Com és la lagenaria i com es cultiva?

Lagenaria és una verdura que ha guanyat popularitat entre els jardiners no fa gaire. Atreu tothom amb els seus fruits, que es diferencien no només pel seu gust agradable, sinó també per la seva forma inusual.

Lagenaria vulgaris és coneguda pels jardiners amb noms com ara carbassó vietnamita, cogombre indi, carbassa i ampolla o carbassa musical.... Deu aquests noms al seu aspecte inusual.

Els fruits d'aquesta carbassa poden ser rodons, en forma de pera, ovalats o allargats. Molt sovint, una planta madura s'assembla a un gran cogombre, ampolla o gerro original en la seva forma. Aquestes carabasses són molt lleugeres. La seva pela és densa, no deixa passar l'aigua. De llarg, els fruits poden arribar als dos metres. Una planta pot formar de 5 a 15 carabasses grans.

S'ha de prestar especial atenció a la descripció de la pròpia planta. Lagenaria és una vinya herbàcia anual... Té una tija llarga i rastrera que es pot fixar fàcilment a qualsevol superfície. A l'estiu hi apareixen grans flors blanques. Es desenvolupen més a prop de la nit. Aquests brots fan una olor molt agradable. A causa del fet que aquestes flors romanen tancades durant el dia, els jardiners tenen dificultats amb la pol·linització de les plantes. Sovint les carabasses s'han de pol·linitzar manualment.

A la natura, la verdura creix en països càlids. Es cultiva activament a l'Àfrica. Allà, aquestes plantes s'utilitzen per crear plats, recipients per emmagatzemar diverses coses, així com instruments musicals.

Hi ha diverses varietats de lagenaria. Cadascun d'ells difereix no només per la forma del fruit, sinó també per les peculiaritats de la cura de les plantes.

• "Oca a les pomes". És una de les varietats africanes de carbassa més famoses. Els fruits d'aquesta planta semblen molt inusuals. Realment s'assemblen a les oques en la seva forma. Per tant, aquestes plantes sovint es planten en un lloc ben visible. En aquest cas, les carabasses decoratives serveixen com a autèntica decoració del lloc. Els fruits d'aquesta planta es poden utilitzar com a aliment. D'un arbust es recullen unes deu carabasses grans. Cal tenir en compte que aquestes plantes són completament sense pretensions per tenir cura. Els fruits d'aquest tipus de lagenària es poden emmagatzemar durant diversos mesos sense que es facin malbé o que siguin menys saborosos.

• "Cigne". Els fruits d'aquestes plantes també són semblants als ocells. Són de color verd. La planta està coberta de taques blanques al llarg de tot el perímetre. Aquesta és la seva principal característica distintiva. La part superior de la carbassa sol ser lleugerament corbada. Els fruits de la planta rarament es mengen, perquè tenen un gust més aviat amarg.

• "Cobra". La varietat també es considera decorativa. Els fruits madurs semblen cobras. Les plantes són termòfiles. Per tant, s'han de cultivar en zones ben il·luminades. Les plàntules només s'han de plantar després de l'inici de la calor. Les carabasses d'aquesta varietat s'utilitzen sovint per crear diferents manualitats. Fan boniques figuretes i gerros decoratius.

• "Ampolla". La carbassa va rebre el seu nom no perquè sembli una ampolla. El fet és que prèviament es van crear ampolles per a la transferència de líquid a partir dels fruits d'aquestes plantes. Els plats d'aquesta carbassa poques vegades es preparen, perquè el seu sabor és molt inusual. No tothom li agrada. Al mateix temps, les fruites contenen una gran quantitat de vitamina C. Per tant, es consideren molt útils. Aquesta varietat de carbassa té una característica interessant.Si talleu un tros de la fruita sense arrencar-la de l'arbust, la planta no deixarà de créixer. Es desenvoluparà encara més.

• "Serp". Aquesta carbassa comestible sembla un cogombre llarg o una carbassa al principi. Els fruits es desenvolupen molt ràpidament. Amb el temps, cada carbassa esdevé cada cop més com una serp que s'amaga entre les fulles. La lagenària serpentina pot créixer fins a 70 centímetres de llarg. Però si una persona planeja menjar els fruits, cal arrencar-los fins i tot abans que estiguin completament madurs.

• "Turbant"... Aquesta varietat de carbassa té arrels fortes. Per tant, creix bé en gairebé qualsevol sòl. Aquesta varietat de lagenària es diferencia d'altres plantes per l'aspecte inusual dels fruits. Cada carbassa sembla dues plantes que creixen juntes. A més, ambdues parts difereixen entre si pel color. Les plàntules d'aquestes carabasses es planten al sòl al juny. Els fruits es recullen en un mes i mig. Les plantes són molt apreciades tant pel seu gust com pel seu atractiu visual.

