- Autors: EUA
- Nom sinònims: síndria
- Categoria: grau
- Cita: consum fresc, per a la conservació de fruita sencera, per a suc, per a salsa de tomàquet i pasta de tomàquet
- Període de maduració: mig primerenc
- Temps de maduració, dies: 110-115
- Condicions de creixement: per a terra oberta, per a hivernacles de pel·lícula, per a hivernacles
- Transportabilitat: per a distàncies curtes
- Mida de mata: alt
- Alçada matoll, cm: 180
Els aficionats a les varietats carnoses de tomàquets a principis de primavera comencen a buscar varietats adequades per a la plantació. Una de les varietats més populars de tomàquets carnosos és la síndria.
Descripció de la varietat
La pàtria d'aquesta varietat deliciosa són els Estats Units d'Amèrica. La varietat de síndria va guanyar popularitat entre els jardiners domèstics fa només uns anys. Malgrat això, ja s'utilitza àmpliament tant per al cultiu privat com per a la producció en massa.
La varietat és perfecta tant per plantar en terra oberta com per a tot tipus d'hivernacles, fins i tot de pel·lícula.
La planta té arbustos alts amb una alçada de 180 centímetres. Les fulles del tomàquet són semblants a la varietat de patata.
Quan es forma un tomàquet, apareixen fins a 4 tiges.
Les principals qualitats de la fruita
Els fruits de la varietat de síndria són de mida mitjana o gran, de 300 a 400 grams en alguns casos. La forma del fruit de la síndria varia segons la mida, però és predominantment plana, plana i rodona.
El color dels tomàquets madurs s'acosta més a un to de gerds. Aquest aspecte no és típic de la majoria de varietats de tomàquet.
Els tomàquets es poden classificar com a multicamera, que es caracteritzen per un nombre abundant de llavors.
La fruita no s'ha de transportar a llargues distàncies.
Característiques del gust
Els tomàquets de síndria madurs es distingeixen per la seva polpa tendra i extremadament sucosa, però al mateix temps, carnosa. Les fruites tenen un sabor dolç pronunciat.
Els agricultors nord-americans van batejar aquest tipus de bistec per la semblança amb un plat de carn. La polpa té una aroma delicada i agradable. La superfície de les verdures és agradable al tacte, amb una pell llisa i fina.
Les fruites són excel·lents per a amanides, aperitius, primers i plats principals, salsa de tomàquet, salses i pastes, suc de tomàquet, conserves.
Maduració i fructificació
Les plàntules de síndria es poden sembrar a partir de mitjans de l'últim mes d'hivern, si parlem de producció de tipus primerenc. Al març es fan plantacions per al format mig primerenc. Les plàntules es planten generalment a finals de maig per a les collites tardanes.
Segons la norma, es considera que la síndria és mitjanament primerenca pel que fa a la maduració. Aquest període normalment no supera els 115 dies, però dura almenys 110 dies.
Rendiment
Els tomàquets de síndria estan registrats oficialment com a varietat d'hivernacle, el que els fa aptes per a qualsevol regió de cultiu. A les zones ubicades a les regions del sud, podeu plantar arbustos de plantes amb seguretat a terra oberta, subjectes a un suport d'alta qualitat.
Els agricultors especialitzats en el cultiu d'aquesta varietat reclamen alts rendiments, fins a 20 kg per arbust, subjectes a totes les condicions de cura de les plantes.
Moment de plantació de plàntules i plantació a terra
Abans d'enviar els arbustos a terra oberta, s'han de conrear mitjançant el mètode de plàntules, independentment de les condicions meteorològiques.
Les llavors de la varietat de tomàquet síndria es planten segons l'esquema clàssic, que s'utilitza per a la majoria de tipus de tomàquets. Si poseu cadascuna de les llavors en pastilles especials de torba, no haureu de perdre el temps a l'etapa de recollida. L'aterratge es realitza directament en les pastilles indicades.
La formació de plàntules en termes de temps triga almenys un mes i mig. Assegureu-vos de consultar la previsió meteorològica, ja que les gelades poden danyar els arbustos febles. Si la plantació es realitza en hivernacles, només és important tenir en compte el nombre de fulles de cada arbust individual, que hauria d'arribar com a mínim a 6. A més, la presència d'inflorescències és important.
El cultiu de plàntules de tomàquet és un procés extremadament important, perquè depèn en gran mesura de si el jardiner serà capaç de collir. Cal tenir en compte tots els aspectes, des de la preparació del llit de sembra fins a la plantació a terra.
Esquema d'aterratge
En l'etapa inicial, el sòl es combina amb humus i després s'exhuma. És important afluixar el sòl pesat afegint una petita quantitat de sorra. Com que els arbustos són força voluminosos i alts, només n'hi ha prou amb 3 forats per a cada metre quadrat, col·locats en un patró d'escacs. La disposició òptima en aquest cas és de 40 x 60 cm.
La part inferior dels forats s'ha de condimentar amb cendra en una quantitat no superior a una cullerada, i després afegir fertilitzants especials combinats amb el sòl.
Jardiners experimentats recomanen plantar tomàquets directament amb el sòl on van créixer per primera vegada. Després de plantar, hauríeu de cobrir el forat amb terra i afegir una mica d'aigua.
Creixement i cura
Perquè les tiges no es trenquin sota el pes dels fruits massius, és important agafar un suport fort, lligar arbustos i branques.
És important eliminar l'excés de brots per tal de preservar la màxima quantitat de minerals per a les verdures. També és costum tallar la part superior de la tija per tal d'ajustar-ne l'alçada. Les fulles col·locades a prop del sòl són importants per tallar-les de manera oportuna.
Algoritme per processar arbustos:
l'ús de fertilitzants orgànics i minerals;
afluixament regular del sòl;
eliminació oportuna de les males herbes dels llits;
reg de les arrels de les plantes amb aigua tèbia, sense tocar els mateixos arbustos;
haureu d'enmullar el sòl prop dels arbustos per protegir l'aigua de l'evaporació.
En cada etapa de creixement, una planta necessita diferents micronutrients. Tots els fertilitzants es poden dividir en dos grups: minerals i orgànics. Sovint s'utilitzen remeis populars: iode, llevat, excrements d'ocells, closques d'ou.
És important observar la velocitat i el període d'alimentació.Això també s'aplica als remeis populars i als fertilitzants orgànics.
