- Autors: Shefatov V.A., Institució Científica Estatal Estació Experimental de Volgograd VNIIR im. N. I. Vavilova Acadèmia Russa de Ciències Agràries, Universitat Agrària Estatal de Volgograd
- Any d'aprovació: 1953
- Categoria: grau
- Tipus de creixement: indeterminat
- Cita: consum fresc, per a suc, per a salsa de tomàquet i pasta de tomàquet
- Període de maduració: maduració tardana
- Temps de maduració, dies: 116-130
- Condicions de creixement: per a terra oberta, per a hivernacles de làmina
- Transportabilitat: alt
- Mida de mata: talla mitjana
Un dels tomàquets provats que són estimats al cor de la categoria conservadora de jardiners és la varietat indeterminada Volgogradskiy 5/95. Els tomàquets per a tot ús s'utilitzen frescos i en tot tipus de tractaments tèrmics: sucs, salses, pasta de tomàquet, amanides d'hivern. El cultiu es cultiva en pel·lícules, hivernacles de policarbonat i en camp obert, on mostra els mateixos resultats brillants.
Història de la cria
El creador de la varietat és el criador V. A. Shefatov, GNU Volgograd Experimental Station VNIIR im. NI Vavilova RAAS i Universitat Agrària Estatal de Volgograd. La varietat es va registrar al Registre Estatal d'Assoliments de Cria l'any 1953.
Descripció de la varietat
El tomàquet Volgograd és un arbust compacte estàndard de mida mitjana (70-100 cm) de fullatge mitjà. Els brots estan coberts de fulles de mida mitjana de color verd fosc amb vores lleugerament tallades i una lleugera pubescència. Les flors de color groc clar es recullen en inflorescències simples. El primer es col·loca sobre 6-8 fulls, tots els següents segueixen cada 2-3 fulls. Els fruits toleren el transport a llarg termini i estan ben conservats.
Les principals qualitats de la fruita
Fruits verds de color verd clar amb una taca fosca a la tija, mitjans i grans, de forma plana, lleugerament nervada, es tornen de color vermell brillant en l'etapa de maduresa tècnica i fisiològica. El pes d'un tomàquet varia de 90 grams a 150 grams.
Característiques del gust
La carn sucosa i carnosa té prou dolçor per convertir-se en un dels tomàquets preferits de la taula, i acidesa per donar un sabor únic a les salses i els sucs. El fruit, cobert d'una pell llisa i densa, conté del 5 al 6,6% de matèria seca.
Maduració i fructificació
La varietat pertany al període de maduració tardana - 116-130 dies. El tomàquet té una fructificació a llarg termini, de manera que la collita es recull entre juliol i agost.
Rendiment
Volgogradsky 5/95 es considera una varietat d'alt rendiment: s'eliminen de 3,7 a 8 kg d'un metre quadrat, 374-1035 centers per hectàrea, la qual cosa la fa molt demandada entre els agricultors.
Moment de plantació de plàntules i plantació a terra
Per obtenir una bona collita, la sembra de llavors es realitza a finals de març - principis d'abril, mentre que les plantes cultivades es planten en un lloc permanent després de dos mesos. Si les plantes es planten a terra oberta, és important esperar fins que l'amenaça de gelades recurrents hagi passat.
El cultiu de plàntules de tomàquet és un procés extremadament important, perquè depèn en gran mesura de si el jardiner serà capaç de collir. Cal tenir en compte tots els aspectes, des de la preparació del llit de sembra fins a la plantació a terra.
Esquema d'aterratge
Quan es planten plàntules, s'observa una distància de 40x60 centímetres entre plantes, no més de dues arrels per metre quadrat.
Creixement i cura
El tomàquet Volgogradskiy 5/95 es cultiva pel mètode de plàntules. En el moment del trasplantament a un lloc permanent, es prenen mesures per endurir les plàntules. Unes dues setmanes abans de la plantació, els contenidors amb plàntules es comencen a treure al carrer, als balcons i les galeries, acostumant-los a la temperatura del carrer i la llum solar. Això s'ha de fer amb cura per no cremar els verds delicats, perquè els raigs primaverals són especialment agressius. Al final de l'enduriment, les plàntules ja es queden fora durant tot el dia.
