Com és l'estragó i com fer créixer una planta?

La beguda d'estragó és ben coneguda per gairebé tothom, però al mateix temps, no tothom sap exactament com és l'estragó i com es pot cultivar aquest cultiu al jardí, al jardí, al país i fins i tot a casa. A causa de les seves característiques, inclosa la resistència a les gelades, aquest fragant representant de la flora, que també s'anomena "herba de drac", se sent bé a les condicions de Rússia central. L'estragó s'ha utilitzat àmpliament i amb èxit durant molt de temps en la cuina i la medicina popular.

Àsia es considera la pàtria d'aquesta planta, però les seves varietats silvestres també estan molt esteses al territori des d'Europa de l'Est fins a Àsia Central. L'estragó creix gairebé a tot arreu a l'Imperi Mitjà, així com a Mongòlia, Pakistan i l'Índia. A més, l'estragó es troba i s'utilitza activament als Estats Units. A Rússia, aquest arbust viu als camps com una mala herba, així com als vessants secs, que són estepes.

Aquesta planta pertany a herbes perennes arbustives. Actualment, es conrea amb èxit en moltes cases d'estiu i jardins. Al mateix temps, els arbustos es conreen tant en estat salvatge com en forma de cultiu.

Es poden distingir les següents característiques clau de la planta.

• Arrels dures tenen un gran nombre de processos laterals, que es lignifiquen amb el temps.
• Els francesos anomenen herba de serp d'estragó, que es deu a la forma retorçada característica de la planta.
• Les tiges són nues i rectes, tenint un color marró groguenc i arribant a una alçada d'1,5 m.
• Les plaques de les fulles, que estan més a prop de la part superior i de la base dels arbustos, es diferencien entre si per les seves vores. Una altra característica important és la manca d'esqueixos. Les plaques de les fulles inferiors estan lleugerament sagnades a les vores, mentre que les superiors estan bifurcades, com la llengua d'una serp. Les fulles són de color verd fosc o gris-platejat.

Els peduncles, de forma estreta, es formen a la part superior dels brots. Les flors en si són petites i tenen un to verdós o groguenc. L'estragó floreix d'agost a setembre, i cap a finals d'octubre, els fruits maduren als arbustos en forma d'aquenis oblongs sense l'anomenat tuf.

També val la pena assenyalar que les llavors de l'herba del drac són molt petites i poden ser de color marró marró o marró fosc. Per cert, aquesta planta té la capacitat d'autopropagar-se.

L'estragó es divideix en varietats, tenint en compte una sèrie de característiques. Al mateix temps, alguns experts consideren que són espècies separades de la planta descrita, i estem parlant dels següents estragós.

1. Ordinari - Té un aroma fort que repel·leix eficaçment els insectes. Els exemplars força grans pertanyents a aquesta varietat es distingeixen per una forma irregular de fulla i un gust amarg.
2. francès - Els experts culinaris l'utilitzen com a verdor picant i l'aprecien pel picant de la seva lleugera aroma. Té fulles relativament petites i brots prims.
3. rus - La característica principal és la rica aroma. Aquest estragó s'utilitza principalment per a aliments frescos. Cal destacar les grans plaques de fulles i tiges, així com les flors de color verd pàl·lid característiques del tipus.

Per cert, la primera opció serà la més adequada per cuinar, i si estem parlant de begudes refrescants, hauríeu de fer una ullada més de prop a Dobryna. Es cultiva molt menys sovint, però les següents varietats d'herba de drac són força interessants:

• "Herba", que és un bon portador d'èter;
• Zhulebinskycaracteritzat per una major resistència a les gelades i aroma delicat;
• "Gribovchanin", preservar la frescor del fullatge i la seva sucosa durant molt de temps;
• "Vall Verda", caracteritzat per la durada de l'emmagatzematge de les làmines sense que es facin gruixudes;
• "Clou d'olor", molt utilitzat en la cuina, així com en la preparació de preparacions per a l'hivern.

A més de tot l'anterior, val la pena assenyalar-ho en determinades regions i països, les varietats específiques d'estragó són populars. Per regla general, tenen les característiques corresponents, que es manifesten en l'estructura dels arbustos, l'aroma, etc. Estem parlant de varietats com "armenia", "transcaucàsica" i "geòrgia".

