Donem forma correcta al raïm

Abans de començar a cultivar raïm a la vostra parcel·la personal, hauríeu de familiaritzar-vos no només amb les característiques i característiques d'una varietat en particular, sinó també amb el procés de cura adequada d'aquesta. La poda és un dels principals procediments de cura del raïm. Segons la finalitat de la poda i el tipus de planta, es selecciona el tipus de formació adequat.

Abans d'armar-se amb una podadora i començar a actuar, cal que us familiaritzeu amb l'estructura de l'arbust del raïm. L'arbust en si s'anomena liana i creix cap amunt, s'estén cap al sol. Té un sistema d'arrels amb tres varietats d'arrels:

• rosada;
• mig;
• calcani.

També hi ha arrels esquelètiques, les primeres.

I també la seva estructura inclou:

• cap;
• mànigues (vinya perenne);
• vinyes biennals;
• brots anuals;
• fillastres (vinyes molt joves).

La poda és un dels principals procediments de manteniment. Sense ell, és impossible obtenir una collita de gran qualitat i bona. Si no podeu, la planta creixerà amb brots innecessaris, n'hi haurà molt pocs de fructífers i amb el pas del temps no es convertirà en absolut. Totes les forces es destinaran al desenvolupament de les vinyes, i no a la maduració del cultiu.

Depenent de l'objectiu final d'aquest procediment de cura de les plantes, es divideix en 3 tipus.

• Sanitàries (es realitza per curar l'arbust). Elimina les branques dolentes, trencades, danyades o malaltes. Al mateix temps, queden bons brots joves. Amb aquest tractament, no s'ha d'estalviar i deixar les parts semivius de la planta. Això acabarà conduint a la degeneració de l'arbust. Bàsicament, el procediment es realitza a la tardor, abans de l'hivernació de les plantes. O als primers signes de la malaltia, per tal de protegir tot l'arbust.
• Regulatòria (necessari per augmentar la fructificació, distribuir la càrrega correcta a l'arbust). Per a totes les varietats, la càrrega serà diferent, depèn de molts factors. En general, el procediment es realitza a la primavera, quan es pot veure quants ulls creixen a l'arbust.
• Emmotllament (necessari per donar forma al raïm). La formació es realitza diverses vegades a l'any a mesura que la planta creix.

S'utilitzen diversos tipus d'inventari. El seu ús es justifica pel diferent gruix de les parts eliminades de la planta. L'eina de poda universal és una podadora, però per eliminar els brots que tinguin més de 3 anys, és millor utilitzar una serra d'arc i, per a parts encara més gruixudes del raïm, una serra de metall. Per eliminar alguna cosa on sigui difícil fer-ho amb una podadora normal, utilitzeu una eina especial: un desbrossador. I per tallar brots de més d'1,5 cm de gruix, s'agafen una podadora amb dues fulles.

Per tenir cura del raïm i dur a terme gairebé tots els tipus de formació, es requereix la instal·lació d'un enreixat. Les vinyes que donen fruit s'hi lliguen a mesura que la planta creix. L'enreixat està fet de filferro i suports especials, que es poden fer amb tubs metàl·lics. El gruix dels de les vores ha de ser com a mínim de 50 mm, mentre que els centrals tindran un diàmetre d'uns 25 mm. A més, les estaques de fusta poden actuar com a suports. Es troben a una distància d'uns 3 m l'un de l'altre. I el cable es posa en marxa cada 50 m.

Hi ha diversos esquemes de cultiu populars, mirem-los més de prop.

El procediment es desenvolupa en quatre etapes.