• "Kolbasa"... Perfecte per enjardinar la zona del pati del darrere. La longitud d'un arbust adult arriba als 10-15 metres. La planta teixeix molt bé. Per tant, es pot plantar al costat d'alguns edificis o arcs. Les tiges de la carbassa s'enfilen molt ràpidament al voltant d'aquest suport. Els fruits d'aquesta planta s'utilitzen més sovint per crear plats i diversos articles de decoració.

• "Cilindre". Aquesta varietat de carbassa de fruita llarga requereix una cura especial. Val la pena plantar plàntules només després de l'inici de la calor. Després de la plantació, les plantes s'han de regar regularment. Si es cuiden adequadament, la longitud dels fruits madurs pot arribar a ser d'un metre i mig a dos metres.

• "Maça". En la seva forma, cada fruit de carbassa s'assembla a una maça massiva. La seva mida depèn de les condicions en què es va cultivar la planta. Com a regla general, es planten arbustos de lagenaria clavat al lloc per enjardinar-los. Els fruits s'utilitzen més sovint en la creativitat. Poques vegades es mengen. El seu gust és específic i no agrada a tothom.

• "Registre". La carabassa de troncs de fruits grans s'assembla a una carabassa gegant pel seu aspecte. De llargada, creix entre un i mig i dos metres. Molt sovint, es planten plantes al lloc per fer-lo veure més bonic. Però el fruit de la carbassa es pot utilitzar com a aliment. La seva polpa és saborosa i aromàtica.

• "Cilíndric". Aquesta planta té brots llargs i forts. Normalment estan lligats a algun tipus de suport vertical. Els fruits d'aquesta carbassa s'utilitzen amb més freqüència a la cuina com un carbassó normal. Es fregeixen, es marinen o es fan servir per fer un caviar deliciós

Malgrat que a la natura la lagenaria creix als països càlids, aquesta varietat de carbasses es pot conrear a la regió de Moscou, als Urals o a Sibèria. El més important és seguir totes les regles a l'hora de plantar plantes i tenir-ne una bona cura.

Primer cal fer créixer plàntules fortes i sanes. El moment de plantar les llavors depèn de les condicions meteorològiques, així com de les característiques del clima local. A les regions càlides, això es fa els primers dies de març. En temps fred - a la segona quinzena d'abril. Si la llavor es planta massa aviat, les plàntules s'estiraran ràpidament i es tornaran massa febles.

Abans de començar a sembrar, els grans han de germinar. És molt fàcil fer-ho a casa. Les llavors s'han d'embolicar amb un drap humit o col·locar-les en un recipient amb serradures i després ruixar-les amb aigua tèbia. Les llavors preparades d'aquesta manera s'han de deixar un parell de dies en un lloc càlid. Val la pena recordar-ho sense germinar, els brots de carbassa broten molt malament, perquè les seves llavors tenen una pela molt densa.

El material de plantació preparat correctament es pot plantar en un substrat nutritiu. Per a la seva preparació, el sòl es barreja amb torba, humus ben podrit i sorra.Alguns jardiners també afegeixen una petita quantitat de cendra de fusta neta al contenidor.

Després de plantar les llavors, els recipients s'han de cobrir amb paper film. En aquestes condicions, la carbassa brota molt més ràpid. Després de l'aparició de les plàntules al contenidor, es pot treure la pel·lícula. En cas contrari, les plantes joves es sobreescalfaran.

Les plàntules cultivades han d'estar ben cuides. Les plàntules han d'estar a la llum. Normalment es col·loca en un balcó o a l'ampit de la finestra.

Abans de plantar una lagenària termòfila a terra oberta, cal endurir-la. En aquest cas, les plantes s'adapten més ràpidament a les noves condicions. És molt important triar un lloc adequat per plantar la carbassa. En aquest cas, cal centrar-se en els punts següents.

1. Il·luminació del lloc. En primer lloc, val la pena recordar que la zona on creixen les carabasses joves ha d'estar ben il·luminada. Com a regla general, la lagenaria es planta al costat sud.
2. La presència de suports propers. Perquè les tiges d'aquesta planta puguin pujar, es planta al costat d'algun tipus de suport. Pot ser una paret d'un edifici o una tanca. Alguns jardiners planten carabasses al costat dels arbres o hi instal·len suports especials.
3. Acidesa del sòl. Com que a aquesta planta no li agrada el sòl massa àcid, el lloc s'ha de desacidificar abans de plantar plàntules. Podeu utilitzar cendra de fusta normal per a això.

Abans de plantar lagenaria al sòl, cal fertilitzar el sòl... Normalment s'utilitzen fertilitzants orgànics per a aquesta finalitat. S'introdueixen al sòl en el procés d'excavació del lloc a la tardor.

Després d'afluixar el sòl, cal cavar diversos forats profunds. Les plàntules joves s'han de col·locar amb cura. Després d'això, les plantes es cobreixen amb una petita quantitat de sòl nutritiu i es reguen abundantment.

Les plàntules sanes s'adapten a les noves condicions bastant ràpidament. Després de l'aparició de diverses fulles completes als brots, la carbassa s'ha de fer. Al mateix temps, s'instal·len enreixats als llits, al voltant dels quals es mouran les tiges de la planta.

