- Autors: A. V. Kryuchkov, G. I. Tarakanov, M. D. Panova (Centre Científic i Educatiu "Estació Experimental Vegetal que porta el nom de V. I. Edelstein")
- Any d'aprovació: 1966
- Categoria: grau
- Tipus de creixement: determinant
- Cita: consum fresc, per a salsa de tomàquet i pasta de tomàquet
- Període de maduració: mig primerenc
- Temps de maduració, dies: 100-105
- Condicions de creixement: per terreny obert, per terreny tancat
- Transportabilitat: bo
- Rendiment de fruita comercialitzable,%: 85-95%
Les varietats mitjanes primerenques sempre delecten amb la seva collita, de manera que molts jardiners trien aquests cultius. El farcit de tomàquet blanc és una d'aquestes varietats. En l'article, tindrem en compte les característiques de la varietat, la palatabilitat dels fruits, les característiques agrotècniques, els períodes de maduració i el rendiment.
Història de la cria
La varietat va ser criada l'any 1960 pels criadors A. V. Kryuchkov, G. I. Tarakanov, M. D. Panova al Centre Educatiu i Científic V. I. Edelstein de Kazakhstan. La parella de pares va triar els tomàquets Victor Mayak i Pushkinskiy. La tasca dels criadors era desenvolupar una varietat de maduració primerenca amb alts rendiments a qualsevol regió del país. Va ser inscrita al Registre Estatal l'any 1966 amb el nom de White farciment 241. El mateix any es va introduir al mercat per a una posterior distribució.
Descripció de la varietat
La varietat pertany a cultius determinants, el que significa que els arbustos tindran una marca de creixement fixa. El brot és fort i potent, depèn directament del desenvolupament correcte del sistema radicular. Com més gran és el rizoma, més gruixuda és la tija. L'alçada de l'arbust depèn d'on es conrea el cultiu: si al camp obert, la longitud és de 40-50 cm, a l'hivernacle - 70 cm El creixement s'atura quan la plàntula està completament madura. A causa de la poca alçada, la lliga de tija no és necessària. Es nota la compacitat dels arbustos.
La varietat té poques fulles. Són de mida mitjana, vores punxegudes, verds, mat. Hi ha nervadures al llarg de la vora, una secció mitjana pronunciada, sense pubescència.
Les primeres inflorescències es formen després de 7 fulles des del nivell del sòl, les següents, cada 2. Es formen 2-4 fruits en un raïm, en total hi ha 6 raïms a l'arbust.
Els aspectes positius inclouen:
cura sense pretensions;
alt rendiment entre les varietats mitjanes primerenques;
propòsit universal;
transportabilitat.
Contres:
la necessitat de reg regular;
poca resistència a les gelades.
Les principals qualitats de la fruita
Els fruits són de forma rodona, de mida mitjana i gran. El pes d'un tomàquet varia de 80 a 132 g. La fruita es manté fermament a la tija, de manera que no s'esmicola fins i tot després de la maduració completa. El color dels tomàquets verds és verdós-blanquinós, i en els tomàquets madurs és de color vermell gerd.
La pell és llisa, lleugerament nervada, densa, per tant no s'esquerda. La polpa és sucosa i carnosa. A l'interior hi ha de 5 a 12 cambres de llavors.
Els fruits es formen de manera amistosa, però maduren a diferents ritmes, per tant, al mateix arbust es troben tomàquets de diferent maduresa de color.
Característiques del gust
La varietat es caracteritza per un regust salat i lleugerament agre, per la qual cosa els tomàquets s'utilitzen frescos per a les amanides. Es pot utilitzar per fer pasta de tomàquet i salsa de tomàquet.
Maduració i fructificació
El farcit de tomàquet blanc pertany a cultius mig primerencs, el període de maduració dels quals és de 100-105 dies.La primera collita és a principis de juliol i continua fins a mitjans d'agost.
Rendiment
Per a terra oberta, el rendiment és de 4 kg, per a hivernacles - 6 kg per arbust. A escala industrial, el rendiment és de 275-814 c/ha.
Moment de plantació de plàntules i plantació a terra
La varietat és famosa per la seva cura sense pretensions, però val la pena seguir les normes i les dates de plantació per poder collir posteriorment una bona collita.
