- Autors: Krainov V.N.
- Color baies: vermell-lila
- Gust: harmoniós
- Amb ossos: Sí
- Període de maduració: mitjana
- Període de maduració, dies: 135
- Resistència a les gelades, °C: -23
- Pes del raïm, g: 1000-2000
- Tipus de flor: bisexual
- Pell: dens
Història de la cria
La varietat de raïm Ataman és un mèrit del criador aficionat V.N.Krainov. El punt de partida del desenvolupament va ser el ja conegut en aquell moment "Rizamat" i "Talisman". El treball de cria es va dur a terme a la regió de Novocherkassk. Són les condicions locals les millors per al cultiu específic d'aquesta varietat. Avui, altres criadors mostren interès per ell no menys que els viticultors.
Geografia de distribució
Com ja s'ha dit, Ataman està ben conreat a la regió de Novocherkassk. Està classificat oficialment a les regions del sud de la Federació Russa i a altres zones del mar Negre. Tanmateix, la resistència mitjana a les gelades pot suposar problemes. A causa d'ella, el cultiu d'Ataman al centre de Rússia no és pràctic. La possibilitat de retirar-se cap al nord és totalment absent.
Descripció
Període de maduració
La planta pertany a les varietats de mitja temporada. El període mitjà per arribar a la maduresa és de 135 dies després de la formació del ronyó. Però aquest temps pot variar segons el clima i les mesures de cura. Per tant, en anys concrets, l'ataman estarà llest per collir tard o d'hora. Val la pena tenir en compte que també passa un temps entre la plantació i la formació de brots.
Raïms
Es caracteritzen per:
forma, mitjana entre el cilindre i el con;
nivell moderat de densitat;
pes d'1 a 2 kg.
Baies
El fruit vermell-lila conté llavors. Cadascun d'ells té 2 o 3 llavors. La baia ovalada pesa 0,015 - 0,02 kg. La carn carnosa s'amaga sota la pell forta. Les dimensions del fruit són almenys 32x23, màxim 35x25 mm.
Gust
Sembla que l'ataman és força harmònic i agradable. La dolçor característica s'entrellaça amb una nota àcida. Aquesta combinació es percep com a fresca i picant. La proporció de sucre en el raïm representa fins al 18%. En aquest cas, la concentració d'àcid pot arribar als 8 g per 1 metre cúbic. dm.
Rendiment
El nombre total de fruits és el mateix que el del raïm Rizamat. Un arbust normal dóna entre 20 i 30 kg de baies. Les plantacions fortes de 15 a 20 anys de vegades donen entre 50 i 70 kg de raïm.
Característiques en creixement
Ataman es distingeix per un fort creixement. Almenys el 50% dels seus brots contenen baies. En condicions favorables, aquesta xifra arriba al 65%. Índex de fructificació 1 ± 0,1. A l'arbust es formen de 55 a 60 ulls.
Aterratge
No hi ha requisits especials per als procediments d'embarcament. Però és important tenir cura de la protecció contra les infeccions per fongs de les quals aquesta varietat pateix molt. Altres disposicions d'aterratge són completament estàndard.
Pol·linització
No es van trobar diferències significatives amb altres varietats.
Poda
En aquest procediment, 9 o 10 ronyons solen quedar enrere. El nombre d'ulls a cada arbust pot ser de 35 a 60. Es guien únicament pel propòsit de la poda i l'estat de la planta. El processament es realitza estrictament durant els mesos de tardor, després de la caiguda del fullatge. El millor moment és just abans del refugi per a la temporada de fred.
No té cap sentit particular podar l'ataman durant els mesos d'estiu. Però de vegades s'eliminen els fillastres i els brots degradats. És cert: només si a causa d'ells la planta es pot espessir. El racionament de l'arbust evita una càrrega massa elevada quan es forma un gran nombre de fruits. La negativa a racionar amenaça que la temporada següent la planta es relaxarà i no donarà cap collita.
Resistència a les gelades i necessitat de refugi
En qualsevol cas s'ha d'utilitzar un refugi d'hivern. La resistència d'Ataman al fred només està garantida a temperatures no inferiors a -23 graus. És millor centrar-se en el nivell crític de 20 graus en total. Els panells de pissarra i fusta proporcionen la protecció necessària. El rebliment és ineficaç!
Malalties i plagues
El principal enemic de la varietat és l'oidio. També s'observa la susceptibilitat a manifestacions de podridura grisa, floridura. El principal mètode de protecció és el tractament preventiu amb sulfat de coure i altres preparats similars. La preempció preventiva és més eficaç que combatre una lesió desenvolupada. La probabilitat de danys per vespes és present, però baixa.
Si un raïm està exposat a qualsevol malaltia o insecte, això sempre afecta el seu aspecte.
Emmagatzematge
La transportabilitat d'Ataman és bastant decent. Tampoc hi ha problemes d'emmagatzematge en magatzems equipats. En condicions normals, fins i tot a casa, la fruita es pot conservar fins a les vacances d'Any Nou. Part de la collita es pot guardar fins a l'arribada de la primavera. L'emmagatzematge als arbustos i en estat muntat és gairebé el mateix.
Revisió general
Les valoracions dels jardiners apunten:
cicle de creixement exitós llarg;
bellesa externa de les baies;
alta tolerància a les gelades primerenques;
obtenint les primeres collites en 2-3 anys.
