Com cultivar raïm?

La coneguda tala bàrbara de vinyes en una campanya antialcoholèmia va fer escassejar durant un temps un producte com el raïm. Avui, de nou, molts s'esforcen per cultivar aquest cultiu, fins i tot en les seves parcel·les personals.

A l'article, us explicarem com triar el lloc adequat per a una vinya, quina varietat és millor plantar, de quina manera s'arrelarà millor la cultura i com cuidar-la a casa, segons el sòl i altres condicions.

En triar una varietat, en primer lloc, guia't per les necessitats per a les quals cultivaràs el raïm: per a l'elaboració del vi, aquestes seran varietats de vi, varietats de taula: ajudaran a reposar el cos amb el subministrament necessari de vitamines. Hi ha raïms sense llavors: aquests inclouen "Kishmish".

I també hi ha raïms negres ("Moldavia", "Viking", "Codryanka" i altres), rosa ("Original", "Lydia" i altres), blancs ("Laura", "Shasla Gailunasa", "Kesha" i altres). Tingueu en compte les peculiaritats de la regió de residència, així com les peculiaritats de la cultura d'hivernada.

El raïm creixerà en gairebé qualsevol sòl del jardí, només en sòls esgotats és recomanable afegir humus i nutrients a la fossa. Si la zona és ombrívola, trieu les varietats adequades, encara que en general la cultura és amant del sol, i per obtenir baies dolces cal triar el costat assolellat del país. Molta gent planta raïm perquè la vinya creixi en una tanca o en un mirador, i la planten en una pèrgola, això és bastant acceptable. En aquest cas, podeu obtenir un doble benefici: tenir una baia i crear una "cortina" a la tanca o una ombra a la glorieta.

Si hi ha un edifici al lloc, escolliu-ne el costat sud. Si el lloc té un pendent, disposeu les fileres de vinyes de sud a nord.

Podeu conrear raïm mitjançant diferents mètodes. Considerem els mètodes més populars.

Qualsevol llavor de raïm pot brotar i acabar amb una bona vinya, si es troba en les condicions adequades: aquesta és la teoria del cultiu agrotècnic d'aquest cultiu. Tanmateix, si decidiu començar a criar raïm a través de llavors, trieu llavors híbrides (tot i que aquestes varietats són rares). Es creu que les llavors de les varietats híbrides són més resistents a les malalties i que són adequades per al cultiu de raïm. Només les baies ben madures amb un tint marró (preferiblement grans) són adequades per a material de llavors d'alta qualitat.

Les llavors s'eliminen de les fruites seleccionades, es renten i les llavors s'emboliquen amb un drap de lli humit o una gasa. Col·locat en aquesta forma a la nevera. Tan bon punt veieu esquerdes als ossos, sàpigues: això és un senyal que és hora de plantar-los a terra. Per fer-ho, prepareu una olla amb sorra i humus. Després de la sembra, es col·loca el test de llavor de raïm perquè la llum del sol hi arribi. Si no hi ha prou espai per als brots al maig, les plantes cultivades es trasplanten a contenidors més grans i es treuen a l'aire (balcó, terrassa, etc.).

El mètode de propagació del raïm per esqueixos o, com diu la gent, a partir d'una branca és bastant famós i també és aplicable pels jardiners. Heu d'actuar a la tardor, després que tot el fullatge de l'arbust hagi caigut: trieu la vinya desitjada, talleu-ne una tija de 50-60 cm de llarg (diàmetre - no més d'1 cm) perquè en tingui 5-8 ulls. Aquests esqueixos s'emmagatzemen en una habitació fresca en un ambient humit: ja sigui a la sorra humida o embolicats amb un drap humit. Immediatament abans de plantar el material de plantació preparat a terra, els esqueixos es col·loquen en una solució especial per estimular el creixement de les arrels.

Tan bon punt s'han trencat les arrels, els esqueixos es planten a terra. Ara els brots necessiten un bon reg i un clima càlid (per sobre de +20 graus) - en aquestes condicions, els esqueixos arrelaran i creixeran, formant un arbust de raïm complet en diverses temporades.

La propagació del raïm per plàntules és el mètode més popular entre els jardiners. Si tot es fa correctament, la garantia que obtindreu un bon arbust de raïm que donarà fruits és gairebé al cent per cent. A més, d'aquesta manera, és possible plantar plantacions de raïm tant a la primavera com a la tardor.