Per sembrar llavors, cal preparar caixes de plàntules especials. La sembra comença al març, les dates depenen en gran mesura de la regió de creixement i d'on es plantaran les plàntules posteriorment (a terra oberta o en hivernacle). Abans de sembrar, les llavors s'acostumen a remullar amb un drap humit o un cotó.
Després que totes les llavors hagin eclosionat, s'han de sembrar amb cura en una caixa. La capa de terra ha de ser d'almenys 5-7 cm.La profunditat de la fossa no és superior a 1,5 cm i la distància entre la fossa és de 2 cm, entre les files - 3 cm.
Les caixes es cobreixen amb paper film i es col·loquen en un lloc càlid. Les plàntules haurien d'eclosionar en 5-8 dies. Es produeix una escollida quan cada plàntul té 2 fulles fortes i la tija no s'inclina a terra.
Durant el cultiu en caixes i tests, les plàntules s'han de vessar bé amb aigua a través d'una ampolla d'esprai, però al mateix temps, no satureu massa el sòl amb aigua. A mesura que creix, cada arbust s'alimenta amb fertilitzants minerals. A principis de maig, quan l'aire s'escalfa a +15 graus, les plàntules es poden treure a l'aire en temps assolellats. En aquest moment es produeix l'aclimatació.
Per trasplantar les plàntules a terra, cal triar el moment adequat. La temperatura de l'aire ha d'escalfar fins a +22 graus i la temperatura diària ha de ser almenys +15.
Els arbustos durant la plantació han d'arribar a una alçada d'almenys 20 cm, la tija ha de ser gruixuda i forta i el sistema radicular ha d'estar ben desenvolupat. En el moment de la sembra, les plàntules ja poden tenir els primers brots. No cal que els talleu.
El cultiu de plàntules de tomàquet és un procés extremadament important, perquè depèn en gran mesura de si el jardiner serà capaç de collir. Cal tenir en compte tots els aspectes, des de la preparació del llit de sembra fins a la plantació a terra.
Esquema d'aterratge
Abans de plantar, la zona seleccionada s'excava i s'aboca abundantment amb aigua. El millor és fertilitzar el sòl a la tardor perquè el sòl estigui saturat de minerals útils i descansi. Les fosses es cullen amb una profunditat de no més de 20 cm, el fòsfor es pot abocar al fons, ja que els tomàquets creixen més activament amb ell. Podeu triar qualsevol distància entre els arbustos, ja que ells mateixos són compactes i no s'estenen. Molt sovint, s'escull un patró d'escacs.
Molts jardiners encara lliguen una varietat per estalviar espai, però això no és necessari.
Després de plantar les plàntules, els arbustos es poden tallar i vessar amb aigua tèbia i assentada.
Creixement i cura
La cura principal dels tomàquets El farciment blanc és el reg regular, ja que el cultiu no tolera la sequera severa. El millor és regar al capvespre, quan l'aigua encara és calenta, però no hi ha llum solar directa.
L'apòsit superior es realitza 1-2 setmanes després de plantar les plàntules, i val la pena aplicar-lo cada dues setmanes. Val la pena racionar els arbustos amb nitrogen, ja que a partir del seu excés, les tiges comencen a créixer més ràpid i formen fillastres de manera irregular. Si això passa, s'eliminen les fulles addicionals i els fillastres.
En cada etapa de creixement, una planta necessita diferents micronutrients. Tots els fertilitzants es poden dividir en dos grups: minerals i orgànics. Sovint s'utilitzen remeis populars: iode, llevat, excrements d'ocells, closques d'ou.
És important observar la velocitat i el període d'alimentació. Això també s'aplica als remeis populars i als fertilitzants orgànics.
Resistència a malalties i plagues
A causa del fet que la varietat Farciment blanc madura aviat, les malalties fúngiques no ataquen activament aquest cultiu. La infecció, per exemple, el tizón tardà, pot ocórrer durant pluges prolongades (si els arbustos creixen a terra oberta). En aquest cas, cal ruixar de manera oportuna. El sistema radicular també pot patir un excés d'humitat.
I també la varietat és propensa a la macrosporiosi, es pot evitar fins i tot en l'etapa de sembrar llavors. Abans de sembrar les llavors remullats, es tracten amb una solució que consisteix en permanganat de potassi.
