Spas amb mel de tomàquet

Tomato Honey Spas es va incloure al Registre estatal d'assoliments de cria l'any 2006. L'autor és Vladimir Nikolaevich Dederko, un criador de Novosibirsk, autor de més de 30 varietats de diferents cultius vegetals: pastanagues, pebrots, remolatxes, raves i tomàquets. Totes les varietats són modernes, interessants, amb un gir.

Arbust indeterminat de 120-160 cm d'alçada, capaç de creixement il·limitat. Les fulles són verdes, grans, denses, però primes, sensibles a la calor. Els arbustos són elegants, prims.

Els fruits són llisos, rodons o lleugerament allargats, amb un color ataronjat impressionant, que recorda el caqui, la mandarina, l'ambre o la mel. L'ombra pot dependre de les condicions de creixement: de lleugerament més clar a ric. Els fruits verds són de color verd clar amb una taca fosca a la tija.

La mida mitjana és de 160-218 grams. Segons alguns informes, els primers fruits poden arribar als 600 grams. Un grup pot contenir de 2 a 5 fruits.

Dins dels tomàquets guarda mel densa, uniforme, amb polpa fina i llisa sense taques blanquinoses. Les cambres de llavors són estretes, amb suc dens, amb prou feines perceptibles. La base de la fruita és una polpa de meló sucosa i tendra. La pell és fina, plàstica, mossega fàcilment, però no és propensa a trencar-se. Les fruites són denses, transportables, emmagatzemades durant molt de temps, mantenen la frescor fins a 40 dies. Un percentatge molt alt de rendiment de fruita comercialitzable: el 98% dels tomàquets seran bonics, fins i tot, adequats per a la venda.

El gust és fantàstic, delicat i harmoniós. Tots els tomàquets de fruita taronja tenen un alt percentatge de sucre. Són dolços, tendres, sense àcid ni duresa. Apte per a aliments dietètics. Útil per a malalties del tracte gastrointestinal, del sistema cardiovascular i nerviós. Alguns d'ells poden semblar dolços insípids, però no honey Spas. El gust té aquesta acidesa molt lleugera, que activa encara millor la dolçor.

Les fruites de pinya són excel·lents en plats frescos, especialment en amanides, entrepans, postres, aperitius decoratius per a una taula festiva. És bo com a farcit per coure, en salses i salses per a carn. Els fruits de la varietat Honey Spas no sobreviuen a la preparació: són molt saborosos i frescos. Però es poden utilitzar per a la conservació dolça no convencional dels tomàquets: conserves, melmelades, salses exòtiques. També seran bons en aliments enllaunats normals: peces en vinagre, adjika, sucs, puré de patates, pasta.

Madura de mitjana, 110-120 dies després de la germinació. Els fruits s'eliminen de l'arbust sense esperar que madurin massa: aquests tomàquets perden el seu gust. De manera òptima, traieu els fruits amb una mica d'antelació i deixeu reposar els tomàquets durant 2 setmanes. I només després menjar. Es tornaran encara més dolços.

El rendiment es pot retardar, però la maduració és ràpida. Fins i tot a les regions fredes, la collita aconsegueix madurar per la seva pròpia arrel: a la regió de Novosibirsk, el 74% dels tomàquets madurs s'eliminen de l'arbust.

En camp obert, el rendiment és de 5,6 kg per 1 sq. m. En hivernacles de pel·lícula, podeu treure 14 kg o més. La collita es realitza de juliol a setembre.

Les llavors es sembren de gener a març, depenent de les condicions i finalitats del cultiu. Es planten a terra oberta o en hivernacles després de 7-8,5 setmanes (50-60 dies). Les plàntules han de tenir 7-8 fulles veritables.

Espaiat entre files - 50 cm, entre plantes - 50 cm Per 1 sq. m hi ha 3 plantes.

El tomàquet es recomana per al cultiu a totes les regions de Rússia, en parcel·les subsidiàries personals, en hivernacles o en camp obert. La varietat de vegades es descriu com a resistent a la calor. La pràctica demostra que no és així.

