La potència de les plaques d'inducció: què és i de què depèn?

La potència de la placa d'inducció és el mateix moment que hauríeu de conèixer abans de comprar un electrodomèstic. La majoria dels models de llarga durada d'aquesta tècnica presenten requisits força seriosos per a la connectivitat de xarxa. Però pel que fa als seus indicadors, la velocitat de cocció, el nivell d'estalvi d'energia, superen totes les altres opcions.

Una característica distintiva de la calefacció per inducció és la seva alta eficiència, fins a un 90%. Quan està en contacte amb el panell, la part inferior i la part inferior de les estris de cuina s'escalfen principalment i la transferència de calor es dirigeix ​​directament als aliments.

La potència de la placa d'inducció es calcula en quilowatts (kW). Aquest indicador és rellevant per a qualsevol aparell elèctric. Els fabricants moderns produeixen equips d'inducció en les següents categories de potència:

• fins a 3,5 kW, adaptat per a la instal·lació en cases i apartaments típics;
• fins a 7 kW, dissenyat per a la connexió a una xarxa dedicada de 380 volts;
• fins a 10 kW: s'instal·len principalment a grans cases de camp, tenen el consum d'energia més alt.

Quan compreu equips d'inducció, assegureu-vos de comprovar els elements cablejats de casa vostra. Un cable feble es pot fondre a causa de l'escalfament; les connexions no prou fiables augmentaran el risc d'incendi. Si cal, substituïu el cablejat de l'equip per un de adequat, centrant-vos en la potència.

El consum d'electricitat de les plaques d'inducció depèn principalment del nombre de cremadors i del seu rendiment total. La mida desigual dels elements de calefacció i les seves diferents configuracions són necessàries per garantir la comoditat d'utilitzar equips de cuina en diferents modes de calefacció. El consum d'energia d'una placa d'inducció implica l'ús alternatiu i simultani dels seus elements individuals. Es considera que la solució més econòmica és l'ús de cremadors dobles originals: determinen la mida necessària del camp de calefacció i l'activen per funcionar.

Els elements de calefacció del diàmetre més petit no tenen una potència superior a 1 kW i s'utilitzen per cuinar a foc lent, és a dir, per a la cocció lenta. Els cremadors de mida mitjana consumeixen d'1,5 a 2,5 kW, s'utilitzen per crear guarniments, sopes, carn. Es necessiten els cremadors més grans i potents de 3 kW per escalfar olles grans a una temperatura de 500 graus centígrads.

Al capdavant a l'hora d'escollir estufes elèctriques, heu de plantejar-vos el nombre de cremadors necessaris per a una família. No perseguiu un gran nombre de cremadors. Per a una família mitjana de fins a cinc persones, sol ser suficient disposar d'un fogó amb un doble foc i dos separats de diferents mides i capacitats. La calefacció individual del circuit permet controlar el consum d'energia. Per a una família de tres persones, n'hi haurà prou amb una estufa amb només dos cremadors de diferent potència.

Abans d'escollir una placa en termes de potència, val la pena tenir en compte que les opcions poden augmentar el consum d'energia d'un electrodomèstic. Pantalla tàctil integrada o control remot de temperatura, altres funcionalitats també consumeixen corrent elèctric. El nivell de la marca també importa: les empreses més grans tenen les seves pròpies maneres de reduir el seu consum d'energia. Per exemple, utilitzar boosters o distribuir uniformement la font d'alimentació a totes les zones de cocció.

El càlcul del consum d'energia, que tots els propietaris de cases i apartaments han de pagar un cop al mes, es fa molt més complicat en presència d'una estufa elèctrica. És gairebé impossible calcular per separat quant gastarà una placa d'inducció. Però hi ha normes mitjanes que determinen aquest indicador d'1,3 kW/h quan els quatre cremadors funcionen a una potència nominal de 3,5 kW. L'ús diari d'equips de cuina en un volum total d'almenys 2 hores requerirà el pagament de 2,6 kW per dia. Es gastaran uns 78 kW al mes.

Però hi ha un punt més important: aquests càlculs es poden anomenar promediats. De fet, el càlcul es realitza per separat per a cada cremador, ja que gairebé mai es fan de la mateixa mida. Fer funcionar un cremador amb una potència nominal d'1 kW durant 2 hores amb calor total consumirà 2 kW. Però si s'utilitza la regulació de la intensitat de calefacció, el consum final serà menor.

Podeu triar la placa d'inducció integrada adequada tenint en compte no només el consum d'energia, sinó també moltes altres característiques:

• el nombre de punts de calefacció: n'hi pot haver d'un a quatre, tot depèn de la mida de la cuina i de la freqüència de cocció;
• les dimensions de les bobines d'inducció: determinen el diàmetre dels cremadors;
• connexió a la xarxa: per a un apartament normal, n'hi haurà prou amb un dispositiu de baixa potència que funcioni des d'una presa domèstica de 220 volts, i per a una casa és millor instal·lar una línia de 380 volts;
• tipus de construcció: dependent o independent, el primer dels quals només es munta amb un forn;
• la presència d'una vora que evita l'esquerdament o la destrucció del vidre fràgil.

Tenint en compte tots aquests factors, no serà difícil triar l'equip de cuina òptim en termes de potència. Les plaques d'inducció requereixen un consum energètic força elevat. Els cremadors grans consumeixen almenys 2 kW/h. En conseqüència, per a un apartament o una casa privada amb un límit màxim de càrrega de xarxa de 5 kW, cal seleccionar equips que no superin aquests límits de potència.

Amb les cuines d'inducció modernes, el consum d'electricitat es pot reduir significativament. Com que el consum real d'energia es calcula en kWh, resoldre els problemes d'estalvi pot afectar l'import de les factures. En particular, l'adquisició d'una estufa amb funció d'apagat automàtic quan s'aixeca l'estris de cuina de la placa no només redueix el risc d'incendi, sinó que també redueix significativament el consum global d'energia.

Una altra manera d'estalviar electricitat està relacionada amb la tarifa de calefacció. - és gairebé tres vegades superior a la d'una estufa elèctrica clàssica amb elements de calefacció. En conseqüència, la durada de l'operació de l'equip i els costos d'electricitat també es redueixen significativament. Però també aquí és important recordar que el resultat sempre depèn del compliment de totes les normes de funcionament.

Ajustar la intensitat de la calefacció és un altre factor d'estalvi important.L'estalvi d'energia s'aconsegueix ajustant la intensitat; normalment s'utilitza un rang de 6 a 8 unitats, però quan s'utilitza la tapa, es poden aconseguir resultats similars fins i tot a la posició "3". En conseqüència, el consum d'electricitat es pot reduir gairebé a la meitat.

Encara que només tinguis una xarxa de 220 volts a casa teva, pots recollir una cuina d'inducció que t'ajudarà a aconseguir una reducció important dels costos de pagament de factures. En l'etapa inicial, els electrodomèstics de cuina moderns poden semblar una compra força cara, requereixen un canvi de plats.

Al següent vídeo, trobareu una revisió i prova de la placa d'inducció Electrolux EHH56340FK de 7,4 kW.