Descripció de la carbassa butternut i el seu cultiu

Pumpkin Butternut es diferencia d'altres tipus de verdures per la seva forma inusual i el seu agradable gust de nou. Aquesta planta té un ús versàtil. Per tant, els jardiners el cultiven amb plaer.

Aquest tipus de carbassa es va desenvolupar a mitjans del segle passat a Amèrica. Els jardiners han creuat varietats de plantes africanes i moscatell.

Els fruits d'aquestes plantes són petits. El pes d'una carbassa mitjana és d'un o dos quilograms. Al mateix temps, la planta té una productivitat excel·lent. 15-20 fruits creixen en un arbust. Però com que la carabassa és una planta termòfila, només es pot cultivar en climes càlids. A la regió de Moscou i a les regions del sud del país, les plantes es planten directament als horts, a les regions fredes es cultiven en hivernacles.

Els fruits madurs de carbassa poden ser groguencs, taronges o fins i tot lleugerament rosats. La seva pela és fina, però alhora força dura. La carn d'aquesta carbassa és solta i molt sucosa. Conté una gran quantitat de vitamines i nutrients. Per tant, la carbassa es pot introduir amb seguretat a la dieta no només dels adults, sinó també dels nens.

Malgrat que aquest tipus de verdura es va criar relativament recentment, l'elecció de varietats d'aquesta carbassa ja és bastant gran.

• Waltham. Aquesta és la mateixa varietat clàssica que es va criar a Amèrica fa diverses dècades. Les fruites dels arbustos es posen prou tard. Maduren 110 dies després de la sembra. El color dels fruits és monocromàtic, gairebé beix. La polpa de carbassa és dolça, amb un sabor tangible de nou.
• "Rogosa violina Gioya". És una varietat italiana de carbassa butternut. És molt dolç i deliciós. Aquesta varietat té un alt rendiment. En un arbust poden créixer diversos fruits grans que pesen fins a 10 quilos. La seva superfície és arrugada i la pell és de color taronja clar. Aquestes fruites maduren en 90-100 dies.
• "Guitarra de mel". Aquest tipus de carbassa també té un gust de mel molt dolç. La forma del fruit és clàssica, en forma de pera. Al mateix temps, la part superior de les carabasses madures és molt llarga. El color de la fruita és taronja. De vegades es troben taques verdes a la base de la carbassa. Les fruites madures són delicioses. Per tant, es poden menjar fins i tot crus.
• Plutó. Els petits fruits creixen als arbustos d'aquesta varietat. Pesen aproximadament un quilogram. La seva forma és clàssica, en forma de pera. La polpa madura és molt aromàtica i sucosa. Un gran avantatge d'aquesta varietat de carbassa és la seva resistència a malalties que representen un perill per als cultius de carbassa.
• "Bàrbara". Aquesta és una de les primeres varietats de carbassa Butternut. Podeu recollir fruits per consumir-los tan aviat com dos mesos després de plantar les plantes. Aquests arbustos de carbassa són grans i resistents a les malalties més comunes. La seva carn és taronja brillant i molt dolça.
• "Northern Miracle F1". Aquest híbrid té un alt rendiment i apte per al cultiu en regions fredes. Els fruits pesen de mitjana entre 3 i 4 quilos. La seva longitud varia entre 30 i 40 centímetres. L'escorça del fruit és fina i la carn és molt saborosa.

Abans de plantar plàntules, cal seleccionar material de plantació d'alta qualitat i preparar-lo correctament. Aquest procés consta de diverses etapes.

• Calibració. En primer lloc, heu de seleccionar manualment les llavors saludables. No han de mostrar cap signe de dany. És desitjable que totes les llavors tinguin la mateixa mida. El material de plantació s'ha de col·locar en un got de solució salina. Les llavors flotants s'han de treure immediatament. Estan buits i no donaran fruits de totes maneres.
• Desinfecció. Per tal que les plantes adultes siguin resistents a malalties i plagues, el material de plantació es submergeix en una solució feble de permanganat de potassi durant mitja hora abans de plantar.
• Estimulant el creixement. Podeu aconseguir l'aparició ràpida dels brots al jardí remullant les llavors en un bioestimulador. Per remullar, podeu utilitzar estimulants comprats o remeis populars. El suc d'àloe fresc o la infusió de cendra és excel·lent per a aquest propòsit.
• Enduriment. Aquest tractament ajuda a fer que la carbassa amant de la calor sigui més resistent al fred. Les llavors processades s'emboliquen amb un drap humit o una gasa i s'envien a la nevera durant 2-3 dies.

