Qui va inventar el rentavaixelles?

Per als curiosos serà útil esbrinar qui va inventar el rentavaixelles, així com esbrinar quin any va passar això. La història de la invenció del model automatitzat i altres fites en el desenvolupament de la tecnologia de rentat també són força notables.

És curiós que només al segle XIX intentessin simplificar el rentavaixelles. Durant molts segles i fins i tot mil·lennis, no hi va haver aquesta necessitat. Totes les persones estaven clarament dividides en dos grups: un no necessitava pensar qui i com rentaria els plats, i l'altre no tenia temps i energia per inventar alguna cosa. Podem dir amb seguretat que aquesta tècnica s'ha convertit en una idea de la democratització.

La patent li va ser concedida el 14 de maig de 1850 a Nova York. La necessitat d'aquest tipus de desenvolupaments ja es va sentir amb força en aquell moment. Hi ha mencions avorrides que els inventors anteriors també van provar projectes similars. Però la qüestió no va anar més enllà dels prototips, i no es van conservar detalls ni tan sols noms. El model de Houghton semblava un cilindre amb un eix vertical a l'interior.

S'havia d'abocar aigua a la mina. Va fluir en galledes especials; aquestes galledes s'havien d'aixecar amb un mànec i tornar-les a escórrer. No cal ser enginyer per entendre-ho: aquest disseny era extremadament ineficaç i més aviat una curiositat; no s'ha conservat cap informació sobre els intents d'utilitzar-lo a la pràctica. El següent model famós va ser inventat per Josephine Cochrane; era membre d'una família destacada d'enginyeria i tecnologia, entre els membres de la qual hi ha el famós dissenyador dels primers models del vaixell de vapor i el creador d'una versió de la bomba d'aigua.

Josephine no era una mestressa de casa normal, a més, aspirava a convertir-se en una lleona secular. Però això és el que la va portar a pensar a crear una bona rentadora. Així és com va ser:

• en una ocasió, Cochrane va descobrir que els criats havien trencat diversos plats de porcellana col·leccionables;

• ella va intentar fer el seu treball pel seu compte;

• i va arribar a la conclusió que calia confiar aquesta funció a la mecànica.

Un impuls addicional va ser el fet que en algun moment Josephine es va quedar només amb deutes i amb les ganes obstinades d'aconseguir alguna cosa. Uns quants mesos de treball dur al graner ens van permetre crear un mecanisme capaç de rentar els plats. La cistella amb estris de cuina en aquest disseny girava contínuament. L'estructura era una galleda feta de fusta o metall. El dipòsit estava dividit en un parell de parts longitudinalment; la mateixa divisió es va trobar a la part inferior: s'hi van instal·lar un parell de bombes de pistons.

La part superior de la tina estava equipada amb una base mòbil. La seva tasca era separar l'escuma de l'aigua. Una cistella de gelosia es va enfilar sobre aquesta base. Dins del cistell, en rotllana, hi posaven el que calia rentar. Les dimensions de la cistella i els seus bastidors individuals es van ajustar a la mida dels components del servei.

Les canonades d'aigua estaven situades entre les bombes de pistó i el compartiment de treball. Lògicament per a un invent del segle XIX, el vapor va ser el motor del rentavaixelles. El recipient inferior s'havia d'escalfar amb un forn. L'expansió de l'aigua va impulsar els pistons de les bombes.L'accionament de vapor també proporcionava el moviment d'altres parts del mecanisme.

Aquesta expectativa no es va fer realitat. Després de rentar aquesta màquina, calia escórrer l'aigua i netejar-ho bé. Tanmateix, això no va impedir la popularitat generalitzada del nou desenvolupament, encara que no entre les llars, sinó als hotels i restaurants. Fins i tot els propietaris benestants no entenien per què se'ls demanava que paguessin 4.500 dòlars (a preus moderns) si la mateixa feina la feien els criats molt més barats. La mateixa criada, per raons òbvies, també va manifestar la seva insatisfacció; representants del clergat també van expressar la seva indignació.

Cap crítica va poder aturar Josephine Cochrane. Un cop reeixit, va continuar perfeccionant el disseny. L'últim dels models que va inventar personalment ja podia esbandir els plats i escórrer l'aigua per la mànega. Creada per l'inventor, l'empresa va passar a formar part de la Whirlpool Corporation el 1940. Molt aviat, la tecnologia de rentavaixelles va començar a desenvolupar-se a Europa, o millor dit, a Miele.

El camí cap a un rentavaixelles automàtic va ser complicat. Tant les fàbriques alemanyes com les americanes han produït aparells de mà durant dècades. Fins i tot l'accionament elèctric només es va utilitzar per primera vegada en el desenvolupament de Miele l'any 1929; el 1930, va aparèixer la marca americana KitchenAid. Tanmateix, els compradors es van mostrar genials amb aquests models. A més de les seves òbvies imperfeccions en aquell moment, la Gran Depressió es va veure greument obstaculitzada; si algú comprava electrodomèstics nous per a la cuina, llavors una nevera, que també començava a utilitzar-se, era més necessària en la vida quotidiana.