Abans de plantar estragó al lloc, hauríeu de parar atenció a estudiar les seves característiques principals. Això, en primer lloc, ajudarà a triar el lloc adequat per a la plantació. Per tant, l'estragó es considera un representant amant de la llum de la flora, però creix bé a l'ombra parcial. Al mateix temps, l'arbust reacciona molt negativament a les terres baixes humides i als llocs fortament enfosquits. És exigent amb la humitat del sòl, però no tolera les inundacions prolongades de les arrels.

El ple creixement i desenvolupament de la cultura pot proporcionar sòls lleugers drenats amb una reacció neutra. Com mostra la pràctica, el sòl franc sorrenc serà la millor opció per plantar, ja que sobre estragó pesat creixerà molt més lentament.

En realitzar aquests treballs, a la tardor, s'introdueix humus o compost a mitja galleda per metre quadrat, així com 30-35 g d'apòsits de potassi i fòsfor. A la primavera, durant la preparació dels forats de plantació, cal afegir 10-15 g de salitre a cadascun d'ells. Cal tenir en compte que una alta concentració de fertilització nitrogenada conduirà a una acumulació activa de biomassa amb una pèrdua paral·lela d'aroma d'estragó.

Les llavors es sembren a terra oberta al començament de la primavera, però tenint en compte la resistència a les gelades, també es permet fer un treball similar a la tardor. Es recomana barrejar la llavor amb sorra per a una distribució uniforme.

El millor és col·locar recipients (tests o recipients) amb futures plàntules en un hivernacle o un hivernacle petit. L'aprimament de les plàntules s'ha de realitzar en l'etapa de formació de 2 plaques de fulles veritables. En aquest cas, les plàntules més enfortides s'han de deixar a intervals d'almenys 6-8 cm El creixement jove es trasllada a un lloc permanent al juny (es permet la plantació de dues unitats en un forat). En aterrar s'utilitza un esquema de fila ampla.

En principi, l'estragó és una planta sense pretensions i viable que és molt fàcil de cuidar. Al mateix temps, és molt indesitjable ignorar les regles elementals de la tecnologia agrícola. Els factors clau que afecten la taxa de desenvolupament de l'estragó són:

• nivell d'il·luminació;
• règim de temperatura;
• freqüència de reg;
• estat del sòl;
• fecundació.

L'herba del drac haurà de rebre suficient llum immediatament després de la plantació. La seva deficiència pot provocar la mort de les plàntules.A mesura que la planta es desenvolupi, no hi haurà una necessitat tan urgent.

L'estragó no és molt exigent amb la temperatura, i una bona resistència a les gelades n'és una prova clara.... A les regions del nord, si hi ha una capa suficient de terra de mulch, els arbustos poden suportar baixar el termòmetre a una marca de -30 graus.

Sovint, els arbustos d'estragó comencen a tornar-se grocs i assecar-se. En aquestes situacions, cal tallar i destruir immediatament tota la part del terra. Paral·lelament, el processament es realitza amb un dels productes biològics del sòl més eficaços.

Tenint en compte totes les característiques de la planta descrita, el reg ha de ser moderat. I això malgrat que la cultura és amant de la humitat. La intensitat i la freqüència del reg de l'estragó estan directament determinades pels factors meteorològics. L'exposició a llarg termini de l'arbust en condicions de sequera és inacceptable, ja que pot morir molt ràpidament. En absència de precipitació, l'interval mitjà entre procediments és de 2-3 setmanes.

És important parar atenció a la fertilització del sòl en l'etapa de preparació per a la plantació.... Durant l'excavació de tardor del lloc, s'introdueixen apòsits de fòsfor i potassi, així com humus. A la primavera també s'utilitzen superfosfat, humus i petites quantitats de salitre. És important recordar que els fertilitzants nitrogenats són molt indesitjables, ja que poden fer que l'herba de drac perdi el seu sabor, que és la seva qualitat clau.

Durant tot el primer any de vida d'una planta, després de plantar-la a terra oberta, cal rebutjar qualsevol adob addicional. A partir del segon any, es permet introduir complexos de fertilitzants minerals, que es basen en potassi i fòsfor. De moment, es poden adquirir a qualsevol botiga especialitzada en jardineria.

Sovint i amb èxit, els jardiners experimentats afegeixen cendra seca abans de regar (1-2 gots per arbust, tenint en compte l'edat de les plantes). Un cultiu molt ben descrit respon a la introducció d'oligoelements i una barreja de fertilitzants. Per preparar aquest últim, caldrà afegir una cullerada de clorur de potassi i una quantitat similar de superfosfat a 10 litres d'aigua, així com, si es desitja, un got de cendra.

