Com és l'alpinia i com es cultiva?

Un brillant representant de la família del gingebre, alpinia variegada i galanga, medicinal i cerumbet, porpra i altres espècies, es conrea amb èxit com a planta d'interior. Cuidar-la a casa no és especialment difícil, fins i tot un florista novell pot gestionar-ho. Després d'estudiar la descripció de les varietats existents, les característiques de la seva reproducció i cultiu, podeu proporcionar fàcilment les condicions òptimes per a l'alpinia a l'ampit de la finestra interior.

La planta alpinia, tradicional dels països asiàtics, pertany a la família del gingebre. Aquest gènere de cultius herbacis silvestres necessita unes condicions de creixement adequades, similars al clima de les zones subtropicals i tropicals. En total, inclou unes 240 espècies vegetals.

Tots els alpins es caracteritzen per les següents característiques:

• l'arrel és llarga, molt ramificada, fins a 1 m;

• el brot central és fort, vermellós;

• les tiges són flexibles, porten fulles i flors, de 60 a 300 cm de llarg;

• fruits d'una caixa amb llavors a dins;

• inflorescència-espiga de to vermell, groc o blanc;

• baies morades i vermelles.

Totes les parts de la planta es consideren medicinals, riques en olis essencials. Els rizomes utilitzats com a espècies o matèries primeres en productes farmacèutics són especialment valorats. Les plaques de fulles fresques en una fractura donen una aroma agradable. En forma triturada i seca, l'arrel es col·loca en plats de peix i carn. La semblança externa amb el gingebre a Alpinia no és casual, aquestes plantes són parents directes amb moltes característiques comunes.

La diversitat d'espècies és un dels principals avantatges d'aquesta planta. No es troba en estat salvatge a Rússia, però es cultiva amb èxit en un cultiu d'olla, en hivernacles i simplement als ampits de les finestres. Aquests són els tipus més comuns.

• Varietat. Una varietat bastant compacta d'alpinia, fins i tot a la natura no arriba a una alçada de més de 2 m. La planta té fulles lanceolades amples cobertes de ratlles diagonals grogues que irradien des del tall. És una cultura d'interior popular amb un fullatge exuberant i un gran aspecte decoratiu.

• Varietat. L'alpí interior més compacte. Les fulles de l'arbust són ovalades, bastant grans, semblen impressionants i brillants. Durant el període de floració, els pètals de les espiguetes tenen un color de fons blanc i una vora groga. Els mateixos pinzells són llargs, molt decoratius

• Galanga. Aquesta planta herbàcia perenne es troba en estat salvatge a Indonèsia. El valor principal és precisament el rizoma groguenc de l'alpinia, que s'utilitza àmpliament amb finalitats culinàries: per a sopes, com a guarnició o condiment per a la carn. La planta també té propietats medicinals.

• Medicinal. L'espècie més valuosa d'alpinia, també coneguda com galanga medicinal. Fins i tot les seves llavors tenen propietats beneficioses. La planta guanya alçada de la tija fins a 1,5 m, el seu rizoma és fort, situat horitzontalment. Les tiges de cada roseta són de 20 a 40, porten fulles i inflorescències, l'espiga a la part superior té pètals de color de fons blanc amb venes de color rosa fosc notables. Alpinia officinalis és una planta perenne que es troba a la Xina i el Japó, a l'Índia, s'ha estès per transferència al Mediterrani, Àfrica, Amèrica del Nord i del Sud.

• Cerumbet. A la natura, aquest tipus d'alpinia es forma en forma d'un gran arbust amb una alçada de brot de fins a 3 m.Les fulles de la planta són allargades, les inflorescències-espiguetes són blanques, recollides en pinzells compactes. Alpinia zerumbet es troba exclusivament a algunes parts del Japó i la Xina. Aquí, amb finalitats culinàries, s'utilitzen les fulles de la planta, en què s'embolica l'arròs, en forma triturada, s'afegeixen als plats juntament amb baies.

• Porpra. Una varietat d'alpinia amb un sistema d'arrels rampants i una tija alta, en condicions de creixement natural que arriba a 1 m. Les fulles de l'arbust són lanceolades, de fins a 30 cm de llarg, les flors es recullen en pinzells, els pètals són de color inusual, blanc amb ratlles vermelles. Els olis essencials de la planta estan presents en quantitats més petites que en altres espècies, però es manté l'aroma picant agradable a les arrels i les tiges. A Àsia, l'alpinum morat de vegades s'anomena gingebre vermell.

• Fruit groc. Als països de parla anglesa, aquest tipus d'alpinia sovint s'anomena gingebre de bambú. Les tiges de la planta es disposen en grups, aconseguint una alçada d'1,2-1,5 m Aquesta espècie és la més propera a la galanga alpinia, molt apreciada a la cuina pel seu sabor inusual picant i dolç. Durant el període de floració, les plantes formen sèpals escarlata amb pètals blancs.

Alguns tipus d'alpinia segueixen sent convidats rars per a Rússia. Aquests inclouen Alpinia Vittata, afilada: una planta curta amb fulles verdes ratllades, llargues i lanceolades. Floreix en panícules amb corol·les carmesí pàl·lid.

