Mel d'Altai de tomàquet

La mel d'Altai es troba en dues varietats, que es diferencien pel color de la fruita (rosa i groc) i altres característiques. La primera opció va ser presentada per agrònoms d'Ucraïna, la segona va aparèixer gràcies als esforços dels criadors siberians. La varietat amb fruits de color assolellat es va registrar al registre estatal el 2017. La varietat es recomana per a la cria a totes les regions de Rússia.

Quan es cultiven a l'aire lliure, els arbustos aconsegueixen una alçada d'un metre i mig. En hivernacles i hivernacles, el tomàquet determinat pot pujar més alt. Fulles de forma estàndard, llargues, de color verd fosc, de mida mitjana. La massa verda no és densa. A les branques apareixen inflorescències intermèdies. Un pinzell conté de 5 a 6 tomàquets.

Es pot trobar una taca verda prop de la tija dels fruits verds. Determina el nivell de maduresa del cultiu. Els tomàquets de la varietat de mel d'Altai es recomana menjar frescos o utilitzar-los per fer suc.

Els tomàquets verds tenen un color verd estàndard, amb una taca expressiva a la tija. Les verdures madures es tornen grogues amb un to taronja brillant. En pes, guanyen de 350 a 500 grams. La forma del cor està aixafada, lleugerament nervada. La polpa és moderadament densa i sucosa.

Molts jardiners se senten atrets pel color albercoc càlid inusual dels tomàquets. Si es compleixen condicions de creixement còmodes, el color serà uniforme, tant a la pell com a la polpa. La pell és brillant, no s'esquerda. A l'interior, podeu trobar de 4 a 6 grans cambres de llavors.

Malgrat que la varietat d'amanida es menja més sovint en la seva forma natural, és ideal per processar i collir per a l'hivern. Els deliciosos puré de patates i salses s'obtenen dels fruits de la mel d'Altai.

La cultura vegetal va rebre el seu nom no només pel seu aspecte inusual, sinó també pel seu sabor especial. Després de menjar, queda un regust dolç i agradable. Algunes persones noten la presència de notes afruitats que es revelen en una polpa tendra i sucosa. Només les verdures ben madures poden presumir d'elevades qualitats gastronòmiques.

Els experts assenyalen la maduració mitjana primerenca del cultiu. El període de maduració és de 105 a 110 dies. Si la llavor es va sembrar al febrer, els primers fruits es poden obtenir ja al juliol.

Nota: al territori de les regions del nord, només els residents d'estiu que cultiven la varietat en un hivernacle podran gaudir de tomàquets dolços i saborosos. Els estius curts d'aquestes regions impedeixen que els fruits madurin completament, per això perden la seva inusual olor afruitat.

En condicions d'hivernacle, la mel d'Altai demostra un alt rendiment: 6,8 quilograms per metre quadrat de terra. En camp obert, aquesta xifra pot ser inferior. Al llarg de la temporada, es recullen de 3 a 5 quilos de tomàquets d'un arbust, si s'observen totes les condicions de la tecnologia agrícola.

Per obtenir la collita el més aviat possible, molts residents d'estiu comencen a fer créixer plàntules a l'hivern o a principis de primavera. Les llavors es col·loquen a terra per 0,5-1 centímetres. El recipient amb la llavor es cobreix amb una pel·lícula gruixuda o vidre. El recipient es trasllada a una habitació on la temperatura no baixi dels 20 graus centígrads. Les plàntules germinen després d'una setmana. Quan apareixen els primers brots dels contenidors, cal treure el refugi i transferir-los a un lloc lluminós i fresc.

Les plantes joves necessiten almenys 12 hores de llum al dia. Durant la setmana, les plàntules seran més fortes. Després d'això, la temperatura a l'habitació augmenta gradualment fins als 25 graus. Aquest indicador és el més còmode per als tomàquets.

La recollida es realitza tan bon punt apareixen una o dues fulles veritables al brot. En un contenidor nou, les plàntules creixeran fins que es traslladen a un lloc de creixement permanent (terra oberta o hivernacles). Quan conreu tomàquets, heu de controlar acuradament el nivell d'humitat del sòl, evitant que s'assequi.

Les plantes joves triguen entre 55 i 60 dies a desenvolupar-se per plantar les plàntules en un lloc permanent. En aquest moment, els arbustos creixen fins a 30 centímetres. El primer grup de fruites i 8-9 fulles també es desenvolupen sobre ells.

Es recomana plantar un màxim de 3 plantes d'aquesta varietat en 1 metre quadrat de la parcel·la. Aquesta regla s'aplica a la plantació tant en terra oberta com en hivernacles. Les estructures de suport s'instal·len immediatament. Són adequades clavilles de fins a un metre i mig d'alçada o enreixats.

Els residents d'estiu recomanen formar varietats productives en dues tiges. Quan creixen plàntules, és important que el sòl estigui constantment humit. Als hivernacles, les plantes es regeixen cada pocs dies. Un cop cada 3 o 5 dies es rega el tomàquet a l'hort, tenint en compte les condicions meteorològiques. S'utilitza aigua tèbia i decantada. S'aboca almenys 1 litre d'aigua sota una planta. La varietat necessita especialment humitat a l'hora de posar els brots, durant la floració i la fructificació.

Per alimentar els tomàquets s'utilitzen compostos orgànics i minerals. La primera fertilització s'aplica 2 setmanes després de plantar les plàntules. S'utilitza àmpliament una solució de mullein, que es dilueix en una proporció d'1: 5. Abans d'aplicar els fertilitzants restants, cal esperar de 14 a 17 dies. Podeu triar apòsits complexos ja preparats, com ara "Kristalon" i "Fertika".

Les plantes altes necessiten una lliga per no patir sota el pes del fruit i no ocupar gaire espai. Per a la lliga, s'utilitzen materials lleugers que no danyin la planta. No només es lliguen els brots grans, sinó també els grups de fruites que s'enfonsen a causa dels tomàquets grans i pesats.

El desenvolupament complet de la varietat és impossible sense pessigar. Els processos en els sins caducifolis s'eliminen periòdicament. Els fillastres màxims no creixen més de 7-8 centímetres.

L'indicador de rendiment depèn significativament de la formació del cultiu de fruites. Al començament del desenvolupament de la planta, trien el primer fillastre fort o el segon fillastre (a la part inferior de l'arbust) i dispara amb una tija separada. Segons els jardiners experimentats, la collita més rica i estable es pot aconseguir quan es forma en dues tiges.Tan bon punt apareguin 4-5 pinzells a cadascun d'ells, pessigueu suaument la part superior. Aquest procediment és necessari perquè la planta doni força a la formació i la maduració de les verdures.

Quan es cultiva la varietat de mel d'Altai a camp obert, es recomana pessigar immediatament després de l'aparició de 3-4 grups de fruites. Així, els tomàquets tindran temps de madurar completament a la temporada de calor.

La varietat, criada per criadors de Sibèria, va rebre una resistència innata a les infeccions per fongs. Per desfer-se dels pugons o les mosques blanques, utilitzen tant remeis populars com composicions químiques preparades.

Per evitar l'aparició i la propagació de malalties, s'han d'observar les regles següents:

• l'hivernacle on creixen els tomàquets s'ha de ventilar periòdicament;
• s'eliminen les fulles marcides i danyades a la part inferior dels arbustos;
• tomàquets de manera oportuna fillastre.

A més, s'ha d'inspeccionar acuradament la plantació per detectar símptomes de malaltia.