Com és el romaní i com cuidar-lo?

El romaní és el condiment molt colorit que apareix sovint a les fotos i vídeos culinaris. Les seves gracioses branques es col·loquen sobre la carn, i aquesta s'impregna de l'aroma de la planta. I normalment compren romaní, però el pots cultivar tu mateix.

Aquesta planta perenne és abundant a Itàlia, Espanya i França, països on saben molt del bon gust. A Rússia, al carril del mig, i encara més a les regions del nord, el cultiu de romaní fins al nivell d'un arbust és un problema. Però l'opció modesta també és acceptable, però no cal buscar-li un lloc al lloc: les condicions de l'habitació són força adequades. Per tant, el romaní creix a l'ampit de la finestra, i això és suficient per a petites consultes culinàries.

Mirem més de prop les característiques de la cultura:

• arbust perenne de fulla perenne de la família de les làmines;
• es diferencia per les fulles estretes oloroses, que són verdes a la part superior i blanques a la part inferior i s'assemblen molt a les agulles de coníferes;
• les seves flors són petites, blau-violetes;
• es pot plantar en un lloc en grup o es pot formar en un mixborder;
• als països del sud, es pot utilitzar com a tanca verda, de la mateixa manera que decoren parets i tanques al costat sud;
• la planta és picant, termòfila, la seva resistència a l'hivern és baixa.

El nom llatí de la planta es tradueix com a "frescor del mar", ja que antigament s'associava amb Afrodita, però encara no hi ha olor de mar iode. - però hi ha una combinació de càmfora i pi recognoscibles (el nom grec traduït com "arbust balsàmic" és molt més proper a la veritat). Els estudiants grecs antics, per cert, portaven corones de romaní al cap, perquè es creia que la planta millorava la memòria. Però la veritable raó de la popularitat de l'arbust va ser la seva aroma. Fa una lleugera olor a agulles de pi, i també s'hi poden agafar notes de llimona i menta.

L'arbust pot arribar als 50 cm, però en un clima adequat pot créixer per sota dels 2 m. Té un sistema radicular força potent, que és de 3 o fins i tot 4 m capaç de penetrar al sòl. A la superfície dels brots joves, es nota la pubescència. Les fulles aconsegueixen 0,4 cm d'amplada i 3,5 cm de llargada.La seva superfície frontal es distingeix per la seva brillantor, mentre que el revers és pubescent. El romaní està relacionat amb l'espígol, l'alfàbrega, la menta, l'hisop, la farigola, la melissa i l'orenga.

En la floricultura d'interior, així com en la pràctica de la jardineria, s'utilitzen tradicionalment dos tipus de plantes: medicinals (ordinàries) i postrades. I el primer és més popular.

El més important sobre el romaní medicinal:

• erigir arbustos, créixer al carrer i a casa en tests;
• les fulles i els brots són valuosos;
• l'oli essencial de romaní es considera un bon tònic;
• utilitzat al jardí com a element decoratiu;
• gràcies a l'aroma de la planta, els insectes beneficiosos volen al lloc.

El romaní escampat es pot trobar més sovint a les regions del sud. Té una corona esfèrica. Les fulles d'aquesta espècie són com agulles, poden ser de color verd clar a la primavera i canviar de color a blavós a la tardor.

Quines varietats de romaní són populars:

• "Rosinka" és una planta medicinal que madura 1,5 mesos després de la germinació;
• "Richard" - creix bé fins i tot en condicions seques, però a temperatura ambient normal se sent molt més segur;
• La "tendresa" és gairebé una varietat ideal per créixer en test, la floració és molt bonica, perquè les flors són expressivament blaves;
• "Ampelny": la varietat es classifica com a decorativa, una planta bastant capriciosa, encara que molt bella;
• "Crimea": aquest arbust floreix al febrer i ara el seu aroma està molt a prop del mar;
• "Blanc": té delicades inflorescències blanques, una planta així al jardí semblarà molt bonica i, alhora, és medicinal;
• "Biryusa" és una varietat molt bonica, per al jardí i per a casa serà una decoració exquisida, resistent a la sequera, és millor créixer en una tina per portar-la a la casa a l'hivern.

Abans de sembrar la llavor, s'ha de mantenir a l'aigua durant diverses hores. Les llavors inflades es sembren en sorra humida (també es pot prendre vermiculita), la profunditat no ha de superar els 0,4 cm. Des de dalt, el recipient amb plàntules s'ha de cobrir amb una pel·lícula. Si voleu accelerar la germinació de les llavors, cal mantenir els cultius calents, el rang de temperatura és de 25-30 graus. El refugi s'ha de netejar de tant en tant, humitejant el terra amb una ampolla d'esprai, ha de romandre una mica humit. I si tot es fa correctament, les plàntules apareixeran en 6-8 setmanes. I tan bon punt apareix, els cultius es reorganitzen en un lloc amb bona il·luminació.

Cal regar regularment el substrat al recipient; per això s'utilitza aigua decantada. Podeu plantar plàntules a terra oberta quan la seva alçada sigui d'almenys 70 mm.

Però el que cal saber sobre la plantació de romaní a casa.

• L'etapa preliminar (és a dir, el creixement de les plàntules) es descriu anteriorment. Tan bon punt hagi arribat als 70-80 mm, el romaní haurà de submergir-se en diferents testos. És millor agafar recipients d'argila de fins a 10 cm de diàmetre, a la part inferior hi ha d'haver forats de drenatge.
• Sens dubte, el recipient s'omple amb el substrat., que passa bé l'aigua i l'aire, i per fer-ho cal combinar un sòl universal amb sorra o vermiculita. També podeu barrejar humus, sorra, gespa i sòl caducifoli. Tot excepte la sorra es pren en dues parts, la sorra s'ha de prendre en una part.
• Heu de fer un petit forat al sòl humit, i la profunditat d'aquest forat ha de ser igual a l'alçada de l'arrel de la plàntula. La planta s'ha de treure del contenidor amb la màxima cura possible i s'ha de treure amb un terròs. I després aquest "kit" es planta al forat preparat del test. A prop de la plàntula, heu de picar una mica el sòl.