• La finalitat de la primera etapa - cultiu d'un brot desenvolupat. Per fer-ho, en el procés de creixement, s'eliminen tots els fillastres innecessaris.
• Durant l'estiu s'eliminen tots els brots estranysexcepte els més poderosos. I a la tardor es talla a una longitud igual a 6 ulls.
• L'any següent després de l'hivern posar l'enreixat, a la qual està lligada la fugida. Si el raïm té 2 brots forts, es crien horitzontalment en direccions oposades l'un de l'altre i es fixen a l'enreixat. Els nous brots en creixement es formen en posició horitzontal i lligats a un cable.
• En el tercer any de vida de la planta, collita... A la quarta etapa, a finals de tardor, es tallen els fillastres. Més a la primavera i durant tot l'any, el raïm creixerà uns 10, i després uns 20 ulls cap amunt. Els passos es repeteixen, però amb l'allargament del cep.

Aquest mètode té una diferència significativa: en el procés de formació, no queden 1-2 brots forts, sinó 4-8. Estan situats com un ventall (d'aquí el nom) en el mateix pla. Però es ramifiquen en diferents direccions i a la mateixa distància.

Més a prop del terra, la planta té els brots sense obrir en estat latent: són necessaris per restaurar la planta quan moren els brots principals. Durant els dos primers anys, el patró de ventalls no és diferent del patró Guyot. Durant 2 anys de vida vegetal, també s'instal·la un enreixat. A més, en el procés d'allargament, s'eliminen els brots secundaris perquè l'arbust no s'espesseixi.

La verema s'obté per primera vegada al 3r any de vida del raïm, quan ja ha crescut 4 mànigues principals. Arriben al voltant d'un metre de llargada. I a la circumferència - 1 cm Es requereix lligar el cultiu a un cable durant la tercera temporada de creixement, feu-ho a una distància de 40-60 cm del terra. Després retallen l'exterior, deixant brots llargs, però des de dins el tallen més curt. En el procés de cultiu de les vinyes, es tallen petites branques noves, només queden 2 o 3 brots a les mànigues a la part superior. S'han d'anar lligats. Els enllaços de collita creixen l'any 5. En el procés de formació, es crien a 8 mànigues, després la planta es rejoveneix.

Aquesta és una mena de retall de ventilador. A Moscou es va inventar una espècie força nova. D'aquí el seu segon nom: el ventilador sense segell de Moscou. Apte per a petites zones on es conrea raïm. Aquest esquema contribueix a la comoditat de protegir les plantes per a l'hivern, així com estimula la fructificació i millora el gust de les baies. Aquest mètode facilita la cura de l'arbust i ajuda a rejovenir el raïm, per tant és adequat per a regions del nord amb clima fred.

Aquest mètode de formació us permet reduir la distància entre les plàntules a 0,5-1 m, i entre fileres a 1,5-2 m. De vegades podeu utilitzar un esquema de ventilador unilateral per reduir encara més la distància entre les plantacions. A més, s'utilitza mig ventall per formar plantes de mitjana edat quan ja són rígides i difícils de formar. El petit ventilador estampador es realitza en 4 passos, que duren el mateix nombre d'anys.

Les instruccions pas a pas per tallar són les següents.

• Primer any. L'objectiu és aconseguir dos xuts forts a finals d'any. Si, després de plantar, no comencen a desenvolupar-se 2 brots a l'arbust, sinó un nombre més gran, per exemple, 4-6, s'eliminen els addicionals.
• Segon any. L'objectiu és fer créixer 4 ceps forts, que seran els braços principals. A la primavera, s'eliminen tots els brots nous per tal de deixar les substàncies bàsiques necessàries. I a mitja tardor es fa la poda principal.Per fer-ho, la planta s'inclina en un angle contra el cable inferior de l'enreixat (l'angle no serà superior a 45 graus) i es talla per sobre d'ella a una distància de 15 cm.
• Tercer any. L'objectiu és la formació d'un enllaç de fruita. Per fer-ho, cultivem dues vinyes a cada braç. A la primavera, traieu tots els brots de sota, excepte un, que deixem per formar un nus de recanvi. Ho tallem deixant 2-3 ulls. A cada màniga formada, deixem 2 brots forts al damunt: aquests seran els ceps fructífers. A la tardor, tallem les vinyes de fruita inferior a cada màniga, deixant-hi 3 ulls. I tallem els de dalt, deixant 6 ulls cadascun. Cada màniga ha de tenir un nus curt i un brot superior tallat.
• Quart any. L'arbust ha d'adquirir el seu aspecte final, que s'aconseguia amb aquesta poda. A la primavera, cada brot superior es fixa horitzontalment en un enreixat. Durant tot el període de creixement de nous brots sobre els de fructificació, i després la floració i la fructificació, es regula la càrrega de la planta. En arbustos joves, hauria de ser menor que en plantes que ja han donat els seus fruits durant diversos anys. A la tardor, a cada màniga, de nou, només queda 1 nus inferior i 1 brot fort tallat superior.

