Aspectes destacats de la placa Miele

Les plaques funcionals Miele no només són un disseny elegant, facilitat d'ús, sinó també una garantia de seguretat i comoditat en el procés de preparació de diversos plats.

L'empresa independent alemanya Miele s'ha especialitzat en la producció d'electrodomèstics d'alta gamma des de 1899. Els principis de l'empresa són el desenvolupament i la millora sistemàtics, que es recolzen en nombrosos premis i premis atorgats per Miele al llarg de la seva història. Segons l'element de calefacció utilitzat, les plaques de cuina Miele es classifiquen en els següents tipus:

• gas;
• elèctrica;
• inducció.

Les plaques de gas tenen una varietat d'aspectes, colors, dissenys i diferents formes de cremadors. Com a material del qual està feta la superfície del gas, es pot utilitzar acer inoxidable tradicional o ceràmica de vidre moderna i elegant. La placa de gas d'acer té alta resistència al desgast, suporta fàcilment la neteja fins i tot amb detergents agressius (KM 2356, KM 2010Q, KM 2034).

Aquesta versió del panell de gas es combina idealment amb cuines, a l'interior del qual hi ha elements platejats o cromats, tot i que en la versió clàssica de la cuina sembla molt harmònic.

L'estufa de gas vitroceràmica també té un alt nivell de resistència al desgast, tot i que és lleugerament inferior a la neteja de superfícies d'acer inoxidable. El principal desavantatge d'una superfície de vitroceràmica és la seva baixa resistència a l'impacte: la llosa pot trencar-se o trencar-se si es colpeja amb força. Una opció més pràctica per a la ceràmica de vidre es considera "vidre temperat".

Les plaques de gas poden acomodar fins a 5 cremadors de diferents diàmetres: woks tant tradicionals com potents, que permeten accelerar el procés de cocció de grans porcions d'aliments i bullir aigua a l'instant (models KM 2034, KM 2356, KM 3034, KM 3054). Tots els panells de gas estan equipats amb encès elèctric.

La majoria de les innovadores superfícies de gas de Miele tenen aquesta funció Començament ràpid (KM 2356, KM 3034, KM 3054) - encendre ràpid amb moviment d'una mà. Els interruptors giratoris frontals són pràctics de plàstic o metall, per la qual cosa és fàcil i segur ajustar el nivell de potència de les zones de cocció.

Les superfícies de gas avançades de Miele es complementen amb Opcions de GasStop (KM 2010G, KM 2034, KM 3010) i Reinici (KM 2356, KM 3034, KM 3054), que interrompen automàticament el subministrament de gas en cas d'extinció sobtada de la flama. La superfície del gas "reconeix" aquesta situació i es reactiva de manera independent. En cas d'intent infructuós de reprendre la flama, es tanca el subministrament de gas.

Les superfícies elèctriques innovadores són populars en els dissenys de cuines modernes. Poden diferir pel tipus de recobriment, tipus de cremadors i elements de calefacció. Fogons Miele amb Plaques Hi-Light (KM 6215, KM 6212, KM 6230, KM 6520 FR, KM 6542 FL, KM 6565 FR, KM 6564 FL, KM 6540 FR). La base d'aquests cremadors és un escalfador de cinta ondulada de forma sinuosa situat al llarg de tot el perímetre de l'àrea designada.

L'escalfament ràpid d'aquest panell només triga 5-7 segons gràcies a l'opció exclusiva ExtraSpeed ​​​​. L'elevada potència dels elements de calefacció, la sincronització "intel·ligent", el control de temperatura altament eficient contribueixen a aconseguir els màxims resultats. Les plaques elèctriques de vitroceràmica al voltant de tot el perímetre estan protegides per un marc d'acer inoxidable d'alta resistència, que pot ser de diferents dissenys.

Les superfícies independents de les zones de cocció Miele us permeten aprofitar al màxim l'espai de la vostra cuina i planificar l'interior de la vostra cuina. Gràcies a les zones d'expansió de la calefacció auxiliar i la presència de zones de calefacció de diferents formes, els panells Miele permeten utilitzar qualsevol tipus d'estris de cuina (models KM 5845, KM 5814, KM 5816).

