Tot sobre l'alimentació amb llevat de cogombre

El propòsit de l'alimentació de llevats per als cogombres és un creixement accelerat i un conjunt de massa verda, la formació activa de flors i després fruits. Aquest efecte és bo a les explotacions on es posa en marxa el cultiu d'hortalisses per obtenir més beneficis. Però també l'utilitzen els estiuejants aficionats.

Els avantatges de l'alimentació amb llevats són els següents.

1. L'apòsit de llevat per a cogombres permet alliberar fertilitzants i compostos que s'han introduït al sòl a causa de la introducció del primer nitrogen i fòsfor en grans quantitats. El fòsfor i el nitrogen també s'alliberen fàcilment (fòsfor i òxid de nitrogen) en grans quantitats mitjançant microorganismes de llevats.
2. De l'anterior, es dedueix que l'alimentació de llevats per a cogombres en la majoria dels casos és un additiu bioactiu que accelera les reaccions necessàries que la pròpia matèria orgànica nutricional. Els fertilitzants són indispensables aquí.
3. A més de saturar el sòl amb fòsfor i nitrogen, s'acceleren els processos de conversió d'unes substàncies orgàniques en altres, l'assimilació de minerals dissolts a l'aigua. Els orgànics i els minerals es transformen en els compostos més simples que són vitals no només per als cogombres, sinó per a qualsevol vegetació en general.
4. Aquest apòsit és fàcil de preparar. Només cal comprar llevat: tenen un baix cost. El llevat sec o fresc (cru) no requereix cap manipulació especial, cosa que els obliga a treballar de manera eficient per complir la vostra tasca.
5. L'elevada compatibilitat amb el medi ambient del vestit superior us permet abandonar qualsevol altre additiu sintètic, alguns dels quals són verí no només per a les males herbes que creixen a prop dels llits de cogombres, sinó també per als humans.
6. L'apòsit de llevat, que estimula la formació de flors i fruits, pot augmentar el rendiment de cada metre quadrat de matolls de cogombre.
7. La solució de llevat us permet portar més abelles i altres insectes a les inflorescències, sense les quals seria difícil pol·linitzar les flors. Per descomptat, també és possible la pol·linització creuada pel vent, però quan s'observa una calma total durant el període de floració, aquí és indispensable la pol·linització creuada per part d'insectes. L'olor de llevat, amb un accent àcid, atrau els insectes de lluny.
8. Les arrels de les plantes abocades amb solució de llevat creixen molt ràpidament. S'enforteix la vitalitat de les plàntules.
9. Els cogombres (i altres cultius del jardí), regats amb llevat, seran més saborosos, gràcies a la creació de totes les condicions per obtenir una collita d'excel·lent qualitat.
10. En estreta relació amb altres microorganismes (motlles, fongs paràsits), el llevat inhibeix significativament el seu desenvolupament, desplaçant-los de l'hàbitat general (planta de cultius).

També hi ha desavantatges en l'alimentació amb llevats.

1. Les reserves de potassi al sòl s'esgoten: passa a altres compostos que són difícils d'assimilar per a les plantes. Encara que el potassi és extremadament reticent a ser absorbit per les plantes en la seva forma pura, s'utilitzen òxids i sals a base d'ell per crear l'efecte desitjat. A més, s'hi afegeix òxid de potassi i fosfat.
2. L'acidificació del sòl requerirà afegir cendra de fusta.
3. El llevat no es pot utilitzar més de tres vegades en una temporada de cogombres. La temporada de creixement, acompanyada d'una aplicació excessiva del suplement de llevat, pot tenir l'efecte contrari.
4. El llevat només es pot utilitzar en temps càlid: la temperatura òptima és de 25 a 35 graus, cosa que és gairebé irreal d'arribar a l'abril a Rússia, excepte els dies calorosos i sense núvols. A la nit, l'activitat del llevat -a causa d'una baixada important de la temperatura- queda en res.
5. La solució es prepara 1,5 hores abans de l'ús. El llevat no pot estar més de mig dia en forma dissolta: sense rebre nutrients, els microorganismes comencen a processar-se entre si, com a resultat, la solució perd bruscament la seva reactivitat. Després d'emmagatzemar durant la nit, fins i tot a la nevera, la solució de llevat és inútil.
6. El llevat caducat no es pot utilitzar: el més probable és que estigui mort i no hi haurà sentit. Només serviran com una petita quantitat de matèria orgànica, que simplement s'absorbirà al sòl.
7. L'absència de la matèria orgànica original al sòl, que podrien processar, fa impossible l'ús del llevat com a catalitzador del bioma que acceleri processos beneficiosos.

