Estufa de gas: tipus, selecció i qualificació de models

La cuina de qualsevol mestressa de casa actualment està equipada amb una gran varietat d'aparells de cuina, però l'estufa de gas estàndard segueix sent l'opció més habitual. Quan es tracta de tornar a equipar una cuina, l'elecció d'una estufa fiable i d'alta qualitat pot posar en un estupor qualsevol comprador sense experiència, això no és sorprenent, perquè no cal fer una cosa així cada dia, així que pocs poden presumeix d'una gran experiència en aquesta matèria.

Intentarem tenir en compte les subtileses de l'elecció de plaques pas a pas; esperem que els nostres consells us ajudin a prendre la decisió correcta.

Malgrat la gran quantitat de tot tipus de nous productes innovadors, les estufes de gas tradicionals seran populars entre els usuaris durant molts anys. Fins i tot les estufes més cares i equipades tècnicament són, en tot cas, més barates que els models elèctrics més senzills, sense oblidar els mecanismes d'inducció. Al mateix temps, la seva funcionalitat principal és aproximadament la mateixa.

Hi ha 3 tipus principals d'aquests electrodomèstics de cuina:

1. models tradicionals amb forn de gas;
2. estufes amb forn elèctric;
3. cuines equipades tant amb un cremador estàndard com un elèctric.

En aquest cas, el color dels panells laterals i el material del qual estan fets els electrodomèstics no importa, per tant, es poden aconseguir estalvis significatius en triar tots els aparells de cuina necessaris.

Els models autònoms són una part autònoma del disseny de la cuina, encara que no es canvien quan es canvien els conjunts de mobles, i l'àmplia gamma de colors dels models russos i importats us permet triar models que es veuran harmoniosos a qualsevol interior.

A la versió clàssica, és de 60x60 cm, però les opcions de 50x50 cm són força populars, que es demanen a les cuines de mida petita. Menys sovint, però podeu trobar models amb una amplada de 30, 90 i fins i tot 100 cm.

Qualsevol estufa de gas té una sèrie d'elements estructurals, cadascun dels quals té la seva pròpia funcionalitat.

• Sistema bàsic - Inclou cremadors, que s'instal·len a una distància mínima de 23 cm entre ells, així com cremadors, gasoductes i totes les aixetes necessàries.
• Part elèctrica - això inclou el sistema d'encesa elèctrica, el tipus d'il·luminació, la disponibilitat d'opcions, per exemple, la graella i el mecanisme que garanteix la seva rotació.
• Part principal - Es tracta d'un cos que sol ser d'acer inoxidable i cobert amb esmalt resistent a la calor.

Depenent de la varietat específica, les estufes de gas poden incloure elements addicionals, però el kit bàsic es manté constant.

Les estufes modernes funcionen amb gas natural i es poden subministrar des d'un cilindre o des d'un gasoducte principal. Mitjançant el panell de funcionament, podeu destacar o reduir el flux de gas i la flama del cremador. Tan bon punt el gas comença a moure's per la boquilla, es combina amb l'aire i el resultat és una mescla combustible que s'encén en contacte amb el foc.

Per tal que la combustió sigui el més igual possible, es proporcionen separadors especials a tots els cremadors... El principi de funcionament d'un cremador de gas a la placa, així com al forn, és absolutament el mateix: tots dos processos es controlen mitjançant botons i aixetes d'un panell de control especial situat al cos.

Els cremadors atmosfèrics es munten a les estufes de gas; els productes de combustió no s'eliminen aquí, per tant comencen a fluir a l'espai de la cuina.

Si l'elecció de l'estufa s'ha fet correctament, el procés de cocció es torna molt més agradable i còmode.

Tots els models moderns permeten regular la temperatura durant la cocció. La majoria dels models llançats en els últims anys estan equipats amb un sistema de control de gas eficaç, gràcies al qual el subministrament de gas es talla ràpidament en una situació en què el foc s'extingeix. Aquesta opció inclou sensors dedicats instal·lats al forn i a cada placa. Els models més avançats permeten controlar les fuites de gas així com el nivell de diòxid de carboni emès.

