Consells per instal·lar una placa d'inducció

Els electrodomèstics encastats estan guanyant cada any més popularitat. Això es deu al fet que aquests dispositius són el més compactes possible i, al mateix temps, s'adapten fàcilment a qualsevol interior. El primer dispositiu d'aquest tipus, que les mestresses de casa i els propietaris moderns pensen comprar, és la placa. Segons les estadístiques, l'elecció dels compradors recau més sovint en models que funcionen segons el principi d'inducció. Perquè aquest panell funcioni correctament i no sigui una font de perill, cal tenir en compte les peculiaritats d'aquests dispositius durant la connexió.

Tot i que aquesta llosa va aparèixer per primera vegada fa més d'un quart de segle, no fa gaire es va generalitzar. Això es deu al fet que aquesta tècnica en el passat era simplement inassequible per a la persona mitjana. Avui dia, el preu dels panells d'inducció no és molt superior al de la ceràmica de vidre normal i, per tant, la possibilitat de trobar-lo en una cuina normal de la ciutat és bastant alta.

Els aliments s'escalfen a la placa a causa d'un camp electromagnètic, que actua a la part inferior de l'estris de cuina sense afectar la superfície del propi dispositiu. La pròpia inducció magnètica de vòrtex és creada per una bobina de coure i un corrent elèctric que rep la tècnica quan es connecta a la xarxa. Aquest mètode té molts avantatges respecte a la calefacció convencional d'electricitat o gas.

• Velocitat. En comparació amb altres tipus de fogons, la inducció escalfa 1 litre d'aigua fins a bullir en només 4 minuts mitjançant el mode "escalfament ràpid". Al mateix temps, el consum d'energia es manté al nivell d'una superfície vitroceràmica convencional.
• Seguretat. Com que només la part inferior del plat s'escalfa en aquest panell, és gairebé impossible cremar-se en aquesta superfície. Aquest paràmetre és especialment rellevant per a aquelles famílies en què hi ha nens petits o pares grans que tenen un mal control dels seus moviments.
• Conveniència. A la superfície de la placa d'inducció, podeu posar amb seguretat una cullera per remenar, un guant de forn i fins i tot una tassa de vidre prima amb líquid. Res s'escalfarà ni s'encén. Els trossos d'aliment que cauen dels plats amb una agitació vigorosa no cremaran ni fumaran la cuina.

Com absolutament qualsevol electrodomèstic, a més dels avantatges, la placa d'inducció també té els seus inconvenients. Heu de saber-ho fins i tot en l'etapa d'elecció d'un dispositiu, per no enfrontar-vos a sorpreses desagradables en el futur.

• Preu. Malauradament, el preu d'aquests models encara és bastant alt i no totes les famílies es poden permetre aquesta compra sense contractar un préstec.
• Soroll. Algunes persones poden sentir-se incòmodes amb un lleuger zumbit que emet el panell durant el funcionament.
• Requisits per a estris. En primer lloc, els estris de cuina han d'estar fets d'un material ferromagnètic. En segon lloc, el seu diàmetre ha de ser superior a 6 centímetres. I, finalment, els plats no només s'han de comprar correctament, sinó també posar-los al panell. Si la paella no està a la marca, l'escalfament simplement no començarà.
• Manipulació acurada. Tot i que la placa d'inducció de vitroceràmica és prou gruixuda, deixar-hi caure una paella gruixuda o una paella plena des d'una gran alçada pot danyar la superfície.

Podeu instal·lar la placa en gairebé qualsevol armari de cuina, però la seva ubicació clàssica, a sobre del forn, serà la més convenient. Hi ha l'opinió que el funcionament del forn pot afectar la qualitat de funcionament d'aquest panell i fins i tot alterar-lo completament. De fet, n'hi ha prou amb seguir 2 senzilles regles d'instal·lació perquè aquestes situacions no es produeixin a la cuina.

• Sempre ha d'haver una petita distància entre els dos dispositius. Aquest buit és necessari perquè els tancaments, l'armari i els panells es puguin refredar de manera natural. Si això no és possible, cal instal·lar ventilació forçada i un sistema de refrigeració extern per als dispositius.
• El treball d'un camp magnètic d'inducció només es pot veure afectat per objectes que estan fets de ferroimants. Al mateix temps, fins i tot si el forn conté aquests materials, n'hi ha prou amb col·locar el panell només 3 centímetres per sobre de la vora del forn per evitar completament la possibilitat d'aquesta interferència.

La instal·lació de la placa no requereix habilitats especials i és fàcil de dur a terme fins i tot sense la participació d'un especialista. L'únic que es necessita per a això és el propi taulell, on es construirà. És a dir, cal pensar-hi fins i tot en l'etapa de planificació de reparacions a la cuina, de manera que no es diferenciï de la pròpia superfície de treball.

En primer lloc, cal completar el treball preparatori.

• Determineu les dimensions del taulell i les dimensions de la placa d'inducció. Naturalment, el primer hauria de ser més ample i més llarg que el segon. Al revers de la taula, les marques s'apliquen amb un llapis normal i una cinta mètrica al lloc on hi haurà el panell. Amb una serra de calar elèctrica, es talla un forat corresponent al panell segons les marques. El millor és utilitzar el trencaclosques amb les dents més fines per obtenir una vora més suau i escamosa.
• Instal·leu una presa de corrent per sota del nivell de la taula de treball, a la qual es connectarà l'estufa. En cas que el sòcol ja estigui disponible, cal comprovar-ne l'estat.

Després d'haver realitzat tots els treballs previs i eliminats possibles problemes de xarxa, es pot procedir a la instal·lació i connexió pròpiament dita.

• Quatre cargols curts estan cargolats als laterals, assegurant les molles corresponents.
• El panell s'insereix al forat de la taula i s'alinea perfectament amb una lleugera pressió amb les mans al centre i als costats.
• Si el model preveu la presència de perfils laterals, després d'instal·lar el panell, s'insereixen ganxos de fixació. Els cargols de les molles de centratge han de romandre de lliure accés.
• Primer, el forn es connecta alternativament i després la placa d'inducció es connecta a la xarxa elèctrica. Aquesta seqüència es deu a les normes de seguretat.
• Comprovació del funcionament dels aparells i neteja de la zona després de tots els treballs.

Molt sovint, quan es compra una placa en un conjunt, el fabricant proporciona instruccions detallades que, entre altres coses, descriuen la instal·lació correcta del model. L'adherència correcta a aquestes instruccions i una cura senzilla és suficient per posar a la vostra cuina un dispositiu electromagnètic modern que us ajudarà a cuinar o reescalfar instantàniament els aliments preparats.

Vegeu a continuació per obtenir més detalls.