Tot sobre l'anet

És útil per als jardiners i jardiners per aprendre tot sobre l'anet, ja sigui una verdura o una herba. La informació serà útil no només sobre com es veuen els fruits i les inflorescències, sinó també a quin tipus de vegetació pertany l'anet olorós. També hauràs de tractar amb les llavors d'una planta de jardí i la seva arrel, amb altres matisos importants.

Durant molt de temps, els jardiners no van tenir cap dubte que l'anet pertany a un tipus de vegetació coneguda com herba. De fet, el seu aspecte és més semblant a la dent de lleó, la rosa o l'herba de gespa que la majoria de les plantes comestibles cultivades.

Ambdues definicions són completament precises: només cal recordar quina d'elles pertany a quina àrea. Des del punt de vista botànic, l'anet fragant, també conegut com anet de jardí, és una planta del gènere anet (és l'única espècie d'aquest gènere). El gènere en si forma part de la família dels paraigües; com podeu suposar, això es deu al paraigua àmpliament conegut que forma. Altres membres de la família són:

• api;

• pastanaga;

• julivert;

• hogweed;

• comí;

• fonoll.

En estat salvatge, l'anet ha habitat els territoris de l'Àsia Menor, l'Iran, el nord d'Àfrica i fins i tot les muntanyes de l'Himàlaia. En cultura, es va convertir en un habitant normal de tots els continents. I també gràcies a l'home, aquesta espècie s'ha convertit en una mala herba a tot arreu. Tot i que també es troben conreus perennes a la família dels paraigües, l'anet es caracteritza per un desenvolupament estrictament anual, fins i tot en zones amb climes càlids.

Els fruits d'anet pertanyen a la categoria inusual d'excrements. Aquests fruits es troben aproximadament no només al paraigua, sinó també a la família araliana. La pròpia cultura emana una forta aroma expressiva. Una característica significativa i coneguda de l'espècie és l'aparició de tiges simples. Per si mateixes, aquestes tiges poden tenir una estructura recta, simple i ramificada.

La fulla té forma d'ou. Els lòbuls de l'últim ordre tenen un format lineal-filiforme o semblant a truges. El fullatge inferior és sobre esqueixos, el fullatge superior és de tipus sedentari. Els paraigües de doble anet complementen el seu aspecte de la manera més elegant possible. La secció transversal d'aquests paraigües, dividida en 20-50 raigs, no supera els 15 cm.

Les flors també s'agrupen en una inflorescència en forma de paraigua. La secció de les inflorescències varia de 2 a 9 cm.Els pètals són de color groc. Les barres són relativament curtes. En el moment de la floració, van rectes, més tard es dobleguen cap enrere.

Les llavors tenen forma d'ou o d'el·lipse curta. La seva longitud és de 0,3-0,5 cm.El gruix pot variar de 0,13 a 0,15 cm.La floració es produeix al juny i juliol. El sistema d'arrel de l'anet és estrictament de tipus tap, i l'arrel principal, visualment semblant a un fus, és molt carnosa.

Les llavors d'anet poden suportar fins i tot gelades relativament severes. És millor triar zones amb alta humitat per plantar. Perquè una planta es desenvolupi de la manera més eficient possible, necessita molta llum. A més d'aquestes consideracions òbvies a l'hora d'escollir un lloc, cal recordar la dèbil capacitat de germinació del sòl àcid.

El pre-inòcul es submergeix en aigua durant 72 hores amb un escalfament inicial de 50 graus. Després de l'aparició de signes de sediment, el líquid s'aboca 4 o 5 vegades en 24 hores. Això desinfectarà les llavors i escurçarà el temps d'espera dels germinats. Els següents passos preparatoris:

• posant-se sobre les mateixes bosses de gasa en què es van remullar les llavors;

• cobrint-los des de dalt amb trossos de matèria una mica humida o serradures al vapor;

• exposició durant 4 dies a temperatura ambient, fins a l'aparició dels brots.

No apareixeran en totes les llavors, sinó només en algunes; no cal preocupar-se per això, hauria de ser així. Abans de sembrar, les llavors s'han d'assecar durant uns 30 minuts. Això s'ha de fer amb calor, però sense escalfar excessiu. La sembra en si entra en un sòl ben cobert, en cas contrari no podeu comptar amb l'èxit. A més, pot ser necessària l'aireació hidrotermal i el bombolleig del material de plantació.

Per a aquests procediments, s'utilitza un compressor d'aquari convencional. Una collita primerenca d'anet s'obté de manera diferent plantant plàntules a l'ampit de la finestra. Després es trasplanta a la seva ubicació final aproximadament 35 dies després del desembarcament. Més precisament, només podeu determinar el moment adequat tenint en compte l'estat de plantes específiques.

