Valoració de les plaques elèctriques encastades

Al segle XXI, els processadors, els microcontroladors i els manipuladors robòtics han penetrat en tots els àmbits de la vida moderna, inclosa la cuina. Durant els darrers 30 anys, els escalfadors d'aigua de gas de flux directe, els panells de vidre gruixuts resistents a la calor amb cremadors de gas han anat desapareixent de la cuina, juntament amb una estufa de gas i l'olor de propà, deixant pas als fogons.

Tothom coneix els noms de les principals marques-fabricants d'electrodomèstics encastats per a la llar i la cuina. En primer lloc, aquestes són les marques conegudes Samsung, Miele, NEFF, Asko, Kuppersbusch, Electrolux, Siemens, LG, Bosch, Gorenje, Hansa, Candy. Tots els models de plaques modernes estan certificats ISO9000, ISO9001 i són absolutament inofensius. El regulador de potència amb un sensor de temperatura piromètric sense contacte protegeix els aliments del sobreescalfament i la carbonització amb la formació d'àcids grassos poliinsaturats, resines i altres substàncies cancerígenes.

L'alt preu de les plaques no deixa lloc a errors a l'hora de comprar. Per triar correctament entre un gran nombre d'opcions ofertes i obtenir la millor relació qualitat-preu, es recomana parar atenció als punts següents.

• Estudieu atentament les especificacions tècniques, els avantatges i els inconvenients de les plaques i plaques encastades a Internet. En aquest cas, cal tenir en compte un matís psicològic: els gestors de vendes de les botigues en línia, obsessionats amb el desig d'augmentar els beneficis a qualsevol preu, poden ocultar deliberadament les deficiències dels models individuals, distorsionar les característiques i propietats del dispositiu.
• Llegeix la descripció de les plaques a la pàgina web del fabricant. Si teniu llacunes en el vostre coneixement de la llengua anglesa, podeu utilitzar un traductor en línia gratuït, que està disponible a tots els principals portals d'Internet. Tradueix proves tècniques i descripcions que no contenen adverbis i construccions gramaticals complexes amb la suficient precisió.
• Esbrineu l'opinió dels usuaris experimentats, després de llegir comentaris als fòrums, parlar per telèfon, skype, correu electrònic amb els distribuïdors.
• En cas de dubte, el millor és fer-ho contacteu amb l'oficina regional per correu electrònic o per telèfon amb una sol·licitud per facilitar la informació necessària.

Al mercat modern de plaques, a causa de la dura competència, malauradament, sovint hi ha un mètode deshonest per promocionar béns per influència psicològica sobre el comprador, utilitzant tècniques de PNL, enganyant mitjançant manipulació o engany directe. El cap del departament d'estratègia de màrqueting i publicitat d'una gran empresa productora d'automatització i controladors per a sistemes de control domèstic intel·ligent, en una festa corporativa va dir amb franquesa sobre això: "Un bon farol costa diners...". No hi ha res a afegir a aquestes paraules.

A l'hora de triar una placa, cal centrar-se no només en el preu, la funció i el disseny. El fabricant és de gran importància. Aquest no només és un nom conegut, sinó també una garantia de qualitat i fiabilitat. El propietari d'un deliri de fama mundial mai produirà productes de baixa qualitat amb el seu logotip ni enganyarà el comprador. La pèrdua d'imatge per a ell és molt pitjor que les pèrdues per una caiguda temporal de les vendes. Actualment, els fabricants produeixen plaques de cuina:

• inducció;
• elèctrica;
• gas;
• incorporat.

Quan escolliu un model, heu de prestar especial atenció als punts següents. Selecció del botó de control en funció de les vostres pròpies preferències:

• girar;
• sensorial;
• consola.

La forma del panell es tria en funció de la ubicació:

• rodó;
• quadrat;
• oval;
• rectangular.

El material del panell s'escull, basant-se en el vostre propi gust, tenint en compte l'esquema de colors de l'habitació:

• metall esmaltat;
• acer;
• vitroceràmica.

Pel nombre de cremadors, les plaques elèctriques són:

• per a dos cremadors - ideal per substituir una estufa de gas en una petita cuina de menys de 8 m² o per reurbanitzar un apartament tipus hotel i traslladar la cuina al passadís;

• per a tres cremadors - còmode d'utilitzar per a plats de mida gran;

• quatre cremadors - disposició estàndard del panell;

• per cinc cremadors - per a una família nombrosa o cuinant al lloc de treball d'un empresari individual.

Disponibilitat de dispositius addicionals:

• microprocessador per a l'automatització completa del procés de cocció;
• temporitzador per comptabilitzar amb precisió el temps de cocció, prevenció de cremades i apagat automàtic;
• termòstat per mantenir una temperatura constant durant molt de temps - convenient a l'hora de cuinar guisats i verdures, cuinar la massa de llevat.