Perquè les plantes es desenvolupin amb normalitat i donin bons fruits, cal cuidar-les adequadament.

1. Regar... Lagenaria no té por de la sequera. Però per a la fructificació normal de la planta, és millor regar-la regularment. Si l'estiu fa calor, ho haureu de fer 2 cops per setmana. El reg només s'atura després que els fruits estiguin completament madurs. No cal regar els arbustos de carbassa a l'estiu plujós. L'excés d'humitat només els perjudicarà.
2. Alimentació... Per augmentar el rendiment de la planta, es pot alimentar després de plantar-la al lloc. Els fertilitzants s'han d'aplicar en forma líquida. El millor és fer-ho al vespre. Per alimentar lagenària, podeu utilitzar tant fertilitzants minerals com orgànics. El descans entre procediments ha de ser d'almenys deu dies.
3. Pol·linitzar... Perquè les plantes donin bons fruits, els jardiners han de pol·linitzar-les a mà. Per pol·linitzar una flor femenina, s'utilitza pol·len de diverses flors masculines.
4. Forma un arbust. Després que apareguin 7-8 fulles plenes a la tija, cal pessigar la carbassa. Després d'aquest procediment, s'activa el creixement dels brots laterals, sobre els quals creixen flors femenines. Si la planta està al costat d'algun tipus de suport, no cal pessigar-la i passar temps formant un arbust.

Observant totes aquestes regles, les carabasses grans es poden cultivar a qualsevol lloc.

Tres mesos després de plantar les plàntules a terra oberta, els fruits de la lagenària es poden arrencar i traslladar a un lloc càlid. És molt important tenir temps per fer-ho abans de l'inici del fred, en cas contrari, les carabasses simplement moriran. Podeu emmagatzemar les fruites a qualsevol habitació càlida. Allà poden estar estirats durant diversos mesos sense fer-se malbé. Els fruits collits es poden utilitzar de diferents maneres.

Lagenaria és rica en vitamines i té grans beneficis per a la salut. El cos humà es beneficia no només de la polpa de carbassa, sinó també del seu fullatge amb pecíols.... Normalment es prepara un brou medicinal amb les cues dels Lagenarii. S'utilitza per augmentar la immunitat. Per preparar aquest brou, es col·loquen diversos pecíols en un recipient amb aigua i es bullen durant 20 minuts. El brou preparat d'aquesta manera es consumeix abans de cada àpat.

Per combatre la inflamació de la pell, s'utilitza suc de carbassa d'ampolla. Se'n fan locions lleugeres. L'ús d'aquest producte permet millorar l'estat de la pell en poc temps.

Les llavors, mòltes amb mel, ajuden a enfortir el sistema immunitari, així com a eliminar els helmints del cos. Per aconseguir el resultat desitjat, cal utilitzar aquest producte durant diversos dies seguits. Les llavors de carbassa també es poden afegir a una varietat d'amanides.

La majoria de varietats d'aquesta carbassa són comestibles. Cuinar amb Lagenaria és tan fàcil com cuinar amb carbassó normal. Molt sovint, els fruits d'aquesta planta s'utilitzen per preparar caviar, creps i altres aperitius. La carbassa farcida també és molt saborosa. Es pot farcir tant amb carn com amb arròs o verdures. Una mica menys sovint, es preparen diverses melmelades amb fruites grans. Però també resulten molt gustosos.

A la cuina, es recomana utilitzar carbassa jove. Els fruits més vells tenen la polpa menys tendra.

A partir de fruites totalment madures, podeu fer diverses manualitats. Molt sovint, s'utilitzen per fer ampolles voluminoses o bells gerros. Els plats fets amb aquestes fruites són duradors. A més, no filtra aigua.

Per a la costura, s'utilitzen fruites totalment madures. Es tallen de la tija i després es pengen en una zona ben ventilada. Després de 10-14 dies, les fruites es desinfecten i després es renten i s'assequen bé. Després d'això, la carbassa s'envia a un lloc càlid i fosc durant uns mesos més. Es pot dir que la carbassa està llesta per al seu ús pel so que fa quan es sacseja. En aquest moment, les llavors hi sonen fort.

En aquesta etapa, la carbassa s'ha de pelar de llavors i polpa. Alguns amants de l'artesania també processen cada fruita a l'exterior. Per començar, amb una tovallola de filferro, traieu-ne la capa superior de la pell. Després d'això, també es decora.

Si el recipient s'utilitzarà per emmagatzemar begudes o aliments, és millor deixar les parets intactes o decorar amb talles. L'esquema de decoració d'aquest producte pot ser el que vulgueu. Si s'utilitzen plats de carbassa per decorar una habitació, es poden envernissar o pintar. Els vaixells decorats amb la tècnica de decoupage també semblen bonics. Una carbassa decorada d'aquesta manera serà un excel·lent regal per a un ésser estimat.