A les regions del nord, a causa de la presència d'abric, un cordó inclinat és adequat per al raïm. El diagrama del cordó inclinat és el següent.

• Durant el primer any, es cultiva un brot fort a la plàntula i, a la tardor, es tala uns 10 ulls. Aquest brot ha de créixer obliquament.
• El segon any després de l'hivern, el brot es lliga a una distància de 60 cm a l'enreixat (al cable d'aquest), mantenint un pendent al terra de 35 graus. Quan unes 5-6 fulles floreixen a la vinya, s'eliminen tots els brots secundaris, deixant només els superiors.
• Entre el primer i el segon cable de l'enreixat hi hauria d'haver una longitud de 30 cm., i entre el tercer i el segon, ja a 60 cm. Els brots superiors es lliguen a mesura que creixen: primer al segon, després al tercer cable de l'enreixat. De vegades pot ser necessari un quart cable. Del tercer al quart es fa un sagnat de 75 cm.
• Quan es fructifica, es realitza el racionament, deixant dos raïms per arbust de dos anys.
• Al final del segon any, es formen 4 fletxes, tallant 10-12 brots. La longitud de la màniga no ha de ser superior a 1,5 m.
• Després d'hivernar durant 3 anys, s'eliminen tots els brots innecessaris, deixant només vinyes fortes. La longitud del segment entre ells ha de ser igual a 30 cm.
• El mateix any, la planta dóna fruits per primera vegada. A la tardor, es realitza la poda: es formen els nusos inferiors, s'hi deixen 2 ulls. A les superiors val la pena deixar 4-5 ulls, i també fer el pendent dels ceps.
• A la primavera, es fa una lliga durant 4 anys: els nusos inferiors estan lligats al cable inferior, i els brots superiors al segon. Es queden 4 brots a les mànigues: 2 cadascun en nusos de recanvi i fletxes fructíferes.
• A la tardor, creeu un enllaç fructífer de la vinya i el nus inferior.

Aquest mètode és adequat per formar varietats que creixen contra arcs o parets de cèrcols o pèrgoles.

• A partir del segon any tallar les plantes de manera que quedin 2 ulls sobre els brots fructífers.
• L'any que vé s'ha de fer una poda llarga d'ambdós brots. Es crien en diferents direccions. Un es col·loca paral·lel al cable per formar la futura màniga, i el segon es col·loca verticalment cap amunt. En sortirà una vinya fecunda. A continuació, es tallen 2-3 ulls i les mànigues es lliguen als costats en angle.
• 3 anys les mànigues es tallen en 3 ulls i la vinya mateixa (després de 2 cables) - per 6.
• Llavors la motllura va així: formen un cordó a partir del cep, i ceps fèrtils dels sarments laterals.
• Després de l'hivern, durant 4 anys, treure tota la vinya.... I quan el raïm creix a la longitud desitjada, es tallen tots els brots (excepte els que estan al costat).

Es realitza de la següent manera.