Moltes unitats es complementen amb la funció d'encesa elèctrica de gas al cremador.

L'avantatge indubtable de qualsevol placa és el seu cost democràtic. Les estufes de gas són molt més pressupostàries que les elèctriques, així com les d'inducció.

Qualsevol estufa és bastant fàcil d'utilitzar, les estufes de gas han estat presents a les nostres cuines des de fa dècades, tothom hi està acostumat i coneix bé totes les complexitats del seu treball. Per cert, els usuaris de les estufes elèctriques ho noten La regulació de la calefacció de les unitats de gas és molt més convenient que la dels models elèctrics.

L'avantatge de l'estufa és la independència de la font d'alimentació. Fins i tot si es produeix un error i es talla l'alimentació de CA, sempre podeu cuinar els aliments fins i tot a la foscor. Per cert, la majoria de les estufes també poden funcionar amb electricitat, de manera que, en cas d'interrupció del gas, la cuina no s'aturarà, és a dir, la possibilitat de passar gana no us amenaça.

Tanmateix, encara no s'ha creat res perfecte i les lloses no són una excepció.

Aquestes unitats tenen una sèrie de desavantatges força importants:

• si no es segueixen les normes d'instal·lació i funcionament, les estufes de gas poden ser una font de perill d'incendi;
• el moviment de l'estufa, així com la seva reparació, només poden ser realitzats per especialistes d'empreses de gas certificades;
• l'estufa no es pot col·locar en qualsevol lloc que vulgueu.

La principal competència per a les estufes de gas modernes són els forns i els fogons.

La línia d'assortiment d'electrodomèstics de cuina moderns inclou:

• fogons o centres de cuina independents;
• les superfícies de cocció i el forn, situats independentment entre si, es poden instal·lar per separat.

Anem a analitzar els avantatges i els contres de cada opció.

Moltes mestresses de casa prefereixen una completa autonomia, que elimina completament totes les restriccions sobre la instal·lació i el funcionament del dispositiu. L'elecció de la tecnologia en aquests dies és tan gran que, si ho desitgeu, podeu muntar fàcilment qualsevol conjunt de dispositius integrats.Si cal, pot substituir qualsevol dels elements en qualsevol moment, la qual cosa minimitzarà totes les dificultats en cas d'avaria inesperada d'una o altra peça.

Cal destacar que amb control independent, podeu col·locar la placa i el forn per separat - la manera com et trobes més còmode en termes d'ús i disseny. Molt sovint, el panell es talla al taulell i el forn es col·loca en un armari o columna a qualsevol alçada. Al mateix temps, tingueu en compte que el forn no es pot instal·lar per sobre del nivell del taulell per motius de seguretat, deixeu totes les opcions preferides de "nivell d'ulls" exclusivament per a productes elèctrics.

Aquests models només tenen un inconvenient: el preu elevat.

Malgrat que un nombre creixent de mestresses de casa prefereix la tecnologia independent, totes les estufes independents no perden la seva posició, ja que tenen un avantatge indubtable, és a dir: estalvien el pressupost. Comprar una estufa sola serà molt més barat que comprar un forn i una placa per separat.... A més, en aquest cas, no cal comprar i instal·lar mobles especials per incrustar-los.

Tanmateix, l'estufa tradicional no encaixa tan estèticament a l'interior de les cuines, sinó que visualment divideix el conjunt en dues parts. A més, no es pot instal·lar a prop dels auriculars; això augmenta la probabilitat d'incendi i els residus d'aliments, la brutícia i l'aigua entren a l'espai format entre els elements, cosa que empitjora l'estat sanitari de l'habitació en el seu conjunt.

Les estufes de gas es fabriquen en dues versions.