A més de les llavors, és important que el jardiner prepari recipients amb terra. El millor és utilitzar tests de torba especials per fer créixer les plàntules. Els podeu comprar a qualsevol botiga de jardineria. En el seu lloc, es poden utilitzar gots de plàstic normals. S'omplen amb una barreja de terra comprada o preparada a casa. Es prepara a partir de torba, humus i sòl fèrtil. Tots els components es barregen en proporcions iguals.

Després d'haver preparat les plàntules i els contenidors, podeu començar a plantar. El primer pas és fer un petit forat a cada got. La seva profunditat ha d'estar entre 4 i 5 centímetres. Es col·loquen dues llavors a cada got. Això ajuda a augmentar el nombre de plàntules. Després d'això, les llavors es cobreixen amb terra.

A continuació, s'humiteja suaument el sòl amb una ampolla d'esprai. Els recipients estan coberts amb una pel·lícula transparent. Serà possible eliminar-lo immediatament després de l'aparició dels brots. A continuació, els contenidors amb llavors s'envien a l'ampit de la finestra. Després que apareguin els brots, el jardiner ha d'inspeccionar les tasses i eliminar els brots més febles. Cada recipient ha de contenir només una plàntula. Només en aquest cas pot créixer prou sa i fort.

Serà possible trasplantar les plàntules a terra oberta després que creixin fins a 10-15 centímetres. El sòl en aquest moment ja hauria d'estar ben escalfat. El sòl s'humiteja abans de plantar les plàntules. Les plàntules es col·loquen en forats de 5-6 centímetres de profunditat. La distància entre plantes individuals ha de ser d'almenys un metre.

A les regions del sud del país, les llavors també es poden cultivar a l'aire lliure. Abans de plantar-los, el jardiner s'ha d'assegurar que la carbassa creixi en condicions adequades. Cal parar atenció als punts següents.

• Composició del sòl. El sòl on creixerà la carbassa ha de ser fluix i fèrtil. Si és argila, a la tardor s'hi incrusta una petita quantitat de sorra. Al mateix temps, s'apliquen fertilitzants al sòl. Molt sovint, els jardiners utilitzen humus normal. Si el sòl de la zona és àcid, s'hi incrusta cendra o una petita quantitat de farina de dolomita.
• Il·luminació. És molt important que el llit del jardí estigui ben il·luminat. En cas contrari, el fruit es farà petit. També és important que el llit estigui protegit dels vents. Per tant, sovint es planta la carbassa al costat d'una casa o d'algun tipus de dependències.
• Predecessors i veïns. A l'hora de plantar una carbassa, és important tenir en compte quines plantes es van cultivar al jardí abans. No es recomana plantar-lo on abans creixien els melons. Els millors precursors de la carbassa són la col, la ceba i les patates. Si parlem del barri, la carbassa es porta bé amb les mongetes, els cogombres i les cebes.

Es recomana la plantació a finals de maig. El sòl en aquest moment ja està ben escalfat. Per tant, les plàntules al lloc apareixeran molt ràpidament. Cal plantar llavors a una distància de 60-70 centímetres. En cas contrari, les pestanyes de diferents arbustos interferiran entre si. També es col·loquen dues llavors a cada forat. Immediatament després de plantar, les plantes es reguen amb aigua tèbia. Si fa fred, el llit es pot cobrir amb paper film.

Després de plantar les plantes al lloc, cal donar-los la cura adequada.

En primer lloc, les plantes s'han de regar regularment. S'ha de prestar especial atenció al reg durant la formació dels ovaris. Això es fa amb molta menys freqüència a l'agost. Gràcies a això, la polpa es torna ensucrada i sucosa, i l'escorça es torna ferma. Si continueu regant les plantes durant aquest temps, les carabasses poden tenir un gust aquós.

Es recomana regar els arbustos al vespre amb aigua tèbia i assentada. Cal abocar-lo a l'arrel.

El cultiu de plantes sense l'ús de fertilitzants no permet obtenir una collita realment gran. Per tant, els jardiners, per regla general, alimenten les plantes 2-3 vegades per temporada.

1. Després de l'aterratge. En aquest moment, les plantes necessiten nitrogen. Sense ell, no creixeran i es formaran ràpidament. Per saturar el sòl amb nutrients beneficiosos, podeu utilitzar una infusió de mullein o pollastre. Abans del seu ús, aquests productes s'han de diluir en una gran quantitat d'aigua.
2. Després de la formació dels ovaris. En aquesta etapa, també podeu afegir fertilitzants que contenen nitrogen. La segona alimentació afavoreix la formació de fruits grans. Un excel·lent fertilitzant que es pot utilitzar durant aquest període és el te d'herbes. Per a la seva preparació, els residus vegetals i l'herba tallada es col·loquen en un barril. Tot això s'aboca amb aigua i es deixa en un lloc càlid durant dues setmanes. Quan l'apòsit superior fermenta, podeu utilitzar-lo al vostre jardí. Abans d'utilitzar, el producte concentrat s'ha de diluir en una proporció d'1 a 10. La carabassa de fruits secs reacciona molt bé als fertilitzants naturals.
3. Després de la formació del fruit. Per tercera vegada, les plantes s'alimenten amb qualsevol fertilitzant orgànic. Això ajuda a millorar la qualitat i el sabor de la fruita. No es recomana aplicar fertilitzants minerals en aquesta etapa.