• Un brot fort neix d'una plàntula. La resta es tallen.
• Un any més tard (després de l'hivern) produeixen una lliga horitzontal. Les inflorescències queden 2, no més.
• A la tardor, queden 3 brots en una màniga. D'aquestes, la inferior esquerra en forma de branca, les dues restants són necessàries per al cultiu de la vinya.
• El tercer any, al març-abril, cada 2 ceps (fructícoles) es lliguen (verticalment) al fil de suport. A finals de l'estiu, unes 7 vinyes joves creixeran a l'arbust. A més, la seva formació es realitza segons l'esquema Guyot.
• Per quart any a la primavera, tot el cordó lliga paral·lel al filferro.

Al llarg de tres anys es forma un cep potent i madur.

També hi ha una opció interessant per a principiants.

• Qualsevol poda comença a la part superior de la vinya. La longitud dels brots de 50-80 cm es talla durant la tardor. Si els brots han crescut més de 80 cm, es redueixen un 10% i es tallen tots els brots pels costats.
• Després de la caiguda de les fulles, queden 2 dels brots més sans i forts, la seva longitud no superarà els 80 cm. L'escapada de tall més baix, deixant 3 traus. Aquesta fugida s'anomena nus de substitució.
• Del costat oposat, es deixen entre 6 i 11 ulls al brot, la resta s'eliminen juntament amb una part de la planta.... El nombre exacte d'ulls que queden es calcula de la següent manera: el diàmetre del brot s'afegeix amb dos brots de recanvi. Així, s'obté una fletxa de fruita.

Com a resultat d'aquest mètode, queden diversos troncs i brots (mànigues) potents, sobre els quals hi ha brots sense obrir, gràcies als quals es formarà posteriorment un arbust. El grau d'intensitat de la poda ve determinat pel gruix de la vinya. Com més gruixut sigui, més hauríeu de retallar-lo.

Sense experiència en la poda, es recomana als jardiners que comencin amb un patró de formació, que s'anomena ventilador estàndard de quatre braços, encara que també es pot prendre com a base el patró de Guyot. Depèn de la varietat cultivada i de les condicions climàtiques de la zona. Després de la poda, les plantes es tracten amb agents contra malalties i plagues, i també es preparen per a l'hivern. Si la cultura creix a regions amb un clima fred, els arbustos estan preparats per a refugiar-se. Això no és necessari en zones amb clima càlid.

La formació depèn de:

• condicions climàtiques;
• varietats, respectivament, i la força del desenvolupament de l'arbust;

Depenent del clima, s'escull un o altre mètode per formar un arbust. Per exemple, depenent de les condicions climàtiques, la facilitat d'ús del material de cobertura abans de l'hivern. Cal tenir en compte les característiques distintives d'un esquema particular de poda, escollint-lo per a un clima particular. Per exemple, per a les regions del nord amb un clima fresc, l'esquema d'un petit ventilador sense segell és adequat, i per a les zones més del sud és millor triar el mètode Guyot. L'emmotllament s'escull en funció de la força de creixement, l'orientació climàtica, la tecnologia de pol·linització i el grau de rendiment. Cada varietat de raïm té les seves pròpies característiques, es diferencien de les altres. Per exemple, per als raïms Kishmish, és millor triar l'esquema de formació de Guyot, ja que aquesta varietat pertany als del sud i té poca resistència a les gelades.

La poda també té una longitud diferent.

• Llarg... Si es deixa almenys 9-10 cabdells en vinyes fructíferes. Necessitat en aquelles zones on hi ha un alt risc de mort renal per gelades.
• Curt... Aquí queden 2-5 ulls. S'utilitza per a varietats, els brots fructífers dels quals es formen a partir dels brots inferiors.
• Mixt... Els brots fructífers es queden amb 5-10 ulls, i al nus de substitució - 3. Aquesta poda és adequada per a qualsevol varietat i es considera universal.

La poda adequada ajuda a la planta a créixer de manera oportuna, a pol·linitzar i a donar fruits. Després de tot, l'objectiu de qualsevol procediment de cura de les plantes és obtenir una collita rica i de gran qualitat durant diversos anys.

Per obtenir informació sobre com formar el raïm correctament, vegeu el següent vídeo.