Tot sobre la pinya i el seu cultiu

Les fruites i verdures exòtiques es conreen cada cop més a les latituds russes, i la pinya no és una excepció. Les preguntes sobre com es veu i creix a la natura, ja sigui una fruita, una baia o una verdura, sorgeixen de molts estiuejants entusiastes. Una visió general detallada us permetrà plantar i cultivar correctament la pinya des de la part superior a casa, a l'ampit de la finestra o a un hivernacle.

Molts jardiners expressen el desig d'entendre si la pinya és una fruita, una baia o una verdura. De fet, la planta Ananas comosus és una herbàcia perenne de la família de les bromeliades. Els noms de l'espècie i el gènere són els mateixos. El nom botànic d'aquesta planta és pinya cresta, pinya de cresta gran o pinya real. A la natura, creix exclusivament en climes tropicals. La planta més comuna als països d'Amèrica del Sud, on el cultiu es planta en plantacions per a la seva posterior venda. I també es conreen pinyes a Tailàndia, l'Índia i Indonèsia. No es troben a Rússia, però es poden conrear en hivernacles, així com a casa.

La pinya sembla típica de la cultura herbàcia. L'alçada total de la planta rarament arriba als 60 cm.La seva roseta de fulles està formada per fulles suculentes i suculentes amb vores serrades. Són allargats i estrets, amb una estructura rugosa. La pinya floreix, formant una tija semblant a una fletxa. A la seva part superior apareix una orella, formada per corol·les separades disposades en espiral. Les flors creixen juntes, envoltant-se al voltant de la columna. L'ovari està format a partir de 3 carpels, sobre els quals es forma una placenta tricel·lular.

Quan està totalment madura, la pinya es converteix en fruita. En aquest moment, forma una gran fruita de llavors pineal, guanyant pes fins a 2 kg. La seva closca exterior és de color marró daurat, amb un ram de fulles curtes al damunt.

La pinya de cresta gran se sol dividir en grups i varietats. Alguns d'ells es crien específicament per al cultiu per a la venda, d'altres es formen a la natura. Hi ha 4 categories principals.

• Caiena suau. Subespècie amb un cicle de maduració estès, brots febles. El fruit madur és groc amb una polpa densa de textura i pesa entre 1,5 i 2,5 kg. Aquestes pinyes es conreen a les illes Hawaii i Filipines, Sud-àfrica, Puerto Rico, Austràlia, Cuba i Mèxic. Les varietats més populars són Esmeralda, Typhoon, Maipuri, Kew.
• Amritha. Un híbrid de fulles espinoses, amb una maduració de 13 a 15 mesos. Les pinyes tenen una petita capçada de fins a 100 g de pes, els fruits es pelen fàcilment i ben, es tornen grogues quan maduren i tenen un agradable aroma lleuger. La polpa és lleugerament àcida per dins, de bon gust, densa, sense fibra pronunciada.
• Maurici. Una de les varietats comercials de pinya més populars, està ben transportada i té un bon gust. Vazhakulam, o "Kannara", forma part del grup reial. Els fruits de les pinyes de Maurici són més petits, amb un pes d'1,3-1,6 kg. Són apreciats per la seva baixa acidesa, un òptim equilibri de vitamines i minerals i un alt contingut en carotè.
• MD-2. Un híbrid produït pel programa de cria de l'Institut de Recerca de Hawaii.Els seus fruits es distingeixen per una major dolçor, estan pintats d'un color daurat brillant i estan ben emmagatzemats. Aquest és el referent del mercat internacional, amb més del 50% de les collites d'Amèrica Central i del Sud des de 1996 procedents d'aquest híbrid.

És habitual considerar les varietats d'interior o decoratives per separat. El més comú d'aquests és Ananas Nanas. Les plantes formen fulles vermelloses en roseta, flors espectaculars. Aquestes pinyes són molt populars entre els dissenyadors de paisatges, tenen un aspecte espectacular en el paisatge. Entre els representants no comestibles de la família de les bromeliades, també hi ha opcions força interessants.

Per al cultiu industrial, s'utilitzen varietats especials de maduració primerenca i tecnologies agrícoles. El cultiu de pinyes a l'aire lliure només és possible a la zona de clima tropical amb un clima càlid i humit. Podeu plantar-lo correctament, tenint en compte els punts següents.

• Els esqueixos pre-arrelats amb una alçada de 20 cm o més es preparen per col·locar-los.
• Les plàntules de pinya es disposen en fileres, amb una distància d'1,5-2 m entre elles.
• Per obtenir ovaris en la massa total, per tal de potenciar la floració, s'utilitza un tractament amb acetilè. L'aireació estimula la formació de capolls florals.
• Per protegir-se de la pol·linització, les inflorescències que apareixen es cobreixen amb taps especials o es posen en una bossa de paper translúcid.
• El reg s'organitza de manera mecanitzada. Els fertilitzants i els productes químics de control de plagues es distribueixen mitjançant el mateix sistema.

El mètode d'hivernacle s'utilitza per cultivar cultius tropicals en països amb climes més freds. Aquí les pinyes es conreen amb èxit fins i tot sobre una capa molt fina de substrat nutritiu. Es prepara a base d'humus, torba, terra de jardí, carbó vegetal i perlita. Quan les pinyes es cultiven en hivernacles, se'ls proveeix de reg regular amb aigua acidificada. La temperatura del líquid per al reg es manté de la mateixa manera que l'aire d'un hivernacle.

