Característiques i característiques de les cuines d'infrarojos

Les cuines d'infrarojos són molt populars entre els consumidors russos. Molts d'aquests models són universals: es poden utilitzar tant per cuinar com per escalfar habitacions. Tingueu en compte les característiques, les característiques de les estufes d'infrarojos, les recomanacions per al seu ús, així com les seves principals diferències amb els dispositius d'inducció.

El funcionament de les estufes d'infrarojos es garanteix mitjançant elements de calefacció. Amb la seva ajuda, la radiació infraroja es genera a través de la superfície de treball de vitroceràmica. És absorbit per l'aigua dels aliments. Com a resultat, es genera molta calor, com a resultat de la qual cosa l'estufa s'escalfa al cap d'un temps. Amb l'ajuda d'aquests dispositius, la preparació dels aliments es realitza tan aviat com sigui possible.

Els materials vitroceràmics s'utilitzen com a superfícies de treball a les estufes d'infrarojos, que tenen un gran nombre d'avantatges. Condueixen bé la calor i són molt resistents a les altes temperatures. Un altre avantatge important de les estufes d'infrarojos és l'alta velocitat de calefacció. També val la pena assenyalar que podeu configurar fàcilment la temperatura òptima (de la més baixa a la més alta).

Les cuines d'infrarojos es poden col·locar a la taula, a terra. Alguns electrodomèstics tenen forn. Les estufes d'infrarojos tenen diversos cremadors: de 2 a 4. Els electrodomèstics de taula són compactes, lleugers i mòbils. La cuina infraroja portàtil es pot utilitzar com a cuina turística o exterior.

La superfície de l'aparell està coberta d'esmalt, vitroceràmica o de metall (acer inoxidable). Els models metàl·lics es caracteritzen per una major resistència a l'estrès mecànic, vitroceràmica - a les pujades de temperatura. L'esmalt també té els avantatges anteriors, però al mateix temps també és bastant assequible.

Les plaques d'inducció funcionen amb bobines electromagnètiques. Quan arriba l'electricitat, es crea un camp magnètic al seu voltant. Aquests fogons només escalfen plats especials (no hauríeu d'utilitzar els habituals per a aquests dispositius) i els d'infrarojos escalfen tot el que hi ha al voltant: la superfície del dispositiu, la composició dels aliments i l'aire.

Quan decidiu quina estufa d'infrarojos comprar, primer heu de decidir la mida del dispositiu. Depèn de la quantitat de menjar que s'hagi de preparar i de si l'habitació és gran o petita. És millor comprar un dispositiu que tingui forn: en aquest cas, no cal posar el forn per separat i també podeu estalviar espai a la cuina. Les estufes amb forn són més cares, però alhora tenen molts més avantatges.

El cost dels dispositius infrarojos també depèn del material amb què estiguin fets. Els electrodomèstics metàl·lics són més cars.

Les superfícies de vitroceràmica són resistents a temperatures extremes i són bastant duradores. No obstant això, aquestes superfícies no es poden reparar, per tant, si es fan malbé, s'han de substituir completament. Si cal, es podrà canviar a nous elements de calefacció, que emeten radiació infraroja, però és millor confiar aquest treball a professionals experimentats.

Quan utilitzeu un dispositiu d'infrarojos, és millor tenir en compte algunes recomanacions. Per exemple, tingueu molta cura quan escalfeu el dispositiu a altes temperatures. Alguns experts creuen que la radiació dels dispositius infrarojos no és segura per al cos humà. Per reduir el risc de conseqüències no desitjades, carregar la superfície utilitzada del dispositiu al màxim.

Alguns models de dispositius infrarojos són especialment populars entre els consumidors. Són d'alta qualitat i bon rendiment. Fem una ullada a alguns d'ells.

• Irida-22. Aquesta estufa es pot utilitzar en una casa de camp, en una caminada, és una taula. Irida-22 és una estufa de dos cremadors, la potència dels cremadors es pot ajustar. El dispositiu funciona amb gas líquid, que es troba al cilindre. Està cremat completament. L'Irida-22 està fet de metall. El vent no apaga la flama d'aquesta estufa, per la qual cosa és molt adequada per a ús a l'exterior.
• BW-1012. Aquesta estufa es pot utilitzar, a més de cuinar, per escalfar una habitació. Es pot utilitzar en una casa de camp, en un apartament, en una caminada. El cremador d'aquesta estufa d'infrarojos és de ceràmica, no emet olors desagradables i substàncies nocives per als humans. Un dels principals avantatges d'aquest model és la capacitat de regular el foc al cremador. Es distingeix per la seva fiabilitat i llarga vida útil.
• Electrolux Libero DIC2 602077. Estufa elèctrica de dos focs amb superfície de treball de vitroceràmica. L'estufa elèctrica es controla fàcilment mitjançant una pantalla digital. Aquest model s'utilitza molt sovint en diverses cafeteries amb una assistència mitjana, restaurants petits i llocs de càtering.
• CB55. Aquest model es pot utilitzar per a la calefacció i la cuina exteriors. És adequat per al seu ús en cuines d'estiu i cases de camp. El cremador és de ceràmica. El propà es crema completament, de manera que es consumeix de la manera més econòmica possible. La intensitat del foc al cremador és infinitament ajustable, el dispositiu està equipat amb un encès piezoeléctrico. Aquest model funciona bé fins i tot amb fortes ràfegues de vent, i el seu cos està fet d'acer, que està recobert amb pintura i material de vernís resistents a la calor.

Vegeu a continuació per obtenir més detalls.