Alpinia se sent molt còmode quan es cultiva com a flor d'interior. N'hi ha prou amb proporcionar-li bones condicions, així com plantar correctament.

1. Després de la floració, les llavors es recullen en boles.

2. S'està preparant el substrat. Ha de constar de gespa, sorra i humus en proporcions iguals.

3. Les llavors es sembren. El moment òptim per a això arriba al gener, en 2-3 dècades. Les llavors no estan profundament enterrades, ruixen la superfície del sòl des d'una ampolla d'esprai.

4. La germinació està en curs. Durant aquest període, la temperatura ambient al lloc on es troba l'olla hauria d'arribar a +22 graus o més. Abans de l'aparició dels brots, s'utilitza una coberta de pel·lícula.

5. Obtenció de plàntules. Fins que apareixen arrels i brots viables, els brots es ruixen, es ventilan periòdicament, però es mantenen en un hivernacle.

És difícil aconseguir una floració estable d'una planta exòtica en condicions interiors, però és molt possible si n'organitzeu correctament la cura. Els alpins no toleren l'aire sec intens i el sòl pobre, requereixen mantenir temperatures estables a l'habitació. Totes les subtileses de la cura s'han de considerar amb més detall.

A l'interior de la llar, és millor col·locar immediatament un espectacular alpí en una gran jardinera penjant o instal·lar-lo en una vorada. Un cultiu que inicialment dóna una roseta de fulles i tiges força compacta mostrarà aviat la seva mida real. A l'hora de triar una ubicació, és important donar preferència als espais lliures plens de llum. La llum solar directa està contraindicada per a aquest cultiu herbaci, però se sent bé a l'ombra parcial.

Les plantes es poden col·locar no només a l'ampit de la finestra, sinó també a prop. És millor triar el sud, en casos extrems, el costat oest o est, però el nord de l'alpí està contraindicat. La il·luminació afecta directament la intensitat de la floració. A l'estiu, l'olla es pot traslladar a un balcó o lògia. Es recomana mantenir el nivell d'humitat de l'aire per sobre de la mitjana. Un indicador del 60-75% és suficient.

Per a l'alpí, és perjudicial baixar les temperatures atmosfèriques per sota dels +10 graus. A l'estiu, intenten mantenir aquest nivell en el rang de +18 a +28 graus centígrads. A l'hivern, es permet una disminució de 3-4 graus.

Als alpins no els agrada l'assecat excessiu ni la humitat excessiva. La freqüència de reg s'ajusta perquè la superfície del sòl es mantingui humida en tot moment, fins i tot a l'hivern. A l'estiu, amb la calor, el procediment es fa diari. La reducció de la taxa es realitza al final del període de floració d'aquesta herbàcia perenne.

Amb la sortida del període latent, amb l'inici posterior de la brotació, es recomana alimentar l'alpinia amb fertilitzants de potassi a un interval d'1 mes, reduint la concentració estàndard. Les solucions preparades per a plantes perennes d'interior són adequades. Els fertilitzants no s'apliquen de la tardor a la primavera.

Massa sovint no és necessari traslladar la planta a un lloc nou, una vegada a l'any n'hi ha prou. Si l'alpinia està malalta, el sòl està infectat amb paràsits, les arrels estan podrides, el trasplantament es fa completament, després d'haver netejat el substrat antic, eliminant les arrels danyades. Després d'això, la plàntula es trasllada a un test ample i baix, el fons es cobreix amb drenatge d'origen natural. El sòl nou ha de ser lleuger, s'utilitza una barreja de sorra amb humus, torba i terra frondosa: s'utilitza per posar una capa a la part inferior de l'olla, posar un alpí i afegir el sòl fins a la vora.

El trasplantament d'una planta perenne es realitza a la dècada 2-3 de febrer o a principis de març. S'utilitza el mètode de transbordament, tot conservant l'antic terrós. El diàmetre del test augmenta 1 cm cada any. En els primers 12-24 mesos després de la transferència a una nova llar, l'alpinia pot reduir significativament la taxa de creixement, però després necessàriament compensa el temps perdut.

El principal mètode de cria d'alpinia és dividint l'arrel. Quan es trasplanten a principis de primavera, els fragments amb brots es separen de la part subterrània d'una planta excavada, les seccions es polsifiquen amb carbó vegetal triturat. Els esqueixos d'arrel resultants es transfereixen a testos separats.

Un altre mètode de cria és la llavors. Però aquí hi ha algunes subtileses. Les llavors perden ràpidament la seva germinació, s'han de sembrar immediatament després de la recollida.

Els alpins no són massa susceptibles a les malalties. Són atacats per fongs o infeccions només si es vulneren les condicions de detenció. Quan el color o l'estructura de les fulles canvia, la formació de taques a les plaques i la tija, la planta s'aïlla, es tracta amb fungicides. Entre els insectes potencialment perillosos, es pot distingir l'àcar: és fàcil detectar-lo pels filaments blanquins i prims que queden als brots, així com els pugons. Aquest paràsit xuclador priva la planta de sucs, però es destrueix fàcilment fins i tot amb una solució de sabó de roba.