En aparença i principi de funcionament, s'assemblen a una estufa elèctrica de finals del segle XX amb un element de calefacció tancat.

Avantatges:

• en el procés de treball, el panell s'escalfa principalment, i no els plats, això redueix la probabilitat de cremar aliments;
• no hi ha requisits estrictes per al material del qual estan fets els plats i el diàmetre del fons;
• estalvi energètic mitjançant l'ús de la calor residual.

Desavantatges:

• la superfície del cremador és difícil de netejar de restes d'aliments i greix;
• el cremador es refreda durant molt de temps després de la cocció;
• no hi ha funció de calefacció forçada per fer cafè;
• no hi ha cap apagada automàtica de la calefacció quan es toca.

Per disseny, les plaques de gas són de dos tipus: "gas sobre vidre" i "gas sota vidre". L'atractiu exterior i el preu de la superfície depenen del material. La superfície dels panells pot ser la següent.

• Acer esmaltat. La tecnologia de recobriment distingeix entre l'esmalt en calent i el recobriment en pols. L'esmalt en calent té un inconvenient: l'aparició de xips després de ser colpejat pels plats. L'esmalt en pols no és resistent a l'àcid.
• Acer inoxidable. Un recobriment pràctic, indeleble, resistent a altes temperatures, influències mecàniques i químiques.
• Vitroceràmica. Aspecte atractiu, preu elevat. Destruït per un cop fort, per exemple, la caiguda de la vora del ganivet.
• Vidre colat. La resistència és més alta que la superfície de vitroceràmica.

Segons el tipus de cremadors de gas, els panells són els següents.

• Cremador "Corona". Hi ha obertures de sortida de gas d'una, doble fila i tres fileres.
• Cremador WOK. Dissenyat per a vaixella amb fons còncava.
• Placa Coup de Feu. El ferro colat gruixut que cobreix la flama del cremador permet cuinar els aliments a foc lent durant diverses hores.

Estan disponibles amb un nombre de cremadors de 2 a 5. La placa independent es pot instal·lar a sobre del forn o en qualsevol altre lloc de la cuina.

Les fogons encastades estan substituint amb confiança les estufes de gas tradicionals. Funcions principals de les plaques:

• sistema de control de temperatura;
• sistema d'aturada automàtica en bullir;
• Interruptor diferencial per a l'aturada quan es supera el corrent admissible, curtcircuit o contacte humà amb conductors de corrent;
• bloqueig de la interferència dels nens;
• no requereix connexió a la xarxa de gas;
• sistema de reconeixement del diàmetre de la cassola.

A partir de l'anàlisi de les estadístiques de vendes de les botigues en línia, la informació oficial dels fabricants i l'avaluació d'experts, es va compilar una puntuació de les plaques. En formar l'avaluació, no només es va tenir en compte el volum de vendes d'un model determinat, sinó també factors subjectius:

• facilitat d'ús;
• la necessitat de manteniment durant el primer any de funcionament;
• el grau de complexitat de les reparacions en garantia;
• el temps que l'equip està en garantia de reparació o manteniment de servei;
• serveis gratuïts del centre de serveis.

Els models de fogons més populars es classifiquen a la taula de classificació de la següent manera.

Placa de dos focs per a cuines petites. Sota el taulell de vitroceràmica hi ha 2 potents magnetrons per escalfar ràpidament els aliments. Per utilitzar l'estufa, necessiteu plats especials amb un fons no estàndard. Un relé diferencial protegeix la placa de la destrucció en cas d'un curtcircuit i talla automàticament el corrent quan el cos d'una persona toca els cables nus.

A la taula de vitroceràmica hi ha 4 cremadors: 2 d'un circuit, un de doble circuit, un oval. Nou nivells de calefacció de la zona de cocció ajustables us permeten triar la temperatura òptima per a cada plat.

Preu baix, la vora d'alumini de la placa protegeix la taula dels vessaments de líquids i greixos. Sota la taula hi ha 4 inductors de diferent potència i mida amb retroil·luminació amb làmpades halògenes. La cuina no ve amb un cable d'alimentació bifàsic estàndard.

Hi ha 4 elements de calefacció sota el taulell. Un element de forma ovalada està pensat per escalfar olles amb un fons no estàndard. L'automatització d'alta velocitat apaga l'estufa quan la toca una persona i protegeix contra interferències infantils.

Disseny agradable i ergonòmic. Una tira d'acer al llarg del contorn del taulell mantindrà els mobles de la cuina nets de la llet escapada. Menú del temporitzador estès. Protecció d'acció ràpida contra el contacte de conductors de corrent, curtcircuit, regulador de potència integrat.

