Tot sobre la remolatxa sucrera i el seu cultiu

La remolatxa sucrera va rebre el seu nom per una raó. Aquest vegetal d'arrel té un alt contingut d'una substància com la sacarosa. Aquesta planta té una alta productivitat, s'utilitza no només per a l'obtenció de sucre, sinó que també es dóna als animals com a pinso.

La remolatxa sucrera té un aspecte inusual, és blanca, no el morat habitual. Hi ha varietats i híbrids a la família, tots tenen les mateixes característiques.

Aquest cultiu té una característica biològica, és una planta amb un desenvolupament de dos anys. Presenta més fases de desenvolupament, en el primer període, que s'estén al llarg d'un any, s'observa la formació d'un cultiu d'arrel i una part d'arrel.

El contingut de sucre de la remolatxa sucrera és superior al 16%, si tenim en compte la relació amb la massa de matèria seca, és del 69 al 72%. Aquest vegetal d'arrel també conté una gran quantitat de vitamines de diferents grups, micro i macroelements.

L'any 1747, un químic d'Alemanya, Andreas Marggraf, va trobar que la verdura descrita conté sucre. Anteriorment, el canyís era el principal cultiu del qual s'elaborava. Malgrat aquest descobriment, el seu assistent va poder aplicar aquests coneixements només després de 10 anys. L'any 1801 es va construir la primera fàbrica, especialitzada en la producció de sucre a partir d'aquest cultiu d'arrel. L'Iran es considera la pàtria de la cultura descrita.

Qualsevol tipus de planta descrit té una carn blanca. Es diferencien entre ells pel contingut de sucre. Fins ara, els botànics han identificat tres tipus principals, entre ells fructífer, fructífer-ensucrat i ensucrat. El primer té un contingut de sucre del 17,9-18,3%. El segon té del 8,5 al 18,7%, però destaca pel seu alt rendiment. La quantitat màxima d'aquesta substància es troba en el grup dels sucres, on l'indicador oscil·la entre el 18,7 i el 19%. Tanmateix, en el tercer cas, no es podran aconseguir rendiments elevats.

Si una empresa sembra remolatxa sucrera a partir de 150 hectàrees, es recomana utilitzar els següents tipus d'híbrids per a la sembra:

• Z / NZ - caracteritzat per la maduració primerenca dels cultius d'arrel;

• Z / NZ / N - opció per a l'emmagatzematge a llarg termini;

• NE - produeix arrels més tard que altres espècies.

Per sembrar remolatxa sucrera en grans volums, val la pena triar aquelles varietats que han estat criades per criadors experimentats. Avui, aquests inclouen els següents:

• "Bielorús 69 de sèrie única";

• "Nesvizhsky 2".

El seu principal avantatge és el seu alt rendiment, que és d'unes 40-45 t/ha.

Les varietats següents són molt populars entre les empreses que han dominat la tecnologia de cultiu intensiu:

• "Beldan";

• "Kavebel";

• Daniel;

• "Manezh".

Per a la recol·lecció de cultius d'arrel d'una collita primerenca, solen utilitzar-se varietats com:

• "Ruby";

• "Cassandra";

• Vegas.

Per fer créixer plàntules de qualitat, primer haureu de parar atenció a la llavor. Una solució ideal seria una versió recoberta amb una mida de 3,75-4,75 mm. És imprescindible que aquestes llavors continguin no només desinfectants insecticides sinó també fungicides.

Quan es prepara la llavor, val la pena seguir el següent esquema.

• Per tal que les llavors conserven les seves qualitats durant la sembra, es neteja de brutícia.

• A continuació, el material es polia i es distribueix d'acord amb les dimensions. Les llavors de 3,5-4,5 mm de mida es col·loquen a un costat, 4,5-5,5 a l'altre.

• Es requerirà un recobriment de pellets abans de sembrar. Per al procediment, podeu utilitzar una barreja que consta de 2 quilos d'humus i 300 grams de melassa. Tot això es dilueix en 0,7 litres de líquid (aigua).