Tenir cura de la planta és fàcil. La cura del romaní casolà serà una mica diferent del que creix a l'exterior, en un hort o jardí.

La planta picant no es pot dir que és especialment exigent, però no farà mal repassar tots els punts del full per cuidar-la. Com crear un bon ambient per al romaní casolà:

• la temperatura òptima de la llar és de 20-25 graus, a l'hivern serà millor per a ell quan la temperatura no sigui superior a 15 (en un balcó amb vidre, per exemple, en un porxo);
• perquè el romaní floreixi perfectament, a l'hivern necessita frescor i, si hi ha poca floració, probablement passa tot l'any a l'ampit de la finestra;
• perquè la planta sigui més activa en la formació de fulles, a l'hivern es col·loca a l'ampit de la finestra sud, est o oest;
• a l'hivern, la vegetació interior és difícil sense il·luminació addicional, perquè els fitolàmps són molt útils; tanmateix, els LED d'espectre complet també són adequats (són més barats que els fitolàmpades);
• És millor girar l'olla cap a la llum, primer amb un costat, després amb l'altre;
• a l'estiu, es pot portar un test o un recipient amb una planta al balcó, treure'l al carrer (per exemple, posar-lo al porxo del país), o fins i tot es pot plantar romaní cobert al lloc.

És un error pensar que la planta serà curta. És bastant capaç de créixer a casa fins a mig metre d'alçada.Tot i així, es considera que la seva alçada mitjana és de 60 cm, que és un indicador bastant saludable per al romaní casolà.

Si passa a la regió del nord (per exemple, fins i tot a la regió de Leningrad o als Urals), a l'estiu s'ha de conrear romaní a camp obert, i a l'hivern - a casa en una olla. Fins i tot en aquestes regions, a l'estiu, la planta és millor a terra, on creix bé, sembla més potent. A la tardor, el creixement de nous brots s'atura, la flor es talla i, juntament amb un terròs, es trasplanta a un recipient gran.

Els matisos de la cura en el conreu a camp obert:

• la planta serà millor en una zona assolellada;
• per al creixement actiu, el cultiu necessita reg regular, però no hi hauria d'haver desbordament, el romaní és intolerant als sòls humits;
• estarà bé en un sòl nutritiu solt amb una excel·lent aireació (a la natura, creix sobre gresos i sòls graves);
• s'han de formar arbustos, per descomptat, si hi ha el desig de fer-los decoratius, i més sovint es formen a la primera meitat de la primavera, abans de l'inici del creixement ràpid;
• per al rejoveniment, el romaní es poda cada 7 o 8 anys.

A l'estiu, els brots joves dels cultius que creixen al camp obert poden i s'han de tallar, perquè aquest és un excel·lent condiment fresc. També podeu fer la collita de verdor a la tardor. Quan s'ha de trasplantar una flor a un test, els brots i les arrels s'han de tallar significativament.

Pel que fa als adobs, només els necessita el romaní que hiverna a l'exterior. Es tracta d'adobs orgànics o minerals a base de nitrogen o fòsfor. I un cop al mes n'hi haurà prou amb alimentar el cultiu. Una planta cultivada en un recipient es pot alimentar regularment amb fertilitzant compost.

Aquesta cultura es pot propagar de quatre maneres: per capes, llavors, dividint l'arbust i esqueixos. No és difícil participar en esqueixos: l'arbust es va tallar (a la primavera o a l'estiu), després es va arrelar a la terra solta sota una pel·lícula. Cada tija fa uns 10 cm. Les puntes inferiors de la tija s'enfonsen obliquament al terra. Entre ells hi ha d'haver una distància mínima de 10 cm.El pronòstic d'arrelament sol ser bo.

Pel que fa a les llavors, es poden comprar i sembrar a la cruïlla de l'hivern i la primavera. És convenient sembrar-los en recipients de plàstic amb tapa. Cal ventilar les plàntules; no cal tancar els contenidors amb força. S'ha d'entendre que probablement les plàntules apareixeran de manera desigual. Quan la majoria de les llavors hagin germinat, s'ha de treure el tap. I en un mes és el moment de plantar verdures joves. Després del final de la gelada, podeu enviar les plàntules a terra oberta.

Per a la propagació per capes, cal seleccionar els brots de l'arbust que creixen prop del terra. S'hi dobleguen, es fixen i s'inculquen de manera que la part superior de la tija quedi per sobre de la superfície. Les capes necessiten reg regular, i és bo quan la terra està humida al seu voltant.

Dividir l'arbust és encara més fàcil: l'arbust s'excava i la seva arrel es divideix en parts. Cada secció ha de tenir arrels i tiges. I els llocs dels talls s'han de ruixar amb carbó en pols, després de la qual cosa s'han de distribuir els talls en recipients separats.

El romaní es considera una planta bastant resistent. Però de vegades és atacat pel mildiu, els pugons i la mosca blanca també els agrada ocupar una planta picant. Una solució sabonosa que es ruixa als arbustos ajudarà a desfer-se de les plagues.

I perquè la planta d'interior no es vegi afectada pel mildiu, cal controlar la humitat de l'habitació (no han de ser altes), així com la humitat del substrat. Si es produeix una malaltia, per exemple, "Fitosporin" per a les flors ajudarà.