Com cuinar al vapor una escombra de roure per al bany?

L'aroma d'una ginesta de roure al vapor crea una atmosfera especial a la sala de vapor, aportant-hi notes subtils de bosc fresc. L'aroma subtil de les fulles de roure humides té un efecte beneficiós sobre el sistema respiratori, calma i relaxa. A l'article, considerarem quines recomanacions i regles s'han de seguir per vaporitzar correctament una escombra de roure per al bany.

Per obtenir el màxim plaer i beneficiar-se de visitar la sala de vapor, heu de complir unes regles senzilles tant a l'hora d'escollir una escombra de roure com a l'hora de cuinar-la al vapor.

Si hi ha restes de floridura al fullatge, fragments de teranyines o descomposició putrefactiva, això indica que l'escombra s'ha assecat i s'ha emmagatzemat incorrectament. Es desaconsella molt utilitzar-lo per als procediments de bany. Una bona ginesta de roure acostuma a estar formada per branques joves, relativament primes, abundantment cobertes de fulles seques de color verd (o gris-verd) amb una superfície mat. En sacsejar l'escombra, les fulles no s'han d'esmicolar massivament de les branques. Les mides de fulles més preferides són mitjanes (uns 7-9 centímetres).

Abans de cuinar al vapor, també s'ha d'esbandir una escombra seca amb aigua corrent, netejar-la a fons de la pols i els petits residus. Durant el procés de cocció al vapor, heu d'assegurar-vos que les fulles no es mullin. En cas contrari, després d'haver absorbit un excés d'aigua, les fulles començaran a separar-se de les branques sota el pes del seu propi pes.

La temperatura de l'aigua de vapor es determina normalment en funció de la frescor de les branques i el fullatge de roure. Tan, Els assistents de bany experimentats remullen branques amb fulles molt seques en aigua tèbia durant un temps curt i després escalfeu-les sobre una estufa calenta durant 1-1,5 minuts. Les escombres amb branques elàstiques i fulles ben assegudes es solen coure al vapor en aigua molt calenta durant uns minuts.

Per si mateix, és una infusió d'herbes útil que conté tanins, flavonoides, components antibacterians d'origen natural. El rentat amb aquesta infusió té un efecte beneficiós sobre la pell propensa a una secreció excessiva de sèu. A més, aquesta infusió enforteix les arrels del cabell, elimina la caspa, afavoreix la curació de lesions menors de la pell i elimina la inflamació.

Aquest fenomen, encara que rar, però encara es produeix, principalment entre els propietaris de pells sensibles i molt delicades. Per aquest motiu, val la pena assegurar-se amb antelació que no hi hagi reaccions immunitàries negatives a les fulles i branques de roure. Els principals signes d'al·lèrgies són:

• envermelliment de la pell al lloc de contacte;
• llagrimeig;
• erupció cutània.

Hi ha moltes maneres de cuinar al vapor una escombra de roure per als procediments de bany. Cadascun d'ells té les seves pròpies característiques.

