gefest, Greta, Beko són les millors opcions.

Però a la revisió cal esmentar no només les empreses, sinó també els models populars de diversos fabricants. Els productes Kaiser definitivament entren a la classe premium. Ara aquesta empresa manté una alta tradició de qualitat. El 100% dels dispositius d'aquesta marca estan equipats amb un encès elèctric i un sistema de seguiment d'incendis. L'empresa també va intentar proporcionar un aïllament tèrmic fiable dels forns (les seves parets exteriors s'escalfen fins a un màxim de 50 graus).

Els productes AEG poques vegades es trenquen i semblen molt atractius. Es recomana tenir en compte la versió de Kaiser HGG 62521 KB. Si us centreu en dissenys de pressupost, els productes de la marca Darina s'estan convertint en una bona opció. L'empresa russa subministra plaques relativament barates i alhora bastant fiables. Malgrat la senzillesa i l'exclusió d'una sèrie d'opcions, l'estudi acurat de cada element permet aconseguir una alta qualitat.

Els models força bons d'aquesta marca són GM 3M41 018 i GM 4M42 008. Una estufa de la planta de Gefest bielorussa també pot convertir-se en una opció atractiva. Els seus productes són relativament econòmics, tot i que estan equipats amb un conjunt complet de configuracions i funcions bàsiques. El rendiment estilístic varia molt: hi ha lloses de dissenys clàssics i ultramoderns.

Qualsevol plat de Gorenje destaca entre els productes de l'estranger. Una empresa eslovena pot oferir:

• disseny elegant;
• excel·lent sistema de seguretat;
• gran varietat d'opcions.

En la majoria dels casos, les fàbriques de Gorenje fan lloses d'esmalt. Tanmateix, l'assortiment també inclou models amb acer inoxidable. La línia del fabricant inclou modificacions tant barates com costoses. Els experts aconsellen mirar més de prop les versions GI52CLB1, GN51103AW0.

L'empresa polonesa Hansa subministra estufes de gas a un preu mitjà. La gamma Hansa inclou productes en una varietat de colors i mides. A més del control de gas, es proporciona el bloqueig automàtic dels panells de control. Per tant, s'ofereix un major nivell de seguretat. Podeu fer una ullada a FCGW52277.

Ara fem una ullada més de prop als millors models d'empreses individuals. I val la pena començar amb Gorenje G5111BEF. Les dimensions de l'estufa són 0,5x0,85x0,594 m La clàssica estufa de llenya es va convertir en el prototip, pel qual es van guiar els dissenyadors. Però els enginyers eslovens no només reproduïen l'esperit de l'antiga llar. Han pensat en un sistema de cremador de primer nivell. Accelera el treball de cuina alhora que estalvia gas. La barreja de gas i aire no es forma als broquets, sinó també en el camí cap a ells.

Els químics de Gorenje també han intentat crear un material excepcionalment fort i resistent que pugui suportar altes temperatures. En amagar el sostre de volta del forn amb la paret frontal, es va poder augmentar el volum útil. Fins i tot la preparació de carcasses d'aus i peixos de fins a 6-7 kg no serà difícil. Es proporcionen safates de forn amb una amplada de 0,46 m, col·locades sobre reixes de ferro colat fiables. Placa frontal de metall beix amb controls; el forn està equipat amb una porta de vidre.

Com a alternativa, podeu considerar el model Gorenje G5111WF. Les dimensions d'aquest dispositiu són les mateixes que les de la versió anterior. Es van tornar a utilitzar estructures de volta i esmalts d'alta resistència. L'estufa permet coure aliments a una temperatura de 300 graus. Per tant, podem suposar que no és inferior als equips de cuina professionals. L'elegant plat blanc té un forn amb 1 capa tèrmica que separa els gots resistents a la calor.

Té sentit tenir en compte l'estufa de gas Gefest 3500, que té una placa de fibra de vidre. A les fàbriques nacionals es produeixen molt poques taules de qualitat similar. Gefest 3500 està equipat amb un temporitzador de so. S'ha implementat la funció d'encesa elèctrica.El forn té dues opcions útils: una graella i un joc de broquetes. El forn té una capacitat de 42 litres. Per canviar de canvi s'utilitzen poms mecànics clàssics. Les dimensions de la llosa són 0,5x0,57x0,85 m, per tant, podeu instal·lar-la fins i tot en una habitació petita. Tanmateix, la tonalitat variada no encaixarà en cap interior.

Gorenje GN 470 W-E és una excel·lent estufa de gas de classe econòmica. Els desenvolupadors van triar un disseny tradicional. La llosa està coberta d'esmalt blanc. La mida és estàndard (0,5x0,6x0,85 m). Gràcies a l'ajust dels peus, es pot ajustar l'alçada requerida. El volum intern del forn de gas és de 56 litres. L'escalfament només es produeix des de baix. Però l'ús de doble vidre i un reflector de calor fiable en la fabricació de la porta garanteix un escalfament uniforme del producte. La coberta de l'armari es pot rentar sense cap problema, a més és autoneteja.