Perquè no es formi una escorça a la superfície de la terra, que interfereixi amb l'intercanvi normal d'aire, el sòl s'ha d'afluixar regularment. En aquest cas, és molt important fer-ho tot amb cura per no danyar els fuets i la base de la mata.

El cultiu que es conrea al lloc ha d'estar protegit de les malalties comunes. Les malalties següents representen el major perill per a la carbassa.

• Oïdi en pols. Aquesta és una de les malalties més comunes. El fullatge de la planta malalta està cobert d'una densa flor blanca. Després d'un temps, comença a arrissar-se i assecar-se. Per combatre la malaltia, les plantes solen ser ruixades amb una solució de sulfat de coure.
• Bacteriosi Aquesta malaltia afecta més sovint les plantes joves. El seu fullatge està cobert de grans taques marrons. Després d'això, comencen a esvair-se. És impossible curar aquesta malaltia. Per tant, és molt important trobar-lo a temps. Per fer-ho, sempre heu de comprovar el material de plantació. Ha de ser de gran qualitat, sense rastres de podridura.
• Podridura blanca. Aquesta malaltia es pot reconèixer per taques blanques al fullatge. Creixen molt ràpidament i es tornen negres. Si observeu aquestes taques, cal tallar el fullatge infectat. Cal desinfectar les seccions. Cal afegir amb cura terra nutritiva als brots estirats.

Els insectes també poden danyar greument el cultiu de carabassa. Els pugons i els àcars són perillosos per a les plantes. Com a regla general, es fan actius a la calor. Per evitar la contaminació del lloc, es recomana processar els llits de tant en tant amb infusió d'all, tomàquet o patates. Aquests productes repel·leixen els insectes amb la seva olor acre. Si, tanmateix, els arbustos estaven infestats de plagues, val la pena utilitzar qualsevol insecticida provat per combatre'ls.

Els jardiners solen collir carbassa de nou a principis de tardor. És molt important tenir temps per recollir tots els fruits abans de la primera gelada. Cal tallar les carbasses de l'arbust juntament amb la tija. D'aquesta manera duraran molt més. Les fruites o verdures danyades sense tiges no s'envien per a l'emmagatzematge. Primer intenten gastar-los.

La carbassa butternut s'utilitza per a diferents finalitats. Els fruits grans es poden utilitzar com a pinso per al bestiar i les aus de corral. Les carabasses de mida mitjana s'utilitzen per preparar diversos plats. Els fruits d'aquesta varietat es poden utilitzar per fer sucs, purés, pastissos, cereals, sopes, cassoles i altres plats. La carbassa amb un delicat gust de nou va bé amb la carn.

La carbassa s'emmagatzema durant molt de temps. El més important és proporcionar als fruits les condicions d'emmagatzematge adequades. Col·loqueu les carbasses en un lloc fosc. La temperatura no hauria de ser superior a 7-8 graus. Per regla general, el cultiu collit s'emmagatzema als llocs següents.

• Balcó. En un balcó o lògia, una carbassa pot romandre durant diversos mesos seguits. El més important és cobrir els fruits amb un drap fosc, que els protegirà de la llum solar. De tant en tant, cal revisar la fruita. Les carbasses peribles es separen de la resta i s'utilitzen en la cuina.
• Celler. Al celler, la carbassa s'ha d'emmagatzemar en bastidors o palets. En una habitació amb bona ventilació, els fruits romandran durant 2-3 mesos sense cap problema. Podeu emmagatzemar la carbassa al costat de qualsevol verdura.
• Graner. Les fruites també s'emmagatzemen bé en un graner o garatge. Perquè no es congelin amb l'inici del fred intens, cal cobrir-los amb un drap gruixut o coses velles. A les habitacions amb terra de formigó, els fruits s'han de col·locar sobre taulers o palla seca.

Si l'apartament té un congelador gran, part de la fruita es pot tallar a daus i congelar. En aquesta forma, la carbassa s'emmagatzema durant diversos mesos seguits. A més, val la pena recordar que els fruits es poden conservar. Per regla general, els jardiners preparen puré de patates, sucs i melmelades fetes amb una deliciosa polpa.