La clau per al cultiu exitós de l'estragó és, entre altres coses, la preparació competent de la planta per al període hivernal. En aquest cas, estem parlant de mesures agrotècniques com la poda correcta i la creació d'un refugi. El primer procediment se sol realitzar des de principis fins a mitjans de novembre.

Els exemplars joves no s'han de tallar completament i de manera que es conservi almenys 20 cm de la tija. En cas contrari, poden sorgir problemes amb la restauració completa dels arbustos a la primavera. Les plantes més velles es poden escurçar més a fons. En aquest cas, només podeu deixar la zona lignificada de la tija.

Per separat, val la pena considerar la necessitat de protegir els desembarcaments. Així, a les regions del nord i al carril mitjà, l'estragó està cobert de branques d'avet, humus o draps normals.

La planta descrita es pot propagar al país, al jardí, al jardí i fins i tot a casa a l'ampit de la finestra de tres maneres.

1. Esqueixos... A la segona quinzena de maig, el material es recull amb una longitud d'uns 15 cm La part inferior dels esqueixos es col·loca en una solució de "Kornevin" o qualsevol altre estimulant. Després d'un dia, es planten en una barreja de sòl, per a la preparació de la qual prenen a parts iguals terra, humus i sorra, aprofundint en 3-5 cm. La plantació s'haurà de cobrir amb una pel·lícula, creant un mini- hivernacle. En l'etapa d'arrelament, el reg i la ventilació es realitzen regularment i, al cap d'un mes, els esqueixos es planten en un lloc permanent.
2. Capes... A la primavera, haureu de fixar un solc de poca profunditat i espolvorear amb terra una tija forta i totalment desenvolupada que no tingui més de 2 anys d'edat. Es fan diversos talls a la part inferior del brot. Durant tota la temporada de creixement, cal mantenir la humitat del sòl. Un any més tard, després d'haver separat el brot arrelat, trasplanteu-lo.
3. Rizoma... Com sabeu, l'estragó pot créixer durant molt de temps en un sol lloc, però la fase de desenvolupament actiu cau en els primers 4-5 anys. Després d'això, el sistema radicular dels arbustos comença a créixer i interfereix amb els veïns. Paral·lelament a això, les fulles es fan notablement més petites, que perden el seu aroma. En aquestes situacions, caldrà desenterrar amb cura l'estragó, podar les arrels velles, malaltes i deformades. El següent pas és dividir el sistema radicular en segments de manera que cadascun tingui diversos brots vegetatius i plantar les divisions.

A més de tot l'anterior, la planta es reprodueix amb força rapidesa per arrels ventoses. Per fer-ho, cal cavar unes quantes tiges fortes amb rizomes a prop de l'arbust seleccionat a la tardor o a la primavera. Aquests últims s'hauran de separar amb cura, i la descendència s'ha de col·locar en un lloc preseleccionat i preparat.

De vegades, cap al final de la temporada d'estiu, el fullatge i les tiges de l'estragó es poden veure afectats rovell... Es manifesta en forma de petits coixinets del color corresponent i la formació d'espores. Al mateix temps, les plaques de les fulles es marceixen i s'assequen activament. Aquesta malaltia es manifesta amb més freqüència quan es cultiva estragó en condicions d'excés de nitrogen, així com quan els mateixos arbustos s'engrossixen.

Podeu prevenir el problema descrit eliminació oportuna i d'alta qualitat de tots els residus vegetals del lloc. També és important mantenir la plantació neta i seguir totes les regles de la tecnologia agrícola. Un altre punt clau és en la poda oportuna dels verds.

Si tenim en compte els atacs d'insectes nocius, els més perillosos per a l'estragó són pugons, cucs de filferro i saltafulles. En el primer cas, ruixar els arbustos amb infusions de tapes de patates, closques de ceba i tabac serà un mitjà eficaç de control. Els cucs de filferro, que són les larves de l'escarabat clic, causen danys importants al sistema radicular dels exemplars joves. L'afluixament profund i l'encalç ajudaran a protegir els arbustos d'aquests atacs.

Els tipus més comuns de saltafulles al carril mitjà són els centaus... La seva principal característica distintiva és l'alliberament d'un líquid espumós característic com la saliva. Tant les larves com els adults d'aquesta plaga xuclen els sucs del fullatge de la planta, que com a resultat s'arruga. L'aparició de plagues, per regla general, es converteix en el resultat d'un desherbat prematur, ja que sovint es desplacen al cultiu de les males herbes. Si es troben saltafulles, s'han d'eliminar les fulles afectades i els mateixos arbustos s'han de tractar amb calç.