Raïm Raïm

Raïm de taula Zest no és una varietat per a principiants, ja que és difícil de cultivar. La dona capriciosa és termòfila i capritxosa, tant per les condicions meteorològiques com per a la tecnologia agrícola. Els que prefereixen varietats versàtils, resistents i d'alt rendiment no haurien de perdre el temps amb Zest, fins i tot el nom desprèn delicadesa.

La varietat jove va ser criada pels criadors de Yalta VNIIViV "Magarach". El més destacat és el resultat de l'encreuament de les varietats Chaush i Cardinal. El nom generalment acceptat va ser obtingut per la varietat per la seva capacitat de "pansa" directament a la vinya, el nom científic de la varietat és XVII-241.

Amb les tecnologies modernes, és difícil parlar sense ambigüitats de les regions en què aquesta o aquella varietat de raïm pot créixer. El pla es divideix en zones per a la costa del mar Negre, el Caucas del Nord, Ucraïna, Kuban, Crimea, Moldàvia. No obstant això, es pot cultivar a l'Àrtic, si s'utilitza un hivernacle i es crea un microclima adequat.

La varietat jove és un típic representant de la Vitis vinifera d'Europa de l'Est, que la defineix com una vinya propensa a l'atac de diverses malalties. La planta és alta, vigorosa, amb ceps que necessiten podar. Els brots estan coberts de gran fullatge verd clar amb venes descolorides. L'híbrid es distingeix per excel·lents dades externes i excel·lents característiques organolèptiques, bona transportabilitat. Proporciona panses d'excel·lent qualitat quan s'assequen.

Hybrid Zest pertany a varietats molt primerenques: el seu període de maduració es manté entre 100 i 110 dies.

La densitat mitjana dels pinzells cilíndrics té un pes estàndard de 450-500 grams, però la varietat és jove i, a jutjar per les revisions dels viticultors, és capaç de més. Algunes persones mencionen obtenir raïms de 800 grams, sempre que la temporada de creixement vagi acompanyada de condicions meteorològiques i tecnologia agrícola ideals.

Baies grans i allargades de color rosa fosc, en el moment d'arribar a la maduresa fisiològica - porpra. La polpa densa i sucosa i carnosa amb un cruixent agradable està envoltada d'una pell fina però densa, que no se sent absolutament en menjar. La mida de la fruita manté amb confiança els paràmetres de 34 per 17 mm, amb un pes de 8-9 grams. El contingut de sucre del raïm arriba als 170-180 g / dm³ en la maduresa tècnica, l'acidesa 4-5 g / dm³.

La baia té un gust harmoniós, acompanyat de notes de nou moscada i un llarg postgust. La puntuació de tast en una escala de deu punts s'aproxima a l'ideal: 8,1-8,4 punts.

La productivitat dels arbustos és baixa: els primers anys és de 2-3 quilograms per arbust, en forma adulta la vinya pot cedir fins a 8 kg. El factor de fructificació és de 0,9 a 1,2.

Abans d'optar per una varietat capritxosa, heu de comparar les vostres pròpies capacitats i condicions meteorològiques.

La ratlladura augmenta les demandes del sòl: ha de ser solt, transpirable, nutritiu, sense la proximitat d'aigües estancades i subterrànies. El lloc ha d'estar protegit, cobert per un talús o una paret de corrents d'aire i vents freds. La plantació es realitza a la primavera i la tardor. Els planters es planten en fosses, esqueixos a les trinxeres.

A la part inferior, s'aboca necessàriament una argila expandida, còdols o una altra capa de drenatge. A continuació, s'aboca el sòl enriquit amb superfosfat i humus, el sistema radicular es tracta amb el medicament "Kornevin" abans de plantar. Després de la sembra, es realitza un reg abundant. Al cap d'una setmana aproximadament, el sòl s'afluixa i s'enmulla amb compost o torba per evitar l'esquerda.

Amb això, l'híbrid té un problema. La pansa té un tipus de flor funcionalment femenina, per la qual cosa hi hauria d'haver raïm amb flors masculines a prop i amb el mateix temps de floració. Si es compleixen aquestes condicions, la pol·linització va bé.

La formació d'un Zest no és una tasca fàcil, requereix els coneixements necessaris. Els arbustos necessiten controlar la càrrega: el primer any no es poda la vinya, després aquest procés es realitza anualment, de vegades dues vegades per temporada. Les mànigues es formen més a prop del terra. La càrrega total a l'arbust és de 40-45 ulls. Es queden 10-12 cabdells al brot del fruit. La manca de control condueix a un engrossiment i redistribució de la vitalitat, quan l'energia es gasta en el creixement de la massa vegetativa, en lloc d'enfortir el sistema radicular i el rendiment.

La vinya capritxosa i capritxosa requereix apòsits foliars i arrels regulars, diverses vegades durant la temporada de creixement. Es dóna preferència tant als fertilitzants complexos com als preparats altament especialitzats. La varietat respon bé a:

• "Argumin";
• "Solució";
• "Aquarin".

A més dels fertilitzants minerals, la planta necessita matèria orgànica: humus, excrements d'ocells, compost, cendres de fusta.

En aquest sentit, Zest tampoc no pot presumir de rècords: la seva resistència a les gelades és baixa, el màxim que és capaç és de suportar temperatures sota zero fins a -18. La vinya s'ha de cobrir amb cura per a l'hivern. Els brots joves estan protegits a qualsevol clima, ja que als subtròpics hi poden haver temperatures sota zero.

Una vinya delicada d'un any pot no sobreviure a la congelació amb alta humitat. Els brots adults i joves es recullen, embenats, coberts amb una gruixuda capa de mulch, canyes, branques d'avet, fenc. Es col·loca l'arpillera a sobre, l'agrotèxtil i s'escampa amb terra. Els túnels fets amb material de coberta, pissarra i pel·lícula han demostrat ser excel·lents.

La capriciositat de Crimea s'expressa en la seva alta susceptibilitat a diverses malalties:

• oidi;
• floridura;
• escoriasi;
• antracnosi;
• podridura grisa;
• càncer bacterià.

Contra les malalties enumerades, la polvorització preventiva amb fungicides, s'utilitza una solució de sulfat de coure.

A més, la vinya està indefensa contra les plagues: aranya i àcars del raïm, fil·loxera (pugons). Per a ells, hi ha insecticides, per exemple, líquid de Bordeus. Alguns productors utilitzen remeis populars: en la lluita contra els àcars, utilitzen amb èxit infusions d'all i dent de lleó.

La collita està ben conservada per la friabilitat mitjana dels raïms i la pell densa. La temperatura màxima d'emmagatzematge és de 7ºC, l'ideal és de 2-3 graus sobre zero. Això requereix ventilació i el compliment dels estàndards d'humitat.