Cultivar ruca i cuidar-la a l'aire lliure

La rúcula és un afrodisíac molt demandat entre els jardiners pel seu gust picant a nou. A partir del material de l'article coneixeràs la seva aparença, els matisos de la plantació en terra oberta i les característiques de la cura.

Rucola, o Indau, és una herbàcia anual, una planta sense pretensions de la família de la col. Conté moltes vitamines, micro i macroelements. Ella és una cultura d'amanides.

El color del fullatge de diferents varietats pot variar de verd clar a verd fosc. La forma pot ser apuntada o arrodonida. Algunes espècies s'assemblen a les fulles de dent de lleó.

Les tiges són ramificades, lleugerament pubescents, de vegades completament glabres. El fullatge és carnós, pelut dispers. L'alçada de la cultura a diferents regions del país pot arribar als 40-50 cm.

Les inflorescències es recullen en pinzells, les flors tenen vores dentades. Les flors solen ser blanques o groguenques, amb vetes morades característiques. La temporada de creixement és a mitjans de juliol.

La rúcula és de jardí i salvatge. El primer s'anomena eruka, el segon és una filera de fulles primes. La planta té moltes varietats. Diverses varietats són les més populars.

• Fletxes de Cupido - Varietat d'alt rendiment a mitja temporada amb una temporada de creixement de 35-38 dies. L'alçada és d'uns 30 cm, les plaques de les fulles són estretes, oblonges.

• Dikovina - varietat de mida inferior (a partir de 20 cm), floreix en 28-30 dies. Es diferencia en una tija erecta, petites inflorescències. Les flors són cremoses, les verdures són de gust dolç.

• Poker - un tipus de rúcola madur primerenca amb una floració d'aproximadament 1 mes i una alçada de 20 cm.Es distingeix per un fullatge gran de color verd brillant i un gust agredolç. La germinació de les llavors dura fins a 4 anys.

• Olivette - una varietat de maduració primerenca amb una temporada de creixement de tres setmanes, de 17 a 20 cm d'alçada.Una planta perenne d'alt rendiment, caracteritzada per una forma de fulla arrodonida, gust de nou i amargor picant.

• Spartak es considera una varietat diabètica. És ric en olis essencials i vitamines. Madura en 3-4 setmanes, dóna una bona collita. Té una aroma agradable.

La rúcula es planta a la primavera. El moment òptim de sembra és a mitjans d'abril. A les regions fredes del país, es planta al sòl a principis de maig. Aquest és el moment òptim per a la propagació del cultiu pel mètode de plàntula.

Cal plantar rúcula a terra quan la temperatura exterior s'escalfa fins a +10 graus. En condicions còmodes, els brots apareixen en 3-5 dies.

La rúcula es sembra a l'agost, quan la calor estival disminueix. A les regions occidentals -a principis de mes, a les regions del sud- a la meitat o al final.

Perquè la rúcula doni un alt rendiment de verdures sucoses, s'ha de plantar adequadament. És important tenir en compte la compatibilitat amb altres plantes, triar el millor lloc i proporcionar una cura adequada.

El lloc d'aterratge no ha d'estar obert. La cultura no suporta els abrasadors raigs de sol. El lloc es pot il·luminar, però hi hauria d'haver una ombra difusa.

La rúcola creix bé i es desenvolupa en un sòl lleuger, prou fertilitzat i amb una reacció neutra. Si el sòl és àcid i argilós, s'ha de desacidificar amb farina de calç o dolomita abans de plantar-lo.

Per a la plantació s'utilitzen llavors fresques. Com més llarg sigui el període de recollida, menys germinació. Les llavors no necessiten cap preparació prèvia.

Si no es compren en una botiga especialitzada, es desinfecten per no introduir plagues i microorganismes al sòl. Per fer-ho, es tracten amb peròxid d'hidrogen:

• el peròxid s'escalfa a 40 graus;

• les llavors es col·loquen en un recipient especial;

• aboqueu les llavors amb peròxid durant 10 minuts;

• es treu la llavor i s'asseca sobre un tovalló.

Intenten seleccionar la varietat de manera que sigui adequada per a una regió específica. En triar les llavors, depenen del temps de maduració, així com de les seves pròpies preferències. Les varietats es diferencien en la carnositat de les fulles, l'alçada i el període de floració.