Per a la màxima comoditat, totes les plaques elèctriques Miele estan equipades amb un temporitzador. Amb ell, és fàcil i senzill controlar el procés de cocció, només cal configurar la durada del període per a cada cremador, al final del qual l'estufa s'apagarà automàticament. Amb un toc lleuger, el panell es pot aturar durant un temps curt (fins a 20 segons), per exemple, per moure els plats o eliminar la brutícia, mentre que la configuració aplicada no es restablirà (funció Stop & Go). La funció avançada Con @ctivity permet sincronitzar la placa amb la campana extractora i ajustar el seu funcionament segons la potència dels cremadors, la qual cosa ajuda a mantenir un microclima còmode a la cuina.

Les característiques de seguretat de les superfícies elèctriques inclouen:

• indicador de calor residual, que us indicarà que la placa està encara calenta;
• funció d'apagada automàtica del panell durant el funcionament a llarg termini en un mode de calefacció;
• bloqueig de seguretat: per evitar l'encesa no desitjada i el canvi de la configuració del mode de funcionament;
• apagada automàtica de la placa en cas de sobreescalfament, així com en cas d'obstruir el panell tàctil del panell amb objectes estranys.

Aquest tipus de cremador s'escalfa per l'energia d'un camp magnètic, que es forma a partir de la interacció d'una bobina inductiva amb un potent generador elèctric situat sota la placa. L'energia rebuda es transfereix directament al recipient on es prepara el plat. Una de les característiques importants d'aquestes plaques Miele és que la placa d'inducció escalfa la part inferior de l'estris de cuina i es manté fresca durant aquest temps.

Aquesta característica millora molt el nivell de seguretat quan s'utilitza l'equip. La màxima eficiència energètica s'aconsegueix detectant automàticament la mida de la paella i subministrant energia a la zona de cocció desitjada. L'única advertència dels models d'inducció és la necessitat d'utilitzar estris de cuina amb un fons magnètic gruixut.

Entre les opcions de seguretat en models amb placa d'inducció (KM 6115, KM 6117, KM 6319, KM 6328-1, KM 6329, KM 6347, KM 6362-1, KM 6366-1, KM 6367-1, KM 638-1, KM 638,18, KM , KM 6629, KM 6699, KM 6839) també es pot observar el següent:

• si no hi ha plats a la zona de calefacció o hi ha un inadequat per al seu ús, l'alimentació del cremador s'apaga;
• la presència d'un indicador de tres etapes que avisarà sobre el nivell de calor residual rebut pel contacte amb el fons escalfat dels plats;
• el bloqueig de totes les funcions i la protecció contra l'encesa no desitjada permeten evitar l'encesa accidental de l'estufa per part dels nens;
• protecció contra sobreescalfament: un sistema que apaga automàticament la placa calenta en cas de sobreescalfament (si hi ha líquid o un objecte estrany al panell, la placa també s'apaga).

La funció exclusiva DirectSelection Plus de les zones de cocció Miele facilita la selecció del nivell de potència i el període de temps òptims. La presència d'un teclat retroil·luminat individual per a cada placa, la pantalla digital ofereix a les superfícies d'inducció un disseny elegant. La tecnologia de les plaques PowerFlex (en els models KM 6347, KM 6367-1, KM 6362-1, KM 6381, KM 6388, KM 6629, KM 6839, KM 6699) esborra tots els estereotips sobre possibles aparells de cuina.

Olles grans, motlles diverses: tot això es pot utilitzar fàcilment per cuinar. L'elevat nivell de potència d'aquestes plaques (7,4 kW) permet aconseguir la màxima velocitat de calefacció.

En general, les plaques d'inducció tenen una sèrie d'avantatges respecte a les plaques "més senzilles". El principal és l'escalfament més ràpid possible del fons dels plats utilitzats, i la placa en si es manté pràcticament freda, la qual cosa augmenta significativament el nivell de seguretat durant el funcionament. De les deficiències, els compradors destaquen l'alt cost de les plaques de cuina Miele i la necessitat d'utilitzar estris de cuina especials, tot i que no serà difícil triar els estris de cuina adequats per a una cuina d'inducció, a causa de la seva àmplia gamma.

L'àmplia varietat de plaques de cuina Miele d'alta qualitat i versàtils permet satisfer les necessitats fins i tot del client més exigent.

Per saber com utilitzar correctament les plaques Miele, mireu el següent vídeo.