Escollir un armari de vins

L'armari del vi està dissenyat per a l'emmagatzematge i el refredament del vi a llarg termini. Aquest aparell serà apreciat per tots els coneixedors de la producció de vi, perquè és molt més agradable prendre una ampolla d'una beguda estimulant de les seves existències que anar a la botiga a buscar-la. I és impossible emmagatzemar el vi en un armari normal o en un rebost, ja que això pot violar les seves propietats gustatives. Per tant, un refrigerador de vi és la millor solució per col·locar ampolles de vi.

Una vitrina té moltes característiques en comparació amb una nevera convencional. Pot refredar el vi a temperatures entre 8 i 16 graus. Això és important perquè el millor és beure aquesta beguda a una temperatura determinada, perquè reveli el seu extraordinari ram de sabor i aroma. Ni una beguda per jugar no es mantindrà durant molt de temps si no s'observa el règim de temperatura.

Si l'ampolla té una tapa metàl·lica o un tap de plàstic, es pot emmagatzemar en qualsevol posició; la seva estanquitat no requereix instruccions especials.

El dispositiu té una altra característica distintiva: protegeix els productes de la radiació ultraviolada. Els raigs d'ultrasons tenen un efecte perjudicial sobre el vidre de l'ampolla i activen reaccions químiques al seu interior. El refrigerador de vi té vidres tintats addicionals i portes fosques.

La beguda de vi ha d'estar sempre en repòs, no s'ha de sacsejar. Aquesta funció útil és la que realitza la nevera. I si poseu un recipient amb aigua i una pedra de lava dins del dispositiu, es crearà un ambient favorable per a la conservació dels taps de fusta.

L'armari del vi pot convertir-se en el moble principal que el propietari pot presumir als convidats.

Segons el model, la vitrina pot oferir diverses tecnologies diferents per refredar la beguda:

Absorció: és la tecnologia més silenciosa que no fa cap soroll durant el funcionament. Es basa en l'evaporació i absorció de calor mitjançant reaccions químiques. Gràcies al seu funcionament silenciós, l'armari d'absorció es pot instal·lar a qualsevol habitació. Però aquesta tecnologia no està exempta dels seus inconvenients: preu elevat, fort consum d'electricitat i presència de substàncies nocives al sistema.

Sala del compressor: refreda el contingut comprimint i expandint el gas. Quan es contrau, evapora la calor, i quan s'expandeix, l'absorbeix. El principal avantatge del compressor és la seva economia. No consumeix molta electricitat, però manté bé la temperatura fixada. La bona notícia és que l'armari del compressor és prou estret per cabre en qualsevol espai.

Termoelèctric: realitza el refredament mitjançant una placa especial que, quan s'aplica tensió, refreda un costat i escalfa l'altre.Els refrigeradors de vi termoelèctrics poden fer soroll, el volum del qual depèn de la qualitat dels mateixos dispositius. Un model car serà pràcticament silenciós, mentre que un model barat generarà molèsties acústiques.

Aquesta tecnologia és bona perquè té un baix cost i no emet vibracions ni vibracions durant el funcionament.

La vinoteca pot ser encastada o independent:

• Dispositius autònomsestan dissenyats per no interferir amb altres mobles. El radiador del seu sistema de refrigeració es pot instal·lar al costat de l'estructura o a la paret posterior. El més avantatjós és utilitzar aquesta darrera opció, però és important no danyar el radiador durant una possible reordenació.
• Emmagatzematge incrustat equipades amb un sistema de refrigeració millorat, i per tant tenen un cost elevat. El sistema de refrigeració i la graella de ventilació situats a la part inferior del dispositiu permeten una integració compacta del dispositiu als mobles. En dispositius cars hi ha una sortida d'aire calent, i en els homòlegs barats, la ubicació posterior del radiador requereix cablejat de ventilació.

Hi ha també models de paret... La mida compacta de la vitrina de vi permet col·locar-la fins i tot en un espai reduït. L'armari es pot fer en una versió neutra o refrigerada.

En la producció de cabines de vi s'utilitzen diversos materials. Pot ser fusta, metall, plàstic, vidre i polímers. Per descomptat, els més demandats són els magatzems de fusta. Els productes de fusta es distingeixen pel seu respecte al medi ambient, seguretat i aspecte estètic. Una nevera de fusta massissa és capaç de crear condicions òptimes per emmagatzemar ampolles de vi.

A més, l'emmagatzematge de fusta, en aquest cas és possible reparar-se tu mateix, cosa que no es pot fer si el producte està fet de qualsevol altre material. Per mantenir l'entorn necessari, és millor instal·lar un armari de fusta en una habitació separada.

Per emmagatzemar una beguda de vi en una institució pública o en un apartament, podeu comprar una nevera de metall o plàstic.

Alguns artesans poden fer el seu propi emmagatzematge de vi amb argila o canonades de desguàs. Faran un bon treball per mantenir la temperatura i la humitat òptimes dins del dispositiu.

Molts models tenen portes fetes de vidre tintat, que protegeix de manera fiable el contingut de la nevera de la penetració dels raigs ultraviolats. Aquests dissenys solen estar equipats amb il·luminació, cosa que ajuda a determinar l'elecció d'una ampolla sense obrir l'armari.

Quan trieu un armari d'emmagatzematge de vi a casa, heu de centrar-vos en funcions addicionals. Alguns models disposen d'un panell de control tàctil amb el qual podeu controlar les lectures de les condicions de temperatura i humitat. També es pot incloure un comandament a distància amb la nevera de vi.

L'elecció correcta de l'emmagatzematge també s'ha de basar en la seva qualitat.

Aprendràs més sobre com triar un armari de vins al següent vídeo.