Creme brulée de tomàquet

La varietat Creme brulee atrau immediatament amb el color exòtic de la fruita. El grup de tomàquets amb tomàquets blancs, cremosos i grocs cremosos s'està fent cada cop més popular, avui hi ha almenys 2 dotzenes de varietats. La varietat Creme brulee es va criar a Rússia, inclosa al Registre estatal el 2017.

La crema de tomàquet és una varietat semideterminada. Aquesta categoria de varietats és la més popular entre els jardiners. Aquestes varietats tenen la capacitat de créixer indefinidament i, al mateix temps, poden ser bastant compactes. No cal que conreu un tomàquet a menys de 2 metres perquè s'adoni del seu potencial de rendiment.

Les plantes de tomàquet Creme brulee creixen fins a 140-150 cm.El fullatge és de mida mitjana. Els fruits es recullen en petits grups, de 3 a 5 peces.

Fruites d'un color inusual: vainilla lleugera, realment, s'assemblen al gelat de creme brulee. La mida és bastant gran: 160-250 grams, la forma és massiva, plana i rodona, lleugerament nervada. Dins de la fruita hi ha moltes cambres petites amb suc. La part principal del tomàquet és una polpa sucosa d'un suau to de llimona, en el context d'un tomàquet s'assembla a una fruita exòtica. La pell és prima, sembla translúcida, però és densa, moderadament brillant, elàstica, no propensa a esquerdes. Els fruits es troben bé, no es fan malbé durant molt de temps i són fàcils de transportar.

El gust és delicat, delicat, afruitat, se senten notes suaus de meló. Els tomàquets creme brulee són adequats per a plats frescos: aperitius, amanides, còctels, postres. Perfectes per a la decoració de taules, tenen un aspecte inusual i decoratiu. Són molt bons en blancs, tallats i fins i tot sencers.

Cal tenir en compte el valor nutricional especial dels tomàquets de fruita blanca. No contenen àcid oxàlic, que els proporciona una tendresa especial. I també els pigments antocianina i licopè, que és una gran notícia per a persones propenses a les al·lèrgies. Al mateix temps, els tomàquets blancs contenen molts sucres, cosa que fa que el seu gust sigui dolç i inusual. Aquests tomàquets es recomanen per a persones amb diverses malalties gastrointestinals. També enforteixen els vasos sanguinis, la immunitat i el sistema nerviós. Són molt bons en aliments per a nadons i dietètics.

Madura a terminis mitjans. Tanmateix, la primera collita es pot obtenir al maig. Depèn del moment de sembrar les llavors de les plàntules. De mitjana, el rendiment cau entre juny i juliol. Cal collir els tomàquets de fruita blanca a temps, com més temps es mantingui la fruita al sol, més groc serà. En cas de dubte, els tomàquets es cullen una mica verds, aquests tomàquets són lleugerament verdosos a la base.

El rendiment de tomàquet és mitjà: 8-9 kg per 1 sq. m. Aquesta xifra es va obtenir en hivernacles de pel·lícula.

Les plàntules es sembren en dates estàndard: de març a abril, segons la regió. Per obtenir una collita més primerenca, es recomana la sembra anticipada amb il·luminació suplementària. Les plàntules es submergeixen en l'etapa de 2-3 fulles veritables, controleu acuradament l'absència de flors fins que la planta es plante en un lloc permanent. Si apareixen, es tallen. Es planten a terra al maig o al juny, per a Sibèria i l'Extrem Orient.

L'arbust de la varietat Crème brulee és de mida mitjana, per tant, es manté als passadissos de 60 cm, entre les plantes - 40 cm.

La varietat és universal, apta per al cultiu tant en hivernacles com en camp obert.

Lliga obligatòria i eliminació dels fillastres. Formeu 2 tiges. La resta de la planta és sense pretensions i resistent, necessita les cures habituals per a qualsevol tomàquet: reg oportú, si l'estiu és massa sec, però amb l'assecat obligatori del sòl entre regs, amaniment superior per a un millor rendiment i qualitat del fruit.

Hi ha poques ressenyes sobre la varietat. És confusa la presència de la varietat homònima Creme brulee de l'empresa Aelita-Agro, que té fruits marrons xocolata. La Creme brulee de fruita blanca és produïda per Gavrish. Només es mereixia notes positives: molt saborós i sense pretensions, fins i tot en un estiu inestable es mostra, lliga i regala fruits. No emmalalteix quan canvia de calor i fred, encara que els tomàquets són un cultiu sensible a les fluctuacions de temperatura. Però aquesta varietat compleix plenament la promesa del fabricant.El tomàquet és popular entre els amants de les preparacions inusuals, les amanides exòtiques, són creatius en la cuina i volen impressionar els seus convidats. La varietat és poc productiva, per tant no és apta per al cultiu comercial, tot i que sembla força fèrtil en les plantacions. Els amants dels tomàquets clàssics critiquen la varietat pel seu color pàl·lid i implícit i el seu sabor massa delicat indistingible. També hi ha prejudicis contra els tomàquets de fruita blanca: semblen verds i insípids, per la qual cosa es prova amb precaució. Després d'un tast en directe, els jardiners conservadors canvien d'opinió: el sabor, tot i que no és típic de tomàquet, és agradable, refrescant, sense àcid dur.