Els enginyers de l'empresa van desenvolupar un rentavaixelles automàtic complet Miele i es va presentar al públic l'any 1960. En aquell moment, el creixement del benestar de les masses de la postguerra finalment havia creat condicions favorables per a la venda d'aquests dispositius. La seva primera mostra semblava completament impresentable i s'assemblava més a un dipòsit d'acer amb potes. L'aigua es ruixava amb un balancí. Tot i la necessitat d'omplir manualment l'aigua calenta, la demanda es va anar ampliant progressivament.

Les empreses d'altres països van començar a oferir equips similars als anys 60.... A la dècada de 1970, en plena Guerra Freda, el nivell de benestar als països europeus i als Estats Units també va assolir el seu màxim natural. Va ser llavors quan va començar la processó triomfal de les rentadores.

Els primers desenvolupaments, inclòs el model Goughton, van implicar només l'ús d'aigua calenta pura. Però aviat es va fer evident que era impossible sobreposar-s'hi. Ja el model de Josephine Cochrane, segons la descripció de la patent, estava dissenyat per funcionar tant amb aigua com amb espuma espessa de sabó. Durant molt de temps, el sabó va ser l'únic detergent. Es va utilitzar fins i tot en els primers dissenys automàtics.

És per aquest motiu que, fins a mitjans dels anys 80, la distribució de rentavaixelles era una mica limitada. A principis del segle XX, el químic Fritz Ponter va proposar l'ús de l'alquil sulfonat, una substància que s'obtenia per la interacció del naftalè amb l'alcohol butílic. Per descomptat, en aquell moment no es va plantejar cap prova de seguretat. Va ser només l'any 1984 que va aparèixer el primer detergent normal "en cascada".

Els rentavaixelles han evolucionat significativament durant els últims 50 anys i han anat encara més lluny de les primeres opcions. Els usuaris estan obligats a:

• posar els plats a la cambra de treball;

• reposar les reserves químiques si cal;

• triar un programa;

• donar una ordre d'arrencada.

Els temps d'execució habituals són d'entre 30 i 180 minuts. Al final de la sessió, queden plats completament nets i secs. Fins i tot si parlem d'equips amb una classe d'assecatge més feble, la quantitat d'aigua residual és petita. La gran majoria de rentavaixelles tenen una opció de pre-esbandit.

Els rentavaixelles moderns consumeixen molt menys aigua que els rentats a mà. Val la pena assenyalar que el seu ús segons sigui necessari, i no amb l'acumulació de plats per a un volum complet, que és molt més pràctic. Això elimina l'assecat de contaminants, la formació de crostes, per la qual cosa heu d'activar els modes intensius. Les mostres avançades són capaços d'adaptar-se al nivell de contaminació de l'aigua i, en conseqüència, habiliten o desactiven l'esbandida addicional automàticament.

Els productes de les empreses modernes són capaços de fer front a la neteja de plats de diversos tipus, com ara vidre, vidre i altres materials fràgils. Els programes automàtics preparats tenen en compte totes les subtileses i matisos. El seu ús us permet fer front a plats gairebé nets i extremadament bruts; en ambdós casos, es gastarà relativament poca aigua i corrent. L'automatització garanteix el reconeixement de l'escassetat de reactius i un recordatori de la seva reposició.

Els dispositius moderns són a prova de fuites. El nivell de protecció és diferent: només pot cobrir el cos o el cos i les mànegues junts... La seguretat total està garantida només en models de rang de preu mitjà i alt. Els dissenyadors poden preveure l'ús de diversos tipus de detergents. Les més barates entre elles són les pols; els gels són menys beneficiosos, però segurs i no provoquen la deposició de partícules a la superfície.

Els rentavaixelles es divideixen en mostres separades i integrades.... El primer tipus es pot lliurar en qualsevol punt convenient. El segon és preferible per organitzar una cuina des de zero. L'equip compacte processa de 6 a 8 jocs de plats, de mida completa: de 12 a 16 jocs. La funcionalitat típica dels rentavaixelles també inclou un rentat estàndard: aquest mode s'aplica als plats que queden després d'un àpat habitual.

Cal tenir en compte que no es compleixen les promeses de diversos fabricants sobre les possibilitats del mode econòmic... La investigació independent ha trobat que de vegades hi ha poca o cap diferència entre aquest i un programa normal. Les diferències poden estar relacionades amb el mètode d'assecat. La tècnica tradicional de condensació estalvia electricitat i no genera sorolls anormals, però requereix molt de temps. Opcions útils addicionals:

• Air Dry (obertura de la porta);

• neteja automàtica del sistema;

• la presència d'un mode nocturn (màxim silenci);

• bio-rentat (l'ús de substàncies que suprimeixen eficaçment el greix);

• funció de càrrega addicional en el curs del treball.