Raïm Hadji Murat

Sovint es creu que les varietats de raïm de taula són inferiors en dolçor a les tècniques, però això no sempre és cert. Entre elles hi ha varietats amb una sorprenent harmonia de contingut en sucre i regust de nou moscada. Aquests inclouen el raïm Hadji Murat.

Els raïms Hadji Murat també tenen altres noms: Mercedes, Tadjikistan, Alma Ata-9. Va ser criat al Tadjikistan, com diu directament un dels sinònims. Els autors es consideren criadors populars. La varietat pertany a la varietat de taula, és un híbrid de fruita gran de maduració mitjana. Pel que fa a les varietats parentals, no tot està clar. Segons alguns supòsits, els "pares" són Zabalkansky i Muscat Hamburg.

Segons la segona opinió, és més correcte considerar aquestes varietats com a "progenitors" del tipus de raïm descrit. Van ser ells qui van donar vida a la Victòria, juntament amb Tyagobi, que van participar en la creació d'Hadji Murat. Malgrat la manca de dades precises, aquesta varietat és molt popular. El raïm no està destinat al cultiu a l'aire lliure en climes freds. Però crida l'atenció la seva fenomenal gran fruita, que, combinada amb una excel·lent comercialització, permet transportar el producte a totes les regions.

En aquest aspecte, els viticultors no van tenir sort: la varietat no tolera malament les gelades i les temperatures hivernals sota zero. Per tant, la zona del seu cultiu serà el sud d'Ucraïna, Moldàvia, la costa del Caucas. No obstant això, es van observar qualitats de la varietat com la plasticitat en el procés d'introducció (reassentament), cosa que va permetre ampliar la geografia a la part europea de Rússia. Serà bo que un alt nivell d'adaptabilitat li permeti aparèixer en regions més fredes en un futur proper.

Hadji Murat va conservar la bellesa externa, l'atractiu i la decoració dels seus avantpassats, fet que el va convertir en una de les varietats més populars i permanents cultivades no només per al consum intern, sinó també per a l'exportació. El seu fullatge és gran, de color verd ric, les flors són bisexuals. Una característica distintiva de la varietat és la presència d'entrenusos curts.

Els raïms són varietats de temporada mitjana. El període de maduració de les baies és de 125-135 dies. El compte enrere es realitza des de l'inici de la brotació fins als primers raïms madurs.

La varietat és única en raïms cònics molt grans i bonics amb una densitat i pes mitjans de 1000 g. La bona tecnologia agrícola i la plantació correcta permeten als jardiners obtenir pinzells de fins a 4 quilos, mentre que els raïms no estan exposats als pèsols. Els requisits per a la suma de temperatures actives són força moderats: per al desenvolupament exitós de la varietat, n'hi ha prou amb 2700-2800 graus centígrads. Aquests indicadors són típics no només per a Àsia Central, sinó també per a les regions de Saratov, Voronezh, Chernigov i Kursk.

Les grans baies ovalades de color violeta fosc assoleixen un pes de 16-18 grams o més. La carn carnosa està coberta d'una pell fina però densa que gairebé no es nota quan es mastega. El contingut de sucre és de 18 g / ml. Longitud del fruit - fins a 40-50 mm, de diàmetre - 30-35 mm. La superfície està coberta amb una gruixuda capa de revestiment cerós gris. L'acidesa és baixa: en el moment de la collita, és de 5-6 g/l.Quan la baia assoleixi la maduresa fisiològica completa, l'indicador serà encara més baix.

La fruita té un gust harmoniós, moderadament dolç, amb un subtil regust de nou moscada.

En general, la vinya oriental es caracteritza per uns rendiments baixos, però Hadji Murat també va mostrar les seves excel·lents qualitats. Les collites abundants les proporcionen la mida de les baies i els pinzells. D'un arbust recullen de 30 a 35 kg, d'una hectàrea - fins a 140 centers.

Hadji Murat és més modest que els seus parents orientals, però encara té certs requisits per a la tecnologia agrícola.

La varietat requereix una ubicació al sud en vessants amb màxima llum solar i altes temperatures. Els arbustos es planten lluny de les aigües subterrànies. El sòl ha de ser alcalí-carbonat o pH neutre.

La floració bisexual de la varietat alleuja els propietaris de la necessitat de pol·linització addicional.

La varietat de fruita gran requereix racionament i poda anual mitjançant el mètode d'escurçament mitjà i fort dels brots, deixant 4-5 ulls. Es queden 30-35 gemmes a l'arbust. S'eliminen tots els posteriors i febles. Una vinya ha de tenir un raïm, per no sobrecarregar la planta.

La varietat necessita un reg mensual. A mitjans de maig, els arbustos s'aboquen amb aigua barrejada amb cendra, després tot el reg es realitza amb aigua neta, abocant-lo sota la vinya al sòl prèviament afluixat perquè es produeixi un enriquiment simultani d'oxigen.

Una vinya vigorosa requereix nutrients addicionals. La primera alimentació amb un mullein es realitza a la primavera, durant el període de flux de saba, la segona es realitza durant la formació de l'ovari. La polvorització amb la preparació "Ovari" o una solució de superfosfat a raó de 100 g / 10 l no és menys important. També per als raïms Hadji Murat, cal un apòsit foliar. Abans de la floració, el sòl s'enriqueix amb fertilitzants, que conté àcid bòric (5 g), sulfat de potassi (50 g), superfosfat (80 g), urea (40 g), diluït en 10 litres d'aigua.

En aquesta àrea, els paràmetres de Hadji Murat no són especialment impressionants: només 19-22 graus sota zero, que és un factor limitant en la propagació de la varietat a regions llunyanes.Al centre de Rússia, la vinya necessita protecció addicional per a l'hivern. Està doblegat a terra, cobert de terra i cobert d'agrofibra. Durant el període de neu, s'aboquen congestes de neu al damunt.

Per a Hadji Murat, malalties com l'oïdi i l'oïdi són perilloses. Per a la prevenció, la vinya s'examina periòdicament, sense oblidar-se d'eliminar els brots vells i malalts, i també es ruixen amb fungicides.

El raïm es caracteritza per una excel·lent qualitat de conservació: no hi haurà defectes en forma d'esquerdes i contusions. La creació de condicions òptimes us permet mantenir el cultiu fresc durant molt de temps, fins a quatre mesos.

Una anàlisi acurada de les ressenyes de jardiners i viticultors professionals ens va permetre treure conclusions molt agradables. Immediatament cal destacar el gran desig dels amants del raïm de les zones de clima fred per adquirir una varietat similar a les seves parcel·les. Absolutament tothom expressa admiració per la mida dels raïms i baies, així com per l'excel·lent sabor.

Per als que es dediquen a la venda, de la major importància són les altes qualitats comercials, una excel·lent transportabilitat. També es respecta la decoració i la possibilitat d'emmagatzematge a llarg termini. Sempre és agradable sorprendre als convidats amb les elegants borles de Hadji Murat en una festa festiva. La varietat pot ser una decoració independent de qualsevol taula o un accent brillant entre l'abundància de fruites.