Per plantar, trieu llocs amb il·luminació constant, ja que un tomàquet és una planta càlida i amant de la llum. El sòl per al cultiu de tomàquets ha de ser fèrtil, transpirable i solt. Un requisit igualment important és el nivell d'acidesa: pH entre 5,5 i 6,5, però no més de 7. Els sòls àcids es poden normalitzar fins i tot a la primavera durant la temporada de sembra. N'hi ha prou amb afegir la quantitat necessària de farina d'os o dolomita, guix o guix, pelusa de llima. Totes aquestes substàncies són excel·lents per reduir el nivell d'acidesa.
Els sòls argilosos pesats s'afluixen amb blat sarraí o closques d'arròs. A més, la closca de cereal, a més de la capacitat d'airejar el sòl, la satura amb minerals: coure, zinc, ferro, fòsfor, magnesi i altres. La closca s'utilitza com a mulch, fertilitzant, compost. A la tardor, a la zona de les futures plantacions, s'introdueix matèria orgànica al sòl per excavar, a la primavera superfosfat, urea o fertilitzants minerals complexos. Les estaques estan preinstal·lades als forats com a suport per als arbustos. Les plantes joves es planten acuradament segons l'esquema proposat, cobertes de terra, que es compacta i s'aboca bé amb aigua assentada a temperatura ambient. S'han de formar arbustos, que no els permetin créixer i formar molts ovaris. Pessigar regularment ajudarà a evitar brots innecessaris. En aquest cas, les fulles inferiors s'han d'eliminar després de la formació de l'ovari. Aquesta tècnica proporciona ventilació, protegeix contra l'estancament de la humitat. L'elevada humitat, com se sap, provoca l'aparició de tizón tardana.
Tota la cura addicional per a un tomàquet consisteix en el reg, el desherbat, l'afluixament o l'enmulillament oportuns. L'apòsit superior s'aplica almenys tres vegades per temporada, però normalment el seu nombre és més gran, si es compta no només amb l'aplicació de fertilitzants nitrogenats i fòsfor-potàsics, sinó també orgànics. Els tomàquets responen molt al reg amb infusions de mullein, ortiga amb l'addició de restes de pa: el llevat ajuda activament al desenvolupament de les plantes. El reg es redueix generalment durant l'abocament de les fruites, i després s'atura del tot.
En cada etapa de creixement, una planta necessita diferents micronutrients. Tots els fertilitzants es poden dividir en dos grups: minerals i orgànics. Sovint s'utilitzen remeis populars: iode, llevat, excrements d'ocells, closques d'ou.
És important observar la velocitat i el període d'alimentació.Això també s'aplica als remeis populars i als fertilitzants orgànics.
Resistència a malalties i plagues
El tomàquet és bastant resistent a malalties com la fusarium, la verticilosi, les taques bacterianes. Tanmateix, es mantenen altres malalties, així com les plagues, així que no us oblideu de les mesures preventives per combatre malalties i plagues. Per als tomàquets, els trips, els pugons, un ós, un escarabat de la patata, un àcar i una mosca blanca són perillosos. Aquells jardiners que no reconeixen la química a les seves pròpies parcel·les utilitzen remeis populars, la resta utilitzen amb èxit "Fitosporin M", barreja de Bordeus, "Fundazol" i altres. Els insecticides "Aktellik", "Fitoverm", "Fufanon-Nova" s'utilitzen per combatre les plagues d'insectes.
Resistent a condicions meteorològiques adverses
Volgogradskiy 5/95 tolera bé els canvis de temperatura des de la calor fins al fred.
Regions en creixement
El tomàquet està adaptat per a la regió central de la Terra Negra, el Caucas del Nord i les regions del Baix Volga.