Tomàquet tòfona japonesa negra

La sèrie de tomàquets de tòfona japonesa ja és ben coneguda pels jardiners i consumidors russos, però, la subespècie tòfona negra japonesa encara està desenvolupant el territori del país. No obstant això, els agricultors creixen i venen tomàquets amb èxit. La varietat indeterminada es cultiva en terra oberta, en hivernacles de film, vidre i policarbonat. Les fruites tenen un aspecte atractiu, gust agradable, aroma delicat, estan destinades a l'ús d'amanides, així com a la conservació de fruites senceres, salses i sucs de cuina.

La tòfona negra japonesa és el resultat del treball de selecció dels criadors russos, des del 2020 ha entrat amb èxit a la llista de tomàquets cultivats a escala industrial.

Els arbustos estàndard indeterminats alts (150-200 cm) es distingeixen per un bon fullatge i una tendència a ramificar-se. Els brots febles necessiten suport i lligament. Les tiges estan cobertes de fulles de mida mitjana amb forma tradicional de tomàquet. La placa de la fulla té una lleugera pubescència i una lleugera dissecció al llarg de les vores. El color és verd, amb una transició a tons més saturats. Les flors es recullen en inflorescències simples, cada raspall lliga 5-6 baies unides a una tija feble, per tant, els pinzells també s'han de lligar. La tija principal és capaç de produir bastants pinzells, però es recomana deixar no més de 5 peces per obtenir una collita completa.

Qualitats positives de la varietat:

• aspecte atractiu;

• excel·lent gust i sense pretensions;

• immunitat forta, ús universal;

• la possibilitat de cultiu d'hivernacle a les regions del nord.

Si parlem de les deficiències, podem observar els indicadors de rendiment mitjà, així com la necessitat de pessigar, lligar i donar forma.

Els fruits verds tenen un color verd lletós, ​​canviant a marró-vermell, i després prenen una tonalitat de xocolata en l'etapa de maduració tècnica i fisiològica. El picant del color s'accentua amb la pell brillant, que crea un joc brillant sota el sol brillant. La forma de la baia s'assembla a una tòfona o pera amb una lleugera nervadura. Pes de la fruita 100-150 grams, la baia té una excel·lent qualitat de conservació i transportabilitat.

Els fruits de la tòfona negra japonesa tenen una dolçor de postres suau, aroma i gust pronunciats i un llarg postgust. Black Truffle Berry és ric en antioxidants, antocians, vitamines, conté fins a un 8% de matèria seca, la qual cosa la fa apta per al feltre.

La varietat pertany a la categoria de maduració mitjana, el període de maduració aproximat és de 111 a 115 dies. Fructificació a llarg termini, la collita es produeix des de mitjans de juliol fins a mitjans de setembre.

El rendiment de la varietat és de fins a 4 quilograms d'1 arbust, cosa que es considera bastant satisfactòria. L'adhesió acurada a les condicions agrotècniques permet augmentar els indicadors.

La sembra de llavors per a plàntules es realitza des de principis fins a mitjans de març, les plàntules es planten en un lloc permanent després de 2-2,5 mesos, depenent de la regió.

L'esquema de plantació òptim per a una varietat alta és de 60x50 cm, mentre que s'observa una densitat de no més de 4 arrels per metre quadrat.

La tòfona negra japonesa es cultiva en plàntules. Les plantes joves se sotmeten a procediments d'enduriment unes dues setmanes abans del trasplantament. Per això, es treuen contenidors al carrer, obren lògies i balcons, acostumant les plàntules a la temperatura i la il·luminació del carrer.

Es tria un lloc per a hivernacles i a terra oberta assolellat, el sòl és solt i ben fertilitzat, amb un nivell d'acidesa neutre. A la tardor, els fems s'introdueixen al sòl per excavar, a la primavera les crestes preparades s'enriqueixen amb matèria orgànica (humus, compost, excrements d'ocells), fertilitzants minerals complexos, superfosfat, cendres de fusta. Els arbustos alts no poden suportar el seu propi pes, per no parlar de la collita de maduració, de manera que s'instal·len estaques als forats o s'organitzen enreixats.

Després de plantar les plàntules en un lloc permanent, s'aboquen bé amb aigua tèbia a temperatura ambient. La cura addicional consisteix en activitats tradicionals.

• La varietat s'ha de formar: els arbustos porten en 1-2 tiges, al sud en 3 brots.

• El tomàquet és necessàriament fillastre, mentre raciona la collita. Com a regla general, queden de 5 a 6 pinzells perquè el tomàquet pugui treure una collita completa. Si el CAT i l'alçada de l'hivernacle ho permeten, queden més raspalls. A les regions del nord, el més correcte és mantenir una planta en 1 tija.

• Durant el pessic, no només s'eliminen els brots recentment formats, sinó també les fulles que hi ha a sota dels raspalls formats, de manera que el tomàquet estigui ben ventilat i no malgasti nutrients amb l'excés de massa vegetativa. L'esdeveniment se celebra durant tota la temporada, fins a la recollida dels últims fruits.

• La varietat indeterminada no té un punt final de creixement, i requereix un suport obligatori en forma de lligament. El procediment es realitza a mesura que el brot creix. També s'han de lligar els grups amb fruits madurs, ja que la tija feble es trenca fàcilment.

• El cultiu s'humiteja moderadament, aproximadament 1 cop per setmana o 10 dies. Regueu a l'arrel, procurant que no caiguin gotes sobre el fullatge. Després del reg, es realitza un afluix, proporcionant oxigen al sistema radicular.

• L'encolatge de la superfície sota els arbustos ajudarà a evitar una humitat elevada, així com la ventilació regular.

• El desherbament elimina la competència pels nutrients del cultiu.

El tomàquet es fertilitza almenys tres vegades durant la temporada de creixement. La primera alimentació es realitza 2-3 setmanes després de plantar les plantes en un lloc permanent. En aquest moment, el tomàquet necessita fertilitzants que continguin nitrogen. La segona alimentació amb compostos de fòsfor i potassi es duu a terme durant la cuasió del fruit. Els tomàquets responen bé al reg amb infusió de mullein o ortiga fresca.

La tòfona negra japonesa es distingeix per una forta immunitat, resisteix perfectament la majoria de les malalties bacterianes i fúngiques inherents al grup de plantes de solanàcies. Tanmateix, les violacions de les condicions agronòmiques poden provocar l'aparició de símptomes desagradables. Per exemple, l'alta humitat i la mala ventilació a l'espai tancat de l'hivernacle amenacen amb podridura marró. En aquest cas, s'han d'eliminar els fruits afectats, els arbustos s'han de tractar amb fungicides i s'ha de proporcionar una ventilació d'alta qualitat.

Les plagues poden ser perilloses per als tomàquets:

• pugó;

• trips;

• suportar;

• mosca blanca;

• Escarabats de maig i Colorado.

Per evitar la propagació de plagues, són necessaris tractaments insecticides.

Els tomàquets resisteixen períodes de calor i sequeres a curt termini, però no toleren una olla de fred significativa, per tant, a les regions amb cultiu de risc, la tòfona negra japonesa es cultiva als hivernacles.

La varietat es cultiva a l'aire lliure i en hivernacles a les regions del sud. A les regions més del nord, el cultiu només és possible en condicions d'hivernacle, en cas contrari, els fruits simplement no poden madurar.