Orgull violeta de Tomato Wessel

Tots estem acostumats a veure tomàquets vermells i rodons. Però gràcies al coneixement dels científics dels Estats Units, va aparèixer una varietat de tomàquet de color morat i allargada. Són tan saborosos i sucosos com els seus germans.

Aquesta varietat va ser creada pel criador americà Markus Wessel. La forma s'assembla a una mica de pebrot, en el moment de la maduració adquireix un color bordeus-porpra. Per això, va rebre el nom de Wessel's Violet Pride. Aquest tomàquet és molt aficionat a la calor i la llum, així que és millor cultivar-lo en hivernacle. Un ram pot tenir entre 5 i 7 fruits. La planta té un arbust alt i esvelt, fullatge escampat i una collita rica.

Hi ha altres avantatges:

• collita abundant;

• fruits forts;

• no té por de les gelades;

• resistència als canvis meteorològics;

• sense pretensions en la cura;

• apte per a conserves.

Els fruits són de forma allargada, amb un nas punxegut. Els fruits mitjans pesen entre 120 i 250 g, i els tomàquets grans de 300 g cadascun, arriben als 12 cm de diàmetre, el color quan està madur és verd, després adquireix un color morat amb matisos morats. El color pot ser rosa-violeta o violeta-marró-violeta. Tenen la pell densa i la carn sucosa.

El gust dels tomàquets és ric, dolç, lleugerament agre i amb una delicada aroma afruitat. Els tomàquets són aptes per al consum fresc i per a l'elaboració de plats i sucs, ja que pràcticament no tenen llavors.

Els tomàquets d'aquesta varietat solen madurar després de 110-120 dies des de la germinació.

A partir d'1 m2, podeu obtenir uns 11-12 kg de cultiu. Per obtenir el màxim rendiment, heu de:

• aplicar fertilitzant 2 vegades al mes;

• aigua 2 vegades per setmana;

• fer pessigar a temps i deixar 2-3 tiges.

Com que és una varietat termòfila, per començar necessita planters. Les llavors es poden preparar a principis de març. El sòl s'ha d'enriquir amb fertilitzants útils perquè hi estiguin presents humus, sorra i torba. El lloc per a les plàntules ha de ser assolellat i càlid. Tests de sembra de 10x10 cm.

Les llavors s'han de col·locar a 2 cm de profunditat i espolvorear amb aigua a temperatura ambient. Cobriu els tests amb paper d'alumini, poseu-los en un lloc càlid i assolellat, les plàntules s'han de ventilar periòdicament. Traieu la pel·lícula només quan apareguin els primers brots. Podeu trasplantar els brots quan apareguin 2-3 fulles, això és necessari per enfortir el sistema radicular. Col·loqueu els brots plantats en un lloc càlid i lluminós durant 2 mesos. Assegureu-vos que el sòl no estigui sec.

Les plàntules es poden plantar a mitjans de maig en un hivernacle o en terra oberta, preferiblement juntament amb terrossos de terra. El terreny ha d'estar protegit dels vents i estar assolellat, no ombrejat.

Per a la plantació, la terra ha de ser adobada amb adobs orgànics. Es fan depressions al sòl i s'hi trasplanten les plàntules juntament amb el sòl. Planta 4 plantes per m2. Després del trasplantament, cal regar les plàntules amb aigua a temperatura ambient. Si el temps és fresc durant la plantació, és millor cobrir les plàntules amb paper d'alumini o agrofibra.

Fer un bon cultiu requereix una cura adequada. Inclou 4 etapes:

• regar;

• lligar;

• apòsit superior;

• la formació d'arbustos.

El reg s'ha de fer regularment i procurant que el sòl no estigui sec. Tampoc s'ha de regar molt. Després del reg, s'aconsella afluixar el sòl perquè s'evapori l'excés d'humitat i no es formi la podridura.

Com que la varietat té tiges altes, s'ha de lligar a un enreixat o podeu utilitzar una malla agrícola. També podeu subministrar suports fets per vosaltres mateixos.

Per alimentar-se, calen fertilitzants minerals. El sistema d'arrels els necessita molt, que, amb una escassetat, no pot alimentar la part superior de l'arbust, i llavors la collita serà feble. El vestit superior es fa en diverses etapes:

• durant la floració dels pinzells, la planta s'ha de fertilitzar amb preparats que continguin fluor;

• durant l'ompliment de fruites, calen preparats que contenen nitrogen i potassi;

• quan la resta de pinzells comencen a florir, torneu a afegir fertilitzant amb fluor;

• abans de la collita, així com durant la maduració dels fruits, la planta necessita potassi.

Cal formar un arbust perquè el tronc central pugui rebre nutrients. Els processos laterals que apareixen li treuen molta força a la planta, creen una densitat addicional i interfereixen amb la circulació natural de l'aire. L'arbust ha de constar de 2 tiges, una de les quals ha de ser lleugerament més baixa. Normalment s'hi formen 3 pinzells.

En primer lloc, molta gent nota el gust d'aquesta varietat, que els tomàquets són saborosos, suaus i carnosos. La planta no emmalalteix, aporta una collita abundant fins i tot quan es cultiva a l'aire lliure. Qualsevol que li agradi els tomàquets recomana utilitzar-los per a amanides fresques.