Tot sobre les plaques Darina

A l'hora d'organitzar cuines modernes, sovint s'utilitzen equips domèstics integrats, en particular, fogons. El disseny innovador i la rica funcionalitat que posseeixen les plaques Darina les fan destacar d'altres electrodomèstics. La tècnica Darina utilitzada per organitzar l'espai de treball et permet cuinar amb comoditat i gaudir del teu temps a la cuina.

La sucursal de Txaikovski de JSC Gazprom Bytovye Systems, construïda per l'empresa alemanya GABEG, és una de les empreses russes especialitzades en la producció d'estufes domèstiques. El primer d'ells es va publicar l'any 1998 a partir dels desenvolupaments dels especialistes europeus en el camp dels electrodomèstics. L'empresa ha rebut certificats internacionals del sistema de gestió de la qualitat, que confirma el compliment de les tecnologies per a la producció de superfícies de cuina TM Darina amb els estàndards internacionals.

Els més populars són els panells incrustats independents de la marca que tenen controls personalitzats. Aquests models estalvien espai significativament sense necessitat de compatibilitat amb el forn.

Segons l'element de calefacció utilitzat, es distingeixen els següents tipus de superfícies de cuina independents de Darina:

• gas;
• elèctrica;
• inducció.

Els elements de calefacció del panell de gas són cremadors de diverses capacitats, que funcionen mitjançant la combustió de gas natural. El nombre de cremadors és de 2 a 4, poden ser diferents en mida i forma. El més popular és el model tradicional de 4 cremadors, que permet seleccionar el règim de temperatura adequat per a cada plat específic.

Com a material per a la fabricació de plaques Darina, s'utilitzen varietats d'acer inoxidable i esmaltat. Els panells d'acer inoxidable són molt duradors i fàcils de netejar. Fins i tot suporten detergents agressius. La placa esmaltada es pot fer en diversos colors (blanc, beix, negre), cosa que facilita l'adaptació de l'aparell a l'estil previst de la cuina.

Els models actuals de superfícies de gas Darina són: 1T2 C524 B, 1T2 C523 X1, 1T2 C308 B, 1T3 C308 B, 3T M303 X, 1T2 M523 X, 1T3 M307 X, 1T2 M307 X, 1T11111 BGC34, 1T1111 BGC34 , 2T BGC341 12 V, 2T1 BGC341 12 V, 1T BGC341 12 V, 1T1 BGC341 12 W, 1T1 BGC341 12 V, 1T18 BGC341 12 V, 1T18 BGC341 12 V, 1T18 BGC341. Tots els dispositius s'han millorat d'acord amb els requisits de seguretat moderns. La funció de "control de gas" tanca automàticament el subministrament de gas en cas de detecció d'absència de flama (atenuació per corrent d'aire o aliment líquid "escapada"). Els dispositius es distingeixen per una còmoda disposició dels elements de control, la presència d'encesa elèctrica intel·ligent i garanteixen la facilitat d'operació.

El principal avantatge que determina l'elecció òptima d'una placa de gas és l'estalvi d'energia elèctrica a causa de la diferència de tarifes. A més, la placa Darina s'escalfa ràpidament i no requereix cap estris de cuina especial.Els desavantatges que té una superfície de cuina de gas és un alt risc d'incendi a causa del foc obert. Un altre desavantatge és l'alliberament de productes de combustió "combustible blau" a l'aire i la seva instal·lació a tots els elements de l'interior de la cuina.

Els quadres elèctrics moderns Darina tenen un disseny millorat i una àmplia gamma de funcions en comparació amb els aparells de gas. Les plaques elèctriques amb elements de calefacció Hi-Light (4PE323B, 4PE329B, 4PE326B, 4P8E326B, PE545B) es distingeixen per la seva facilitat d'ús, la capacitat d'escalfar ràpidament i utilitzar la calor residual en escalfar aliments. Aquesta gamma de models inclou les fogons encastades habituals de 4 i 2 focs. L'escalfament súper ràpid i el manteniment del nivell de temperatura desitjat dels cremadors està garantit per l'augment de la potència dels dispositius.

Cada dispositiu elèctric està equipat amb un panell de control tàctil i un temporitzador elèctric, la qual cosa afegeix a la pràctica del dispositiu. La superfície plana i duradora de vitroceràmica no requereix molta neteja; n'hi ha prou amb netejar-la amb un drap humit. Per garantir un funcionament segur, les plaques Darina estan equipades amb un indicador de calor residual que avisa quan la placa està encara calenta. La funció innovadora de la zona de calefacció ampliada permet l'ús de plats de mides no estàndard.

Les propietats enumerades de les superfícies elèctriques augmenten significativament els seus avantatges respecte als models de gas, però també hi ha alguns desavantatges. Aquests inclouen un alt consum d'energia. També val la pena assenyalar que per a aquests panells només són adequats els estris de cuina amb un fons perfectament pla i un diàmetre que no superi la mida de l'element de calefacció del cremador.

Les plaques d'inducció estan guanyant popularitat avui dia. Són elèctrics, però es diferencien pel principi d'escalfament dels cremadors. La bobina d'inducció que forma l'element calefactor crea un camp electromagnètic que interacciona amb el fons de l'olla o paella de manera que la placa calenta amb prou feines s'escalfa. Aquestes propietats permeten afirmar que la placa d'inducció és menys perillosa.

Les modernes tecnologies dels models d'inducció de la marca (PEI305B, PEI313B, PEI523B, 5P9EI304B, P8EI305B) amplien les possibilitats d'un procés de cocció ràpid i còmode. Els dispositius són fàcils d'utilitzar i mantenir. Cada placa Darina compleix amb alts requisits de seguretat, té la connexió a terra necessària, està equipada amb funcions de bloqueig de control, un indicador de nivell de calefacció residual. Els dispositius "reconeixen" la presència d'objectes estranys a la superfície i bloquegen el funcionament. Alguns models (PEI305B, 5P9EI304B, P8EI305B) tenen cremadors amb la funció Booster.

Els desavantatges inherents als models d'inducció inclouen una selecció limitada d'estris de cuina. Per a aquestes estufes, es recomana utilitzar plats amb un fons magnetitzable gruixut, que garanteix l'escalfament més ràpid possible. També val la pena destacar l'alt cost de les plaques d'inducció en comparació amb els models més "modests".

En conclusió, cal dir que l'elecció d'una placa encastada s'ha d'abordar de manera seriosa i responsable. Es recomana tenir en compte les necessitats individuals de l'usuari, l'interior, així com les característiques tècniques i la funcionalitat del dispositiu.

Al següent vídeo: una visió general de la placa Darina 4P E326 B.