La sembra excessiva de llavors cada 2 setmanes us permet obtenir cultius durant molt de temps i de manera consistent. Principalment a Rússia, l'anet es planta entre el 20 i el 30 d'abril. Les crestes estan millor preparades a la tardor, cosa que permet accelerar la recepció del resultat. Cal excavar el sòl a una profunditat de 0,2 m o a la baioneta d'una pala. No cal regar la plantació perquè les llavors no s'enfonsin massa.

De vegades, la plantació es practica abans de l'hivern. S'ha de fer 7-14 dies abans de l'inici de les fortes gelades. La terra s'ha de desenterrar. Val la pena abonar-lo. La profunditat de sembra és d'1,5-2 cm, l'espai entre fileres ha de ser de 20 cm.

No hi ha res estrany a marxar. Com amb altres plantes, l'anet requereix:

• regadiu;

• aprimament;

• afluixar el sòl;

• eliminació de males herbes;

• alimentació.

L'afluixament del sòl s'ha de fer a una profunditat de 5 cm immediatament després que les plantes hagin arrelat. Es necessitaran dos solts cada 2 setmanes quan es reguin les plantes (o quan plogui). L'anet fortificat gairebé no pateix males herbes, però sovint maten els brots joves.

Per a 1 recepció utilitzeu de 20 a 30 litres d'aigua. Per simplificar la seva vida, els jardiners poden instal·lar un complex de reg automàtic. Els fertilitzants nitrogenats són útils per a l'anet, però tendeixen a acumular nitrats i, per tant, s'han d'aplicar amb moderació. La millor opció de fertilització és una infusió d'ortiga de cinc dies. Barreges de fòsfor i potassi en una quantitat de 15 g per 1 sq. m s'introdueixen exclusivament segons sigui necessari.

A casa, les plàntules denses d'anet són molt més crítiques que al jardí. Hi hauria d'haver un espai de 2-3 cm entre les plàntules. En el futur, les plantacions s'aprimaran si cal. Una temperatura excessivament alta està contraindicada per a aquest cultiu, ja que amenaça amb treure les plàntules. En els primers 5-7 dies de manteniment, és millor mantenir la temperatura de l'aire 2-3 graus per sota de la norma general.

Aquesta planta a casa necessita una insolació activa. Només es pot proporcionar a la primavera mitjançant fitolampades especials. La potència de la font de llum fluorescent pot ser de 40 a 80 watts.

L'anet és extremadament vulnerable al clor.És per això que es recomana decantar l'aigua durant un dia o més abans de regar.... L'aigua en si ha d'estar a temperatura ambient o una mica més calenta. És important controlar la soltura del sòl i mantenir-lo humit. Però val la pena humitejar-se excessivament i la planta serà colpejada per una cama negra. Si és possible, el millor és complementar i substituir parcialment el reg per aspersió convencional.

La peronospora és un perill formidable per a l'anet. Aquesta malaltia s'està desenvolupant molt ràpidament. Per combatre-ho, utilitzeu "Fitosporin" i altres medicaments avançats. Els remeis casolans són pràcticament ineficaços. El tractament amb productes biològics es realitza dues vegades amb un interval de 14 dies.

I també l'amenaça la planteja:

• fomosi;

• cercosporosi;

• marceixement verticil·lar;

• marciment de fusarium.

Dels insectes per a l'anet, l'insecte del tàfan és perillós. És suprimit per Aktellik i Fitoverm. Per combatre l'error italià, només queda l'opció de recollir manualment la plaga i observar les mesures de rotació de cultius. Els pugons solen ser derrotats per infusió de patata o tomàquet, així com per infusió de tabac. El tabac barrejat amb sabó també ajudarà contra les mosques de la pastanaga, però si s'infecta amb una arna paraigua, només caldrà destruir les plantes malaltes.

Les fulles d'anet se solen collir 30-40 dies després de la sembra. El criteri de preparació és l'aparició de 4 o 5 fulles. Les fulles es tallen amb unes tisores, encara que les podeu arrencar amb cura. En llits grans, es recullen tiges senceres. Si es preveu salar l'anet, s'ha de collir en 55-60 dies i les llavors estaran a punt durant uns 90-120 dies de la temporada de creixement.

La collita només és possible abans que s'obrin les inflorescències. Els caps de decapat han de ser verds i flexibles. Les fulles i els brots s'assequen i congelen. La vida útil de l'anet després de salar arriba als sis mesos. Les seves llavors són fàcils d'emmagatzemar fins a 3 anys.