Com alimentar la col amb llevat?

L'alimentació biològica més barata i assequible per a la col és el llevat. Saturen les plantes amb els minerals, vitamines, proteïnes i hidrats de carboni necessaris, augmenten la immunitat del cultiu i milloren les característiques gustatives de la verdura. Tanmateix, l'ús del llevat té les seves pròpies característiques: en parlarem en aquest article.

L'apòsit de llevat és un fertilitzant orgànic respectuós amb el medi ambient. Enriqueix la col i altres verdures amb oligoelements útils, però al mateix temps és 100% respectuós amb el medi ambient. Els fertilitzants tenen un efecte beneficiós en el creixement i desenvolupament de la majoria de cultius de jardineria. Li agrada especialment la col, les mongetes, els tomàquets, els pebrots i la gran majoria dels cultius d'arrel, excepte les patates, responen bé. Els avantatges d'aquesta alimentació són evidents.

El llevat no és un producte químic, sinó matèria orgànica pura, per la qual cosa el seu ús és segur per a plantes i insectes pol·linitzadors.

Quan s'utilitza llevat, les fruites de la col es tornen més tendres i sucoses, les seves característiques gustatives augmenten dràsticament.

El llevat és una font rica de proteïnes, el seu ús accelera el creixement i el desenvolupament de les plantes i, al mateix temps, escurça el període de maduració de la fruita en 7-10 dies. I els caps de col que han rebut un apòsit tan superior creixen molt forts.

El llevat és un producte bastant persistent, és capaç de suportar les fluctuacions de temperatura i altres factors externs desfavorables.

Els fongs de llevats activen el treball dels microorganismes al sòl, millorant així la composició i l'estructura del sòl, enriquint-lo amb components orgànics útils.

Tanmateix, el llevat no es pot anomenar fertilitzant en la seva forma pura. Més precisament, es tracta de bolets, que per la seva naturalesa són un accelerador de la descomposició orgànica. És per això que no es poden utilitzar com a guarniment estàndard, ja que en aquest cas el component orgànic del sòl es consumirà completament durant una temporada, i l'any següent només quedarà un substrat pobre per a la plantació. Per evitar-ho, els components del llevat s'han de combinar amb altres nutrients.

És millor alimentar la col amb llevat després que el sòl estigui ben escalfat. Per aconseguir l'efecte esperat, els fongs han de créixer, i això es produeix exclusivament a temperatures a partir de +10 graus. Si el sòl està congelat, el llevat es desenvolupa massa lentament o no creix gens; en aquest cas, l'apòsit superior no donarà un efecte notable. És per això que els fertilitzants de llevats s'apliquen a finals de primavera o estiu.

Normalment, la col plantada a terra oberta es processa 3 vegades per temporada.

• La primera vegada - en el moment en què la temperatura comença a pujar per sobre de zero durant el trasplantament de plàntules o la recollida de plantes joves.
• La segona vegada és en l'etapa de creixement actiu.
• El tercer és abans de la collita.

Les formulacions de llevat es poden utilitzar per tractar els caps de col afectats per malalties fúngiques i insectes. La composició dóna un bon efecte si hi ha signes de retard o marchiment.

Per a la fabricació d'apòsits de llevat s'utilitza un producte fresc o sec.

Per fer una composició nutricional a partir de llevat sec, afegiu 150 g de pols i 80 g de sucre a una galleda d'aigua. La solució es barreja bé i es col·loca en un lloc càlid per infusió durant 3-5 hores. El cultiu inicial preparat es filtra, s'aboca en un recipient gran i es dilueix amb aigua per obtenir una solució de 20 litres. La barreja s'ha d'infusionar durant un parell de dies, només després es pot utilitzar per alimentar el llit de col.

Quan s'utilitza llevat cru, 1 kg de producte es dissol en 5 litres d'aigua escalfada i es deixa durant 6-10 hores. El cultiu inicial resultant s'ha de diluir amb una galleda d'aigua freda i utilitzar-lo per a l'alimentació.

Quan es fermenta un producte sec o cru, cal tenir en compte que l'activació dels fongs de llevat només és possible després del seu contacte amb l'oxigen. Per tant, no heu de tancar el recipient amb una tapa hermètica; és millor utilitzar gasa o drap. El temps de preparació de la infusió depèn de la temperatura ambient. La preparació de la composició de nutrients s'indicarà amb bombolles a la superfície i una olor específica.

Per augmentar l'eficiència de l'alimentació i evitar l'esgotament del sòl, el component fúngic es combina amb altres nutrients.

La cendra té una utilitat excepcional per als cultius d'hortalisses: lluita eficaçment contra moltes plagues, millora la qualitat i el valor nutricional del sòl. Conté magnesi, sofre, potassi, fòsfor i zinc: aquests oligoelements asseguren el ràpid creixement de la col. L'apòsit de llevat amb cendra accelera el creixement dels caps de col, de manera que la composició és especialment demandada quan es cultiven varietats de maduració tardana. A més, la cendra de fusta repel·leix els llimacs, que sovint ataquen els llits de col.

