Carbassa i nou moscada provençal (Muscat de Provence)

Entre tota la varietat de melons i carbasses de carbassa, les més populars són les espècies de moscatell, com ara Muscat Provence (Muscat de Provence), un sinònim - Musquee De Provence. Les particularitats dels melons i carbasses d'aquest tipus es troben en l'aroma i el gust de les postres, la pell fina i l'alt contingut en sucre (fins a un 15%).

La pàtria de la varietat és França, on el concepte "Muscat" té la màgia de l'aroma i el gust delicat. La varietat es va registrar el 2013 al Registre Estatal d'assoliments de millora de la Federació Russa.

La varietat Moscat provençal té fruits aromàtics amb un gust exquisit. El cultiu del meló, degut al seu aspecte al Mèxic calent, va resultar ser tan popular com les patates, el blat de moro i els tomàquets. Després d'haver dominat tots els continents, va arrelar al nostre país. La nou moscada provençal conté molts nutrients, vitamines, macro i microelements.

Es recomana per a persones amb malalties gastrointestinals per la presència de cel·lulosa i àcids orgànics. A més, la planta en si té un aspecte atractiu, sobretot quan les carabasses arriben a la maduresa tècnica i cremen amb fanals xinesos amb el teló de fons de la verdor. Durant la floració, la carbassa atrau moltes abelles i borinots gràcies a la seva potent producció de pol·len.

La varietat de creixement mitjà té un creixement de força mitjana, la longitud de les pestanyes aspres i enganxades arriba als 3-4 metres. Les fruites segmentades i rodones tenen una mida força impressionant: de 3 a 8 quilograms. L'escorça fina té una textura lleugerament nervada. Les fruites aplanades arrodonides són de color taronja marró amb un to gris.

La polpa té gairebé els mateixos tons, només que més saturada. El gruix de la polpa densa a mig termini és de 8 a 10 cm. Els planetes solts contenen nius de llavors de mida mitjana plens d'un gran nombre de llavors de mida mitjana de color crema. Conté més d'un 6% de matèria seca i un alt contingut en carotè. Les fruites es poden emmagatzemar a llarg termini sempre que es compleixin les condicions necessàries.

Les fruites de propòsit universal s'utilitzen a la cuina per crear postres, fruites confitades, preparació de primers i segons plats, cuinar sucs i conserves, melmelades i confitures. Utilitzeu nou moscada provençal en aliments per a nadons i fórmules dietètiques. Els fruits es caracteritzen per ser dolços, amb un sabor excel·lent.

La varietat pertany a la categoria mitja-tarda: des de la germinació fins a la collita triga de 110 a 115 dies.

Els indicadors de rendiment de Muscat Provencal es consideren alts: de mitjana, es recullen 2,8-4,3 quilograms d'1 metre quadrat, però aquestes no són les xifres màximes. En condicions ideals, la varietat és capaç de més.

La carbassa francesa s'ha adaptat a Rússia a gairebé totes les regions. Aquestes són les regions del Nord, Nord-oest, Central, Volgo-Vyatka, TsChO, nord del Caucàs, així com les regions del Volga Mitjà, Baix Volga, Ural, Sibèria Occidental, Sibèria Oriental i L'Extrem Orient.

La varietat és altament resistent a la sequera, creix bé en sòls fèrtils solts i transpirables amb un nivell de pH neutre, rics en humus i matèria orgànica (humus, fems, compost, excrements d'ocells). La cultura del sud no es desenvolupa bé a les zones fredes ombrejades, no li agraden els predecessors com ara:

• cogombres;
• carbassó;
• Carabasseta.

Els aterratges previs ideals són:

• ceba i all;
• pèsols, mongetes i mongetes;
• patates, remolatxa i pastanagues.

El lloc ha d'estar protegit dels vents freds i les terres baixes pantanosos. A les regions fredes, el més correcte és cultivar l'espècie de nou moscada en plàntules sota cobert, en hivernacles.

Les llavors es sembren a les plàntules a l'abril o principis de maig, es planten a terra oberta després que hagi passat l'amenaça de gelades recurrents. A les regions del sud, les dates s'apropen a principis de primavera. L'esquema de plantació òptim és de 70x70 cm.Les llavors es submergeixen a una profunditat de 5-10 cm a terra oberta i 3-5 cm durant la sembra en contenidors per a plàntules.

La cura addicional de la cultura consisteix en tècniques estàndard. El reg s'ha de fer de manera regular fins a mitjans de l'estiu, després es redueixen i aviat s'aturan completament. Abans de madurar, la carbassa necessita molta humitat: uns 20 litres per metre quadrat.

L'afluixament proporciona accés a l'oxigen i destrueix les arrels peludes fines de les males herbes. La desherbada ajudarà a desfer la carbassa dels nutrients competitius. Tanmateix, aquests treballs es duen a terme fins que el fullatge es tanca amb una catifa contínua. Després d'això, és impossible afluixar o desherbar, en cas contrari, és realment impossible danyar els fuets i les flors.

El sòl ben ple d'adobs i matèria orgànica durant la preparació del lloc alleuja el jardiner de la necessitat de fertilitzar. No obstant això, si no hi ha prou nutrients, el desenvolupament de la planta s'alenteix, cosa que posteriorment afecta negativament la qualitat i la quantitat del cultiu. La primera alimentació amb nitrat d'amoni es realitza 10-15 dies després de la sembra. Aleshores, la carbassa necessitarà fertilitzants nitrogenats i potassis. Les infusions de mullein o fems de pollastre es consideren bons fertilitzants.

Fins i tot les carabasses verds es poden collir a la tardor. Estaran perfectament en condicions durant el procés de col·locació. Quan es recullen els fruits, la tija es deixa com a mínim 10 centímetres de llarg. Aquesta tècnica proporciona un emmagatzematge més llarg. Les carabasses es poden emmagatzemar a temperatura ambient, però el mode d'emmagatzematge de verdures els s'adapta millor. Les condicions ideals són 8-10ºC, sense humitat elevada i sistema de ventilació. En aquesta habitació, els fruits es poden conservar sense danys fins a la primavera.

La varietat té una forta immunitat que la protegeix de la majoria de malalties, inclòs el mildiu en pols, però això no vol dir que sigui invulnerable. Gairebé tots els tipus de carbassa es caracteritzen per ser resistents, però les mesures preventives segueixen sent la millor garantia per mantenir la salut i el desenvolupament de la planta: tractament amb insecticides i fungicides.

Els problemes més comuns són els següents.

• Els àcars de vegades es converteixen en un flagell per als melons i les carbasses. Passar per alt i retardar la confrontació amb un agressor pot provocar una pèrdua total de collites. En la lluita contra la plaga s'utilitzen acaricides. Els mètodes tradicionals són una infusió de ceba o all, però perden notablement la seva eficàcia, perquè els paràsits muten i s'adapten.
• El pugó del meló pot créixer en zones amb males herbes. El millor remei per al control de plagues són els insecticides.
• La bacteriosi es manifesta en forma de taques marrons a la superfície de la placa de la fulla i úlceres a les pròpies carabasses. El líquid de Bordeus en una solució a l'1% ve al rescat. Quan es tracten les zones afectades, les veïnes sanes no s'han de deixar sense ruixar.
• L'arrel i la podridura blanca són malalties fúngiques i apareixen en condicions d'alta humitat. Utilitzeu una solució de sulfat de coure, reduïu la quantitat de reg.