Totes les accions són iguals, només a la tardor després de la plantació, les plàntules s'han d'aïllar, protegint-les del fred. En aquest mètode, la preparació del pou és de gran importància: com diuen els cultivadors experimentats, això garantirà un èxit del 90%. Aquestes són les regles bàsiques a seguir:

• en sòl argilós, afegiu petits trossos de maó o pedra picada al forat;
• aquest drenatge no és necessari en marga sorrenca, però aquest sòl no interferirà amb l'enriquiment amb nitrogen;
• preparar humus per a sòls sorrencs; es pot abocar compost a la fossa i fertilitzar amb superfosfat.

Bé, quan escolliu les plàntules, presteu atenció al fet que la longitud de les arrels és d'almenys 10 cm i el creixement constava de 4-6 ulls (brots). El material de plantació no ha de ser lent, tocar les arrels: han de ser elàstiques; només en aquest cas, i subjecte a totes les normes agrotècniques, es podran cultivar arbustos sans de raïm nou.

El cultiu de raïm en un hivernacle pot donar bons resultats. Normalment, per al cultiu d'aquest cultiu en condicions d'hivernacle, es construeix un complex de policarbonat transparent, que protegeix perfectament la vinya del mal temps, alhora que permet nedar sota els raigs del sol. La pròpia planta a l'hivernacle es cultiva en contenidors o directament a terra. En el moment de plantar, la temperatura al complex d'hivernacle ha de ser d'almenys +10 graus i, a mesura que creixen les plàntules, s'ha d'augmentar gradualment.

Per tant, quan s'obren els brots, el termòmetre hauria de mostrar almenys +24 durant el dia i +16 a la nit. Quan es posa fruites i les baies maduren, es permet +30. És possible regular el règim de temperatura als hivernacles sense equipament especial, per exemple, obrint i tancant una finestra, ventilació forçada.

Els raïms es planten a terra quan hi ha la certesa que no hi haurà més gelades. Per a moltes regions, es tracta d'un pas fronterer d'abril a maig, tot i que a la zona sud és possible plantar cultius d'octubre a novembre. Per a terres sibèriques, aquesta és la segona dècada de juny. Es recomana als productors experimentats que compren material de plantació a proveïdors de confiança. Depenent de la varietat, les plàntules es planten en una rasa excavada d'1 metre de profunditat i 0,8 m d'ample.

A la rasa, cal crear un medi nutritiu adequat per a les plàntules (per a això, podeu barrejar humus amb fems, cendres i terra en proporcions iguals) i assegureu-vos de regar la plantació. Podeu mulching.La distància entre les files pot ser d'entre 1 i 2 metres; tot depèn de la propagació de la varietat (pregunteu en comprar quines propietats té la varietat escollida).

El raïm és una cultura sense pretensions, es pot conrear en un sol lloc durant molt de temps, però encara hauríeu de complir les normes de cura.

El raïm pot tenir prou humitat per precipitació natural, però no ve d'any en any, i tot depèn de la ubicació de la plantació de vinya. Sovint, per obtenir una collita excel·lent, baies grans, sucoses i dolces, no podeu prescindir de reg addicional.

La planta necessita humitat el primer any per a la fixació normal al sòl. El creixement a la tardor requereix un enfocament acurat del reg. L'excés d'humitat està ple de podridura del sistema radicular, per tant, amb bones pluges, no hauríeu de regar addicionalment.

El raïm rep nutrients del sòl. El cultiu s'alimenta més sovint amb fòsfor, fertilitzants nitrogenats i potassis, ferro, bor, coure, així com sals minerals i molibdè. La vinya també tolera bé la matèria orgànica; dins del raó, podeu millorar el sòl amb compost, fems o una capa de torba.

Però el compost de les mateixes branques de raïm no es recomana utilitzar-lo en aquest cas. Aquest fertilitzant només pot perjudicar l'arbust: alentir-ne el creixement i provocar diverses malalties.

La poda de la vinya és una part important de la cura del raïm. L'arbust és capaç de produir molts brots, i si no es neteja ràpidament dels "nens" innecessaris, no hi haurà prou menjar per a tothom, no hi haurà desenvolupament i, amb el pas del temps, la planta pot morir.

Fins i tot si el sistema radicular pot suportar una vinya densament en creixement, el rendiment d'aquest arbust serà mínim i les baies són molt petites. El creixement del raïm es redueix entre un 40 i un 90%, i és absolutament incorrecte quan diuen que com més brots en un arbust de raïm, més gran serà el rendiment: els fillastres s'han d'eliminar sense penedir-se.

Quants anys després de plantar el raïm, podeu veure la collita tant esperada: aquesta pregunta, potser, interessa a tots els que han decidit començar a cultivar aquest cultiu. De fet, si s'observen tots els estàndards agrotècnics durant la plantació i la preparació, la vinya pot agradar amb baies ja el segon any després de la sembra, però podeu obtenir una collita més rica a partir de la tercera temporada.