1. De peu a terra - mecanismes independents que es munten a terra. En el cas d'aquests productes, es combinen tant un forn com una placa.
2. Taula - en aquesta versió només s'assumeix la placa, que està muntada sobre un taulell resistent a la calor. Aquests fogons no tenen forn, de manera que en la majoria dels casos s'utilitzen al país o a les cases de residència de temporada. Es distingeixen per la seva mobilitat, de manera que es poden desplaçar fàcilment i fàcilment d'un lloc a un altre si cal.

Com qualsevol tècnica, les plaques, en funció del seu cost i funcionalitat, es divideixen en les següents categories principals.

• Classe econòmica - aquests són els models més senzills i pressupostaris. No tenen cap opció, però al mateix temps s'enfronten a la seva tasca principal de cuinar completament.
• Classe de confort - Aquests equips es distingeixen pels paràmetres operatius més alts, les lloses d'aquest segment es caracteritzen per un disseny elegant, però el preu dels productes és molt més alt.
• Classe premium - Aquests són els models més cars, es caracteritzen per un disseny exquisit, tenen un gran nombre d'opcions de treball addicionals. És en aquests models on es realitzen les tecnologies més innovadores i tots els assoliments moderns.

Qualsevol estufa és sempre una font d'incendi, així com un perill d'explosió, de manera que els fabricants moderns intenten que els seus productes siguin el més fiables possible i equipin els dispositius amb tot un ventall d'opcions útils.

• Sistema de control de gas - gràcies a aquesta funció, l'estufa atura el subministrament de gas si, per algun motiu, el foc s'apaga. És òptim que el forn estigui equipat amb una opció similar, ja que la majoria de vegades s'oblida d'això.
• Sistema d'encesa elèctrica - permet reduir significativament el risc d'incendi.
• Treball de bloqueig - aquesta opció no permetrà que els nens petits i adults amb demència encenguin els fogons.

Fem una ullada més de prop a la revisió dels models de fogons més populars que han obtingut el major reconeixement i les millors crítiques de mestresses de casa a Rússia ia l'estranger.

És líder absolut en el rànquing de les millors lloses, que ostenta aquest títol durant diverses temporades. La tècnica d'aquesta marca segueix sent una prioritat per als compradors russos i europeus. Aquí, l'alta qualitat es combina amb un disseny elegant, ergonomia i muntatge meticulós.

Hi ha una tapa, un temporitzador amb un senyal sonor, cremadors de diferents potències, un dels quals s'utilitza exclusivament per a la calefacció. El model es complementa amb opcions com ara una graella, la presència de diversos modes de calefacció, control de gas, una caixa de plats espaiosa, vidre de tres capes a la porta del forn. Es proporcionen broquets de cilindre de propà.

Una altra placa d'alta qualitat, que es distingeix per un disseny força interessant: el cos està fet de color blanc i la porta és fosca. Aquesta combinació sembla harmoniosa i elegant en qualsevol disseny. El forn és elèctric, complementat amb l'opció Cool Front, que evita que l'armari es sobreescalfi durant el funcionament. Hi ha un mode de convecció, pel qual els plats es cuinen i s'escalfen uniformement.

La porta del forn conté un panell informatiu, que inclou informació sobre la temperatura i el temps de cocció dels plats més populars.

Es tracta d'un model d'estufa de gas bastant car, però el preu està totalment justificat, ja que la unitat té un rendiment tècnic realment excepcional.

L'ampli forn està dissenyat per a 70 litres, cobert amb esmalt pirolític ultra fort, mentre que la seva part posterior és un panell amb funció d'autoneteja. L'estufa ofereix 11 modes de funcionament, així com un conjunt complet d'accessoris necessaris per cuinar diversos plats. El panell superior és un parell de reixes resistents de ferro colat, una superfície esmaltada i 4 cremadors. El sistema es complementa amb una funció de control de gas, encès automàtic i un programador tàctil.

El funcionament de l'estufa ofereix la possibilitat de treballar simultàniament a dos o tres règims de temperatura, l'estufa es distingeix per un refredament atent, un mecanisme per tancar la porta sense problemes, així com un sistema de protecció d'alta qualitat.