La preparació de la solució obliga a diluir la composició concentrada. No podeu abocar un pot de grànuls de llevat diluïts en aigua: l'excés de llevat és perjudicial per a les plantes. És impossible utilitzar una solució de llevat sense un reg previ: com qualsevol fertilitzant, additiu, la solució s'aboca al sòl humit perquè es filtri des de tot arreu i arribi a totes les arrels dels matolls de cogombre.

El llevat fresc es prepara de la següent manera: un quilogram de llevat cru es remulla en 5 litres (mitja galleda) d'aigua pura. Insisteix-los calents durant unes 6 hores. Abans d'utilitzar, la solució es dilueix amb aigua 10 vegades més; com a resultat, un quilogram de llevat entra a 50 litres (mig centau) d'aigua. Una solució poc concentrada obtinguda d'aquesta manera s'aboca sota cada arbust en una quantitat d'1 litre, després del reg preliminar dels llits. Per a les plàntules, no s'utilitzen més de 200 ml, per cada metre quadrat de la zona sembrada amb plàntules de cogombre.

Podeu fer una solució amb llevat sec de la següent manera. Preneu dues cullerades de llevat sec, 10 litres d'aigua tèbia i la mateixa quantitat (com els grànuls de llevat) de sucre. Dissoldre el llevat en aigua tèbia, afegir sucre, barrejar bé. Després de 2 hores, quan es troba en un lloc càlid (no superior a 36 graus), el llevat, després d'haver menjat sucre, com una allau, es multiplica ràpidament. La solució resultant es dilueix en 50 litres d'aigua tèbia. Regeu les plantacions a l'arrel, com en el cas anterior.

També hi ha diverses receptes que us permeten obtenir la quantitat necessària de "matèria primera" -per a un efecte similar- per alimentar els cogombres. Feu el següent: la vostra elecció.

Utilitzeu 10-12 g de llevat sec, 2 g d'àcid ascòrbic (podeu utilitzar "Revit") i 5 litres d'aigua tèbia. Tritureu les pastilles en pols, barregeu-les amb llevat sec, ompliu-les amb aigua tèbia. Insistir calent durant una setmana. Quan regueu, diluïu un got de la solució resultant en una galleda d'aigua. Regeu cada planta de cogombre a l'arrel: només n'hi ha prou amb 0,5 litres.

Prepareu una solució de llevat amb sucre de la següent manera. Barregeu 0,5 kg de grànuls de llevat amb un got de sucre, dissolgueu la barreja en una galleda d'aigua. Insistir calent durant tot el dia. Dissoleu 2 litres d'aquesta solució en una galleda d'aigua. Aigua, gastant fins a mig litre per arbust.

En lloc de sucre, també podeu utilitzar pa. Un pa o un pa de blat i sègol -o sègol pur- és més adequat. Les galetes no funcionaran: no barrejaran la solució immediatament, ja que triguen uns quants minuts a inflar-se i tornar-se suaus.

Barregeu els següents ingredients: una barra de pa triturat, una galleda d'aigua. Cal insistir en la calor durant, de mitjana, sis dies. Colar el component líquid, portar el volum resultant a 10 litres (cub ple) i regar els brots de cogombre amb la mateixa dosi que en el cas anterior. Es permet la polvorització, l'aspersió de les plantes: l'excedent fluirà al sòl per si mateix.

L'apòsit de llevat amb cendres us permet saturar el sòl amb minerals, principalment potassi, nitrogen i fòsfor. Els minerals són processats activament pel llevat en una composició modificada, totalment adequada per a l'assimilació de les plantes en un ritme accelerat. Al mateix temps, els microbis tuberosos es multipliquen i retenen una quantitat important de nitrogen al sòl. Es recomana aplicar aquesta composició durant el període de floració.

Es barregen 100 g de llevat cru amb la mateixa quantitat (en pes) de cendra, s'afegeix la mateixa quantitat de sucre i es dilueixen en un pot de 3 litres d'aigua. Tingueu en compte que totes les brases de la cendra s'han de treure. Remeneu i deixeu-ho en un lloc càlid durant tres dies. A més, la composició es dilueix en 50 litres d'aigua. Rega cada planta sota l'arrel - 1 litre per cada arbust. Durant el període de floració, no s'ha de ruixar cap solució: es rentaran el pol·len de les flors i no hi haurà collita.

Es barregen 100 g de llevat comprimit amb llet en una quantitat d'1 litre. La llet no s'ha de bullir, també podeu utilitzar vapor. Insisteix durant 2 hores, dilueix la solució amb aigua en una proporció d'1: 10, rega cada arbust sota l'arrel, utilitzant 1 litre per a cada planta. La solució preparada té un efecte beneficiós sobre la cuança de fruites, protegeix la vegetació del cogombre de les malalties. La floració de greix que queda a les plantes durant la polvorització impedeix que els microbis s'hi instal·lin.