El sòl ha d'estar en estat solt i humit, no es permet l'estancament d'aigua. Si es viola aquesta regla, les parts de l'arrel i la tija es podrien. Per estimular la fructificació, les pinyes del refugi es fumiguen amb fum o es tracten amb acetilè. Després de l'aireació, és important controlar la infestació d'insectes per evitar la pol·linització.

A casa, la manera més fàcil d'aconseguir un planter de pinya és des de la part superior tallada. Per a la selecció del material de plantació, els fruits de maduresa mitjana són els més adequats, no verds, sense la suavitat i la letargia de la pell. No planteu una roseta amb fulles marrons o signes de groguenc, assecant-se en un test. És important tallar correctament la part trasplantable de la pinya. Pas a pas, aquest procés es veu així.

• Protecció de mans amb guants.
• Agafar la part verda de la roseta amb la mà.
• Enrotllant lentament el paquet de fulles verdes.
• Eliminació de la tija. En un fruit incompletament madur, es retalla amb un ganivet per facilitar el moviment.

A continuació, es tallen les fulles amb les arrels en un angle de 45 graus. La polpa restant es pela. S'elimina la fila inferior de fulles. Fins a la plantació, la roseta es germina a l'ampit de la finestra, col·locant la tija 3-4 cm en un recipient amb aigua. Una tassa o got amb parets opaques servirà. Fins que apareixen les arrels, la pinya es manté calenta i exposada a la llum. No obstant això, no ha d'entrar en contacte amb la llum solar directa. En un mes, la tija mostrarà signes d'arrelament.

En aquesta etapa, necessitareu un test de terra. El millor substrat és la barreja d'orquídies. El fons està escorregut. El diàmetre de l'olla es selecciona segons la mida de la fruita, però amb un volum de no més de 4 litres, els bols baixos són preferibles als alts.Podeu plantar la part superior sense formació prèvia d'arrels a l'aigua, desinfectant-la en una solució de manganès i assecant-la durant 3-5 dies. La tija es posa en una olla amb un substrat nutritiu, lleugerament regada.

Hi ha un hivernacle d'una pel·lícula estirada a la part superior per garantir que la temperatura interior es mantingui almenys +25 graus. Amb la plantació directa, l'arrelament triga fins a un mes i mig. Durant aquest temps, la pinya es rega i es ventila periòdicament. La pel·lícula només s'elimina després de la formació d'arrels independents.

Com que la plàntula de pinya no floreix durant el primer any de vida, caldrà cuidar-la segons l'esquema estàndard. La planta es manté a una temperatura de 25 a 30 graus centígrads. El reg es realitza amb aigua suau lleugerament acidificada. La humitat de l'aire es manté al voltant del 70%. Les plàntules de pinya casolanes s'alimenten amb fertilitzants complexos per a bromelias.

Podeu aplicar-los sota l'arrel o per polvorització. És important que tots els minerals i oligoelements necessaris estiguin presents a la composició. La pinya només es pot trasplantar abans de la floració. Això es fa durant 2 anys de cultiu. L'olla es selecciona més tenint en compte el creixement de la sortida. Després de la floració, el trasplantament només es realitza separant les rosetes filles. Quan cauen els dipòsits de sal, es substitueix la capa superior de terra de l'olla.

Per estimular la floració a casa, a partir dels 2 anys, podeu utilitzar un dels mètodes provats.

• Aireació amb etilè. S'aïlla amb pomes tallades. Es distribueixen al voltant de l'olla, canviant periòdicament. Podeu eliminar els fruits tallats només després que aparegui la fletxa a la roseta de fulles.
• Reg amb solució de carbur de calci. Es prepara a base de 500 ml d'aigua i 5 ml de preparat. El líquid resultant s'utilitza per regar la pinya en lloc d'aigua. L'ompliment es fa a l'interior de la presa cada dia durant una setmana.

No podreu obtenir una pinya decorativa o híbrida a partir de llavors. Però a partir de cultius varietals i de cultiu salvatge, podeu seleccionar llavors per a la posterior plantació. S'obtenen de fruits massa madurs, de les cèl·lules sota la pell. El material de plantació resultant s'envia a terra, després s'ha de proporcionar la cura suficient. Amb una germinació reeixida, la pinya de les llavors començarà a donar fruits en 3-5 anys.

Molt més ràpid aquesta planta es reprodueix per les cims. D'aquesta manera, es poden obtenir pinyes tant fructíferes com exclusivament decoratives. La roseta verda es talla juntament amb una part de la part superior. I també per a la reproducció, podeu utilitzar els brots laterals que han donat arrels amb nadons pineals.

La pinya, com altres plantes de la família de les bromeliades, pot ser atacada per plagues. És costum distingir diversos insectes que són més perillosos per a ell a casa.

• Aranya àcar. Quan apareix, les fulles suculentes de la planta es tornen grogues i es taquen. La planta es pot assecar i morir. Una olla amb signes d'infecció s'ha de rentar sota una dutxa amb una temperatura de l'aigua d'uns +45 graus 3 vegades amb un interval de 7 dies entre procediments. Rentar les fulles amb sabó verd també és útil.
• Escut de bromèlia. Sembla plaques marrons a la superfície de les fulles. Els insectes assequen la sortida, condueixen a la seva mort. Podeu combatre la beina tractant-la amb escuma sabonosa. Rentar-lo amb aigua tèbia, repetint el tractament segons sigui necessari.
• Cotxeta. A la planta, sembla un tros de pelusa, que recorda el cotó, a la zona de l'arrel. Al mateix temps, poden aparèixer signes d'un fong sutge als brots. Podeu destruir la plaga tractant manualment la planta amb una solució alcohòlica sobre un hisop de cotó. Després s'utilitzen insecticides químics per tractar brots i terra.