- Autors: I.N. Xian, L.N. Mezentseva, N.A. Brezhnev, S. Ya. Batenekov VNIIViV ells. JO I. Potapenko
- Cita: tècnic
- Color baies: blau fosc
- Gust: harmònic, nou moscada
- Període de maduració: mig principi
- Període de maduració, dies: 135
- Resistència a les gelades, °C: -26
- Pes del raïm, g: 135-140
- Rendiment: 120-130 c/ha
- Tipus de flor: bisexual
El raïm Black Pearl es considera una matèria primera clàssica en l'elaboració del vi i s'utilitza per a l'elaboració de vins dolços i semidolços. No obstant això, a causa del seu excel·lent sabor i suavitat de la fruita, sovint es confon amb espècies de taula.
Història de la cria
Black Pearl es considera una varietat híbrida. Rebut no fa gaire, és un dels conreus joves de la viticultura.
Black Pearl es va criar aparellant dos parells de varietats de raïm:
August i Amursky;
Levokumsky i Maharach Centaure.
L'híbrid es va obtenir a VNIIViV ells. Ja.I. Potapenko. Aquesta varietat de raïm és tècnica i inscrita al registre l'any 2005.
Geografia de distribució
El raïm d'aquesta varietat està molt estès en un clima temperat. També arrelen i donen fruits a les regions del sud del país.
Descripció
L'híbrid resultant s'utilitza àmpliament en l'elaboració del vi. A causa de les seves excel·lents característiques, com ara el gust, el rendiment, les baies d'aquesta varietat es cultiven tant a escala industrial com als seus propis patis.
Període de maduració
Pertany a les varietats de raïm mig primerenques, i al carril mitjà les baies madures ja apareixen a principis de la tardor.
Si el raïm creix a les regions del sud, la maduració comença encara abans, a finals de juliol - principis d'agost.
Raïms
Els raïms tenen forma cilíndrica amb una o dues ales. Un raïm de mida mitjana pesa uns 140 grams.
Baies
Les baies són de mida mitjana. Tenen una forma arrodonida o lleugerament ovalada. El color de la pell de les baies madures blau o blau fosc amb un matís porpra. La polpa és blanca. Les baies tenen una estructura carnosa i sucosa. El raïm d'aquesta varietat conté fins a un 25% de sucre. El contingut d'àcid és de 6-7 g / l.
Per les seves altes característiques gustatives, el vi de postres obtingut amb raïm Black Pearl va rebre una bona valoració per part dels experts: 7,6 punts sobre 10.
Gust
Els fruits madurs de la Perla Negra tenen un sabor brillant, ric i dolç, en el qual es troba clarament el sabor de la nou moscada.
El gust d'aquesta varietat de raïm està influenciat per la ubicació de la vinya. Si és una zona assolellada, la majoria de baies són de gust dolç en el moment de la maduració.
Si les baies creixen en una zona ombrejada, algunes tindran un gust àcid.
Rendiment
Després de plantar els esqueixos, han de passar almenys dos anys abans que la planta comenci a donar els seus fruits. Aquesta varietat té un alt rendiment, que es confirma amb les següents característiques:
es poden collir fins a 140 kg de raïm des de cent metres quadrats de la plantació;
a cada arbust, podeu créixer i recollir almenys 7 kg de baies.
Característiques en creixement
A causa de les bones característiques d'aquesta varietat híbrida, el cultiu de Black Pearls no requereix condicions especials.
En plantar, heu de triar acuradament el lloc de creixement de la futura vinya. Ha de ser assolellat i tranquil.
El cultiu de raïm Black Pearl no causarà molts problemes també perquè té una gran resistència als canvis de temperatura i a diversos tipus de malalties:
la varietat tolera una baixada de temperatura fins a -26 graus;
té resistència a la floridura i l'oïdi fins a 2 punts;
les baies no són propenses a ser menjades pels insectes.
Aterratge
La plantació es pot fer tant a la primavera com a la tardor. La planta arrela igual de bé, independentment del moment de la plantació. Quan es planta a terra, s'han de respectar les condicions següents:
cavar un forat;
hidratar;
afegir adobs minerals;
arrelar la planta.
En plantar, és important observar la distància mínima necessària entre els arbustos. Ha de ser d'almenys 1,5 metres.
Pol·linització
La pol·linització del raïm es produeix de manera natural. Aquesta varietat de raïm no requereix pol·linització artificial.
Poda
Els arbustos es formen de manera que la seva alçada no superi el metre. La poda de brots s'ha de fer almenys 3-4 brots.
Reg
El raïm s'ha de regar almenys un cop per setmana. En temps sec, la freqüència de reg es pot augmentar fins a 2-3 vegades per setmana.
Apòsit superior
L'amaniment superior del raïm Black Pearl s'elabora amb fertilitzants minerals adequats per a aquest tipus de plantes.
Durant el període estival, es realitzen 2-3 apòsits. Els fertilitzants s'aturen 1,5 mesos abans de l'inici de la maduració de la fruita.
Resistència a les gelades i necessitat de refugi
El refugi dels arbustos durant el període hivernal es realitza de la següent manera:
s'aboca serradures sota el matoll;
cobert amb branques d'avet des de dalt.
Malalties i plagues
Black Pearl és més susceptible a les següents malalties i plagues:
aranya àcar;
bacteriosi.
Per evitar aquestes malalties, per reduir el risc de la seva aparició, cal tractar la planta amb preparats acaricides.
Si un raïm està exposat a qualsevol malaltia o insecte, això sempre afecta el seu aspecte.
Emmagatzematge
Emmagatzemar el raïm en habitacions fresques, protegides de la llum solar. Els palets i les caixes de fusta funcionen bé per a l'emmagatzematge.