Control tàctil. Regulador de potència integrat. Protecció contra interferències dels nens i contra el contacte de conductors de corrent. Disseny preciós.

La potència de la placa és de 5,6 kW. El temps que triga a escalfar una tassa de cafè fins que bulli és inferior a 8 segons. Ventiladors silenciosos. Botons tàctils sensibles. Protecció de les mans de les cremades en tocar elements amb energia. Temporitzador de tres posicions per a cada placa.

El taulell de vitroceràmica es pot netejar fàcilment de residus de greix i aliments. El so fort dels botons tàctils i el temporitzador permet que les persones amb discapacitat auditiva l'utilitzin. Ubicació convenient dels cremadors.

Panell de control intuïtiu. El kit inclou un cable per connectar-lo a una presa de corrent. Justifica plenament la relació preu / qualitat. Fiable i durador.

Superfície fàcil de netejar amb recobriment de tefló durador. Indicadors separats per a cada placa. Escalfament forçat de la placa. Potent ventilador silenciós muntat a la caixa.

Són el substitut ideal de l'estufa de gas quan es trasllada la cuina al passadís. Les dimensions reduïdes, el disseny ben pensat, el temporitzador integrat permetran avaluar ràpidament els avantatges d'una cuina d'inducció en comparació amb una cuina de gas. El reconeixement de la presència d'estris de cuina a la placa, el bloqueig a prova de nens i el bloqueig de curtcircuit fan que l'ús de plaques d'inducció sigui còmode i segur. Amb la tecnologia FlexTouch, tota la superfície de la placa es converteix en una gran zona de cocció. A partir dels resultats de les dades estadístiques de fonts obertes, us recomanem que presteu atenció a les cuines d'inducció de dos cremadors fabricades per Ventolux, Gaggenau, Hansa, Neff, Miele, Samsung, AEG, Kaiser, Ventolux.

Apte per a mestresses de casa que fan servir plats amb un fons gran. La placa de 3 focs permet cuinar aliments de manera ràpida i econòmica en olles grans. Disseny modern, dimensions reduïdes, consum d'energia reduït: aquests són els principals avantatges de les superfícies d'inducció de tres cremadors.

El disseny clàssic, la ubicació còmoda dels cremadors, l'alta potència permeten que aquestes gammes deixin enrere molts competidors.

Ubicació convenient dels cremadors. El cremador d'alta potència es troba al centre de la taula de treball de la placa o al costat de la consola dels estabilizadors. És convenient utilitzar-lo quan es prepara menjar per a una família nombrosa o un empresari individual quan serveix als visitants d'un petit cafè o restaurant.

L'elecció d'un model de forn de cuina de microones de vitroceràmica entre els de baix cost no vol dir que un comprador potencial estigui orientat cap a un dispositiu primitiu, de mala qualitat, baixa fiabilitat i manca d'equips integrats. Els fabricants de marques conegudes, tenint en compte les necessitats de tots els segments del mercat, produeixen models de plaques d'inducció per als clients amb un pressupost limitat.

Propietats:

• de mida petita 4 focs (60x50 cm);
• Indicador LCD temperatura de la placa calenta;
• panell de control tàctil;
• temporitzador integrat.

Propietats:

• 4 cremadors cuina d'inducció;
• protecció actual al cos humà;
• indicador de temperatura la superfície del cremador.

Propietats:

• 4 cremadors reforçats panell d'inducció;
• indicadors de temperatura superfícies del cremador;
• funció de destrucció a causa de la redistribució de la calor, escalfa els aliments al cremador en molt poc temps (40-90 segons);
• automatització incorporada apaga la placa buida després de la cocció, evita el sobreescalfament de la placa vitroceràmica i evita que les mans s'escaldin si toquen accidentalment la placa en funcionament.

Quan escolliu plaques de vitroceràmica, cal parar atenció als punts següents.

1. Tauler de control tàctil. Permet ajustar sense problemes la temperatura d'una placa individual o d'un grup de plaques. El panell sense botons que sobresurten és més fiable en el seu funcionament, és més fàcil netejar el greix, la pols i rentar-lo.
2. Indicador de calor residual. Et permet fer un ús econòmic de l'energia, protegeix els dits de les cremades.
3. Amplificador. Un dispositiu electrònic per escalfar ràpidament una placa reduint la potència de les altres. És convenient utilitzar-lo per escalfar te, cafè i aigua bullint.
4. Programador de temporitzador. Permet automatitzar completament el procés de cocció d'alguns plats.L'olor i el gust dels aliments milloren significativament gràcies al compliment estricte del règim de temperatura durant la cocció.

Per obtenir una visió general de la placa d'inducció Electrolux EHH 96340 IW, mireu el següent vídeo