Per a condicions obertes i d'hivernacle, l'ús de l'alimentació amb llevats és una mica diferent. Això es deu al fet que el terreny obert s'asseca més ràpidament, es pot localitzar a la llum solar oberta. A la calor de l'estiu, a causa d'un augment de la temperatura del sòl de més de 40 graus centígrads, es produeix l'extinció prematura dels microorganismes de llevats. Les receptes de cuina generalment no canvien.

La fertilització de les plàntules de cogombre es realitza immediatament després del reg. A causa de la gran humitat, un obstacle addicional per a la penetració de la llum solar directa, el segon reg abundant del sòl pot no ser útil, cosa que no es pot dir sobre els llocs oberts banyats pel sol a la casa d'estiueig. Els matolls de cogombres d'hivernacle sovint s'alimenten amb pa de sègol en comptes de llevat. El resultat obtingut es nota al cap de tres dies des de la data de l'alimentació. En el pa de sègol ja s'ha format un ambient àcid, que és necessari en aquest cas.

Quan es reprodueixen brots de cogombre a camp obert, sovint s'utilitza una infusió d'herbes amb llevat. Un barril de 150 litres s'omple amb un terç del seu volum amb males herbes (per exemple, ortigues), s'afegeix una lliura de llevat, una barra de pa i després s'omple d'aigua fins al 60%. Després de tres dies, la massa mare resultant es dilueix en una proporció d'1: 10 i s'utilitza per alimentar-se. La regla general és que s'utilitza una petita quantitat de sucre amb el llevat sec: cal que "despertin" per posar-se en marxa (després d'alimentar-se i multiplicar-se).

A l'ampit de la finestra, al balcó, les plàntules es regeixen per degoteig. La quantitat d'apòsit superior a casa es redueix al mínim: només unes gotes de la solució cada 15 dies, mentre que el reg habitual es realitza amb regularitat, cada dia, i també pel mètode de degoteig. El fet és que les plàntules creixen principalment en contenidors petits: la capacitat no és més gran que la que s'utilitza, per exemple, per passar l'orina per a l'anàlisi.

Com a base nutricional, el cultiu de plàntules de cogombre es realitza en torba o en una barreja de torba amb terra negra (1: 1). Si només s'utilitza torba, pot ser que no sigui necessària l'alimentació amb llevat; centreu-vos en la situació específica. Si les plàntules són pàl·lides (no hi ha prou fòsfor i potassi), llavors té sentit afegir una solució de llevat en petites quantitats: es prepara segons una de les receptes anteriors.

• No afegiu massa llevat, massa sovint, per exemple un parell de vegades per setmana. En fer això, accelerant el creixement de la massa verda, alterareu l'equilibri entre aquesta i la quantitat de cultiu. Els miracles no succeeixen: després d'haver gastat nutrients a les "tapes", les plantes de cogombre no podran formar un gran nombre de flors a partir dels ovaris. L'augment esperat del rendiment no es produirà.
• No utilitzeu aigua freda i gelada: els microorganismes de llevats no "es despertaran" fins que entren a la calor.
• No ruixeu llevat a la planta. L'única excepció és la recepta, que esmenta la llet. Tanmateix, en aquest cas, les plantes s'han de tractar amb una solució de llevat per polvorització, no per polvorització: l'alimentació foliar es realitza d'acord amb aquest principi.
• No regueu les plantes amb una solució de llevat a la calor: l'aigua s'evaporarà prou ràpidament, el sòl es sobreescalfarà i els microorganismes del llevat moriran.
• No regueu la planta "asseca" amb la composició: no arribarà a totes les arrels i les plantes en rebran molt menys.
• No intenteu esquitxar la solució preparada directament sobre els llits; normalment hauria de fermentar fins a un estat d'escuma. Per a això, s'utilitza un recipient més gran del necessari: si l'escuma surt, els beneficis de la solució seran menors.
• No utilitzeu aigua bullint: el llevat morirà per sobreescalfament. Si l'aigua està calenta, refredeu-la fins que la mà ja no senti la calor del recipient.
• No barregeu solucions de llevat amb iode i altres components que no siguin característics del seu funcionament normal: permanganat de potassi, àcid bòric. Recordeu que aquests tres ingredients són protectors, no nutritius. Val la pena protegir-se de les plagues per separat, en algun lloc intermedi entre les sessions d'alimentació. Per exemple, l'àcid làctic secretat pel llevat i l'etanol reaccionen amb el iode i l'àcid bòric per formar compostos sense cap benefici.