Caramel de pruna

El caramel de pruna casolà, amb els seus exquisits matisos de sabor, és l'objecte del desig de molts estiuejants experimentats. Té un propòsit de postres, estimat tant per nens com per adults. Però la varietat no és molt adequada per al cultiu comercial, ja que té poca transportabilitat, s'arruga i es deteriora durant el transport.

La pruna és de mida reduïda, forma arbres de 2,5-3 m d'alçada amb una copa estesa. Es pot formar tant en la cultura estàndard com en la forma d'arbust. Les fulles són verdes, no massa grans. La corona és propensa a engrossir-se.

Els fruits són de mida mitjana, amb un pes de 30-35 g Els fruits són rodons, amb una pell fina i vermella fosca. La pedra és petita, amb una separació força bona de la polpa. Hi ha una lleugera capa cerosa a la pell.

Els fruits són tendres, sucosos, amb una dolçor pronunciada de la polpa i una aroma rica. Aquesta varietat va rebre el seu nom per l'absència total d'acidesa. La puntuació de tast de Candy és molt alta, arribant a 5 punts sobre 5.

La varietat comença a donar els seus fruits aviat, la primera collita es pot esperar durant 4 anys des del moment de la sembra. Les prunes madures es cullen a finals de juliol. La maduració és desigual, per la qual cosa val la pena controlar-ne acuradament.

Per als arbres de més de 5 anys, les taxes mitjanes de recollida arriben als 20-35 kg.

La varietat està zonificada per plantar a la regió central. Però hi ha experiència pràctica en el cultiu de Candy Plum en un clima temperat, als Urals, a la regió de Moscou.

Aquesta varietat autoestéril s'ha de plantar als mateixos jardins que la granja col·lectiva Renklode, Zarechnaya d'hora. Altres prunes, prunes cirera també són adequades, si coincideix en termes de floració, a principis de maig a les regions centrals de la Federació Russa.

Plum Candy al lloc és molt important per plantar correctament. Tot comença per triar un lloc: ben il·luminat, amb llum solar directa. És òptim si per a això és possible escollir el costat sud del lloc, tancat als esborranys. Si les aigües subterrànies estan a prop de la superfície, s'hauria de crear un terraplè d'uns 70 cm i, a continuació, s'hauria de plantar un arbre.

El sòl està prèviament provat per a l'acidesa. Si es produeix una reacció, s'ha de realitzar una alcalinització. El sòl és excavat amb cendres de fusta, calç a la tardor. A continuació, a la primavera, es preparen fosses amb un diàmetre de 0,7 i una profunditat de 0,5 m. A l'interior es col·loca una barreja de gespa amb fertilitzants orgànics i minerals, es col·loca un suport i després una plàntula.

El primer reg es realitza immediatament després de la plantació. S'afegeixen 4 galledes d'aigua a l'arrel per cada plàntula. Posteriorment, durant la temporada, s'humitegen unes 5 vegades. Val la pena augmentar la freqüència de reg només si s'ha establert un llarg període de sequera.És important que el sòl a una profunditat d'uns 40 cm romangui humit, de manera que s'apliquen de 4 a 10 galledes d'aigua alhora.

El vestit superior també es fa amb regularitat, però no massa sovint. No es produeixen en un termini de 2 anys des del moment de la plantació. Després, a la primavera de 3 anys, l'arbre s'alimenta abundantment amb 50 kg d'humus, superfosfat i sal de potassi. Durant la floració s'utilitzen fertilitzants fosfatats. A la tardor, els preparats de nitrogen seran útils.

El cercle del tronc és una zona de risc per a un arbre. La seva puresa s'ha de controlar amb especial cura, evitant possibles llacunes d'infecció per microflora patògena o insectes. És important que el sòl aquí romangui solt i lliure de males herbes.

Plum Candy té una característica interessant: una corona amb tendència a la ramificació lateral. Si no es forma, l'amplada de l'arbre pot ser el doble de la seva alçada. La poda es fa a la primavera i la tardor per mantenir la corona endreçada. Es recomana donar a la corona una forma piramidal. A l'octubre, podeu fer el sanejament eliminant els brots morts, secs, danyats o malalts.

Abans de l'inici de l'hivern, les prunes joves d'1 a 3 anys han de preparar un refugi. L'arbre s'embolica amb branques d'avet, agrofibra, lligades per evitar les congelacions. Les plantes no s'han de cobrir amb llençols o paper d'alumini hermètics. Les plantes adultes a partir dels 5 anys ja no es poden protegir del fred hivernal. En un hivern amb poca neu, també podeu lligar el tronc amb material de coberta per protegir l'escorça dels rosegadors.

La pruna d'aquesta varietat està ben protegida de malalties i plagues. El risc més gran per a ella és la moniliosi, que requereix la polvorització obligatòria de brots i corones amb Nitrafen. I també molt sovint la malaltia fúngica clasterosporiosi es desenvolupa als arbres. Les mesures de control són estàndard, consistents en un tractament preventiu i sanitari amb fungicides que contenen coure.

Dels insectes, el perill més gran per a Candy és el pugó. A partir d'ell, la polvorització amb insecticides organofosforats es realitza dues vegades durant la temporada. Si es troba una arna a la planta, val la pena utilitzar "Chlorophos" per combatre-la.

Els caramels tenen una bona resistència a l'hivern, però amb gelades recurrents es pot observar la caiguda de flors. El millor sòl per a aquesta pruna és marga, terra negra o marga sorrenca. Les plantes també estan perfectament adaptades a la sequera, poden prescindir de regar durant molt de temps, sense mostrar signes visibles d'escassetat d'aigua.

Plum Candy té un gran nombre de fans entre els jardiners. Els arbres creixen bé, guanyen massa de copa fàcilment, comencen a donar fruits al cap de poc temps. L'excel·lent sabor de la fruita mereix una atenció especial: no és com els altres, té matisos de caramel reconeixibles. Exteriorment, els arbres també semblen molt compactes i decoratius, són fàcils de mantenir en ordre, d'utilitzar-los per a la collita. La resistència a les gelades d'aquesta varietat s'estima força alta, fins i tot als hiverns més severs, les plantes no es congelen completament, surten bastant ràpidament a la primavera.

La principal insatisfacció dels estiuejants és causada per la tendència de la pruna Candy a descartar els fruits. Si el cultiu no es cull a temps, simplement estarà sota els peus. Un altre desavantatge important és la necessitat de pol·linització de la planta. Un sol pruner al jardí romandrà estèril fins i tot amb la millor cura.