El Bosch HSF 44K30N9 destaca en comparació amb el model que acabem de descriure en el seu aspecte. La placa està coberta amb una tapa de vidre. Quan està aixecat, les esquitxades i el sutge no arriben a la paret. Com en el cas anterior, es van utilitzar 4 tipus diferents de cremadors. Els enginyers alemanys es van encarregar de l'encesa elèctrica i del control de fuites de gas. Per al control s'utilitzen botons rotatius mecànics. El forn té una capacitat de 66 litres i està il·luminat. Com correspon a un producte digne d'última generació, el forn està cobert amb esmalt autonetejador. També hi ha una graella que és còmode d'utilitzar.

Independentment de la reputació i la professionalitat del fabricant, una estufa de gas sempre serà un element perillós. Per connectar-lo, només heu d'utilitzar una àrea estrictament designada. Es tria amb antelació, tenint en compte les característiques de la llar i tots els matisos. El punt requerit s'indica als plànols i esquemes tècnics. Ha d'estar equipat amb una campana extractora de la potència requerida.

Tant la instal·lació com l'ajust, així com la reparació de l'estufa de gas, només han de ser realitzades per professionals amb homologació oficial. No és només que no sigui segur. En cas de comprovació, s'imposarà una multa greu a l'estufa no autoritzada. Fins i tot amb el control del gas, no hauríeu de confiar-hi, sobretot si teniu una llarga absència.

És molt recomanable comprovar cada vespre que el subministrament de gas estigui tancat. Sempre que sigui possible, s'han de preferir els productes a prova de nens i mascotes. S'aconsella ventilar l'habitació després d'acabar la cocció. Això és especialment cert després d'hores de treball a la cuina. Només cal comprovar si hi ha fuites de gas amb una solució sabonosa suau; si el gas s'escapa clarament o la pròpia estufa s'ha trencat, cal avisar immediatament al servei d'emergències.

Es recomana ventilar l'habitació abans de començar a treballar. El cremador normalment hauria de cremar amb una flama blava uniforme. Inadmissible:

• la fallada de la flama a l'interior;
• cremant només una part dels forats;
• separació de flama;
• el seu balanceig i sacsejada;
• groc, vermell i altres colors inusuals.

El model Kaiser HGG 62521 KB ofereix valoracions positives. No només és una estufa còmoda, sinó també bella exteriorment. Els consumidors observen la qualitat de primera classe de l'esmalt i la reflexió de totes les solucions de disseny. La gran profunditat de la placa fa que el model sigui molt més pràctic de l'habitual. La comoditat en el treball s'aconsegueix gràcies a l'encesa elèctrica; no cal comprar diferents safates addicionals.

Però val la pena esmentar els seus punts febles.Per exemple, una porta de calaix de vidre i un davantal són molt difícils de mantenir nets. Cal netejar-los constantment. També és inusual que els botons de control es moguin en sentit contrari a les agulles del rellotge. Una altra debilitat de la llosa alemanya va ser el preu excessiu. Tanmateix, el control del gas compleix fins i tot els requisits més estrictes.

GM 3M41 018 és una excel·lent estufa de gas de la companyia russa "Darina". És d'una qualitat innegable. El forn fa la seva funció de manera bastant eficient. Si hi ha inconvenients, no mereixen una menció a part. Els consumidors només observen que el so durant el funcionament pot ser força fort i que no es recomana tocar la porta del forn. La graella i l'encesa elèctrica funcionen bé. Fins i tot aquells que han triat models estrangers durant molts anys no estan decebuts.

Els consumidors haurien de tenir més cura en triar el GC 612E4WH. Algunes persones esmenten que amb una calor forta constant, l'esmalt pot sortir volant de la placa. Això fa malbé tota la vista alhora. Tanmateix, altres comentaris assenyalen que el forn es cuina de manera excel·lent. És cert que no té funció d'encesa elèctrica, però el conjunt de lliurament inclou reixa i safates.

Una altra opció de Gefest és el CG 50M06. Els avantatges d'aquesta estufa es poden considerar el cost i l'encesa elèctrica i les excel·lents reixes de ferro colat. Els consumidors també estan satisfets que el forn estigui equipat amb un temporitzador independent. Les dimensions compactes de la llosa en conjunt també són importants. Els cremadors de diferents mides permeten escalfar qualsevol estri que es trobi a la cuina.

El GI52CLB1 de Gorenje té una demanda constantment alta. Podeu comprar-lo amb seguretat, ja que no és massa difícil netejar la superfície. La qualitat del forn també està a un alt nivell. Haureu de pagar una mica per l'estufa. Les funcions clau són independents de la font d'alimentació i l'únic inconvenient és l'excessiva concisió de les instruccions.

Per obtenir informació sobre com utilitzar correctament una cuina de gas amb un forn, mireu el següent vídeo.