Marina de carbassa de Chioggia

Les varietats de carbassa italianes es distingeixen pel seu sabor extraordinari i el seu alt rendiment. Pumpkin Marina de Chioggia no només té un sabor excel·lent, sinó també un aspecte inusual. A la seva terra natal, té una popularitat sense precedents, i ara comença a cultivar-se activament en algunes regions de Rússia.

La varietat italiana té un propòsit universal, així com una sèrie d'avantatges pels quals la cultura és molt estimada.

El primer que crida l'atenció quan es cultiva una carbassa és el seu aspecte únic i inusual. Aquesta varietat no es pot confondre amb cap altra per la forma i l'estructura de la pell.

La polpa conté una gran quantitat de sucre, la qual cosa fa que el cultiu sigui molt saborós i ric en sabor.

Els residents d'estiu assenyalen que la carbassa no té olors de tercers (per exemple, pantà).

Pumpkin Marina de Chioggia és adequat per a l'emmagatzematge en un celler o pous.

Entre els desavantatges, es pot assenyalar que la varietat té un llarg període de maduració, per tant, per a algunes regions, la carbassa no és adequada per al cultiu.

A causa de la seva forma inusual, la verdura és bastant difícil de pelar. I també s'observa que, per això, el terreny és difícil de netejar. Per això és gairebé impossible cuinar carbassa sense pelar-la.

La mata és forta i molt enfilada. Es formen un nombre suficient de cabdells, però a causa del fet que els fruits maduren en grans mides, es recomana aprimar els peduncles.

Els fruits són de forma rodona, aplanats pels dos costats, de vegades es formen en forma de turbant. En pes, una verdura pot pesar de 10 a 12 kg.

Tan bon punt es comença a formar la carbassa, té una forma rodona regular i la seva pell és llisa. Quan comenci a madurar activament, començaran a aparèixer solcs profunds, costelles i berrugues a l'escorça i també s'arruga. La verdura madura és de color gris a blau verd.

La polpa és gruixuda, densa, tendra i seca, de color groc ataronjat. A l'interior es forma un niu de llavors de mida mitjana. Les llavors petites es col·loquen a la cambra en una quantitat de no més de 25 peces.

Les carabasses s'emmagatzemen en un lloc sec durant més d'un any.

La polpa de carbassa de la Marina de Chioggia té un gust més aviat dolç, que desprèn fruites tropicals. La fruita té un aroma de mel força fort.

La cultura és universal, per la qual cosa és adequada per a la cuina casolana. La carbassa es pot utilitzar per fer estofats de verdures, purés, sucs, conserves, i també es pot utilitzar per a postres.

Com que els fruits s'emmagatzemen durant un any, la polpa normalment no es congela.

La carbassa pertany als cultius mitjans-tardaris. La maduresa tècnica es produeix després de 90 dies. Però maduració completa després de 120-130 dies.

La recol·lecció es fa a l'agost-setembre.

Es recomana no deixar més d'1-2 brots en una planta, ja que poden pesar fins a 10 kg. Per tant, el rendiment d'un arbust és de 20 kg.

Per a les regions més càlides, podeu plantar llavors a terra oberta immediatament. Per a climes freds, és millor triar el mètode de plàntula.

Si el setembre és molt càlid cada any, podeu sembrar llavors a finals de maig. Si no, llavors sembra en tests de torba a l'abril.

Les llavors s'han de tractar prèviament. Es posen en remull en aigua calenta durant un dia, després es germinen i després s'apaguen a la nevera. Entremig, el material es pot tractar amb una solució de permanganat de potassi.

El sòl nutritiu ha d'incloure torba, fem o humus, mullein i terra de gespa. Aquesta barreja s'ha de barrejar a fons i col·locar-la en pots de torba de 5 a 8 cm de mida.

Es col·loquen 1-2 llavors a una profunditat de 2-3 cm, es cobreixen amb terra i es vessen amb aigua tèbia. Perquè les plàntules apareguin més ràpidament, els contenidors es poden cobrir amb paper d'alumini.

Totes les plàntules es cultiven a temperatura ambient.

Les plàntules estan llestes per trasplantar quan tinguin de 2 a 4 fulles fortes.

El llit es forma amb antelació. La carbassa creix molt bé en un vell pou de compost o en un munt de fem. D'aquest entorn, el cultiu rep tots els nutrients i minerals necessaris. Els forats es formen d'acord amb l'esquema de 100x100 cm.La seva profunditat ha de ser l'alçada del test de torba més la distància als cotiledons.

Si les carbasses es cultiven amb compost o fems, és necessari un reg saturat, ja que aquest sòl absorbeix molta humitat. Si el cultiu creix al llit del jardí, el reg és poc freqüent, però molt abundant.

Podeu alimentar-lo cada 14 dies amb una solució de mullein.

Heu d'afluixar activament el sòl fins que l'arbust formi 5 fulles plenes. Això ajudarà a que el sistema arrel es desenvolupi més profund.

I també alguns estiuejants recomanen pol·linitzar manualment les flors. Cal recollir les flors masculines, treure'n els pètals i passar-los diverses vegades sobre els brots femenins.

Pumpkin Marina de Chioggia té una bona immunitat, però de vegades és atacada per algunes malalties i plagues:

• mildiu en pols;

• bacteriosi;

• podridura de l'arrel;

• aranya àcar;

• llimacs;

• pugó del meló.