Els seus models més barats tenen la major demanda dels següents models.

Aquests són productes nacionals. Fa uns anys, els productes d'aquesta empresa literalment a cada cantonada van ser "renyats" pel primitivisme del disseny i la baixa qualitat de construcció. Però en els últims anys, la situació ha canviat dràsticament. De Luxe és una qualitat bastant decent en aquests dies, però encara és bastant econòmic.

Un exemple cridaner és el model 506040.03g, de 50 cm d'ample.

La placa està coberta d'esmalt blanc, inclou 4 cremadors de gas i està equipada amb funció d'encesa elèctrica.

La capacitat del forn és de 65 litres, la calefacció és més baixa, hi ha llum interna, termòstat i control de gas.

L'estufa es complementa amb un temporitzador mecànic i una unitat d'utilitat per emmagatzemar els plats.

És un model fàcil d'utilitzar però d'alta qualitat. La placa és esmaltada, la reixa és d'acer. És possible ajustar la temperatura requerida al forn. Equipat amb un ampli calaix per als plats. Al mateix temps, el model no té una il·luminació de fons del forn i tampoc hi ha un sistema d'encesa automàtica.

Placa clàssica de color blanc. No té cap funcionalitat addicional: aquesta opció és òptima per a aquells que tenen un pressupost limitat per comprar una estufa.

Dimensions - 50x50x85 cm, no hi ha coberta superior, darrere de la superfície de treball hi ha un escut protector. El recipient de cocció inclou 4 cremadors d'1,9 i 2,3 kW.

El volum del forn és de 50 litres, el control del gas es proporciona a la part inferior.

Entre els models el preu dels quals supera els 30 mil rubles, els més populars entre les mestresses de casa domèstiques són les plaques produïdes per Gorenje GI 6321 XF. Les mides són 60x60x85 cm, la capacitat del forn és de 67 litres.

El forn està equipat amb safates telescòpiques.

En triar un forn, cal guiar-se pels següents principis.

• Si una família inclou 4 o més persones, val la pena donar preferència als models amb 4 cremadors... Si una sola persona o una família sense fills viu a l'apartament, és molt possible triar models amb 2 cremadors.
• Les plaques poden ser esmaltades, o poden ser d'acer inoxidable. La primera opció es distingeix pel seu baix preu i gran resistència, però aquesta superfície és una de les més fàcils de embrutar. Els recobriments d'acer inoxidable semblen força atractius i conserven el seu aspecte original més temps, però el seu cost és molt més elevat. En els darrers anys, alguns fabricants han introduït superfícies de vidre resistents a la calor, que són models molt elegants i moderns, amb gran resistència i capacitat d'auto-neteja.
• Quan escolliu un forn, és millor donar preferència a les opcions combinades., que són una combinació d'un forn de gas i una graella elèctrica.

Quan utilitzeu estufes de gas domèstiques i professionals, és important:

• mantenir la unitat neta;
• s'ha de prestar especial atenció a la comprovació de l'empenta del gas;
• al final del treball, tanqueu totes les aixetes del tauler de control;
• en cas de qualsevol mal funcionament, heu de posar-vos en contacte immediatament amb la companyia de gas i, si apareix una olor desagradable, heu de tancar el subministrament de gas i contactar amb el servei d'emergència;
• Comproveu regularment l'estat de la mànega: no s'ha de torçar ni tensar massa.

Absolutament prohibit:

• utilitzar estufes de treball per escalfar les habitacions;
• realitzar de forma independent la instal·lació de l'estufa, el seu moviment i la substitució de qualsevol aparell de gas;
• encendre l'estufa quan es detecti un mal funcionament en els aparells de gas, tot tipus d'automatismes, així com en cas de fuita de gas;
• deixar l'estufa en condicions de treball sense vigilància;
• permetre que els nens petits treballin, així com els que no siguin responsables de les seves accions.

Aprendràs a triar una estufa de gas al següent vídeo.