• El següent pas és submergir la llavor en aigua durant una estona. La seva temperatura ha d'estar entre 18 i 25 graus.

Si la remolatxa sucrera es sembren en grans volums als camps, l'equip especial és responsable d'aquest procediment. Per a les plantacions privades, les llavors ja preparades es venen a les botigues de jardineria.

Les llavors preparades correctament es planten en caixes profundes, una llavor a una distància de 3-5 cm i després es rega el sòl. El millor és cobrir el recipient a sobre amb paper d'alumini per accelerar el procés d'aparició dels primers brots.

Els contenidors s'eliminen en un ampit assolellat i es controla estrictament el contingut d'humitat del sòl. Cal humitejar-lo amb una ampolla d'esprai. Quan apareixen les primeres fulles a la superfície, la pel·lícula s'elimina. Les plàntules es submergeixen en l'etapa de formació de 3-4 fulls veritables.

La remolatxa sucrera té requisits específics per a la calor i la rotació de cultius. Els millors predecessors per a ella són els cereals d'hivern. No es recomana sembrar aquest cultiu després de blat de moro, colza, llegums i lli. A més, no s'ha de sembrar remolatxa sucrera després dels cereals, si prèviament s'han utilitzat herbicides, que contenien clorsulfuró o metsulfuron-metil.

També podeu utilitzar esquemes de rotació de cultius provats anteriorment, quan es planten remolatxa sucrera en una zona on abans hi havia pèsols, després conreus d'hivern i després només es sembren remolatxes. I també és adequat el trèvol del primer any, després els cultius d'hivern i només després de la remolatxa.

Els agrònoms experimentats saben que la qualitat i la quantitat del cultiu depèn en gran mesura del sòl de la zona escollida per a la plantació. Aquesta cultura prefereix sòls conreats:

• gespa;

• carbonat de sòd;

• sod-podzolic.

Es permet l'ús de terra marga o sorrenca si:

• reté bé la humitat;

• el pH és de 6-6,5;

• està ben airejat.

La remolatxa sucrera té uns alts requisits pel que fa al contingut de certs elements del sòl. Per exemple, elements com el fòsfor i el potassi haurien de ser de 150 mg per quilogram de terra, bor - de 0,7 mg. La zona ha de contenir aproximadament un 1,8% d'humus.

Els següents tipus de sòl són completament inadequats per al cultiu descrit:

• torba;

• inundat d'aigua;

• pulmons;

• massa pesat.

Un dia càlid sense precipitacions és adequat per a la plantació. Un requisit previ és l'escalfament del sòl a una temperatura de + 5-6 graus. La temperatura ambient ha de ser com a mínim de +8 graus. La sembra es realitza en poc temps, després d'un curt període de temps després de la preparació del sòl.

La profunditat a la qual es col·loca la llavor depèn en gran mesura del tipus de sòl:

• marga sorrenca i marga lleugera: la profunditat de plantació és de 30-35 mm;

• marga mitjana - 25-30 mm;

• sòl pesat - 20-25 mm.

Per a un enfocament convenient de l'equip i el posterior manteniment mecanitzat, cal observar l'espaiat entre files. Entre els llits principals, aquest paràmetre és de 450 mm i els de culata, no més de 500 mm.

4 dies després de la sembra, cal gratar el sòl. És especialment important si la precipitació va caure a la vigília.La grapada us permet eliminar l'escorça de la superfície del sòl, eliminar les males herbes i augmentar la humitat del sòl.

Quan els primers brots apareixen a la superfície i les primeres fulles veritables creixen sobre ells, el procediment es repeteix. No es recomana fer la grapa immediatament després que les llavors hagin brotat, ja que en aquest cas es poden danyar fàcilment.

A més, es treballa per aprimar les fileres de remolatxa sucrera. Només queden plantes fortes. El primer procediment es realitza per mitjans mecànics, després només manualment.