Les flors poden aparèixer el primer any del desenvolupament de l'arbust, però s'han de destruir, ja que només provocaran danys. La plàntula no donarà fruits, però la floració la debilitarà, perquè les flors començaran a extreure nutrients al seu favor. Els biòlegs han descobert que poden passar de 10 a 25 anys des de la primera collita fins a la mort de la vinya.

Assegurar una correcta hivernació del raïm significa crear una bona base per a la propera collita. Després de la poda de tardor de la ferida, les vinyes es tracten amb sulfat de coure (es fa una solució al 3%). Si s'esperen gelades per sota dels zero graus, ja s'aconsella crear un refugi per al raïm. Podeu protegir els arbustos del fred i les gelades amb polietilè, branques de pi, teixits sintètics. També es pot cobrir amb palla.

La vinya pot ser atacada per plagues com ara vespes voraces, avispons i paparres (feltre). Perillós és el pugó del raïm, que xucla els sucs del sistema radicular, destruint així completament l'arbust. A partir de malalties, el raïm pot "atrapar" rubèola, taques negres, podridura blanca o grisa, càncer bacterià i altres malalties. Prevenció oportuna: el conreu del sòl i de les pròpies plantes ajudarà a salvar la vinya i la collita futura. Per cert, el raïm pot emmalaltir en diferents etapes del seu desenvolupament. Per exemple, els cúmuls ja madurs moren per antracnosi i taques negres.

Es creu que el cultiu de raïm cultivat a les regions del sud és més susceptible a la infecció i la malaltia. Característiques del cultiu de raïm decoratiu Un altre nom per al raïm decoratiu és raïm donzella. Es diu així per l'autopol·linització de les seves flors. Al territori de la Federació Russa, la varietat virginiana (cinc fulles) es planta més: és resistent a les gelades i s'accepta a qualsevol sòl.

Entre altres avantatges d'aquesta varietat, es distingeixen els següents:

• el seu atractiu durant tota la temporada;
• creixement ràpid en alçada (2-3 m per any);
• capaç de formar una mena de "cortina" gruixuda;
• resistent al fred;
• sense pretensions per a l'hàbitat, arrela igualment bé i es desenvolupa tant en zones ombrívoles com en llocs assolellats.

La varietat virginiana decorativa es diferencia del raïm normal en fulles complexes de cinc dits i petites ventoses a les antenes. Malgrat els avantatges enumerats, aquesta planta s'ha de cultivar amb cura i deliberació.

Els cultivadors novells sovint cometen errors comuns per tant, exposarem alguns punts importants que val la pena parar atenció a aquells que van decidir començar a cultivar raïm.

• Emmagatzematge d'esqueixos. No els emboliqueu en bosses de plàstic: això modelarà els esqueixos i podrirà les arrels. Molts jardiners aficionats sense experiència cometen aquest error. Els esqueixos s'emboliquen amb gasa humida o s'emmagatzemen en sorra humida.
• Remull de material de plantació (esqueixos)... Prepareu aigua fosa o preneu aigua de l'aixeta habitual i deixeu-la reposar uns quants dies. Remullar les plàntules durant no més de 48 hores a una temperatura de l'aigua de + 2 ... 3 graus centígrads, d'aquesta manera conservaran tots els nutrients. A temperatures més baixes, la vinya es marceix.
• Processament de les arrels del material de plantació... Abans de plantar a terra oberta, el sistema radicular no interferirà amb l'estimulació addicional per al creixement. Utilitzeu preparacions especials per a això, els viticultors experimentats recomanen mitjans provats, com "Heteroauxin" o "Kornevin".
• Plantació de cultiu a terra. No us heu de precipitar amb això, encara que les primeres fulles ja hagin aparegut al mànec. Quan el brot creix ràpidament i produeix fulles, s'ha de pessigar sobre la tercera fulla i plantar-lo quan apareixen les arrels. Quan es planta - no hi ha fertilització nitrogenada.
• Solc. Per estimular el creixement del sistema radicular, cal solcar les plàntules de raïm.

No tingueu por d'algunes opinions sobre que és molt difícil conrear raïm a la vostra casa de camp, i aquest procés és molt laboriós. De fet, aquest no és el cas: si seguiu totes les normes de plantació, el calendari i les mesures de cura agrotècnica, podeu gaudir de baies dolces durant molts anys, conservar el suc o gaudir d'un glop de vi aromàtic casolà.