Raïm de l'Extrem Orient

Els raïms de l'Extrem Orient són una gran opció per als jardiners que volen cultivar baies saboroses i aromàtiques en un clima desfavorable. Aquesta varietat és resistent a les gelades, sense pretensions en la cura i se sent molt bé a Sibèria i l'Extrem Orient.

La varietat de l'Extrem Orient, o, com també s'anomena, Novikov de l'Extrem Orient, va ser criada pel criador D. Novikov als llocs de prova del Ministeri d'Agricultura de la regió d'Amur. El científic es va enfrontar a la tasca de desenvolupar una varietat que no diferís pel rendiment de les varietats cultivades al sud d'Europa, i que no fos inferior a elles en gust i característiques tècniques. I, he de dir, el creador Novikov ho va tenir força bé.

El raïm de l'Extrem Orient Novikov és una liana amb un diàmetre de tronc de fins a 10 cm i una longitud de fins a 15 m, en casos rars arriba als 25 m. L'escorça de la branca s'està pelant, de color fosc, els brots joves tenen un tint verdós, que es torna gris-marró o vermellós al final de la temporada.

Les fulles de vinya de llargada poden oscil·lar entre 9 i 25 cm més a prop de la base. Tenen vores dentades afilades, llises i brillants per sobre, i pubescents per sota, de vegades amb rugositat. Durant l'estiu, les fulles tenen un color verd brillant, però més a prop de la tardor canvien de color i es tornen brillants escarlata, taronja i bordeus. Les fulles comencen a florir a principis de maig i es desprenen a finals de setembre a octubre.

Les flors del raïm de l'Extrem Orient són petites, tenen una estructura dioica. Són estimats per les abelles.

El raïm de la varietat descrita comença a madurar al setembre, i com més al nord es conrea, més tard madura. Al territori de Krasnoyarsk i a la regió d'Amur, aquestes dates es traslladen a finals de setembre, i al centre de Rússia cauen a mitjans del primer mes de tardor. El raïm Novikov de l'Extrem Orient es pot collir en dues o tres setmanes.

Els raïms no són massa grans, però pel que fa al nombre de baies en una branca, són comparables a les varietats de raïm del sud. La longitud d'un ram no supera els 25 cm, el seu pes màxim és de fins a 270 g. El pes mitjà d'un ram és de 170-200 g. El nombre de baies en una branca no és superior a 100.

Després de la maduració, les baies de la varietat de raïm de l'Extrem Orient tenen un color negre violeta, de vegades amb un to blau. Tenen una pell força densa i gruixuda amb una lleugera acidesa. La pedra és petita, amb vores esmolades. La mida de les baies varia de 8 a 12 mm de diàmetre.

La polpa de les baies pot ser molt àcida o dolça de gust, depenent de les condicions de creixement i de la quantitat de llum solar que cau a la vinya durant el procés de creixement. El contingut de sucre del raïm oscil·la entre 210 i 220 g per dm3, que és un molt bon indicador per a varietats de raïm resistents a les gelades.

Els raïms de l'Extrem Orient comencen a donar fruits des dels dos anys de creixement. De mitjana, una vinya jove pot produir uns 10 kg de baies. Cada any, aquest indicador millora i, als 10 anys, es poden treure fins a 100 kg de fruites saboroses d'una vinya.

El raïm Novikov de l'Extrem Orient és capaç d'arrelar gairebé a qualsevol lloc, amb l'excepció de les zones molt ombrejades. Si el jardiner vol obtenir la collita més rica i saborosa, cal triar el lloc adequat per plantar-la, cuidar correctament i constantment la vinya. Si es compleix aquesta condició senzilla, es pot produir una gran collita amb el mínim esforç.

El millor és cultivar raïm de l'Extrem Orient a partir d'esqueixos; això us permetrà obtenir la primera collita molt més ràpid. El lloc d'aterratge ha de ser tan assolellat com sigui possible, obert, sense ombra. Si és possible, cal protegir la planta dels forts vents. Abans de plantar, cal endurir la plàntula, traient-la a l'aire lliure, primer durant 20 minuts, després cada dia augmentant aquest temps en 10 minuts. Després d'unes 3 setmanes d'enduriment, podeu plantar l'esqueix a terra.

El forat s'ha de situar en un monticle de 20-30 cm d'alçada. A la part inferior del forat, el drenatge s'ha de fer en forma d'una capa de grava de 20-30 cm. Les arrels es troben en una capa de sòl fèrtil solt i cobert de gespa. Al costat de la vinya cal posar immediatament un suport perquè pugui aixecar-se amb les seves antenes immediatament després de la plantació.

El raïm de l'Extrem Orient és dioic, és a dir, bisexual, de manera que la pol·linització es produeix amb l'ajuda del vent i els pol·linitzadors. No cal plantar cultius similars a prop per a una bona pol·linització.

Durant el procés de creixement, el raïm sempre s'espesseix, la qual cosa comporta inevitablement una disminució del rendiment. S'han d'eliminar els brots sobrants, però això s'ha de fer de manera que no es vegi afectat el subministrament de nutrients de la vinya principal i no es pertorbi el metabolisme del tronc. Per tant, cal controlar acuradament l'aparició de nous brots i eliminar només els que encara no s'han lignificat.

Els brots més madurs es tallen a 4 fulles per no interrompre el moviment dels sucs. També cal eliminar les fulles situades a prop dels raïms de maduració, de manera que els fruits absorbiran més llum solar i es tornen molt més dolços.

Els raïms de l'Extrem Orient són resistents a les gelades a llarg termini fins a -29 graus. Si la probabilitat de l'aparició de temperatures més baixes per a l'hivern, cal cobrir la vinya amb un refugi estàndard sec a l'aire.

Si planteu raïm en una zona ombrejada i massa humida, és probable que es vegi afectat pel mildiu en pols, podridura grisa.Amb l'elecció correcta del lloc d'aterratge, aquestes malalties queden pràcticament excloses. De les plagues, el dany és possible amb els pugons del raïm, els insectes escalats, les cochins. Per evitar-ho, les vinyes s'han de desinfectar de manera oportuna.

El raïm fresc s'emmagatzema durant un temps curt, fins a 2 setmanes. Es pot utilitzar per preparar tintures, vi, bullir compotes i altres conservacions d'hivern.