Per aconseguir un gran rendiment de remolatxa sucrera, caldrà crear les condicions adequades per al desenvolupament del cultiu d'arrel. La tecnologia de cultiu d'aquesta cultura és senzilla, només cal estudiar cada etapa amb més detall.

És molt important proporcionar un reg abundant a la remolatxa sucrera en les diferents èpoques de creixement. Normalment, s'utilitzen sistemes de reg per degoteig, que permeten introduir humitat en el sòl a temps i en la quantitat necessària, evitant que s'engorgi. Des de mitjans d'estiu, la remolatxa sucrera requereix 4 regs al mes, però això sempre que hi hagi poca pluja. A principis de tardor, només cal un reg, poc abans de la collita prevista.

L'alimentació competent de la remolatxa sucrera us permet cultivar grans arrels. Utilitzen compostos orgànics i minerals.

Aquest tipus d'adob s'aplica a la tardor, quan es llaura la parcel·la, o sota el cultiu anterior. Per a una hectàrea, el càlcul de la mescla orgànica és de 40 a 80 tones. Està estrictament prohibit utilitzar fems que encara no s'hagin descompost abans de plantar. Aquesta fertilització provocarà l'aparició de crosta i podridura a les arrels. Com a alternativa, s'utilitza palla de gra petit o fems verds: mostassa blanca, tramús.

És molt important utilitzar correctament la palla com a apòsit superior. Per tant, si s'utilitza com a únic fertilitzant, s'introdueix nitrogen addicional al sòl. Una tona de palla requereix de 8 a 10 kg d'aquesta substància, per hectàrea.

Com a fertilitzant de fòsfor per a la remolatxa sucrera, s'utilitza superfosfat, necessàriament granulat i amoniat. La quantitat necessària de potassi la proporcionen la silvinita i la sal de potassi. La urea i el sulfat d'amoni ajuden a reposar el nitrogen al sòl.

El bor és molt important per a la remolatxa sucrera, però n'hi ha una petita quantitat al sòl que no pot cobrir les necessitats de les plantes. En aquest cas, s'utilitza bòrax o àcid bòric.

En aquest cas, quan la zona de sembra de remolatxa sucrera té un pH inferior a 6, es fa l'encalç. És possible directament sota la remolatxa a la tardor, o millor sota la collita anterior. En aquest cas, s'utilitza farina de defecar o de dolomita.

Amb un sistema de protecció de plantes d'alta qualitat, és possible aconseguir una bona collita de remolatxa sucrera. Com que les males herbes sovint contribueixen a la propagació de malalties, s'eliminen amb herbicides especials.

Entre els problemes més comuns:

• menja arrels;

• cercosporosi;

• polpa;

• crosta;

• fomosi.

Hi ha diversos mètodes per tractar aquests problemes, inclosos els biològics i químics. En el primer cas, és important llaurar profundament la zona per a la remolatxa sucrera, eliminar les males herbes i atraure les marietes a les plantacions, que són enemics naturals d'algunes plagues.

Dels mitjans químics de protecció s'acostumen a utilitzar insecticides, fungicides i pesticides.

Uns dies abans de la collita prevista, es fa abundant reg de remolatxa sucrera. A escala industrial, s'utilitzen mitjans mecanitzats per a la recol·lecció.

Després de la recollida de les arrels, caldrà el seu posterior assecat i neteja del sòl que queda a la superfície.La remolatxa sucrera s'emmagatzema a una temperatura de 0 ... 2 graus. Amb un augment d'aquest indicador, el nivell de contingut de sucre en els cultius d'arrel disminueix.

En el cas que no sigui possible regular el nivell d'humitat al magatzem, el cultiu s'embolica amb paper pergamí i s'escampa amb serradures. Les tapes de remolatxa sucrera serveixen com a bon fertilitzant per a la propera temporada. Amb un nivell de rendiment de 400-500 cèntims per hectàrea, podrà substituir de 25 a 30 tones de fem.