Tomàquet Tió Stepa

Tomàquet Uncle Stepa és una varietat de tomàquet molt popular entre els estiuejants. Es pot utilitzar per a mobles de la llar i per a la venda. Per la seva alta transportabilitat i qualitat de conservació (fins a 75 dies, i a la nevera fins a 90), es cultiva a escala industrial en finques agrícoles especials.

Criat per primera vegada per criadors a Sibèria el 2008. Inclòs al Registre Estatal l'any 2012. Va ser creat per al cultiu tant en hivernacles com en camp obert.

Aquest tipus de tomàquet és indeterminat i continua creixent al llarg de la seva vida. Pot arribar d'1,5 a 2,5 metres, segons el lloc d'aterratge. El fullatge de la planta es distribueix uniformement. Quan floreix, l'arbust està cobert d'inflorescències simples.

L'oncle Styopa dóna fruits amb tomàquets de color vermell brillant força grans. Són de forma allargada amb una punta punxeguda i de secció transversal ovalada. El pes d'una fruita pot arribar als 180-300 grams. Es formen de 3 a 5 tomàquets en un pinzell. La polpa d'aquesta varietat gairebé no conté suc, és amidonada i densa en consistència. La pell de la fruita és prima, però densa, no propensa a trencar-se. Hi ha poques cambres de llavors als tomàquets, unes 3-5.

Aquests tomàquets tenen un gust dolç. Fan excel·lents amanides, així com pastes i salses. No són aptes per fer suc.

El tomàquet Uncle Stepa es considera una varietat mig primerenca pel que fa a la maduració. Des de la germinació fins a la fructificació, passen 110-115 dies. La plena maduració comença al juliol. La verema es realitza des de finals d'estiu i durant tot el setembre.

Té una fructificació força abundant. Podeu collir fins a 8 kg d'una planta. I també aquesta varietat és molt transportable, cosa que permet cultivar-la per a la venda en grans volums.

Després de preparar les llavors, es planten en safates amb torba. Això es fa millor al març o abril. Depèn del lloc escollit per plantar les plàntules (en hivernacle o en terra oberta). Quan apareixen les primeres fulles grans a les plàntules, cal controlar acuradament les plantes petites i regar de manera oportuna. Després de l'aparició d'almenys 3 fulles sòlides, les plàntules es poden plantar al sòl. Això sol passar entre maig i juny.

Quan es planten plàntules a terra, cal tenir en compte la taxa de planta per 1 metre quadrat. Per a aquesta varietat, és igual a 5 plantes.

A més de la cura estàndard, aquesta espècie requereix diversos procediments addicionals a causa de les seves característiques distintives.

• Emmotllament. Necessari a causa de l'extensió de l'arbust. Només haurien de quedar dues tiges potents.

• Robant. Cal eliminar alguns cabdells i fillastres addicionals per tal d'aturar el creixement de la planta i dirigir les forces cap a la collita. I també cal normalitzar la càrrega a l'arbust.

• Lliga. A causa de l'elevat creixement de la planta, està lligada a un suport per tal de minimitzar la càrrega del pes del fruit, i evitar que el tomàquet es trenqui i caigui.

Criat per conrear en zones amb un clima variable. Tolera bé els canvis de temperatura. Capaç de madurar tant en condicions climàtiques càlides com fresques.

Com que aquesta varietat va néixer a Sibèria, hi ha condicions climàtiques molt dures. Arrelarà bé a la regió de la Terra no Negra i a l'Extrem Orient. Però a les regions del sud de Rússia, donarà els seus fruits perfectament.

En totes les revisions d'aquesta varietat, s'esmenta la seva poca pretensió en la cura. Així com de grans dimensions i pes. Molts lloen el seu gust aromàtic i dolç. I es recomana utilitzar-lo en conserves. És a dir: per fer lecho i pasta de tomàquet.