De vegades és possible l'aparició de zones denses blanquinoses a la polpa. Per obtenir fruites amb una polpa més suau, s'han de complir una sèrie de condicions.

1. Equilibra bé l'alimentació. L'excés de nitrogen, la manca de potassi i calci provoca l'aparició de taques blanques. És important tenir en compte que l'excés de potassi també és perjudicial, interfereix amb l'absorció del calci. La temperatura també afectarà: amb una calor superior a 30 ° C, els tomàquets deixen d'absorbir potassi.

2. Vigila la temperatura. Quan fa calor, rega més abundantment, ombreja i ruixa.

L'arbust s'ha de formar, en 1-2 tiges. Cal una lliga, els clips de plàstic especials són òptims, que es poden utilitzar per fixar totes les branques i els pinzells de fruites necessaris als enreixats. Però també podeu utilitzar tires de tela de 3-4 cm d'ample, o encara millor: productes de niló innecessaris, són ventilats i forts, no estan subjectes a deteriorament.

Errors en la fixació.

1. Cobdícia. Els tomàquets alts no necessiten més de 3 tiges. Deixeu el fillastre sota i per sobre del primer raspall de flors. Tots els altres fillastres són eliminats sense pietat.

2. Excessió. Els fillastres no s'han d'eliminar "fins al final", és millor trencar el brot perquè quedi una soca d'1-1,5 cm. Aleshores, els nous brots no apareixeran aviat en aquest lloc. Tenint una soca, la planta "pensa" que ja hi ha un brot complet en aquest lloc i no té pressa per malgastar energia en el creixement de noves tiges al mateix lloc.

3. Falta d'oportunitat. No traieu els fillastres en temps humit, immediatament abans o immediatament després de regar. Millor esperar 1 dia. El millor és netejar els fillastres al matí, durant un dia assolellat, les ferides es curaran més ràpidament.

4. Elecció equivocada. El fillastre més fructífer és el que hi ha a sota del primer raspall de flors. És el més poderós, enèrgic i actiu. Per formar una planta en 2 tiges, cal triar-la, i no un dels dos primers fillastres.

Els arbustos dels balnearis de la mel poden ser reticents a florir i donar fruits. La polvorització amb una solució d'àcid bòric (1 gram per 1 litre) estimula la formació de conjunt. El millor és ruixar tres vegades: quan la planta comença a florir, durant la floració activa, al començament de la formació dels ovaris. Durant la floració, es sacsegen els pinzells o ajuden a la pol·linització amb un raspall suau d'esquirol.

Les fulles sota els fruits que han guanyat la seva mida s'eliminen perquè la part superior no agafin nutrients. Assegureu-vos de deixar almenys 2 fulles per sobre dels pinzells, assegureu-vos que la planta tingui almenys 30 fulles.

Hi ha poques ressenyes, les valoracions varien. L'aspecte i el gust produeixen una impressió sorprenent, i tant és així que fins i tot aquells que no van aconseguir una bona collita no pensen renunciar a la varietat. Els fruits satisfan fins i tot els gurmets: gust complex i delicat, dolçor de mel amb matisos afruitats. La consistència també és excel·lent: molt delicada, però ferma i suau. Els fruits es troben durant molt de temps, estan ben emmagatzemats, però això no impedeix que la polpa es fongui i s'esmicoli a la llengua.

Els crítics assenyalen que la varietat és imprevisible. És possible que els arbustos no revelin el seu potencial, són massa prims a les plàntules, després de trasplantar-los a un lloc permanent es poden congelar, més tard que altres tomàquets que floreixen, formen un petit nombre d'ovaris. Una altra de les queixes: derrota primerenca pel cladosporium, pateix podridura apical, baix rendiment. Però tot val la pena amb un gust de postres molt dolç. Pel que fa a la dolçor, aquesta varietat avança fins i tot a la coneguda varietat antiga Heart of Ashgabat, que durant molts anys, des de la dècada de 1960, es va considerar líder entre les varietats de fruita groga.