Perquè la planta doni una rica collita, cal parar atenció als veïns entre els cultius cultivats. L'espècia se sent molt bé envoltada de patates, pèsols, carabasses, pastanagues, tomàquets, síndries.

No es pot plantar al mateix jardí on es cultiven raves, naps, rave picant i col. Aquests veïns afecten negativament el creixement de la rúcula. No podeu triar llits per a una planta on abans creixien aquests cultius.

El barri amb col està ple d'un atac de plagues de col a la ruca.

Com que les llavors de rúcula són molt petites, les plàntules es consideren rendibles. Per a això es preparen recipients, terra i la mateixa llavor.

Quan es planten plàntules d'herba, el període de maduració s'accelera, de manera que la collita es collita abans. Es poden sembrar llavors a terra de l'hort on es conreaven prèviament carbassa o llegums.

Podeu plantar una planta en tasses de torba, regant-les amb fertilitzants complexos. Es col·loquen diverses llavors a cada got, aprofundint-les en el sòl en 0,5-10 mm.

També podeu plantar llavors en caixes. Si es vol, es poden plantar al seu torn, primer primerenc, després a mitja maduració i després varietats de maduració tardana. És important no oblidar-se de recollir i trasplantar oportunament a terra oberta.

Quan es planta a terra oberta, l'interval entre files és de mitjana de 15-20 cm. L'esquema clàssic és un interval de 10x30 cm. Els forats s'han d'humitejar.

Quan les plàntules es planten a terra oberta, es trasplanten pel mètode de transbordament. Les plantes s'eliminen del contenidor juntament amb el terró per minimitzar el dany a les arrels joves.

Si les llavors es planten a terra a l'abril, el lloc està cobert amb un material especial. Això crearà condicions còmodes per a la germinació de llavors. La rúcula pot suportar gelades fins a -7 graus. En valors més baixos, necessita cobertura.

La rúcula és sense pretensions, no es necessita gaire temps per cuidar-la. La planta es desenvolupa bé a temperatures de +18 a +20 graus. Amb la disminució dels valors, el creixement s'alenteix i augmenta el període vegetatiu.

La calor accelera els temps de floració i de presa. A causa d'això, el gust de la massa verda es redueix. Hi ha una disminució de la suc de les fulles. Es tornen aspres i gairebé sense gust.

Si cuides correctament l'herba picant, es poden collir 2-3 collites per temporada. Cal recollir els verds correctament mentre encara no floreix. La rúcula creix ràpidament i es pot sembrar en 3 setmanes.

Perquè les plàntules creixin fortes i sanes, és millor agafar la terra per als contenidors del jardí on es preveu plantar-la en el futur. Durant aquest temps, les plantes joves podran fer-se més fortes.

Malgrat la seva vulnerabilitat a l'engordament, la rúcula es considera un cultiu amant de la humitat. Per fer créixer un jardí indau amb excel·lents característiques de gust, cal controlar constantment el nivell d'humitat.

La capa superficial només s'ha d'assecar de tant en tant. El sòl s'ha d'humitejar, però l'estancament de l'aigua és inacceptable perquè l'espècia no s'emboti.

La sequedat fa que les verdures no siguin aptes per al consum humà. La freqüència del reg depèn de la regió i de les condicions meteorològiques. Si l'estiu és calorós, cal regar la rúcola diàriament. Si fa fresc, n'hi ha prou amb reg 3-4 vegades per setmana.

És millor regar la planta d'hora al matí o al vespre, quan els raigs de sol abrasadors no hi cauran. Per al reg, cal prendre aigua assentada escalfada al sol.

Un punt important a l'hora de cultivar rúcula a camp obert és proporcionar a la part de l'arrel no només humitat, sinó també oxigen. Per fer-ho, cal desfer-se de les males herbes de manera oportuna i afluixar el sòl.

És millor aprimar l'indau i afluixar el sòl després de la humitat. Les males herbes s'han d'eliminar juntament amb les arrels perquè no tornin a créixer, agafant els nutrients de la rúcola.

Si no hi ha una oportunitat freqüent d'anar a la casa de camp per cuidar les plantes cultivades, val la pena encolmar el llit amb fenc o herba seca. Gràcies a això, serà possible mantenir un estat humit de la zona arrel.