1. Bàsic. Aquest mètode és utilitzat per la majoria dels aficionats als procediments de bany amb una escombra de roure.En el marc d'aquest mètode, el vapor només es proporciona per a una escombra duradora i ben seca feta de branques de roure resistents amb fullatge abundant. Inicialment, es col·loca en una galleda d'aigua freda neta durant mitja hora, després de la qual es trasllada a una conca amb aigua calenta (però no bullint) durant 5 minuts. És important utilitzar una escombra al vapor d'aquesta manera per als procediments de bany fins que s'hagi refredat. Les branques fredes de roure perden aroma i fermesa.
2. Llarg. Aquest mètode s'acostuma a remullar ginestes de roure molt secs, que comencen a esmicolar-se sota la influència de l'aigua bullint. Es posen en remull durant 10-12 hores en aigua fresca i neta fins que el fullatge estigui completament suavitzat. En aquest cas, no es requereix un processament addicional de l'escombra en aigua calenta.
3. Cocció al vapor expressa. Aquest mètode s'acostuma a recórrer en condicions d'escassetat aguda de temps, quan no queden més de 20-30 minuts abans de visitar el bany (bagni de vapor). En aquest cas, es col·loca una escombra de bany sec en una conca d'esmalt, s'aboca amb aigua bullint i es cobreix amb una tapa o recipient metàl·lic del mateix diàmetre. L'escombra s'ha de mantenir en aigua bullint durant 10-15 minuts, després dels quals s'ha d'utilitzar per al propòsit previst.
4. Vapor exprés a la sala de vapor. Aquest mètode s'utilitza sovint per cuinar al vapor escombres de roure molt secs i trencadissos. Aquest procediment es realitza directament a la sala de vapor d'un bany ja fos. Per endavant, a la sala de vapor, prepareu una conca amb aigua fresca i neta, on l'escombra es submergirà durant 1-2 minuts. A continuació, l'escombra es mou cap a les pedres calentes de l'estufa, mantenint-la a sobre d'elles durant 1-1,5 minuts. Durant aquest temps, les gotes d'aigua freda que cauen del fullatge sobre les pedres calentes es convertiran en vapor, de manera que l'escombra s'estovarà ràpidament i es convertirà en adequada per al seu ús.
5. Popular. Aquest mètode s'utilitza per cuinar al vapor escombres de roure dur amb fullatge fort. Es couen al vapor diverses vegades, canviant periòdicament l'aigua. La primera vegada es couen al vapor amb aigua bullint, la segona i la tercera, amb aigua calenta, però no bullint. Tot el procediment no sol durar més de 40-45 minuts.
6. Clàssic. Aquest mètode es considera una mica de temps, però és ell qui us permet obtenir com a resultat una escombra de roure perfectament cuita al vapor, suau i fragant. Per fer-ho, remulleu una escombra seca durant 8-10 hores en aigua a temperatura ambient, després emboliqueu-la amb una gasa humida i col·loqueu-la al prestatge superior en una cambra de vapor calenta. Després de 10-15 minuts, es pot utilitzar per a procediments de bany.

Els signes que l'escombra està llesta per utilitzar són:

• fulles rectes, humides i brillants;
• branques elàstiques que no es trenquen quan es dobleguen;
• aroma pastís i herbaci fresc.

Una escombra ben cuita al vapor, després de 2-3 sacsades, pren una forma voluminosa i brilla. Després d'una correcta cocció al vapor, les seves branques s'adrecen i el fullatge es torna brillant, fragant i fresc.

Alguns banyistes afegeixen unes gotes d'oli essencial (avet, cedre, eucaliptus, cítrics) a l'aigua per cuinar al vapor una ginesta de roure. Aquesta tècnica permet no només desinfectar branques i fulles de roure, sinó també omplir l'espai de la sala de vapor amb aromes brillants i fresques. A més, els èsters continguts en els olis suavitzen la duresa natural de les fulles i branques de roure.

Un altre mètode original i molt popular per cuinar una escombra de roure al vapor consisteix en l'ús de decoccions d'herbes. Tan, una ginesta seca de branques joves de roure sovint es remulla o es cou al vapor en una decocció d'orenga, ortiga, corda, camamilla, calèndula, sàlvia. Sovint s'utilitza per preparar una decocció al vapor i una barreja d'herbes medicinals. Es pot preparar tant per cuinar l'escombra al vapor com per preparar aigua per esbandir després del bany de vapor.

Les branques de roure es consideren molt resistents i duradores, de manera que, fins i tot després de cuinar al vapor, és possible que no adquireixin la flexibilitat i la suavitat desitjades. Per comprovar el grau de vaporització d'una escombra de roure, es recomana aplicar-hi diversos cops lleugers a la zona de l'articulació del canell. (des del darrere). Si només queda una lleugera enrogiment a la pell a causa del flux sanguini, i el cop en si és suau i una mica de pessigolleig, això indica que l'escombra està completament a punt per utilitzar-se. Si queden petites rascades i rastres de danys a la pell, val la pena repetir el procediment de vaporització de nou.

El següent vídeo demostra clarament el procés de cuinar al vapor una escombra de roure per al bany.