Per preparar l'apòsit superior, es dilueixen 300 g de cendra de fusta i 100 g de llevat sec en una galleda d'aigua, es bullen a foc mitjà durant uns 15-20 minuts i després es deixen reposar durant 1,5-2 hores. La massa mare es filtra a través d'una gasa i es dilueix amb una galleda d'aigua freda. Podeu afegir 50 g de sabó ratllat o unes gotes de sabó líquid a la solució acabada. D'aquesta manera s'assegurarà la màxima adherència dels components del fertilitzant a les parts verdes de la planta i evitarà que sigui rentat en cas de pluja.

Per evitar el desenvolupament de malalties, la solució resultant s'aplica a la cara externa dels caps de les fulles de col des d'una ampolla d'esprai. Si l'objectiu de l'alimentació és accelerar el creixement de la col, la composició s'ha d'aplicar a l'arrel, en aquest cas és millor no utilitzar sabó.

El bor contribueix a la formació correcta del cap de col; s'utilitza en l'etapa de la recollida d'una planta jove. Per compondre una barreja de nutrients, es barreja 1 g del fàrmac amb 250 g de barreja de llevat cru, es dissol en 4-5 litres d'aigua calenta i es va insistir durant un parell d'hores. La composició acabada s'aboca sota l'arrel o s'utilitza per ruixar les fulles.

Els nostres avis van utilitzar una recepta a base d'amaniment de llevat i melmelada espatllada. Aquesta composició estimula el creixement actiu de la tija, accelera la formació de fulles, augmenta la resistència a les plagues, fa que la planta sigui més forta. Per preparar una infusió nutritiva, es barregen 100 g de llevat sec amb 3 litres de melmelada fermentada, s'aboquen 10 litres d'aigua. La solució es cobreix amb un drap o una gasa i es deixa fermentar calenta durant 7-10 dies.

L'ús de pells de patata juntament amb llevat dóna un bon efecte. La neteja ha trobat l'aplicació més àmplia en el cultiu d'hortalisses. En general, es col·loquen a terra abans de plantar plàntules; per això, es col·loquen un grapat de peles de patates al fons de cada forat, esquitxades amb una fina capa de terra del jardí i després es planten les plàntules. Quan es combina amb llevat, la seva eficàcia augmenta moltes vegades.

Per fer una infusió nutritiva, s'aboca 1 kg de pela de patata en 1 litre d'aigua i s'insisteix durant aproximadament un dia perquè s'estovin. Després d'això, la barreja es filtra, el líquid resultant es barreja amb una solució concentrada de llevat en una proporció d'1 a 10. En lloc de patates, podeu prendre ortiga, té un efecte similar.

El llevat s'utilitza per a l'alimentació arrel i foliar.

Aquest mètode es considera el més eficaç, ja que els nutrients i els minerals es lliuren directament a l'arrel i el procés de la seva absorció és molt més ràpid. Tanmateix, cal recordar que aquest processament s'ha de produir en una seqüència estrictament definida:

• la primera alimentació es realitza quan apareixen les primeres fulles veritables a la planta;

• el segon - després d'una segona immersió;

• el tercer - després de plantar plàntules a terra oberta;

• l'última vegada que cal regar les plantes durant la formació d'inflorescències.

És molt important observar la dosi, ja que un excés de components del llevat pot provocar la mort de les arrels:

• per a les plàntules joves, no es necessiten més de 0,5 litres d'adob per a cada arbust;

• per a una planta adulta - 1,5-2 litres.

Es tracta de ruixar la part verda dels arbustos de col amb fertilitzant preparat. Els fongs de llevat que arriben a les fulles són ràpidament absorbits pels teixits de la planta. Com a resultat, la col es torna més resistent i forta. És desitjable dur a terme aquesta alimentació en les primeres etapes de la temporada de creixement. S'aconsella ruixar amb temps ennuvolat o al vespre.

En la seva forma pura, no es pot utilitzar més de 2-3 vegades per temporada amb interrupcions d'almenys 3 setmanes, en cas contrari no es pot evitar l'esgotament orgànic del sòl. És recomanable combinar aquests apòsits amb la introducció d'additius que contenen potassi, ja que durant el procés de fermentació, els fongs de llevat absorbeixen una gran quantitat de potassi del sòl. Per mitigar la degeneració de la matèria orgànica del sòl, podeu utilitzar mulch d'herba seca.

Els jardiners, que alimenten regularment la col amb llevat, observen l'absència de plagues als seus llits, la resistència de la planta a les infeccions per fongs i bacteris. Els fruits són més saborosos i sucosos, i les fulles són cruixents.