Melmelada de Grosella

La varietat Marmeladnitsa és una varietat tècnica de grosella vermella. Es diferencia en una resistència a les gelades molt alta, una excel·lent immunitat, una cura sense pretensions. Es creu que les baies són adequades per a un ús universal, però tenen un gust àcid a causa de l'alt contingut d'àcid ascòrbic. El suc d'aquesta varietat té altes propietats gelificants: es solidifica sense afegir gelatina. Apte per fer gelatina i melmelada, per això va rebre el seu nom. Les baies es poden assecar, congelar, preparar compotes i salses, licors casolans.

Va ser creat sobre la base de l'Institut d'Investigació Russa de Cria de Cultius de Fruites pel criador L. V. Bayanov en creuar les varietats Rote Shpetlese i Maarses Prominent. Inclòs al Registre Estatal l'any 2017.

L'arbust és de mida mitjana, semi-escampat, dens. Les branques són rectes, gruixudes, rosades, amb pubescència feble. La fulla és de mida mitjana, cinc lòbuls, brillant, coriàs de color verd fosc a la part inferior, fortament pubescent, còncava amb una vora dentada ondulada. A la primavera, primer apareixen els brots i després el fullatge. Les flors són verdes, recollides en un pinzell de 8-12 peces, els pinzells s'uneixen en 3-5. La floració dura unes 2 setmanes. El cultiu es caracteritza per una major formació de brots.

Petit, amb un pes de 0,4-0,8 g, arrodonit, de color vermell ataronjat amb venes blanques notables. Es transporten bé, no s'arruguen, s'emmagatzemen a temperatura zero durant uns 30-40 dies.

Sabor agredolç amb notes refrescants. Contenen sucre 7%, vitamina C - 84%, pectina - 7,7%. Puntuació del tast 4,2 punts sobre 5 possibles.

Es considera una espècie tardana pel que fa a la maduració, la collita es pot collir des de mitjans de juliol fins a mitjans d'agost. No són propensos a caure, els raspalls poden caure abans de la primera nevada. Amb una cura irregular, les baies poden ser més petites.

S'eliminen uns 2 kg d'un arbust durant 3-4 anys, de més adults, fins a 5-7 kg.

Recomanat per plantar a la regió central de la Terra Negra i a l'oest de Sibèria. Es pot conrear a tota Rússia, amb l'excepció de l'Extrem Nord.

Difereix en l'autofertilitat, però si planteu al barri al costat d'una altra varietat amb el mateix període de floració, per exemple, la fada blanca, el rendiment augmenta 1,5 vegades.

Es recomana que el procediment es faci a la tardor: en un clima càlid - a l'octubre, en un més fresc - al setembre. És millor plantar a prop de camins o tanques del jardí, retrocedint aproximadament un metre. Patró de plantació: 200 cm entre arbustos i entre fileres - 150 cm. Es pot cultivar en enreixats, en aquest cas la distància és de 100 cm.

El sòl ha de ser solt: margós i sorrenc, però no àcid - 7,5 pH.S'afegeix sorra als sòls pesats i s'organitza el drenatge, ja que la planta no tolera l'aigua estancada al sòl.

Un mes abans de l'esdeveniment de desembarcament, la terra s'excava i es porta a 1 sq. m: 20 kg de compost, 150 g de nitroammofoska, 200 g de cendra.

Els forats de plantació es fan de 50 cm d'ample i 60 cm de profunditat. Abans de plantar, els arbustos joves es mantenen a l'aigua durant 2 hores. El coll de l'arrel de la plàntula està enterrat a 6 cm al sòl. Reg, mulching. Fins que les plàntules arrelin, rega cada 3-4 dies.

A les groselles els agrada el reg abundant, especialment durant la sequera i la fructificació. S'aboquen 20-30 litres d'aigua a la vegada sota la planta. Per obtenir bons rendiments, s'alimenten: a la primavera, amb urea, durant la floració, amb excrements d'ocells o mullein, a la tardor, amb una barreja de compost i fems en una proporció de 5: 7. Es poda a principis de primavera, deixant aproximadament 10-12 brots forts: 4-5 anuals i 3-4 dos anys, la resta tenen tres anys. Es recomana eliminar totes les branques de més de 4 anys, ja que deixen de donar fruits. A l'estiu, després de l'aparició dels brots, la part superior dels brots es pinça. Per a l'hivern, la zona sota el matoll i al voltant es neteja de fulles caigudes, es deixa anar i s'amaga amb una capa de 8-10 cm: branques d'avet o serradures.

Difereix en bona immunitat a malalties i plagues: no es veu afectat per l'oïdi, l'antracnosi, la septoria. De l'òxid del pilar es tracta amb el medicament "Nitrafen". No té por dels àcars. Dels insectes, només els pugons són els més perillosos. Les zones afectades es tracten amb aigua sabonosa, ruixada amb cendra, es poden recollir i alliberar a les fulles de les marietes. Des dels ocells, es llencen xarxes especials a les branques de les baies.

La grosella té un alt nivell de resistència a l'hivern: tolera perfectament les gelades de fins a -35 graus, suporta temperatures de fins a -45. Tolera perfectament les fluctuacions de temperatura: fred o calor sobtats durant tota la temporada. La resistència a la sequera del cultiu és mitjana. Creix bé a l'ombra parcial, a l'ombra de la grosella, el nombre total de pinzells disminueix, les baies es fan més petites.

Els jardiners assenyalen que la varietat arrela millor no en zones obertes, sinó en ombra parcial lleugera al costat d'una casa o una tanca. A molta gent li agrada per la seva simplicitat i productivitat. Les baies de la melmelada són àcids, però fan una gelatina de grosella molt saborosa.