Si la planta es planta en un sòl argilós, cal afegir-hi una mica de sorra. A causa d'això, el sòl es torna més fluix i saturat d'oxigen.

L'herba plantada en un llit elevat és encara més fàcil de cuidar. La humitat no hi perdura, la terra s'escalfa més ràpidament. Això és especialment bo per a una plantació de primavera.

En preguntes sobre la necessitat de la fertilització, els jardiners tenen opinions diferents. En general, la planta no necessita nutrients si el compost s'ha introduït al sòl a la tardor.

Si la terra del jardí no està preparada, s'ha de fertilitzar molt econòmicament. En cas contrari, podeu trobar malalties (per exemple, fullatge tacat).

També cal anar amb compte amb la fertilització nitrogenada. El sistema radicular de la planta és capaç d'absorbir activament els nitrats, la seva quantitat a l'herba augmentarà ràpidament.

S'ha d'afegir una infusió de fem o excrements de pollastre al sòl pobre. El millor resultat s'aconseguirà fertilitzant el sòl quan creixi la segona plantació a l'estiu.

A més d'altres fertilitzants, es pot utilitzar torba. El millor moment per adobar és abans de la sembra i després de la collita.

La cultura es considera resistent. Amb la cura adequada, es pot cultivar sense cap problema. Tanmateix, si incompleu les regles de cultiu, podeu trobar-vos amb fongs i arna de la col.

Cal combatre els insectes nocius amb l'ajuda de "Karbofos" o infusió d'absenc. Per evitar el creixement de fongs, la millor mesura és el desherbat regular.

A més, la planta està afectada per la peronosporosi, fusarium, i es pot cobrir de taques blanques, marrons i negres. El problema s'ha de resoldre d'acord amb el motiu de la seva formació.

Per evitar l'aparició d'escarabats crucífers que mengen fulles, cal afluixar i humitejar constantment el sòl. Les mesures preventives seran estendre la pel·lícula de mulch, així com comprar una malla especial.

És inútil recórrer a l'ús de la fumigació de pesticides. És ineficaç contra les puces crucíferes. És millor desfer-se de les seves colònies amb l'ajuda de "Fitoverm" o insecticida orgànic "Pyrethrum".

Decis es considera un remei universal no tòxic. Es recomana a alguns jardiners que utilitzin cendres de fusta en la lluita contra els paràsits. S'escampa amb ell diverses vegades no només la terra, sinó també les fulles.

Per augmentar el rendiment d'una planta, podeu recórrer als consells de jardiners experimentats. Recomanen arrencar les inflorescències resultants. Cal recollir les fulles quan la seva longitud arribi als 10 cm.

No espereu que la massa de fulles creixi. Com més temps creix, més feble és el seu sabor.

No funcionarà preparar un gran nombre de paquets per a un ús futur. Es poden deteriorar ràpidament.Les verdures solen romandre sucoses fins a 10 dies si s'emmagatzemen en un lloc fresc.

El millor és posar-lo en una bossa de plàstic i col·locar-lo al prestatge inferior de la nevera. També pots guardar-lo en un recipient de plàstic. La condició principal és que la planta no entri en contacte amb l'aire de la nevera.

Per conservar l'espècia durant molt de temps, recorren a l'assecat o la congelació. A més, la rúcula es talla i es barreja amb sal.

En aquest últim cas, els verds es treuen, es renten amb aigua freda, s'assequen amb una tovallola, es tallen, s'escampen amb sal, es barregen, es posen en pots, tancant-los amb tapes de plàstic.

Tanmateix, les verdures salades perden alguns dels seus macronutrients i vitamines. Malgrat això, té la vida útil més llarga, que és de 12 mesos. Els bancs s'emmagatzemen a la nevera, el celler, el soterrani.

Quan s'assequen, la humitat s'evapora de les fulles, perden la seva sucós. Aquesta espècia ja no es pot utilitzar per a amanides de verdures fresques. Tanmateix, la rúcula seca es pot utilitzar per condimentar plats de carn i peix.

Podeu assecar les fulles en paper normal o en una safata de forn amb paper a la part inferior. La filtració de saba pot provocar l'oxidació de la superfície. És millor no tallar les fulles amb un ganivet, sinó trencar-les amb les mans.